Diéta Pre Dnu

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 21:48

Diéta pre dnu

Dna je vážny zdravotný stav charakterizovaný porušením metabolizmu bielkovín v ľudskom tele. Zároveň krv vždy obsahuje zvýšenú hladinu kyseliny močovej, uráty sa ukladajú v tkanivách a klinicky sa ochorenie prejavuje formou opakovanej akútnej artritídy. Toto ochorenie nemožno úplne vylúčiť, ale frekvenciu a trvanie exacerbácií je možné výrazne znížiť. Z tohto dôvodu je veľmi dôležité dodržiavať správnu výživu.

Cieľom terapeutických metód pri liečbe dny je znížiť objem rôznych zlúčenín kyseliny močovej v tele. Preto sú pacientom predpísané moderné lieky, ktoré zabraňujú tvorbe vyššie uvedenej kyseliny, ako aj prispievajú k jej účinnému vylučovaniu z tela.

Užívanie takýchto liekov je kombinované s prudkým znížením obsahu purínov v potravinách. Za týmto účelom sa zo stravy pacienta odstránia predovšetkým živočíšne tuky, všetky druhy živočíšnych bielkovín a nevyhnutne aj sacharidy.

Obsah:

• Potraviny, ktorým sa pri dne musíte vyhnúť
• Potraviny povolené v obmedzenom množstve pre dnu
• Čo jete pre dnu?
• Pôstne dni pre dnu
• Vlastnosti zostavenia ponuky pre dnu

Potraviny, ktorým sa pri dne musíte vyhnúť

Pacient s dnou sa v prvom rade bude musieť vzdať všetkých druhov údenín, všetkých druhov údenín, kuchynskej soli, strukovín. Nemôžete jesť mastné mäsové výrobky, najmä vnútornosti a mäso mladých zvierat, rovnako ako ryby.

Je potrebné úplne opustiť ťažké jedlá, ako sú huby alebo masť. Dnou by ste nemali koreniť jedlo rôznymi dochucovadlami a pikantným korením. V tomto prípade sú výnimkou aj bobkové listy a stolový ocot. Okrem toho sa pacient musí vzdať silných alkoholických nápojov, čokolády, kakaa, silného čaju a kávy. Solené a korenené syry sú tiež na zozname potravín, ktoré prispievajú k rozvoju exacerbácií ochorenia. Okrem toho sa budete musieť vzdať bohatých mäsových polievok a vývarov varených na mäse.

Potraviny povolené v obmedzenom množstve pre dnu

Pacienti s dnou môžu svoj jedálny lístok zriediť niektorými jedlami, a tým prísne obmedziť ich konzumáciu. Patrí sem nízkotučné mlieko a maslo. Je pravda, že sa dajú použiť iba ako prísady do hlavného jedla, napríklad do kaše. S opatrnosťou môžete použiť aj varenú hydinu a ryby, lepšie je, keď je to pstruh alebo losos. S mierou si môžete vychutnať paradajky, karfiol, akékoľvek zelené, šťavnaté reďkovky a okrúhlice. Z ovocia musíte byť pri slivkách mimoriadne opatrní.

Čo jete pre dnu?

Aký by mal byť jedálniček pacienta s dnou? V prvom rade by mal byť bohatý na rôzne zeleninové polievky, je možné aj s obilninami, morskými hlavonožcami a kôrovcami, chudou rybou, králičím mäsom, obilninami a cestovinami, nízkotučnými mliečnymi výrobkami, ako sú jogurty, kyslá smotana a syry. Jedlo bez strachu možno dochutiť kôprom, čiernym a bielym chlebom. Živočíšne bielkoviny by sa mali nahradiť rastlinnými.

Vajcia sú povolené, najviac však jedno za deň. Jedálny lístok je možné doplniť akoukoľvek zeleninou, okrem tej, ktorá je zakázaná. A tiež zelené jablká, akékoľvek bobule okrem malín, pomarančov, mandarínok. Sušené ovocie je veľmi užitočné, s výnimkou hrozienok, rovnako ako med, orechy, semená. Zo sladkostí si môžete vychutnať marshmallow, marmeládu a džem. Jedlo sa môže variť na masle aj rastlinnom oleji, ale od žiaruvzdorných tukov, ako je bravčové alebo jahňacie mäso, by sa malo úplne upustiť.

Pokiaľ ide o pitie, musíte uprednostniť zelený čaj, čaj s mliekom alebo citrónom, džúsy, akýkoľvek odvar z užitočných rastlín. Okrem toho môžete piť ovocné nápoje, kvas, kompóty z rôznych druhov ovocia a bobúľ. Užitočná špecializovaná minerálna voda a šťava z čerstvých uhoriek.

Pôstne dni pre dnu

Je potrebné mať na pamäti, že pri dne sa odporúča vykonávať pravidelné pôstne dni. Zároveň môžete jesť celý deň iba jeden druh zeleniny, obmedzte sa napríklad na zemiaky alebo zelené jablká. Ak je ťažké jesť iba jeden produkt počas dňa, potom môžete zmiešať niekoľko druhov zeleniny alebo ovocia a jesť ich vo forme šalátov. Môžete si tiež zvoliť mliečnu, kefírovú alebo tvarohovú stravu. Zároveň sa vykladajú rôzne aspekty metabolického procesu, čo je pre pacientov s dnou veľmi dôležité.

Na pôstne dni môžete použiť ryžovo-jablkovú diétu. Za týmto účelom uvarte 75 gramov ryže v mlieku a odoberajte ju po malých dávkach. Medzi tým môžete jesť jablká surové aj vo forme kompótu. Mimochodom, ich počet by nemal presiahnuť 250 gramov. A pri príprave kompótu musíte úplne opustiť cukor.

Je potrebné poznamenať, že hoci sa pacientom odporúča vykonávať kontrastné dni nalačno, úplne hladné dni sú prísne zakázané. Tiež nemôžete usporiadať kurzy lekárskeho pôstu, pretože v dôsledku úplného zastavenia príjmu potravy do tela sa kyselina močová prudko pridáva do krvi. V dôsledku toho sa začne útok dny.

Vlastnosti zostavenia ponuky pre dnu

U pacientov s dnou možno odporučiť nasledujúcu možnosť dennej stravy. Raňajky by vždy mali pozostávať zo zeleninového šalátu, vynikajúcej mrkvy a jablkového pudingu, jedného vajca uvareného na mäkko, slabého čaju. Na druhé raňajky si môžete pripraviť nesladený šípkový kompót. Obed by mal byť z mliečnej polievky s cestovinami, jednoduchými zemiakovými plackami, želé. Ako popoludňajšie občerstvenie sa môžu jesť čerstvé jablká. A na večeru si môžete vychutnať tvarohové koláče, kapustové rožky bez mäsa, piť slabý čaj. Pred spaním vypite odvar vyrobený z pšeničných otrúb.

Je potrebné zdôrazniť, že strava pre dnu má zvláštnu štruktúru. V ňom by mali dominovať tekuté a polotekuté jedlá vo forme zeleninových polievok, minerálnych vôd, akýchkoľvek kompótov a ovocných nápojov, čerstvých štiav a želé, ovocia a zeleniny. Spravidla musíte vypiť 2 - 3 litre tekutín denne. A počas pôstnych dní môžete zjesť až 2 kg akejkoľvek zeleniny.

Pri zostavovaní jedálneho lístka pre pacienta s dnou je dôležité vziať do úvahy prítomnosť ďalších chronických ochorení. Takže napríklad ak má pacient vysoký cholesterol, nemal by vôbec jesť žĺtok a ak trpí cukrovkou, potom by sa múka a pekárske výrobky mali brať v obmedzenom množstve a mal by sa úplne vylúčiť cukor a sladkosti.

Dna sa často spája s obezitou. V takýchto prípadoch je lekármi predpísaná špeciálna strava, ktorá sa nazýva strava # 8. Do veľkej miery vylučuje konzumáciu mäsa a rýb a znamená časté pôstne dni, až štyrikrát týždenne. Všeobecne sa chudnutie odporúča pacientom s dnou, pretože riziko častých záchvatov sa zvyšuje kvôli vysokej hmotnosti. Ale zároveň by chudnutie nemalo byť príliš prudké, malo by k nemu dôjsť hladko a nepostrehnuteľne.

A samozrejme, pri dne musíte pamätať na to, že úspešnosť liečby závisí od jej zložitosti. Preto by sa človek nemal obmedzovať na jednu stravu, aj keď je správne vybraná, berúc do úvahy všetky vlastnosti tela. Môžete odporučiť použitie rôznych fyzioterapeutických postupov a môžete sa venovať aj fyzioterapii, ktorá je pre spevnenie tela veľmi dôležitá. Je pravda, že predtým musíte o tom diskutovať so svojím lekárom.

Takéto postupy sú však zakázané v prípade, že pacient má obdobie exacerbácie ochorenia. V takýchto okamihoch sa odporúča fyzický odpočinok, použitie teplých otepľovacích kúpeľov a obkladov, tepla. Prechádzky po ulici majú priaznivý vplyv na organizmus, najmä pred jedlom alebo bezprostredne po jeho užití.

A samozrejme, vždy by ste mali mať na pamäti, že dna sa dá kontrolovať, ak začnete venovať pozornosť svojmu zdraviu včas. Včasné konzultácie s lekárom, moderné lieky a fyzioterapia, správna strava - a na svoju chorobu zabudnete na mnoho rokov a budete môcť viesť plnohodnotný, úplne normálny život.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).