2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Kompletné chemické zloženie mrkvy na 100 g
- Tuky: 0,2 g
- Bielkoviny: 1,2 g
- Sacharidy: 9,6 g
- Voda: 88 g
- Popol: 1 g
- Celulóza: 3 g
Vitamíny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Vitamín A (retinol) | 835 μg | 104% |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,025-0,083 mg | päť% |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,031-0,068 mg | 3% |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0,27 mg | päť% |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,098-0,146 mg | 7% |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 19-47 mcg | 13,8% |
| Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 3,5 - 5,9 mg | 6% |
| Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 0,320 - 0,950 mg | 4% |
| Beta-tokoferol | 0,01 mg | 0,07% |
| Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 0,560 - 1,46 mg | 6% |
| Vitamín K | 10,0 - 20,2 μg | jedenásť% |
| Vitamín B7 (biotín) | 2,9-4,1 mcg | 6,4% |
| Beta karotén | 5650-16300 mcg | 224% |
| Alfa karotén | 3477 mcg | 69,5% |
| Luteín + zeaxantín | 256 μg | 4,3% |
| Lykopén | 1 μg | 0,02% |
| Vitamín B4 (cholín) | 8,8 mg | 1,8% |
|
Metylmetionín sulfónium (vitamín U) |
0,12 mg | 0,06% |
Minerály
Makroživiny
| názov | čiastka | % RDA |
| Draslík | 225,0 - 380,0 mg | 13% |
| Vápnik | 31,0-44,0 mg | 4% |
| Kremík | 25 mg | 83% |
| Horčík | 9,1-13,6 mg | 3% |
| Sodík | 40,0-124,7 mg | osem% |
| Síra | 6 mg | 0,6% |
| Fosfor | 35-55 mg | päť% |
| Chlór | 63 mg | 2,7% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| názov | čiastka | % RDA |
| Hliník | 323 μg | 0,9% |
| Bór | 200 mcg | 286% |
| Vanád | 99 mcg | 248% |
| Žehliť | 0,190 - 1,03 mg | 2% |
| Jód | 0,2 - 6,4 μg | 2,1% |
| Kobalt | 2 μg | 20% |
| Lítium | 6 μg | 6% |
| Mangán | 140,0 - 690,0 μg | 21,5% |
| Meď | 16,0-86,0 μg | 6,5% |
| Molybdén | 20 mcg | 28,6% |
| Arzén | 0,8 μg | 6,7% |
|
Nikel |
2,4 - 15,6 mcg | 5,3% |
| * Ortuť | 0,6 μg | 60% |
| Rubídium | 23,5 mcg | 23,5% |
| Selén | 0,1-0,3 μg | 0,2% |
| * Stroncium | 8,7 mcg | 1,1% |
| Fluór | 3,2 μg | 0,08% |
| Chróm | 0,8 - 3,0 μg | päť% |
| Zinok | 110-620 mcg | 4,1% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah bielkovín | 0,7 - 1,3 g | 2% |
| Obsah esenciálnych aminokyselín | 0,227-0,790 | 2,5% |
| Neesenciálny obsah aminokyselín | 0,540 - 1,030 | 14,4% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Valine | 0,043-0,070 | 4% |
| Histidín | 0,012-0,040 | 4% |
| Izoleucín | 0,029-0,080 | päť% |
| Leucín | 0,038-0,100 | 3% |
| Lyzín | 0,035-0,100 | 3% |
| Metionín | 0,009-0,100 | 7% |
| Treonín | 0,026-0,190 | 12% |
| Tryptofán |
0,009-0,010 |
3% |
| Fenylalanín | 0,026-0,100 | 4% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Alanín | 0,077-0,110 | 1,4% |
| Arginín | 0,032-0,090 | 0,9% |
| Kyselina asparágová | 0,140-0,190 | 1,3% |
| Glycín | 0,027-0,050 | 1,1% |
| Kyselina glutámová | 0,180-0,370 | 1,8% |
| Prolín | 0,024-0,050 | 0,9% |
| Serín | 0,035-0,050 | 0,5% |
| Tyrozín | 0,014-0,040 | 0,9% |
| Cystín | 0,011-0,080 | 3,4% |
Tuky a mastné kyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 0,24-0,4 g | 0,2% |
| Obsah nenasýtených mastných kyselín | 0,241 g | 0,6% |
| Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,029 g | 2,9% |
| Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 0,206 g | 2,1% |
| Obsah nasýtených mastných kyselín | 0,079 g | 0,3% |
Nenasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
|
Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) |
0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,006 g |
| Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 0,206 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,029 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Myristika C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,073 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,006 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignocerický C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
| názov | čiastka | % RDA |
| Daucosterol | 15 mg | 27,3% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Sacharidy
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah sacharidov | 9,58 g | 3% |
| Mono- a disacharidy | 6,7 g | 13,4% |
| Glukóza | 0,59 - 2,56 g | 18,3% |
| Fruktóza | 0,55 - 1,90 g | 3,1% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0% |
| Sacharóza | 1,64 - 3,59 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0% |
| Škrob | 1,48 g | 0% |
| Maltóza | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 2,5 - 3,6 g | štrnásť% |
| Pektín | 0,8 g | šestnásť% |
Purínové bázy
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah purínovej sumy | 6 mg | päť% |
◄ Späť na popis mrkvy
Odporúčaná:
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Slnečnicových Semien
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g Kalórie 578 Kcal Tuky:51,46 gBielkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopol:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamín B2 (riboflavín)0,24-0,36 mg15,0%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)1 130 - 2 200 mg33,3%Vitamín B6 (pyridoxín)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamín B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
Kompletné Chemické Zloženie Koreňa Zeleru
Kompletné chemické zloženie koreňa zeleruVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,03 mg2%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,15 mgosem%Vitamín B9 (kyselina listová)7 μg2%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina askorbová)8,0 mgdeväť%Vitamín E (ako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamín D (ako cholekalciferol)0,0 mcg0
