2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Kompletné chemické zloženie koreňa zeleru
Vitamíny
názov |
čiastka | % RDA |
Vitamín B1 (tiamín) | 0,03 mg | 2% |
Vitamín B2 (riboflavín) | 0,06 mg | 3% |
Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0,4 mg | osem% |
Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,15 mg | osem% |
Vitamín B9 (kyselina listová) | 7 μg | 2% |
Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0% |
Vitamín C (kyselina askorbová) | 8,0 mg | deväť% |
Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 0,5 mg | 3% |
Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 1,2 mg | 6% |
Vitamín K | 41 μg | 34,2% |
Vitamín B7 (biotín) | 0,1 μg | 0,2% |
Beta karotén | 10 mcg | 0,1% |
Luteín + zeaxantín | 1 μg | 0,02% |
Vitamín B4 (cholín) | 9 mg | 1,8% |
Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 0,17 mg | 0,09% |
Minerály
Makroživiny
názov | čiastka | % RDA |
Draslík | 393,0 mg | šestnásť% |
Vápnik | 63 mg | 6% |
Kremík |
29,0 mg | 97% |
Horčík | 33 mg | osem% |
Sodík | 77,0 mg | 6% |
Síra | 121 mg | 12% |
Fosfor | 27-115 mg | jedenásť% |
Chlór | 13 mg | 0,6% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
názov | čiastka | % RDA |
Hliník | 131,7 mcg | 0,4% |
Bór | 42,2 μg | 60% |
Vanád | 11,3 mcg | 28% |
Žehliť | 0,5 - 1,4 mg | 4% |
Jód | 0,4-2,6 μg | 0,8% |
Kobalt | 1,8 μg | 18% |
Lítium | 21,2 μg | 21% |
Mangán | 74,0 - 260,0 μg | 6% |
Meď | 36,0 - 120,0 μg | osem% |
Molybdén | 4 μg | 5,7% |
Nikel | 2,6-9,6 mcg | 4,3% |
Rubídium | 163 μg | 163% |
Selén | 0,2 μg | 0,4% |
Fluór | 4 μg | 0,1% |
Chróm | 2,4 mcg | 4,8% |
Zinok | 230-730 mcg | 4% |
Bielkoviny a aminokyseliny
názov |
čiastka | % RDA |
Celkový obsah bielkovín | 1,3 g | 2% |
Obsah esenciálnych aminokyselín | 0,443 g | 2% |
Neesenciálny obsah aminokyselín | 0,953 g | 1,7% |
Esenciálne aminokyseliny
Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
Valine | 0,087 | 3,5% |
Histidín | 0,027 | 1,3% |
Izoleucín | 0,054 | 2,7% |
Leucín | 0,076 | 1,7% |
Lyzín | 0,073 | 1,8% |
Metionín | 0,018 | 1% |
Treonín | 0,048 | 2% |
Tryptofán | 0,015 | 1,5% |
Fenylalanín | 0,045 | 1,5% |
Esenciálne aminokyseliny
Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
Alanín | 0,073 | 1,1% |
Arginín | 0,045 | 0,7% |
Kyselina asparágová | 0,220 | 1,8% |
Glycín | 0,045 | 1,3% |
Kyselina glutámová | 0,440 | 3,2% |
Prolín | 0,045 | 1% |
Serín |
0,054 |
0,7% |
Tyrozín | 0,027 | 0,9% |
Cystín | 0,004 | 0,4% |
Tuky a mastné kyseliny
názov | čiastka | % RDA |
Celkový obsah tuku | 0,3 g | 0,3% |
Obsah nenasýtených mastných kyselín | 0,190 g | 0,5% |
Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,018 g | 1,5% |
Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 0,159 g | 1,6% |
Obsah nasýtených mastných kyselín | 0,067 g | 0,3% |
Nenasýtené mastné kyseliny
Názov kyseliny | čiastka |
Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,013 g |
Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 0,159 g |
Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,018 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonický C 24: 1 (omega-9) |
0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
Názov kyseliny | čiastka |
Myristika C 14: 0 | 0,0 g |
Palmitic C 16: 0 | 0,064 g |
Stearic C 18: 0 | 0,003 g |
Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignocerický C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
názov | čiastka | % RDA |
Množstvo fytosterolov | 6,0 mg | jedenásť% |
Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Sacharidy
názov | čiastka | % RDA |
Celkový obsah sacharidov | 9,6 g | 3% |
Mono- a disacharidy | 5,5 g | jedenásť% |
Glukóza | 0,6 g | 6% |
Fruktóza | 0,5 g | 1,4% |
Galaktóza | 0,0 g | 0% |
Sacharóza | 0,1 g | 0% |
Laktóza | 0,0 g | 0% |
Škrob | 1 g | 0% |
Maltóza | 0,0 g | 0% |
Celulóza | 3,1 g | šestnásť% |
Purínové bázy
názov | čiastka | % RDA |
Súčet purínových báz | 10,3-13,0 mg | desať% |
◄ Späť na popis zeleru
Odporúčaná:
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Slnečnicových Semien
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g Kalórie 578 Kcal Tuky:51,46 gBielkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopol:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamín B2 (riboflavín)0,24-0,36 mg15,0%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)1 130 - 2 200 mg33,3%Vitamín B6 (pyridoxín)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamín B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
Kompletné Chemické Zloženie Kurkumy
Kompletné chemické zloženie kurkumyV kurkume bolo nájdených 235 zlúčenín, predovšetkým fenolových zlúčenín a terpenoidov. Bolo identifikovaných 22 diarylheptanoidov a diarylpentanoidov, 8 fenylpropénov a iných fenolových zlúčenín, 68 monoterpénov, 109 seskviterpénov, 5 diterpénov, 3 triterpenoidov, 4 steroly, 2 alkaloidy a 14 ďalších zlúčenín.Hlavnými neprchavými zlúčen