2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Kompletné chemické zloženie brokolice na 100 g
- Tuky: 0,4 g
- Bielkoviny: 2,8 g
- Sacharidy: 6,6 g
- Voda: 89,3 g
- Popol: 0,9 g
- Celulóza: 2,6 g
Vitamíny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,07 mg | päť% |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,12 mg | 7% |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0,57 mg | jedenásť% |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,18 mg | deväť% |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 63 μg | šestnásť% |
| Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 89,2 mg | 99% |
| Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 0,78 mg | päť% |
| Beta-tokoferol | 0,01 mg | 0,07% |
| Gama-tokoferol | 0,17 mg | 1% |
| Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 0,64 mg | 3% |
| Vitamín K | 101,6 mcg | 85% |
| Vitamín B7 (biotín) | 0,5 μg | 1% |
| Beta karotén | 361 μg | 7% |
| Alfa karotén | 25 mcg | 0,5% |
| Luteín + zeaxantín | 1403 mcg | 23,4% |
| Lykopén | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamín B4 (cholín) | 18,7 mg | 4% |
| Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 9,1 mg |
6,5% |
Minerály
Makroživiny
| názov | čiastka | % RDA |
| Draslík | 316,0 mg | 13% |
| Vápnik | 47 mg | päť% |
| Kremík | 78 mg | 260% |
| Horčík | 21 mg | päť% |
| Sodík | 33 mg | 3% |
| Síra | 140 mg | štrnásť% |
| Fosfor | 66 mg | osem% |
| Chlór | 0 mg | 0% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| názov | čiastka | % RDA |
| Hliník | 570 mcg | 1,5% |
| Bór | 185 mcg | 264% |
| Vanád | Nie sú k dispozícii žiadne údaje | 0,0% |
| Žehliť | 0,73 mg | 4% |
| Jód | 15 mcg | desať% |
| Kobalt | Nie sú k dispozícii žiadne údaje | 0,0% |
| Mangán | 210,0 μg | jedenásť% |
| Meď | 50,0 - 70,0 μg | päť% |
| Molybdén | Nie sú k dispozícii žiadne údaje | 0,0% |
| Nikel | 8,6 mcg | deväť% |
| Rubídium |
Nie sú k dispozícii žiadne údaje |
0,0% |
| Selén | 0,6-2,5 mcg | 4% |
| Fluór | Nie sú k dispozícii žiadne údaje | 0,0% |
| Chróm | 0,5-2 μg | 2,4% |
| Zinok | 40,0 - 560,0 μg | 3% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah bielkovín | 2,82 g | päť% |
| Obsah esenciálnych aminokyselín | 0,9 g | 4,1% |
| Neesenciálny obsah aminokyselín | 1,56 g | 2,7% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Valine | 0,13 | 7% |
| Histidín | 0,06 | päť% |
| Izoleucín | 0,08 | päť% |
| Leucín | 0,13 | 4% |
| Lyzín | 0,14 | päť% |
| Metionín | 0,07 | päť% |
| Treonín | 0,09 | 6% |
| Tryptofán | 0,03 | osem% |
| Fenylalanín | 0,17 | 6% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Alanín | 0,1 |
1,5% |
| Arginín | 0,19 | 3,1% |
| Kyselina asparágová | 0,33 | 2,7% |
| Glycín | 0,09 | 2,6% |
| Kyselina glutámová | 0,54 | 4,0% |
| Prolín | 0,11 | 2,4% |
| Serín | 0,12 | 1,4% |
| Tyrozín | 0,05 | 1,1% |
| Cystín | 0,03 | 1,7% |
Tuky a mastné kyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 0,37 g | 1% |
| Obsah nenasýtených mastných kyselín | 0,049 g | 0,12% |
| Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,02 g | 2% |
| Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 0,02 g | 0,2% |
| Obsah nasýtených mastných kyselín | 0,039 g | 0,2% |
Nenasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,01 g |
| Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 0,02 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,02 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
|
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) |
0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Myristika C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,05 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,01 g |
| Arachidic C 20: 0 | Nie sú k dispozícii žiadne údaje |
| Begenic C 22: 0 | Nie sú k dispozícii žiadne údaje |
| Lignocerický C 24: 0 | Nie sú k dispozícii žiadne údaje |
Steroly
| názov | čiastka | % RDA |
| Kampesterol + brassicasterol | Nie sú k dispozícii žiadne údaje | 0,0% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Sacharidy
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah sacharidov | 6,65 g | 2,7% |
| Mono- a disacharidy | 1,7 g | 3,4% |
| Glukóza | 0,49 g | päť% |
| Fruktóza | 0,68 g | 2% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0% |
| Sacharóza | 0,0 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0% |
| Škrob | 0,0 g | 0% |
| Maltóza | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 2,6 g | 13% |
Purínové bázy
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah purínovej sumy | 21 mg | 16,7% |
◄ Späť na popis brokolice
Odporúčaná:
Brokolica - Prospešné Vlastnosti Brokolice A Poškodenie Brokolice, Kalórie A Kontraindikácie
Výhody brokolice a poškodenie brokoliceBrokolica sa často nazýva kráľovná kapusty. Táto každoročná kultúra známa od čias starovekého Ríma je známa svojimi mnohými prospešnými vlastnosťami. Brokolica je poddruh karfiolu, líši sa od neho vzhľadom a chuťou, ako aj chemickým zložením. Názov tejto rastliny pochád
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Slnečnicových Semien
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g Kalórie 578 Kcal Tuky:51,46 gBielkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopol:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamín B2 (riboflavín)0,24-0,36 mg15,0%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)1 130 - 2 200 mg33,3%Vitamín B6 (pyridoxín)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamín B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
