2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Kompletné chemické zloženie kôpru na 100 g
- Tuky: 1,1 g
- Bielkoviny: 3,5 g
- Sacharidy: 7 g
- Voda: 85,9 g
- Popol: 2,5 g
- Celulóza: 2,8 g
Vitamíny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Vitamín A (retinol) | 386 μg | 48% |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,060 mg | 3,5% |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,300 mg | 15,0% |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0,400 mg | 8,0% |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,190 mg | 9,5% |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 150,0 μg | 37,5% |
| Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 85,0 - 100,0 mg | 132,1% |
| Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 1,7 mg | 11,3% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 0,3 mg | 2,0% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 1,57 mg | 7,9% |
| Vitamín K | 62,8 mcg | 52,3% |
| Vitamín B7 (biotín) | 0,4 μg | 0,8% |
| Beta karotén | 2630,0 - 8650,0 μg | 112,8% |
| Alfa karotén | 0,0 mcg | 0,0% |
| Luteín + zeaxantín | 607,0 μg | 10,1% |
|
Beta kryptoxantín |
0,0 mcg | 0,0% |
| Lykopén | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B4 (cholín) | 13,2 mg | 2,6% |
| Betaín trimetylglycín | 0,2 mg | 0,02% |
| Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 0,8 mg | 0,4% |
Minerály
Makroživiny
| názov | čiastka | % RDA |
| Draslík | 592,0-738,0 mg | 26,6% |
| Vápnik | 111,0-394,0 mg | 23,0% |
| Kremík | 1,6 mg | 5,3% |
| Horčík | 28,0-70,0 mg | 12,3% |
| Sodík | 50,9-163,0 mg | 8,2% |
| Síra | 6,7 mg | 0,7% |
| Fosfor | 38,0-66,1 mg | 6,5% |
| Chlór | 49,6 mg | 2,2% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| názov | čiastka | % RDA |
| Hliník | 100,6 μg | 0,3% |
| Bór | 5,4 μg | 7,7% |
| Vanád | 8,8 mcg | 22,0% |
| Žehliť | 1,7 - 22,8 mg | 81,7% |
| Jód | 2,3-5,5 mcg | 2,6% |
| Kobalt | 3,4 μg | 34,0% |
|
Lítium |
2,0 μg | 2,0% |
| Mangán | 780,0 - 7400,0 μg | 204,5% |
| Meď | 170,0 - 290,0 μg | 23,0% |
| Molybdén | 1,8 μg | 2,6% |
| Nikel | 5,7 mcg | 3,8% |
| Rubídium | 9,8 mcg | 9,8% |
| Selén | 2,70 mcg | 4,2% |
| Striebro | 2,6 mcg | 37,1% |
| * Stroncium | 80,0 - 400,0 μg | 30,0% |
| Fluór | 17,8 mcg | 0,4% |
| Chróm | 20,3 mcg | 40,6% |
| Zinok | 1100,0 - 2600,0 μg | 15,4% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah bielkovín | 3,46 g | 4,3% |
| Obsah esenciálnych aminokyselín | 0,975 - 1 000 g | 4,5% |
| Neesenciálny obsah aminokyselín | 1,685 - 1,705 g | 3,0% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Valine | 0,150-0,154 | 6,1% |
| Histidín | 0,071 | 3,4% |
| Izoleucín | 0,195-0,200 | 9,9% |
| Leucín |
0,159-0,160 |
3,5% |
| Lyzín | 0,246-0,250 | 6,0% |
| Metionín | 0,011 | 0,6% |
| Treonín | 0,068-0,070 | 2,9% |
| Tryptofán | 0,010-0,014 | 1,2% |
| Fenylalanín | 0,065-0,070 | 2,3% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Alanín | 0,227-0,230 | 3,5% |
| Arginín | 0,140-0,142 | 2,3% |
| Kyselina asparágová | 0,340-0,343 | 2,8% |
| Glycín | 0,169 - 0,170 | 4,8% |
| Kyselina glutámová | 0,290 | 2,1% |
| Prolín | 0,248-0,250 | 5,5% |
| Serín | 0,158-0,160 | 1,9% |
| Tyrozín | 0,096-0,100 | 3,3% |
| Cystín | 0,017-0,020 | 1,0% |
Tuky a mastné kyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 1,12 g | 1,1% |
| Obsah nenasýtených mastných kyselín | 0,890 g | 2,2% |
| Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,010 g | 1,0% |
|
Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín |
0,080 g | 0,8% |
| Obsah nasýtených mastných kyselín | 0,060 g | 0,2% |
Nenasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,800 g |
| Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 0,080 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,010 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristika C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,050 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,010 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignocerický C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
| názov | čiastka | % RDA | |
| Množstvo fytosterolov | 66,0 mg | 120,0% | |
| Kampesterol | 5,1 mg | 9,3% | |
| Beta-sitosterol | 48,0 mg | 120,0% | |
| Stigmasterol | 9,2 mg | 26,3% | |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Sacharidy
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah sacharidov | 7,02 g | 2,0% |
| Mono- a disacharidy | 3,9 - 6,2 g | 10,1% |
| Glukóza | 1,2-2,0 g | 16,0% |
| Fruktóza | 0,6-0,9 g | 2,1% |
| Galaktóza | 0,7 g | 100,0% |
| Sacharóza | 0,2-0,6 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 0,1 g | 0% |
| Maltóza | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 2,8 g | 11,2% |
| Pektín | 0,7 g | 14,0% |
Purínové bázy
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah purínovej sumy | 1,5 mg | 1,7% |
Kyselina šťaveľová
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah kyseliny šťaveľovej | 2,1 mg | 0,5% |
◄ Späť na popis kôpru
Odporúčaná:
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Slnečnicových Semien
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g Kalórie 578 Kcal Tuky:51,46 gBielkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopol:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamín B2 (riboflavín)0,24-0,36 mg15,0%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)1 130 - 2 200 mg33,3%Vitamín B6 (pyridoxín)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamín B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
Kompletné Chemické Zloženie Koreňa Zeleru
Kompletné chemické zloženie koreňa zeleruVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,03 mg2%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,15 mgosem%Vitamín B9 (kyselina listová)7 μg2%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina askorbová)8,0 mgdeväť%Vitamín E (ako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamín D (ako cholekalciferol)0,0 mcg0
