2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Úplné chemické zloženie tekvicových semien na 100 g
- Tuky: 49 g
- Bielkoviny: 30,2 g
- Sacharidy: 10,7 g
- Voda: 5,23 g
- Popol: 4,78 g
- Celulóza: 6 g
Vitamíny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,27 mg | 15,9% |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,15 mg | 7,5% |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0,75 mg | 15,0% |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,14 mg | 7,0% |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 58,0 μg | 14,5% |
| Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 1,9 mg | 2,7% |
| Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 2,18 mg | 14,5% |
| Beta-tokoferol | 0,03 mg | 0,2% |
| Gama-tokoferol | 35,10 mg | 234,0% |
| Delta-tokoferol | 0,44 mg | 2,9% |
| Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 4,99 mg | 24,9% |
| Vitamín K | 7,3 μg | 6,1% |
| Vitamín B7 (biotín) | 4,57 - 10,0 mcg | 14,6% |
| Beta karotén | 9,0 μg | 0,2% |
| Alfa karotén | 1,0 μg | 0,02% |
| Luteín + zeaxantín | 74,0 μg | 1,2% |
| Beta kryptoxantín | 1,0 μg | 0,02% |
| Lykopén |
0,0 mcg |
0,0% |
| Vitamín B4 (cholín) | 63,0 mg | 12,6% |
| Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaín trimetylglycín | 1,4 mg | 0,1% |
Minerály
Makroživiny
| názov | čiastka | % RDA |
| Draslík | 807,0 - 814,0 mg | 32,4% |
| Vápnik | 43,0-46,0 mg | 4,0% |
| Kremík | 25,0 mg | 83,3% |
| Horčík | 535,0 - 592,0 mg | 140,9% |
| Sodík | 7,0-18,0 mg | 1,9% |
| Síra | 146,0 - 160,0 mg | 15,3% |
| Fosfor | 1174,0-1233,0 mg | 150,4% |
| Chlór | 80,0-94,8 mg | 3,8% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| názov | čiastka | % RDA |
| Hliník | 300,0 μg | 0,8% |
| Bór | 55,0 μg | 78,6% |
| Vanád | 170,0 μg | 425,0% |
| Žehliť | 8,82-15,0 mg | 79,4% |
| Jód | 12,0 - 18,0 μg | 10,0% |
| Kobalt | 8,3 μg | 83,0% |
| Lítium | 6,0 μg | 6,0% |
|
Mangán |
4540,0 μg | 227,0% |
| Meď | 1340,0 - 1 500,0 μg | 142,0% |
| Molybdén | 10,0 μg | 14,3% |
| * Arzén | 0,3 μg | 2,5% |
| Nikel | 8,8 mcg | 5,9% |
| Cín | 9,8 mcg | 0,5% |
| Rubídium | 26,0 μg | 26,0% |
| * Viesť | 0,3 μg | 3,0% |
| Selén | 5,6-9,4 μg | 11,5% |
| Striebro | 0,07 μg | 1,0% |
| * Stroncium | 12,5 mcg | 1,6% |
| Tálium | 0,025 μg | 1,3% |
| Titán | 20,0 μg | 2,4% |
| Fluór | 90,0 μg | 2,3% |
| Chróm | 40,0 μg | 80,0% |
| Zinok | 7460,0-20200,0 μg | 115,3% |
| Zirkónium | 11,2 mcg | 22,4% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah bielkovín | 24,50 - 30,23 g | 34,2% |
| Obsah esenciálnych aminokyselín | 9,951-12,195 g | 50,8% |
| Neesenciálny obsah aminokyselín | 17,247-22,240 g | 34,7% |
Esenciálne aminokyseliny
|
Názov kyseliny |
čiastka | % RDA |
| Valine | 1,580 - 1,972 g | 71,0% |
| Histidín | 0,681-0,780 g | 34,8% |
| Izoleucín | 1,264 - 1,280 g | 63,6% |
| Leucín | 2,079 - 2,420 g | 48,9% |
| Lyzín | 1 240 - 1 833 g | 37,5% |
| Metionín | 0,551-0,600 g | 31,9% |
| Treonín | 0,903 - 1 000 g | 39,6% |
| Tryptofán | 0,431-0,580 g | 50,6% |
| Fenylalanín | 1,222 - 1,730 g | 49,2% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Alanín | 1,158 - 1,490 g | 20,1% |
| Arginín | 4,033-5,350 g | 76,9% |
| Kyselina asparágová | 2,477 - 2 960 g | 22,3% |
| Glycín | 1,796 - 1,840 g | 51,9% |
| Kyselina glutámová | 4,315-6,190 g | 38,6% |
| Prolín | 1 000 - 1 320 g | 25,8% |
| Serín | 1,148 - 1,670 g | 17,0% |
| Tyrozín | 1,019 - 1,090 g | 35,2% |
| Cystín | 0,301-0,330 g | 17,5% |
Tuky a mastné kyseliny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 49,05 g | 49,1% |
| Obsah nenasýtených mastných kyselín | 35,227-37,330 g | 88,5% |
| Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,120-0,181 g | 15,1% |
| Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 20,843-20,850 g | 208,5% |
| Obsah nasýtených mastných kyselín | 8,593 - 8,945 g | 35,1% |
Nenasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,050-0,099 g |
| Heptadecamoenoic C 17: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 14,144-16,130 g |
| Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 20 703 20 710 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,120-0,181 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,060 g |
| Eikosadiénová C 20: 2 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosatrién C 20: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,130 g |
| Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Adrenic C 22: 4 (omega-6) | 0,010 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,010 g |
Nasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Kapryl 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,010-0,044 g |
| Myristika C 14: 0 | 0,052-0,060 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,010 g |
| Palmitic C 16: 0 | 5,360-5,611 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,040 g |
| Stearic C 18: 0 | 2,811 - 2,870 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,210 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,060 g |
| Lignocerický C 24: 0 | 0,040 g |
Steroly
| názov | čiastka | % RDA |
| Množstvo fytosterolov | 523,0 mg | 950,9% |
| Kampesterol | 19,0 mg | 34,5% |
| Beta-sitosterol | 2,6 mg | 6,5% |
| Stigmasterol | 6,8 mg | 19,4% |
| Spinasterol | 112,0 mg | 203,6% |
| Delta-7-avenasterol | 72,0 mg | 130,9% |
| Delta-7-stigmasterol | 20,0 mg | 36,4% |
| Delta-7,25-stigmastadienol | 106,0 mg | 192,7% |
| Delta-7,22,25-stigmastatrienol | 151,0 mg | 274,5% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Sacharidy
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah sacharidov | 10,71 g | 3,1% |
| Mono- a disacharidy | 1,4 g | 2,8% |
| Glukóza | 0,13 g | 1,3% |
| Fruktóza | 0,15 g | 0,4% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharóza | 1,13 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 1,47 g | 0% |
| Maltóza | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 6,0 g | 24,0% |
| Pektín | 0,3 g | 6,0% |
Purínové bázy
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah purínovej sumy | 37,0 mg | 29,3% |
◄ Späť na popis tekvicových semien
Odporúčaná:
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Slnečnicových Semien
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g Kalórie 578 Kcal Tuky:51,46 gBielkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopol:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamín B2 (riboflavín)0,24-0,36 mg15,0%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)1 130 - 2 200 mg33,3%Vitamín B6 (pyridoxín)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamín B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
Kompletné Chemické Zloženie Sezamových Semien
Kompletné chemické zloženie sezamových semien na 100 gVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,79 mg 46,8% Vitamín B2 (riboflavín) 0,25 mg 12,5% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,05 mg 1,0% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,79 mg 39,5% Vitamín B9 (kyselina listová) 97,0 μg 24,3% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 0,0 mg 0,0% Vitamín E (ako alfa-to
