Diéta Pre Chronickú Pyelonefritídu U Dospelých

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 21:48

Diéta pre chronickú pyelonefritídu

Pyelonefritída je ochorenie obličiek infekčnej a zápalovej povahy. Dodržiavanie diéty pre túto chorobu je nevyhnutnou podmienkou pre zotavenie pacienta. Bude potrebné dodržiavať diétnu výživu tak v štádiu exacerbácie ochorenia, ako aj počas jeho remisie.

Diéta pre chronickú pyelonefritídu u dospelých je založená na nasledujúcich princípoch:

• Organizácia najšetrnejších pracovných podmienok pre obličky znížením ich zaťaženia;
• Uvedenie metabolizmu pacienta do normálu;
• normalizácia krvného tlaku, ktorý sa často zvyšuje pri chronickej pyelonefritíde;
• Zníženie závažnosti edému, ak existuje;
• Vylučovanie patogénnych látok a toxických produktov ich životne dôležitej činnosti z tela a predovšetkým z obličiek.

Lekári najčastejšie s chronickou pyelonefritídou odporúčajú držať sa podľa Pevznerovej tabuľky číslo sedem. Znižuje sa na mierny pokles množstva bielkovín. V tomto prípade musia sacharidy a tuky plne zodpovedať fyziologickej norme zdravého človeka. Rovnako dôležité je zahrnúť do stravy potraviny, ktoré obsahujú dostatočné množstvo vitamínov.

Maximálny denný obsah kalórií môže dosiahnuť 2700 - 2900 kcal.

Obsah:

• Základné stravovacie návyky pri chronickej pyelonefritíde u dospelých
• Aké potraviny sú zakázané pre chronickú pyelonefritídu u dospelých
• Aké potraviny sú povolené pre chronickú pyelonefritídu u dospelých

Základné stravovacie návyky pri chronickej pyelonefritíde u dospelých

• Metódy spracovania potravín. Počas exacerbácie ochorenia je vhodné používať iba jemné spôsoby spracovania potravín: kastról, varenie a parenie. Počas pretrvávajúcej remisie je možné povoliť mierne vyprážanie jedál. Potraviny nedrvte ani nekrútte.

• Príjem potravy. Aby pacient nezažil nedostatok prospešných stopových prvkov a živín, mal by byť príjem potravy pravidelný. Počet prístupov sa rovná piatim. Pravidelná výživa umožňuje obličkám ľahšie odstraňovať metabolické produkty z tela a normalizuje stav pacienta ako celok.
• Soľ. Akýkoľvek zápal v obličkách, vrátane chronickej pyelonefritídy, prispieva k tomu, že trpí ich filtračný a vylučovací potenciál. To znamená, že toxické produkty rozpadu zostávajú v tele dlhšie a majú na neho negatívny vplyv. To ďalej uľahčuje nadmerný príjem solí, ktorých veľké dávky sa nemôžu vylúčiť chorými obličkami. Výsledkom je, že človek môže pocítiť opuchy a zvýšiť krvný tlak, ako aj tvorbu kameňov v obličkách. Podľa uváženia ošetrujúceho lekára poskytne pacientovi rady týkajúce sa obmedzenia solí. Jeho denná dávka by spravidla nemala presiahnuť 6 g. Stojí za to odmietnuť pridávať soľ do výrobkov bez ich predbežnej vzorky.
• Alkoholické nápoje. Akýkoľvek alkohol s týmto zápalovým ochorením je prísne zakázaný. Zvyšuje zaťaženie postihnutých orgánov, spomaľuje elimináciu produktov rozpadu, zvyšuje opuchy a prispieva k exacerbácii chronickej pyelonefritídy. Preto je alkohol kontraindikovaný v akýchkoľvek, hoci aj minimálnych dávkach.
• Tepelná zložka. V tejto súvislosti neexistujú žiadne obmedzenia. Teplota jedla sa nelíši od teploty zdravých ľudí bez anamnézy chronickej pyelonefritídy.
• Alkalizujúce výrobky. Aby ste znížili kyslosť moču, mali by ste jesť jedlá, ktoré ho pomáhajú alkalizovať. Jedná sa o mliečne výrobky, mlieko, zeleninu a ovocie. Preto sa uprednostňuje mliečna a rastlinná strava pre dospelých s chronickou pyelonefritídou.

Aké potraviny sú zakázané pre chronickú pyelonefritídu u dospelých

Diéta pre chronickú pyelonefritídu ustanovuje zákaz akýchkoľvek potravín, ktoré dráždia močové cesty a tiež prispievajú k nadmernému budeniu nervového systému.

Na bielkovinové výrobky, najmä na ryby a mäso, sa vzťahujú určité obmedzenia. Je to spôsobené ich schopnosťou posunúť zloženie moču smerom k zvýšeniu kyslosti.

Výrobky obsahujúce éterické oleje, kyselinu šťaveľovú a mliečnu sú predmetom úplného vylúčenia.

Ľahko stráviteľné sacharidy vytvárajú priaznivé prostredie pre rast baktérií. Podobný účinok majú akékoľvek strukoviny. Preto je zakázaný hrach, fazuľa, cícer atď.

Celý zoznam zakázaných potravín pre chronickú pyelonefritídu je nasledovný:

• Akékoľvek bohaté vývary, vrátane tých, ktoré sú založené na hubách. Preto po uvarení mäsa alebo rýb vo vode musí byť tekutina vypustená a základ pre polievku vložený do čistej vody.
• Mastné ryby, najmä údené a solené, by mali byť zakázané, to isté platí pre morské plody.
• Všetko tučné mäso.
• Akékoľvek polotovary: klobásy, klobásy, kaviár, konzervy.
• Údené jedlo a gril.

• Cibuľa, cesnak, akékoľvek strukoviny, špenát a šťavel, reďkovky a reďkovky.
• Uhorky a marinády, kyslá kapusta.
• Huby, bez ohľadu na to, ako sú pripravené.
• Chren, horčica, papriková omáčka.
• Bravčová masť a akékoľvek oleje na varenie, najmä margarín.
• Mastné alebo korenené syry a syrové výrobky.
• Silne uvarená káva alebo silný čaj, kakao.
• Cukrovinky a pečivo by mali byť obmedzené a počas exacerbácie ochorenia úplne vylúčené.

Aké potraviny sú povolené pre chronickú pyelonefritídu u dospelých

Pacient by mal jesť tie jedlá, ktoré pomáhajú znižovať kyslosť moču a jeho alkalizáciu. To prispieva k tomu, že obličky sú normalizované a je pre nich ľahšie zvládnuť patogénne mikroorganizmy. V alkalickom prostredí moču navyše baktérie hynú oveľa rýchlejšie.

Je prísne zakázané znižovať objem tekutín pri chronickej pyelonefritíde, najmä ak lekár takéto odporúčania nedal. Vyplachuje močové cesty, podporuje odstránenie infekcie z obličiek vo veľkom množstve. Telo je navyše zbavené toxických odpadových látok a rozpadu.

Zoznam povolených jedál a nápojov preto obsahuje:

• Obzvlášť populárne sú ovocné nápoje a ovocné nápoje z brusníc. Môžete piť neuvarený bylinkový čaj, zelený a čierny čaj, kompóty, želé, odvar zo šípok.
• Do stravy môžete zahrnúť pečivo na báze kvasnicového cesta, ako aj nesolený chlieb, najlepšie včerajší.
• Môžete jesť chudé mäso: hydinu, ryby, hovädzie mäso. Lepšie to povarte alebo upečte.
• Mliečne polievky, polievky z obilnín, zeleninové polievky sú užitočné.
• Zelenina ako tekvica, cuketa, uhorky, kôpor a petržlen, repa a mrkva pôsobia močopudne.
• V prípade vajec nejedzte viac ako jedno vajce denne.
• Užitočné sú akékoľvek mliečne výrobky a mlieko.
• Môžete jesť cestoviny, obilniny, melóny a tekvica.
• Zeleninu a maslo, ale nie solené maslo.
• Omáčky musia byť pripravené na báze mlieka, kyslej smotany alebo zeleninových vývarov. Je možné do nich pridať ocot alebo kyselinu citrónovú.

Ak je človek liečený v nemocnici, potom môže priniesť bobule a ovocie, aby zabezpečil telu prísun vitamínov.

Dodržiavanie diéty predĺži čas remisie, urýchli zotavenie pacienta. Ak ho odmietnete dodržiavať, pravdepodobnosť vzniku závažných komplikácií sa výrazne zvyšuje. Navyše u pacientov, ktorí nedodržiavajú diétu, sa zvyšujú príznaky chronickej pyelonefritídy.

Raz týždenne môžu mať pacienti pôstne dni. Môžu byť na báze ovocia, zeleniny, mliečnych výrobkov alebo obilnín.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).