2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Kompletné chemické zloženie sezamových semien na 100 g
Vitamíny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,79 mg | 46,8% |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,25 mg | 12,5% |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0,05 mg | 1,0% |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,79 mg | 39,5% |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 97,0 μg | 24,3% |
| Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 0,21 - 0,30 mg | 1,7% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 2,44 mg | 16,3% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 4,52 mg | 22,6% |
| Vitamín K | 0,3 μg | 0,3% |
| Vitamín B7 (biotín) | 1,9 μg | 3,8% |
| Beta karotén | 5,0 μg | 0,1% |
| Alfa karotén | 0,0 mcg | 0,0% |
| Luteín + zeaxantín | 0,0 mcg | 0,0% |
| Beta kryptoxantín | 2,0 μg | 0,04% |
| Lykopén | 16,0 μg |
3,2% |
| Vitamín B4 (cholín) | 25,6 mg | 5,1% |
| Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaín trimetylglycín | 0,4 mg | 0,04% |
Minerály
Makroživiny
| názov | čiastka | % RDA |
| Draslík | 468,0-497,0 mg | 19,2% |
| Vápnik | 783,0 - 1474,0 mg | 113,6% |
| Kremík | 199,0 mg | 663,3% |
| Horčík | 351,0 mg | 87,8% |
| Sodík | 11,0 mg | 0,8% |
| Síra | 16,0 mg | 1,6% |
| Fosfor | 453,0 - 694,0 mg | 67,5% |
| Chlór | 21,0 mg | 0,9% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| názov | čiastka | % RDA |
| Hliník | 50,0 μg | 0,1% |
| Bór | 37,0 μg | 52,9% |
| Vanád | 54,7 mcg | 136,8% |
| Žehliť | 14,5 mg | 96,7% |
| Jód | 7,1-15,0 mcg | 8,9% |
| Kobalt | 2,0 μg | 20,0% |
| Lítium | 77,0 μg | 77,0% |
| Mangán |
2 460,0 μg |
123,0% |
| Meď | 4 100,0 μg | 410,0% |
| Molybdén | 15,0 μg | 21,4% |
| * Arzén | 0,1 μg | 0,8% |
| Nikel | 190,0 μg | 126,7% |
| Cín | 2,8 μg | 0,1% |
| Rubídium | 11,8 mcg | 11,8% |
| * Viesť | 1,0 μg | 10,0% |
| Selén | 24,4 μg | 37,5% |
| * Stroncium | 17,0 mcg | 2,1% |
| Tálium | 0,11 μg | 5,5% |
| Titán | 5,9 mcg | 0,7% |
| Fluór | 3,0 μg | 0,1% |
| Chróm | 5,8 mcg | 11,6% |
| Zinok | 7750,0 μg | 64,6% |
| Zirkónium | 25,0 μg | 50,0% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah bielkovín | 17,70 g | 22,1% |
| Obsah esenciálnych aminokyselín | 8,06 g | 37,0% |
| Neesenciálny obsah aminokyselín | 15,58 g | 27,4% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
|
Valine |
0,990 - 1,200 g | 46,0% |
| Histidín | 0,600 g | 28,6% |
| Izoleucín | 0,900 g | 45,0% |
| Leucín | 1 600 g | 34,8% |
| Lyzín | 0,670 g | 16,3% |
| Metionín | 0,700 g | 38,9% |
| Treonín | 0,870 g | 36,3% |
| Tryptofán | 0,470 g | 47,0% |
| Fenylalanín | 1 100 g | 36,7% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Alanín | 1 100 g | 16,7% |
| Arginín | 3,100 g | 50,8% |
| Kyselina asparágová | 1 900 g | 15,6% |
| Glycín | 1 400 g | 40,0% |
| Kyselina glutámová | 4 700 g | 34,6% |
| Prolín | 0,970 g | 21,6% |
| Serín | 1 100 g | 13,3% |
| Tyrozín | 0,870 g | 29,0% |
| Cystín | 0,440 g | 24,4% |
Tuky a mastné kyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 49,70 g | 49,7% |
|
Obsah nenasýtených mastných kyselín |
40,6 g | 99,0% |
| Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,376 g | 37,6% |
| Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 21 372 g | 213,7% |
| Obsah nasýtených mastných kyselín | 7,0 g | 28,0% |
Nenasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,149 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 18,520 g |
| Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 21 372 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,376 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,070 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Kapryl 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristika C 14: 0 | 0,124 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 4,441 g |
| Stearic C 18: 0 | 2,090 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignocerický C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
| názov | čiastka | % RDA |
| Množstvo fytosterolov | 714,0 mg | 1298,2% |
| Kampesterol | 12,0 mg | 21,8% |
| Beta-sitosterol | 210,0 mg | 525,0% |
| Stigmasterol | 1,0 mg | 2,9% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Sacharidy
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah sacharidov | 23,4 g | 6,7% |
| Mono- a disacharidy | 2,0 g | 4,0% |
| Glukóza | 0,10 g | 1,0% |
| Fruktóza | 0,07 g | 0,2% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharóza | 0,3 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 10,20 g | 0% |
| Maltóza | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 5,6 g | 22,4% |
| Pektín | 0,4 g | 8,0% |
Purínové bázy
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah purínovej sumy | 37,0 mg | 29,3% |
◄ Späť na sezamový popis
n
◄ Späť na popis čierneho sezamu
Odporúčaná:
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Slnečnicových Semien
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g Kalórie 578 Kcal Tuky:51,46 gBielkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopol:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamín B2 (riboflavín)0,24-0,36 mg15,0%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)1 130 - 2 200 mg33,3%Vitamín B6 (pyridoxín)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamín B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
Kompletné Chemické Zloženie Tekvicových Semien
Úplné chemické zloženie tekvicových semien na 100 g Kalórie 559 Kcal Tuky:49 gBielkoviny:30,2 gSacharidy:10,7 gVoda:5,23 gPopol:4,78 gCelulóza:6 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,27 mg15,9%Vitamín B2 (riboflavín)0,15 mg7,5%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,75 mg15,0%Vitamín B6 (pyridoxín)0,14 mg7,0%Vitamín B9 (kyselina listová)58,0 μg14,5%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0,0%
