2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g
- Tuky: 51,46 g
- Bielkoviny: 20,78 g
- Sacharidy: 20,0 g
- Voda: 4,73 g
- Popol: 3,02 g
- Celulóza: 11,1 g
Vitamíny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Vitamín B1 (tiamín) | 1,48 - 2,10 mg | 105,3% |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,24-0,36 mg | 15,0% |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 1 130 - 2 200 mg | 33,3% |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,800 - 1,345 mg | 53,6% |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 227,0 μg | 56,8% |
| Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 1,4 mg | 2,0% |
| Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 33,20 - 35,17 mg | 228,0% |
| Beta-tokoferol | 1,18 mg | 7,9% |
| Gama-tokoferol | 0,10 - 0,37 mg | 1,6% |
| Delta-tokoferol | 0,02 mg | 0,1% |
| Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 6 800 - 8 335 mg | 37,8% |
| Vitamín K | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B7 (biotín) | 670,0 μg | 1340,0% |
| Beta karotén | 30,0 μg | 0,6% |
| Alfa karotén | 0,0 mcg | 0,0% |
| Luteín + zeaxantín | 0,0 mcg | 0,0% |
| Beta kryptoxantín | 0,0 mcg |
0,0% |
| Lykopén | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B4 (cholín) | 55,1 mg | 11,0% |
| Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaín trimetylglycín | 35,4 mg | 3,5% |
Minerály
Makroživiny
| názov | čiastka | % RDA |
| Draslík | 645,0 mg | 25,8% |
| Vápnik | 78,0-367,0 mg | 20,2% |
| Kremík | 8,0 mg | 26,7% |
| Horčík | 317,0 - 354,0 mg | 83,9% |
| Sodík | 90,0 - 160,0 mg | 9,6% |
| Síra | 180,8 mg | 18,1% |
| Fosfor | 660,0-705,0 mg | 85,3% |
| Chlór | 47,0 mg | 2,0% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| názov | čiastka | % RDA |
| Hliník | 296,0 μg | 0,8% |
| Bór | 113,5 mcg | 162,1% |
| Vanád | 84,1 μg | 210,3% |
| Žehliť | 5,25 - 6,10 mg | 37,8% |
| Jód | 6,8 mcg | 4,5% |
| * Kadmium | 9,1 - 21 μg | 420% |
|
Kobalt |
5,3 μg | 53,0% |
| Lítium | 7,1 μg | 7,1% |
| Mangán | 1950,0 μg | 97,5% |
| Meď | 1752,0 - 1 800,0 μg | 178,0% |
| Molybdén | 19,5 mcg | 27,9% |
| * Arzén | 0,2 μg | 1,7% |
| Nikel | 144,0 - 597,0 μg | 247,0% |
| Cín | 164,0 μg | 8,2% |
| Rubídium | 26,0 μg | 26,0% |
| * Viesť | 0,5 μg | 5,0% |
| Selén | 53,0-56,0 μg | 83,8% |
| Striebro | 0,05 μg | 0,7% |
| * Stroncium | 27,2 mcg | 3,4% |
| Tálium | 0,03 μg | 1,5% |
| Titán | 27,9 mcg | 3,3% |
| Fluór | 91,0 μg | 2,3% |
| Chróm | 1,3-4,8 mcg | 6,1% |
| Zinok | 5 000,0 μg | 41,7% |
| Zirkónium | 11,2 mcg | 22,4% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah bielkovín | 20,78 g | 25,9% |
| Obsah esenciálnych aminokyselín | 8,485-9,261 g |
40,7% |
| Neesenciálny obsah aminokyselín | 16,381 g | 28,8% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Valine | 1,315 - 1,471 g | 55,7% |
| Histidín | 0,632 g | 30,1% |
| Izoleucín | 1,139 - 1,131 g | 56,8% |
| Leucín | 1,659 - 2,011 g | 39,9% |
| Lyzín | 0,855-0,937 g | 21,9% |
| Metionín | 0,494-0,546 g | 28,9% |
| Treonín | 0,885-0,928 g | 37,8% |
| Tryptofán | 0,337-0,348 g | 34,3% |
| Fenylalanín | 1,169 - 1,257 g | 40,4% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Alanín | 1,117 g | 16,9% |
| Arginín | 2,403 g | 39,4% |
| Kyselina asparágová | 2,446 g | 20,0% |
| Glycín | 1,461 g | 41,7% |
| Kyselina glutámová | 5 579 g | 41,0% |
| Prolín | 1,182 g | 26,3% |
| Serín | 1,075 g | 13,0% |
| Tyrozín | 0,667 g | 22,2% |
|
Cystín |
0,451 g | 25,1% |
Tuky a mastné kyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 51,46 g | 51,5% |
| Obsah nenasýtených mastných kyselín | 40,96-46,54 g | 106,7% |
| Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,080-0,180 g | 13,0% |
| Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 23,050-27,800 g | 254,4% |
| Obsah nasýtených mastných kyselín | 4,470-7,318 g | 23,6% |
Nenasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,020-0,053 g |
| Heptadecamoenoic C 17: 1 (omega-9) | 0,020 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 17,700-18,380 g |
| Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 23,050-27,800 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,060-0,160 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,010 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,090 - 0,107 g |
| Eikosadiénová C 20: 2 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosatrién C 20: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,010 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Kapryl 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristika C 14: 0 | 0,030-0,053 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 2,210 - 3,100 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,020 g |
| Stearic C 18: 0 | 1 690 - 3 370 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,120-0,321 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,320-0,374 g |
| Lignocerický C 24: 0 | 0,08 g |
Steroly
| názov | čiastka | % RDA |
| Množstvo fytosterolov | 534,0 mg | 970,9% |
| Kampesterol | 7,0-13,0 mg | 18,2% |
| Beta-sitosterol | 56,0-65,0 mg | 151,3% |
| Stigmasterol | 7,0-12,0 mg | 27,1% |
| Delta-5-avenasterol | 1,5-7,0 mg | 12,1% |
| Delta-5-kampesterol | 0,6 - 3,0 mg | 5,1% |
| Delta-7-avenasterol | 3,0 - 6,6 mg | 13,7% |
| Delta-7-stigmasterol | 3,7 - 24,0 mg | 39,6% |
| Fucosterol | 2,0 - 3,0 mg | 7,1% |
| Isofucosterol | 0,4 až 1,0 mg | 2,0% |
| Brassicasterol | 0,0-0,2 mg | 0,6% |
| Clerosterol | 0,7 - 1,0 mg | 4,9% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Sacharidy
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah sacharidov | 20,0 g | 5,7% |
| Mono- a disacharidy | 3,4 g | 6,8% |
| Glukóza | 0,21 g | 2,1% |
| Fruktóza | 0,15 g | 0,4% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharóza | 2,5 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 1,5-7,1 g | 0% |
| Maltóza | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 5,0-8,6 g | 27,2% |
| Pektín | 0,8 g | 16,0% |
Purínové bázy
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah purínovej sumy | 65,0 mg | 52,3% |
◄ Späť na popis slnečnicového semena
Odporúčaná:
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
Kompletné Chemické Zloženie Sezamových Semien
Kompletné chemické zloženie sezamových semien na 100 gVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,79 mg 46,8% Vitamín B2 (riboflavín) 0,25 mg 12,5% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,05 mg 1,0% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,79 mg 39,5% Vitamín B9 (kyselina listová) 97,0 μg 24,3% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 0,0 mg 0,0% Vitamín E (ako alfa-to
Kompletné Chemické Zloženie Tekvicových Semien
Úplné chemické zloženie tekvicových semien na 100 g Kalórie 559 Kcal Tuky:49 gBielkoviny:30,2 gSacharidy:10,7 gVoda:5,23 gPopol:4,78 gCelulóza:6 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,27 mg15,9%Vitamín B2 (riboflavín)0,15 mg7,5%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,75 mg15,0%Vitamín B6 (pyridoxín)0,14 mg7,0%Vitamín B9 (kyselina listová)58,0 μg14,5%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0,0%
