6 Možností Pre Vaječnú Diétu

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17

6 možností pre vaječnú diétu

V dnešnej dobe nie každý dokáže jesť správne. Moderný život sa odohráva vo veľmi energickom rytme, vďaka ktorému sa ľudia uchyľujú k službám zariadení rýchleho občerstvenia, čo nevyhnutne vedie k množstvu kíl navyše. Na vylúčenie týchto nežiaducich účinkov bolo vyvinuté veľké množstvo diét a jednou z najbežnejších z nich je vaječná strava.

Odborníci sa dlho hádali o škodlivosti a prínose vajec pre ľudské zdravie. Odporcovia vaječnej diéty sa zamerali na vysoký obsah cholesterolu v tomto produkte, nedávne štúdie však preukázali, že vajcia sú pre organizmus veľmi prospešné a majú veľa cenných vlastností. Cholesterol, ktorý obsahujú, nie je taký škodlivý pre zdravie, ako sa doteraz myslelo. Vajcia obsahujú okrem železa, vápniku a ďalších užitočných minerálov aj vitamín K a vitamíny skupiny A, E, D a B. Za zmienku tiež stojí obsah lecitínu v nich, ktorý prispieva k dobrej funkcii mozgu a zlepšeniu pamäti.

Vajcia majú ďalšiu veľmi dôležitú vlastnosť, ktorá umožňuje ich použitie pri diétach - sú nízkokalorické. Jedno vajce obsahuje iba asi 100 kilokalórií. Posledné štúdie preukázali, že môžete výrazne znížiť chuť do jedla počas dňa, keď budete ráno jesť vajcia. Existuje veľa možností pre vaječnú diétu. Najjednoduchšie z nich je konzumovať ľubovoľný počet vajec po dobu troch dní, do jedálnička môžete pridať aj niektoré ovocné alebo zeleninové šaláty.

Pri takejto strave sú vylúčené tuky, výrobky z múky a akékoľvek sladkosti a káva a čaj sú nahradené vodou. Vaječná strava sa ľahko toleruje, ale dlhodobé užívanie môže viesť k zlej nálade a svalovej slabosti, čo je typické pre takmer všetky nízkosacharidové diéty. Preto by jeho trvanie nemalo presiahnuť 3 - 4 dni, počas ktorých môžete zhodiť 4 kilogramy.

Obsah:

• Vajcová strava profesora Osamu Hamdiyho
• Vajcová diéta po dobu 7 dní
• Vajcová diéta po dobu 2 týždňov
• Vajcová a oranžová diéta
• Vajcová a tvarohová strava
• Vajcová a medová diéta
• Recenzie a výsledky vaječnej diéty

Vajcová strava profesora Osamu Hamdiyho

Táto metóda chudnutia nie je založená na nízkokalorickom jedle alebo nalačno, spolieha sa na chemické reakcie v ľudskom tele. Malo by sa pamätať na to, že ide o veľmi prísnu diétu, pri ktorej je prísne zakázané zamieňať potraviny alebo ich nahrádzať.

Stanovuje tiež niekoľko pravidiel: je vylúčené použitie tukov a olejov, čaj a káva sa musia piť bez pridania cukru, za deň nie je povolený viac ako jeden plechovka diétneho nápoja. Interval medzi jedlami by mal byť dve hodiny (v prípade silného hladu si môžete dať občerstvenie na mrkve alebo uhorke). Zelenina sa varí výlučne na vode bez pridania mäsa do vývaru. Zároveň by ste mali vypiť najmenej 2,5 litra čistej vody denne, nie sú potrebné žiadne ďalšie vitamíny, povolené je akékoľvek ovocie, okrem datlí, banánov, hrozna, fíg, manga.

Cvičenie vám pomôže schudnúť a urýchli proces. Priebeh diéty Usámu Hamdiyho je navrhnutý na štyri týždne a jedálny lístok pre každú z nich má svoje charakteristické črty.

Dni v týždni	Čas jedla	Ja tyzden	II týždeň	III týždeň	IV týždeň
Pondelok	Raňajky	polovica grapefruitu alebo pomaranča, 2 varené vajcia	varené vajcia - 2 ks., polovica grapefruitu alebo pomaranča	mono diéta - ovocný deň	sada výrobkov na deň - 200 g vareného kuracieho filé, 1 grapefruit a pomaranč, 200 g rýb (varené), šalát z čerstvej zeleniny
	Večera	povolené ovocie v akomkoľvek množstve	varené vajcia - 2 ks. + zeleninový šalát
	Večera	varené chudé mäso	Varené vajcia 2 ks. + 1 grapefruit
Utorok	Raňajky	polovica grapefruitu alebo pomaranča, 2 varené vajcia	varené vajcia - 2 ks., polovica grapefruitu alebo pomaranča	mono diéta - zeleninový deň (čerstvá zelenina)	sada výrobkov na deň - 2 celozrnné toasty, 4 ovocie podľa vášho výberu, uhorkový a paradajkový šalát
	Večera	kuracie filé varené bez soli	šalát, ryba alebo grilované mäso
	Večera	Varené vajcia 2 ks. + zeleninový šalát	Varené vajcia 2 ks. + 1 grapefruit
Streda	Raňajky	polovica grapefruitu alebo pomaranča, 2 varené vajcia	varené vajcia - 2 ks., polovica grapefruitu alebo pomaranča	mono-diéta - ovocný alebo zeleninový deň (varená zelenina)	sada výrobkov na deň - 2 hrianky, 2 grapefruity a 2 oranžové, nízkotučný tvaroh - 100 g, varená zelenina 200 g, 2 paradajky
	Večera	2 paradajky, celozrnný toast, trochu syra	šalát, ryba alebo grilované mäso
	Večera	mäso (varené)	Varené vajcia 2 ks. + 1 grapefruit
Štvrtok	Raňajky	polovica grapefruitu alebo pomaranča, 2 varené vajcia	varené vajcia - 2 ks., polovica grapefruitu alebo pomaranča	rybí deň + šalát z listovej zeleniny	sada výrobkov na deň - varené kuracie filé, šalát z 2 paradajok a 2 uhoriek, 1 grapefruitu a pomaranča
	Večera	nezakázané ovocie (v nevyhnutnej miere)	varené vajcia (2 ks) a zelenina, kúsok syra feta
	Večera	zeleninový šalát a grilované mäso	dve varené vajcia
Piatok	Raňajky	polovica grapefruitu alebo pomaranča, 2 varené vajcia	varené vajcia - 2 ks., polovica grapefruitu alebo pomaranča	mono-diéta - varené kuracie mäso	sada jedál na deň - zeleninový šalát z paradajok, listovej zeleniny a uhoriek, 2 varené vajcia, grapefruit
	Večera	zeleninový šalát a dve varené vajcia	ryby alebo morské plody (varené alebo grilované)
	Večera	dve paradajky, dusené alebo grilované ryby, grapefruit (jednu hodinu po jedle)	dve varené vajcia
Sobota	Raňajky	polovica grapefruitu alebo pomaranča, 2 varené vajcia	varené vajcia - 2 ks., polovica grapefruitu alebo pomaranča	mono diéta - ovocný deň (na výber jeden druh ovocia)	súprava výrobkov na celý deň - celozrnný toastový chlieb, 100 g syra feta alebo nízkotučného tvarohu, 1 uhorka, 200 g vareného kuracieho filé
	Večera	povolené ovocie v akomkoľvek množstve	šalát, grilované chudé mäso, grapefruit (jednu hodinu po jedle)
	Večera	listový zeleninový šalát a grilované chudé mäso	akékoľvek povolené ovocie
Nedeľa	Raňajky	polovica grapefruitu alebo pomaranča, 2 varené vajcia	varené vajcia - 2 ks., polovica grapefruitu alebo pomaranča	mono diéta - ovocný deň (na výber jeden druh ovocia)	sada výrobkov na deň - 2 paradajky, 1 grapefruit a pomaranč, zelenina - 200 g, varená ryba - 150 g, 1 hrianka z celozrnného chleba
	Večera	šalát z čerstvej zeleniny, varené kuracie filé	dve čerstvé paradajky, varené kuracie filety, grapefruit (hodinu po jedle)
	Večera	akákoľvek varená zelenina, okrem zemiakov

Vajcová diéta po dobu 7 dní

Pomocou tejto diéty ľahko zhodíte až desať kilogramov nadváhy. V takom prípade úplne obnovíte zásoby minerálov a vitamínov vyplavených z tela. Vajíčko pomôže zlepšiť všetky metabolické procesy v tele a vytvorí pocit sýtosti. Použitie citrusových plodov vo vašej strave predĺži tento pocit na dlhší čas a spôsobí, že sa budete cítiť menej hladní.

Dni v týždni	Čas jedla	Názov jedál
Pondelok	Raňajky	varené vajcia - 2 ks, 1 grapefruit, zelený čaj - 1 pohár
	Večera	150 g vareného kuracieho filé so soľou, varené vajce - 1 ks, pomaranč - 1 ks.
	Večera	200 g vareného kuracieho filé so soľou (bez kože), pohárom kefíru
Utorok	Raňajky	1 pohár citrusovej šťavy, 2 varené vajcia
	Večera	150 g duseného alebo vareného kuracieho filé so soľou (bez šupky), 2 pomaranče, pohár čistej vody
	Večera	Pohár mlieka, 2 varené vajcia, grapefruit
Streda	Raňajky	Varené vajce, pohár vody s prídavkom čajovej lyžičky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
	Večera	200 g vareného mäsa (teľacieho alebo hovädzieho), grapefruitu
	Večera	Pohár minerálky, 2 varené vajcia
Štvrtok	Raňajky	Omeleta z troch vajec s bylinkami a soľou (petržlen, kôpor, zelená cibuľa) - množstvo zelene nie je obmedzené
	Večera	Dusené alebo varené kuracie stehná (bez šupky) so soľou s hmotnosťou najviac 150 g. Šalátové listy
	Večera	Pohár čistej vody, varené vajce, 2 grapefruity
Piatok	Raňajky	Šalát z dvoch varených vajec, malej varenej mrkvy, lyžice nízkotučnej kyslej smotany. Vajíčko a mrkvu nakrájame, pridáme bylinky, osolíme.
	Večera	Pohár pomarančového džúsu, 2 čerstvé mrkvy
	Večera	100 g dusených alebo varených morských rýb, poliate lyžičkou citrónovej šťavy, pohárom minerálky, vareným vajíčkom
Sobota	Raňajky	150 g tvarohu (s nízkym obsahom tuku), pohár citrusovej šťavy
	Večera	Dve varené vajcia, 2 grapefruity
	Večera	Minerálna voda v akomkoľvek množstve
Nedeľa	Raňajky	Dve varené vajcia, polovica malého grapefruitu,
	Večera	1 pomaranč, 200 g vareného mäsa (teľacieho alebo hovädzieho)
	Večera	Minerálna voda (neobmedzene)

Pri dodržaní 7-dňovej vaječnej diéty sa odporúča piť zásaditú minerálnu vodu. Lúh je schopný neutralizovať prebytočnú kyselinu v žalúdku, ktorá sa hromadí v dôsledku konzumácie veľkého množstva citrusových plodov. Podporované sú aj športové aktivity. Najlepšie je vajíčkovú stravu opustiť postupne, to znamená naďalej jesť pomaranče, grapefruity, tvaroh, ale v menšom množstve. To výrazne zníži stres na tele a dosiahnuté výsledky sa udrží dlhšie.

Vajcová diéta po dobu 2 týždňov

Vajcia sú hlavnou zložkou tejto stravy, hoci dôležitú úlohu hrá aj grapefruit. Sú schopní odbúravať tuky v tele a spôsobiť tak vysokú mieru chudnutia. Dvojtýždňová vaječná diéta zahŕňa tri pravidelné jedlá denne. Je prísne zakázané jesť akékoľvek jedlo medzi hlavnými jedlami. Miestom večere v tejto diéte sú druhé raňajky. Malo by sa pamätať na to, že jesť po 19.00 je zakázané a keďže sa neposkytuje večera, potom by obed nemal byť neskôr ako tento čas.

Dni v týždni	Čas jedla	Názov jedál
Pondelok	1. raňajky	Čierna káva, dve vajcia, grep
	2. raňajky	Paradajka, čaj (bylinkový), dve vajcia
	Večera	Vinaigretta bez pridaného oleja, 2 vajcia, bylinkový čaj alebo grapefruit
Utorok	1. raňajky	Čierna káva, dve vajcia, grep
	2. raňajky	Dve vajcia, grep
	Večera	Paradajka, uhorka, zeler, šalát, chudé mäso
Streda	1. raňajky	Čierna káva, grapefruit, dve vajcia
	2. raňajky	Čaj, špenát, dve vajcia
	Večera	Kapusta, tvaroh, bylinkový čaj, dve vajcia, repa
Štvrtok	1. raňajky	Dve vajcia, čierna káva, grapefruit
	2. raňajky	Špenát, káva, dve vajcia
	Večera	Vinaigrette, ryby, káva
Piatok	1. raňajky	Čierna káva, dve vajcia, grep
	2. raňajky	Káva, 2 vajcia, špenát
	Večera	Ryby, vinaigretta, kapusta, káva
Sobota	1. raňajky	Čierna káva, dve vajcia, grep
	2. raňajky	Ovocný šalát
	Večera	Zeler, rezeň, šalát, uhorka, paradajka, káva
Nedeľa	1. raňajky	Čierna káva, dve vajcia, grep
	2. raňajky	Paradajka, grapefruit, studené kuracie mäso
	Večera	Kapusta, mrkva, paradajka, kuracia káva

Druhý týždeň sa nijako nelíši od prvého. Počas dvojtýždňovej vaječnej diéty sa budete cítiť plní, ale sú tu možné určité ťažkosti v podobe únavy, podráždenosti, slabosti, ktorá je typická pre mnoho nízkosacharidových diét. Neodporúča sa dodržiavať takúto stravu dlhšie ako dva týždne. Môže sa opakovať najskôr po troch mesiacoch.

Vajcová a oranžová diéta

Mnoho odborníkov odporúča vaječno-oranžovú stravu pre ľudí, ktorí majú nadváhu a majú zhoršený metabolizmus. Jeho základ, ako asi tušíte, tvoria pomaranče plnené vitamínom C a mnohými užitočnými minerálmi a vajcia, ktoré sú ľahko stráviteľnými a nízkokalorickými výrobkami. Pomaranče navyše obsahujú pektín, ktorý podporuje správne trávenie a potláča procesy hniloby v črevách.

Táto diéta si získala reputáciu v časoch, keď bol v celej Európe nedostatok pomarančov. Teraz s nimi nie sú žiadne problémy a veľa ľudí, vrátane celebrít, používa túto metódu chudnutia. Vajcia a pomaranče sa navzájom skvelo dopĺňajú a kombinácia mikroživín, ktoré obsahujú, umožňuje vynikajúce výsledky.

Počas vaječno-oranžovej diéty musíte jesť päťkrát denne, pri každom jedle použite jeden a pol pomaranča a dve vajcia uvarené natvrdo. Je vhodné piť čistú a neperlivú vodu. V druhom týždni diéty nezabudnite do jedálnička pridať zeleninu bohatú na vlákninu a čerstvé ovocie. Počet zjedených pomarančov za deň by nemal presiahnuť jeden kilogram.

Vo vaječno-oranžovej diéte nemôžete pokračovať dlhšie ako dva týždne, v takom prípade budú telu chýbať živočíšne bielkoviny. Namiesto telesného tuku začne odchádzať svalová hmota, čo bude mať zlý vplyv na zdravie. Po mesiaci dobrej výživy sa môže diéta opakovať. Musíte sa z toho dostať postupne, vrátane štiav, ovocných pyré, vareného kuracieho mäsa v strave.

Vajcová a tvarohová strava

Pretože med je zahrnutý v ponuke diéty s tvarohom, je ideálny pre ľudí, ktorí si bez sladkostí nevedia predstaviť svoj život. Zároveň sa jedná o pomerne prísnu diétu, ktorú sa odporúča dodržiavať najviac tri dni, počas ktorej môžete zhodiť asi tri kilogramy nadváhy. Raňajky prvého dňa by mali pozostávať zo šálky kávy alebo čaju a tiež kokteilu z dvoch kuracích vajec a malej lyžice medu. Koktejl je šľahaný mixérom.

Na obed si môžete dať malý nízkotučný plátok syra a dať si šálku čaju s medom. Toastový chlieb, vaša obľúbená ovocná a chudá zeleninová polievka bude tvoriť vašu večeru. Raňajky druhého dňa sú úplne rovnaké ako tie prvé. Obed by mal obsahovať malú porciu nízkotučného tvarohu, šálku čaju bez cukru a vajcový a medový kokteil. Na večeru by ste mali jesť chudé mäso alebo ryby, zeleninový šalát ochutený rastlinným olejom a vypiť šálku čaju.

Tretí deň budú raňajky pozostávať z týchto jedál: šálka čiernej kávy, čerstvé zelené jablko, koktail z medu a vajec. K obedovej dávke patrí plátok nízkotučného syra, toasty z otrubového chleba a zeleninový šalát ochutený rastlinným olejom. Odporúča sa tiež pridať do šalátu trochu citrónovej šťavy. Na večeru jedzte dusenú zeleninu, vajce uvarené na tvrdo a šálku čaju.

Pred použitím diéty s tvarohom by ste sa mali poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu. Je kontraindikovaný pre ľudí s gastrointestinálnymi problémami a niektorými ďalšími chorobami. Únavné športy by sa tiež mali pre tento čas odložiť, je lepšie ich nahradiť prechádzkami a ľahkým joggingom.

Vajcová a medová diéta

Zmes medu s vaječným žĺtkom obsahuje značné množstvo minerálov a vitamínov, ako aj užitočné sacharidy a bielkoviny. Aj pri vaječno-medovej diéte je užitočné zjesť pol citróna denne, čo telu dodá ďalšiu energiu a urýchli spaľovanie tukov. Táto strava sa príliš nelíši od mnohých diét s veľmi nízkym denným príjmom kalórií.

Menu prvého dňa je nasledovné: raňajky - káva s citrónom alebo čaj, šľahané mixérom pár vaječných žĺtkov s lyžičkou medu; obed - káva s medom alebo čajom, 90 g syra; večera - jablko, čierny chlieb, šálka vývaru. Na noc pite čaj s citrónom. Diéta druhého dňa zahŕňa tieto jedlá: raňajky - čaj s citrónom alebo kávou, zmes medu s vajíčkom; obed - med s vajíčkom, trochu tvarohu, káva alebo čaj s citrónom; večera - čaj s citrónom, šalát z čerstvej zeleniny, 150 g hydiny alebo rýb.

Tretí deň menu: raňajky - čaj s citrónom, jablkom, medom s vajcom; obed - ražný chlieb, trochu syra (50 g), šalát poliaty citrónovou šťavou (200 g). Večera - čaj s medom, vajce, 300 g varenej zeleniny (nie škrobovej). Dodržiavanie vaječno-medovej diéty vám umožní schudnúť až 4 kilogramy.

Recenzie a výsledky vaječnej diéty

Odborníci na výživu sa zhodujú v tom, že je nemožné dlho sa držať vaječnej diéty, pretože pečeň a obličky sú nadmerným príjmom bielkovín vystavené veľkej záťaži. V takejto strave je okrem iného zjavný nedostatok tuku. Ak budete striktne dodržiavať všetky termíny, potom môžete dosiahnuť dobré výsledky. Vajcia navyše obsahujú veľké množstvo aminokyselín, minerálov a vitamínov potrebných pre plné fungovanie ľudského tela.

Anna: za tri dni na vaječnej diéte zhodila až štyri kilogramy, spočiatku tomu neverila!

Julia: pred pár rokmi, pred odchodom na dovolenku, som vyskúšala vaječnú diétu, schudla osem kilogramov za štyri týždne a po ukončení diéty schudla ďalšie 4 kg.

Albina: z nejakého dôvodu sa bojím znova ísť na túto diétu, minule som najskôr zhodila pár kilogramov, ale potom som ich tiež rýchlo pribrala.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).