Diéta Na Polievkach A Zelerová Polievka Na 7 Dní, Jedálny Lístok, Recenzie

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17

Polievková diéta: klady a zápory

Polievková diéta predstavuje nízkokalorickú techniku chudnutia. Jedálny lístok predstavuje minimálne množstvo sacharidov, ktoré sú hlavným zdrojom energie pre organizmus. Preto začne čerpať energetické rezervy z vlastných tukových zásob.

Napriek tomu, že polievková diéta umožňuje chudnutie, nepripravuje telo o živiny. Vo varenej zelenine sa zachovávajú vitamíny aj stopové prvky.

Človek zje jedlo, na spracovanie ktorého vydá viac energie, ako od nich prijme. Hovorí sa im aj nulové kalórie. Medzi nimi: špargľa, kapusta, šalát, jablká, čerstvá paprika, uhorky, citrusové plody. Preto váha na polievkovej diéte rýchlo klesá.

Základom stravy je polievka. Môže sa jesť, keď je cítiť hlad. Množstvo polievky pripravenej podľa špeciálneho receptu nie je obmedzené. Miska musí byť čerstvá, takže ju musíte variť na základe jedného dňa. Takže je v ňom uložených viac vitamínov a minerálov.

Po celý deň môžete jesť surovú zeleninu a ovocie, ale iba také, ktoré neobsahujú veľa cukru. Určite pite vodu. Ostatné nápoje povolené v ponuke: káva bez cukru, čaj, domáce džúsy.

Obsah:

• Pravidlá stravovania pre polievky
• Polievkové diétne menu na týždeň
• Povolené a zakázané jedlá z polievkovej stravy
• Zelerová polievka: najzdravšia strava
• Recepty na zeleninovú polievku
• Klady a zápory polievkovej diéty
• Vstup do stravy
• Kontraindikácie
• Recenzie a výsledky
• Záver

Pravidlá stravovania pre polievky

Polievková diéta zahŕňa niekoľko pravidiel. Chudnutie bez nich nie je možné:

• Polievku je možné variť iba na kuracie filé alebo zeleninu. Prvý vývar musí byť po uvarení scedený.
• Môžete jedlo nasoliť, ale veľmi málo. Ak je to možné, soľ by mala byť nahradená prírodnými bylinami a koreninami.
• Počas diéty sa nekonzumujú alkoholické nápoje, sýtené nápoje, rýchle občerstvenie, mastné, vyprážané a múkové jedlá.
• Denný obsah kalórií v strave by nemal presiahnuť 1 200 kcal. Minimálna prijateľná prahová hodnota je 900 kcal.
• Počas diéty sa nepoužívajú okamžité polievky.
• Dieta by malo trvat tyzden. Ak je to potrebné, potom sa jeho doba môže zvýšiť na 14 dní.
• Polievku je možné jesť 3x denne, pri hlavných jedlách.
• Ak dôjde k poruche, mali by ste počkať dva dni a znova začať s diétou.
• Aby jedálny lístok nebol jednotvárny, polievky by sa mali striedať.

Polievkové diétne menu na týždeň

Prvý deň	Diétu predstavuje zeleninová polievka, ktorá sa konzumuje v neobmedzenom množstve. Hlad môžete uspokojiť medzi jedlami s ovocím.
Druhý deň	Celý deň jedia zeleninovú polievku. Môže byť varené s akoukoľvek zeleninou okrem strukovín.
Tretí deň	Jedálny lístok predstavuje zeleninová polievka. Nemôžete k tomu pridať zemiaky. Ovocie sa používa ako občerstvenie. Banány sú zakázané.
Štvrtý deň	Zeleninová polievka sa konzumuje po celý deň. Ako občerstvenie môžete použiť banány (nie viac ako tri kusy) a môžete tiež vypiť pohár mlieka, ale s nízkym percentom tuku.
Piaty deň	Zeleninová polievka je hlavným jedlom v ponuke. Je tiež doplnený o 5 paradajok, 0,3 kg vareného nízkotučného mäsa alebo rýb.
Šiesty deň	Zeleninová polievka a čerstvá zelenina sa konzumujú po celý deň. Zakázané sú iba zemiaky.
Siedmy deň	Zeleninová polievka je doplnená hrsťou hnedej ryže a pohárom čerstvo stlačeného prírodného džúsu. Lepšie je, ak je šťava pred použitím do polovice zriedená vodou.

Povolené a zakázané jedlá z polievkovej stravy

Počas týždňa budete musieť jesť iba zeleninovú polievku. Práve toto jedlo vám umožňuje intenzívne sa zbaviť tukových usadenín. Výrobky, ktoré sú súčasťou polievky: kapusta, zeler, mrkva, paprika. Všetky majú nulové kalórie, takže umožňujú chudnutie.

Menu je možné doplniť ľubovoľným ovocím. Ak sú banány vo väčšine diét zakázané, ale polievková metóda chudnutia umožňuje v určitých dňoch použitie tohto ovocia. Pre zvyšok ovocia neexistujú žiadne obmedzenia.

Aby ste si medzi jedlami vyhladli, môžete si pripraviť zeleninový šalát. Môže obsahovať akýkoľvek produkt: paradajky, mrkvu, špargľu, zeler, uhorky atď. Všetky sú zdrojom vlákniny a umožňujú vám zbaviť sa nadváhy.

Povolené produkty:

Produkty	Bielkoviny	Tuky	Sacharidy	Kilokalórie
Zelení, zelenina
Baklažán	1,2	0,1	4.5	24
Cuketa	0,6	0,3	4.6	24
Kapusta	1.8	0,1	4.7	27
Karfiol	2.5	0,3	5.4	tridsať
Mrkva	1,3	0,1	6.9	32
Uhorka	0,8	0,1	2.8	pätnásť
Olivy	0,8	10.7	6,3	115
Šalátová paprika	1,3		5.3	27
Petržlen	3.7	0,4	7.6	47
Reďkovka	1,2	0,1	3.4	devätnásť
Šalát	1,2	0,3	1,3	12
Repa	1.5	0,1	8.8	40
Zeler	0,9	0,1	2.1	12
Špargľa	1.9	0,1	3.1	20
Paradajky	0,6	0,2	4.2	20
Kôpor	2.5	0,5	6,3	38
Ovocie, bobule, sušené ovocie
Ananás	0,4	0,2	10.6	49
Pomaranče	0,9	0,2	8.1	36
Banány	1.5	0,2	21.8	95
Grapefruit	0,7	0,2	6.5	29
Hrušky	0,4	0,3	10.9	42
Kivi		0,6	10.3	48
Jablká	0,4	0,4	9.8	47
Čučoriedka	1.1	0,4	7.6	44
Hrozienka	2.9	0,6	66	264
Sušené slivky	2,3	0,7	57,5	231
Krúpy a chlieb
hnedá ryža	7.4	1.8	72,9	337
Chlieb z otrubovej múky	7.5	1,3	45.2	227
Vták
Filet z kuracích pŕs	23.2	1.7		114
Varené morčacie filé	25			130
Olej
Olivový olej		99,8		898
Nápoje
Voda
Zelený čaj

Zakázané produkty:

Potraviny, ktoré nemožno jesť počas diéty:

1. Sladkosti a cukrovinky.
2. Alkoholické nápoje, nápoje s plynmi.
3. Mastné jedlá.
4. Vysoko slané jedlo.

Zelerová polievka: najzdravšia strava

Zeler je cenným zdrojom vitamínov a minerálov. Obsahuje vitamíny skupiny B, C, E, PP, ako aj fosfor, vápnik, horčík, draslík, zinok atď. Pravidelný príjem týchto užitočných látok v tele napne pokožku a zastaví proces starnutia.

Užitočné vlastnosti zeleru:

• Minimálny obsah kalórií v produkte. 100 g zeleniny obsahuje iba 13 kcal.
• Prítomnosť cenných prvkov v zeleri: horčík, draslík, karotén, kyselina šťaveľová, vápnik.
• Zelenina pomáha čistiť črevá jemným odstraňovaním toxínov z nej.
• Jesť zeler v jedle vám umožňuje odstrániť prebytočnú tekutinu z tela, pretože má močopudný účinok.
• Zeler má schopnosť znižovať závažnosť zápalových procesov.
• Prítomnosť zeleru v jedálnom lístku má pozitívny vplyv na kvalitu krvi a pečeňových funkcií.
• Vďaka zeleru si môžete zvýšiť svoje vlastné libido.

Ako funguje zelerová polievka? Polievková diéta umožňuje schudnúť kvôli nízkemu obsahu jednoduchých sacharidov v jedálnom lístku a nízkemu obsahu kalórií hlavného jedla. Telo potrebuje energiu, ktorú začne čerpať z vlastných tukových zásob. Okrem toho vynakladá energetické zdroje na spracovanie potravín s negatívnym obsahom kalórií (čerstvá zelenina). Počas diéty nezabudnite piť čistú vodu, aby ste urýchlili proces chudnutia a odstraňovania škodlivých látok z tela. Jedlo teda dlho nezostane v črevách.

Čítať ďalej: Výhody a škody na zeleri pre mužov a ženy

7 dňové menu

Prvý deň	Zelerová polievka a ovocie. Polievka sa konzumuje k hlavným jedlám a ovocie s občerstvením. Odborníci na výživu odporúčajú vzdať sa sušeného ovocia, hrozna, banánov a fíg.
Druhý deň	Zelerová polievka s tromi hlavnými jedlami. Ovocie sa používa ako občerstvenie. Môžete ich jesť čerstvé alebo si ich uvariť.
Tretí deň	Zelerová polievka sa konzumuje k trom hlavným jedlám. Na občerstvenie sa používa zelenina (s výnimkou strukovín a zemiakov), rovnako ako bobule.
Štvrtý deň	Zelerová polievka sa konzumuje po celý deň a jogurt sa pije počas občerstvenia. Na jedno jedlo stačí 150 ml dávka fermentovaného mliečneho nápoja.
Piaty deň	V tento deň sa konzumuje zelerová polievka, mäso a paradajky. Denná dávka mäsa je 0,2 kg. Tento objem by sa mal rozdeliť na niekoľko jedál.
Šiesty deň	Zelerová polievka a šalát sa jedia po celý deň. Polievka sa navyše konzumuje iba trikrát denne, nie častejšie. Ako občerstvenie sa používa iba šalátový list, ktorý môžete dochutiť lyžicou rastlinného oleja. Tento deň je pôst.
Siedmy deň	Posledný deň diéty je konzumácia zelerovej polievky a divokej ryže (jedna porcia). Okrem vody môžete piť aj čerstvé ovocné džúsy.

Ak sa budete tejto diéty držať týždeň, môžete sa zbaviť 7 kg nadváhy. Aj keď, ak bola počiatočná telesná hmotnosť vyššia, potom olovnica môže byť oveľa pôsobivejšia. Nabudúce možno zelerovú diétnu ponuku zopakovať najskôr o 15 dní neskôr.

Recepty na zelerovú polievku

Recept na zelerovú polievku vyvinuli americkí odborníci na výživu s cieľom bojovať proti obezite v krajine. Zelerová polievka má jedinečné zloženie a umožňuje vám chudnúť. Predpis patrí lekárom, ktorí pracujú na klinike v Rochesteri Mayo.

Na prípravu polievky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Koreň zeleru - 0,2 kg.
• Zelerové stonky - 0,3 kg.
• Kapusta - 0,6 kg.
• Paradajky - 0,65 kg.
• Bulharský korenie - 3 ks.
• Špargľa - 0,3 kg.
• Cibuľa - 0,5 kg.
• Mrkva - 0,25 kg.

Olúpte korenie, zeler, mrkvu a 2 cibule v 1,5 litri vody. Nakrájajte zvyšnú cibuľu, fazuľu, papriku a stopky, pridajte ich do polievky 15 minút po začiatku varenia. Paradajky sú olúpané, prechádzajú cez mixér. 20 minút pred koncom varenia sa do polievky vloží paradajková šťava a nakrájaná kapusta, zelenina sa uvedie do plnej pripravenosti.

Zelerová stopková polievka na chudnutie

Takáto polievka sa pripravuje veľmi rýchlo, ale zároveň má príjemnú chuť a dokonale uspokojí pocit hladu. Polievku môžete jesť často, ale v malých dávkach. Takéto jedlo môžete zaradiť do jedálnička každý deň.

Na prípravu polievky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 0,4 kg stonky zeleru.
• Jedna mrkva a jedna cibuľa.
• 3 zemiakové hľuzy.
• 2 litre zeleninového vývaru.
• 2 lyžice olivového oleja.
• Kôpor a petržlen, soľ a korenie.

Všetky výrobky sú rezané a varené v zeleninovom vývare. Keď polievka zovrie, varí sa nie dlhšie ako 7 minút, potom sa prikryje pokrievkou a nechá sa zovrieť. Pred podávaním posypte nasekanými bylinkami.

Zelerová polievka v pomalom sporáku

Polievka varená v pomalom sporáku si zachováva všetky užitočné vlastnosti výrobkov. Takéto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo, za pár minút. Môžete ho jesť každý deň, čo vám umožní efektívne schudnúť.

Na prípravu polievky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 0,2 kg zelenej fazule.
• Jedna mrkva, jedna cibuľa a jedna paprika.
• Pohár nakrájaných paradajok.
• Hlava kapusty.

Všetky výrobky sa nakrájajú na kocky a varia sa vo vode 7 minút a potom sa lúhujú pod uzavretým vekom ďalšiu hodinu.

Zelerová krémová polievka na chudnutie

Na prípravu polievky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Jeden koreň zeleru.
• Tri zemiakové hľuzy.
• 0,15 l smotany.
• Liter kuracieho vývaru.
• Podľa chuti osolíme a okoreníme.

Všetka zelenina je nakrájaná na kocky, naplnená vývarom a pripravená. Potom, čo polievka mierne vychladne, prepadne cez mixér a podáva sa.

Recepty na zeleninovú polievku

Fazuľová polievka

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Hlava kapusty.
• Päť cibuľových hláv.
• Mrkva - 6 ks.
• Bulharský korenie - 2 ks.
• 0,5 kg fazule.
• Zväzok zeleru a zväzok cibule.
• Pohár paradajkovej šťavy.

Všetky komponenty sú rezané a varené 10 minút po varení. Potom sa oheň zníži a varí sa ďalšiu pol hodinu.

Špenátová polievka

Na prípravu polievky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Špenát - 0,4 kg.
• Cibuľa veľká.
• 0,15 litra mlieka a rovnaké množstvo nízkotučnej smotany.

Nakrájajte cibuľu a orestujte ju na kvapke olivového oleja. Špenát nakrájame, pridáme do vriaceho mlieka zmiešaného so smotanou, pridáme osmaženú cibuľu a dusíme 5 minút. Ako dochucovadlo do polievky môžete použiť bylinky, cesnak, citrónovú šťavu.

Kefírová polievka

Na prípravu polievky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Liter kefíru s 0% tuku.
• Uhorky - 3 ks.
• Zelení podľa chuti.

Kefír sa zriedi 100 ml prevarenej vody, uhorky sa nasekajú nadrobno. Zmiešajte dve hlavné zložky polievky, posypte bylinkami a ochlaďte.

Kapustová polievka

Na prípravu polievky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Kapusta - 1 kg.
• Paradajky - 0,5 kg.
• Cibuľa - 0,2 kg.
• Sladká paprika - 0,3 kg.
• Koreň zeleru.

Všetka zelenina je nakrájaná a varená pol hodiny. Niekoľko minút pred koncom varenia pridajte do polievky lyžicu hnedej ryže.

Nízkokalorický boršč

Na prípravu polievky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Repa s vrcholmi - 0,5 kg.
• Koreň zeleru - 0,2 kg.
• Mrkva - 0,2 kg.
• Paradajky - 0,2 kg.

Zelenina je nakrájaná na kocky a varená 30 minút. Nalejte polievku do misiek, dochuťte lyžicou jogurtu a posypte bylinkami.

Uhorková polievka tarator

Na prípravu polievky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Vlašské orechy - 3 lyžice l.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Olivový olej - 3 lyžice l.
• Nízkotučné jogurty.
• Uhorky.

Orechy, cesnak a olej prechádzajú mixérom. Uhorky sú strúhané, stlačené. Všetky zložky polievky sa zmiešajú, zalejú nízkotučným jogurtom.

Čítajte viac: Výhody a poškodenie špenátu

Klady a zápory polievkovej diéty

Výhody polievkovej diéty:

• Váha odchádza veľmi rýchlo. Môžete týždenne stratiť až 5 kg telesného tuku.
• Počas diéty človek nepociťuje hlad.
• Telo začína pracovať ako celok.
• Počas diéty dochádza k očiste čriev.
• Počas diéty nedochádza k zhoršeniu pohody.

Nevýhody polievkovej diéty:

• Diétu by nemali praktizovať tehotné a dojčiace ženy, starší ľudia.
• Pred začatím diéty by ste sa mali poradiť s lekárom, najmä ak existujú patológie tráviaceho systému, srdca a krvných ciev a močového systému.
• Je možný nedostatok vitamínov A, E a D. Neodporúča sa dlho držať polievkovú diétu.

Vstup do stravy

Po dokončení diéty sa z nej musíte správne dostať. Prvý týždeň by sa mali polievkové raňajky nahradiť bielkovinovými výrobkami (tvaroh, omeleta so zeleninou atď.). Na obed budete musieť zjesť časť polievky doplnenú malým množstvom mäsa alebo rýb. Večera pozostáva iba z polievky.

Budúci týždeň po diéte sa vyznačuje pridaním zemiakov do jedálneho lístka na obed. Je dovolené jesť pohánku varenú vo vode. Porcia polievky by sa mala postupne zmenšovať.

Tretí týždeň ukončenia stravovania by mal znamenať úplný odchod z diéty s prechodom na nízkokalorické menu. V strave obmedzte soľ a tuky.

Aby sa váha znovu nevrátila, musíte ovládať svoj jedálniček a sledovať denný príjem kalórií.

Kontraindikácie

Kontraindikácie pre polievkovú diétu:

1. Choroby tráviaceho systému.
2. Choroby srdca a krvných ciev.
3. Patológia obličiek.
4. Starší vek.
5. Vek do 20 rokov.
6. Nosenie dieťaťa a dojčenie.

Recenzie a výsledky

Victor Vladimirovich, športový lekár:

„Polievkové diéty sú veľmi populárne medzi slávnymi ľuďmi, nielen medzi ľuďmi. Napríklad Angelina Jolie, Galina Vishnevskaya, Mike Tyson uprednostňujú polievkovú diétu. Nie je na tom nič prekvapujúce, pretože časť polievky obsahuje najviac 35 kcal. Preto ho môžete jesť v litroch a pokračovať v chudnutí.

Polievkovú diétu však treba cvičiť opatrne, pretože jedálniček nemožno nazvať vyváženým. Má nedostatok aminokyselín a bielkovín, čo môže viesť k spaľovaniu nie tukov, ale svalov. ““

<

Irina Anatolyevna, odborníčka na výživu:

„Polievková diéta vyvoláva dramatické chudnutie, čo je celkom logické. Zmizne z dôvodu, že hlavné jedlo v ponuke má nízky obsah kalórií. Je dobré používať túto diétu na očistu tela po sviatkoch, sprevádzaných hostinou. Je však potrebné mať na pamäti, že rýchle chudnutie môže sprevádzať narušenie celkového zdravia. ““

Recenzie tých, ktorí schudli

Vladimir, 47 rokov: „Lekári mi diagnostikovali obezitu 3. stupňa, navyše som pred operáciou čelil urgentnej potrebe schudnúť. Len za 2 týždne sa mi podarilo schudnúť 10 kg. Potom ma operovali. Keď skončilo rehabilitačné obdobie, skúsila som diétu znova. Druhý prístup mi umožnil schudnúť ďalších 14 kg. Teraz sa cítim oveľa lepšie, takže môžem túto diétu s istotou nazvať účinnou. ““

Victoria, 28 rokov: „Strava sa nedá nazvať prísnou, držala som sa oveľa„ prísnejších “metód. Polievky sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi, jedálny lístok obsahuje zeleninu a ovocie. Je ťažké vzdať sa sladkostí. 10 dní pred cestou k moru sa mi podarilo schudnúť 6 kg, čo nie je vôbec zlé. “

Kira: „Polievková diéta nepodvádza, naozaj funguje. Polievky pôsobia ako vynikajúce preháňadlo a čistia črevá. Odporúčam všetkým, ktorí sa rozhodnú držať sa tejto diéty, vypiť pred spaním pohár kefíru, aby sa nerozvinula dysbióza. Po 18. hodine je lepšie jedlo úplne odmietnuť. ““

Marina: „Diéta ma sklamala. Za 2 dni som schudol 1,5 kg a potom sa zdalo, že šípka na váhe zamrzla. Väčšia váha nezmizla. ““

Záver

K akejkoľvek strave je potrebné pristupovať múdro, iba tak sa dá zabrániť poškodeniu vlastného zdravia. Môžete jesť rôzne polievky, ktoré dopĺňajú stravu ovocím a zeleninou. Keď sa diéta skončí, musíte začať športovať. Všetko úsilie vložené do vášho tela sa určite prejaví na postave tým najpozitívnejším spôsobom.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).