Pneumónia - Diéta Na Zápal Pľúc A Po ňom. Jedlá A Jedálne Lístky

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 21:48

Diéta pre zápal pľúc

01.01.2020

Je lepšie dodržiavať diétu na zápal pľúc nielen v priebehu ochorenia, ale aj po zotavení - na prevenciu. Pred začatím diéty je potrebné vyčistiť črevá pacienta akýmkoľvek preháňadlom. Je užitočné dať pacientovi horúce alebo len teplé pečené mlieko s prídavkom ghí - to je veľmi užitočné pre pľúca a doplnenie povrchovo aktívnej látky v nich. V žiadnom prípade nenúťte pacienta k jedlu silou, nebude mu to prospešné. Do stravy musíte zahrnúť vývar a mlieko. Ak chcete znížiť teplotu, musíte pacientovi dať piť vodu s prídavkom citrónovej šťavy alebo brusnicového džúsu.

Starším a veľmi slabým ľuďom je možné dať trochu vína na zvýšenie sily, nie však viac ako 30 ml. naraz (denný objem by nemal presiahnuť dávku 1 ml. na 1 kg. hmotnosti). Mali by ste pacientovi tiež podať diaforetické lieky, napríklad infúziu lipového kvetu, šalvie alebo mäty, aby škodlivé látky z tela odchádzali aj potom.

Diéta pre zápal pľúc počas exacerbácie:

• chudé mäso, kuracie mäso, mäsové a kuracie vývary;
• chudá ryba;
• mlieko a fermentované mliečne výrobky;
• zelenina (kapusta, mrkva, zemiaky, bylinky, cibuľa, cesnak);
• čerstvé ovocie (jablká, hrušky, citrusové plody, hrozno, vodný melón), sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule);
• ovocné, bobuľové a zeleninové šťavy, ovocné nápoje;
• obilniny a cestoviny;
• čaj, šípkový vývar;
• med, džem.

Približné menu na jeden deň v akútnom období zápalu pľúc

1. raňajky: jeden pohár krupice v mlieku a jeden pohár mlieka samotného.

2. raňajky: jeden pohár ovocného želé z ktoréhokoľvek z predložených druhov ovocia, ako aj pohár odvaru zo sušených alebo čerstvých malín s pridaním jednej čajovej lyžičky medu.

Obed: 200 ml perličkovej polievky z jačmeňa v mäsovom vývare, asi 70 gramov zemiakovej kaše s malým kúskom (nie viac ako 100 gramov) vyprážanej ryby. Na dochutenie môžete pridať trochu oleja. Ako dezert - 250 gramov melónu.

Popoludňajšie občerstvenie: 200 gramov jabĺk a jeden pohár kvasnicového nápoja s medom.

Večera: 100 gramov tvarohu s hrozienkami, jeden pohár šípkového vývaru a trochu čokolády.

V noci - pohár mlieka.

Na celý deň - 150-200 gramov chleba; cukor a maslo - čo najmenej.

Medzi jedlami môžete piť malé množstvo čerstvo vylisovaných štiav zo zeleniny a ovocia, ako aj zohriatu alkalickú minerálnu vodu.

Diéta po zápale pľúc a počas obdobia zotavenia:

• chudé mäso, kuracie mäso, ryby a bujóny z nich:
• vajcia;
• mlieko a mliečne výrobky, syry;
• čerstvá zelenina a ovocie, šťava z kyslej kapusty, zelenina;
• pekárske výrobky, obilniny, cestoviny;
• med, džem, džem, čokoláda;
• zeleninové a ovocné šťavy, ovocné nápoje, minerálna voda;
• čaj, nálevy a odvar z divokej ruže, čierne ríbezle, liečivé byliny.

Približné jedlo na jeden deň počas obdobia zotavenia

1. raňajky: 2 vajcia na mäkko, 100 gramov zeleninového šalátu s majonézou a plátkom čierneho chleba. Pohár mlieka so žemľou.

2. raňajky: pohár šípkového vývaru s plátkom citróna a jednou čajovou lyžičkou medu.

Obed: 250 gramov zeleninovej polievky v mäsovom vývare. Pre druhú - 120 gramov duseného rybieho suflé so zemiakovou kašou. Pohár slivkovej šťavy s dužinou.

Popoludňajšie občerstvenie: pohár jablkového kompótu a jedna mandarínka.

Večera: 250 gramov kastróla z tvarohu, asi pohár kapustových rožkov s mäsom a ryžou. Čerstvé bobule alebo džem a pol pohára kvasinkového nápoja.

V noci - pol pohára brusnicového džúsu s cukrom.

Na celý deň - 250 gramov ražného a pšeničného chleba a 25 gramov masla.

Vlastnosti stravy

Táto výživová strava je navrhnutá na podporu obranyschopnosti tela znížením stresu zažívacieho traktu a imunitného systému. Pri tejto diéte spotreba sacharidov a tukov klesá niekoľkokrát. Spotreba soli sa zníži na 6-7 gramov, zvýši sa príjem vápnika v dôsledku mliečnych výrobkov. Zvyšuje sa užívanie vitamínov skupín A, C a B.

Jedlo by malo byť zlomkové, to znamená, že jedlo by sa malo brať 5-6 krát denne v malých dávkach. Odporúča sa dusiť alebo variť zeleninu a mäso, je lepšie jesť jedlo v jemne nasekanej alebo podobnej kaši. Akýkoľvek nápoj, ktorý pacient vypije, by mal byť teplý a výdatný.

Keď choroba začne ustupovať, stav sa zlepší, pacient sa bude opravovať, sortiment konzumovaných potravín sa stane rozmanitejším: zvyšuje sa spotreba tukov, bielkovín a sacharidov.

Autor článku: Mochalov Pavel Alexandrovič | d. m. n. terapeut

Vzdelanie: Moskovský lekársky inštitút. IM Sechenov, špecializácia - „Všeobecné lekárstvo“v roku 1991, v roku 1993 „Choroby z povolania“, v roku 1996 „Terapia“. Užitočné články o zápale pľúc: Symptómy zápalu pľúc - ako rozpoznať túto chorobu?

Pneumónia bez horúčky - ako identifikovať nebezpečnú chorobu?

SARS - aký je rozdiel?

Ako a ako liečiť zápal pľúc?

10 domácich receptov na uľahčenie priebehu zápalu pľúc

Očkovanie proti zápalu pľúc: ako sa volá, ako a kde na to?