2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Kompletné chemické zloženie šošovice na 100 g
- Tuky: 1,1 g
- Bielkoviny: 24,6 g
- Sacharidy: 60 g
- Voda: 10,4 g
- Popol: 2,7 g
- Celulóza: 30,5 g
Vitamíny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,500-0,870 mg | 40,3% |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,200-0,210 mg | 10,3% |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 1 360 - 1 140 mg | 35,0% |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,540 - 0,649 mg | 29,7% |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 479,0 μg | 119,8% |
| Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 4,4 mg | 6,3% |
| Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 0,49 mg | 3,3% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 4,23 mg | 28,2% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 2,61 mg | 13,1% |
| Vitamín K | 5,0 μg | 4,2% |
| Vitamín B7 (biotín) | 0,33 μg | 0,7% |
| Beta karotén | 23,0 μg | 0,5% |
| Alfa karotén | 0,2 μg | 0,04% |
| Luteín + zeaxantín | 0,0 mcg | 0,0% |
| Beta kryptoxantín | 0,0 mcg | 0,0% |
|
Lykopén |
0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B4 (cholín) | 96,4 mg | 19,3% |
| Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaín trimetylglycín | 0,4 mg | 0,04% |
Minerály
Makroživiny
| názov | čiastka | % RDA |
| Draslík | 670,0 - 955,0 mg | 32,5% |
| Vápnik | 33,8-109,0 mg | 6,5% |
| Kremík | 80,0 - 95,0 mg | 291,7% |
| Horčík | 77,0-122,0 mg | 24,9% |
| Sodík | 6,0 mg | 0,5% |
| Síra | 163,0 mg | 16,3% |
| Fosfor | 285,0 - 425,0 mg | 44,4% |
| Chlór | 75,0 mg | 3,3% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| názov | čiastka | % RDA |
| Hliník | 170,0 μg | 0,5% |
| Bór | 610,0 μg | 871,4% |
| Bróm | 3,3 μg | 0,2% |
| Vanád | 25,2 mcg | 63,0% |
| Germánium | 0,7 μg | 0,2% |
| Žehliť | 3,80 - 7,94 mg | 39,1% |
| Jód | 0,550-0,800 mcg | 0,5% |
|
Kobalt |
11,6 mcg | 116,0% |
| Lítium | 74,8 mcg | 74,8% |
| Mangán | 1190,0 - 1300,0 mcg | 62,3% |
| Meď | 520,0 - 660,0 μg | 59,0% |
| Molybdén | 77,5 mcg | 110,7% |
| * Arzén | 1,74 mcg | 14,5% |
| Nikel | 161,0 μg | 107,3% |
| Cín | 2,9 mcg | 0,1% |
| Rubídium | 27,0 μg | 27,0% |
| * Viesť | 0,08 μg | 0,8% |
| Selén | 8,3 μg | 12,8% |
| * Stroncium | 15,0 - 67,0 μg | 5,1% |
| Tálium | 0,01 μg | 0,5% |
| Titán | 300,0 μg | 35,3% |
| Fluór | 25,0 μg | 0,6% |
| Chróm | 0,9 - 45,2 mcg | 46,1% |
| Zinok | 3060,0 - 4780,0 μg | 32,7% |
| Zirkónium | 13,0 μg | 26,0% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah bielkovín | 25,8 g | 32,3% |
| Obsah esenciálnych aminokyselín | 9,39 - 9,92 g | 44,3% |
|
Neesenciálny obsah aminokyselín |
14,19 - 15,58 g | 26,2% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Valine | 1 280 - 1 300 g | 51,6% |
| Histidín | 0,710-0,730 g | 34,3% |
| Izoleucín | 1 100 - 1 120 g | 55,5% |
| Leucín | 1 870 - 2 000 g | 42,1% |
| Lyzín | 1 800 - 1 900 g | 45,1% |
| Metionín | 0,210-0,220 g | 11,9% |
| Treonín | 0,920 - 1 000 g | 40,0% |
| Tryptofán | 0,230-0,250 g | 24,0% |
| Fenylalanín | 1 270 - 1 400 g | 44,5% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Alanín | 1,080 - 1,100 g | 16,5% |
| Arginín | 1,990-2,300 g | 35,2% |
| Kyselina asparágová | 2 860 - 3 000 g | 24,0% |
| Glycín | 1 050 - 1 100 g | 30,7% |
| Kyselina glutámová | 4 000 - 4 400 g | 30,9% |
| Prolín | 1,080 - 1,100 g | 24,2% |
| Serín | 1,190 - 1 400 g | 15,6% |
| Tyrozín | 0,690-0,840 g | 25,5% |
|
Cystín |
0,250-0,340 g | 16,4% |
Tuky a mastné kyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 1,06 g | 1,1% |
| Obsah nenasýtených mastných kyselín | 0,698-0,707 g | 1,7% |
| Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,109-0,110 g | 11,0% |
| Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 0,400-0,404 g | 4,0% |
| Obsah nasýtených mastných kyselín | 0,145-0,153 g | 0,6% |
Nenasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,003 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,180 g |
| Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 0,400-0,404 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,109-0,110 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,006-0,010 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristika C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,130-0,133 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,015-0,020 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignocerický C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
| názov | čiastka | % RDA |
| Množstvo fytosterolov | 59,0 mg | 107,3% |
| Kampesterol | 6,0 mg | 10,9% |
| Beta-sitosterol | 47,0 mg | 117,5% |
| Stigmasterol | 4,0 mg | 11,4% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Sacharidy
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah sacharidov | 60,08 g | 17,2% |
| Mono- a disacharidy | 2,03 - 2,90 g | 4,9% |
| Glukóza | 0,0 g | 0,0% |
| Fruktóza | 0,27 g | 0,8% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharóza | 1,47 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 43,40 g | 0% |
| Maltóza | 0,300 g | 0% |
| Celulóza | 30,5 g | 122,0% |
| Pektín | 3,4 g | 68,0% |
Purínové bázy
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah purínovej sumy | 84,0 mg | 66,7% |
◄ Späť na popis šošovice
Odporúčaná:
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Slnečnicových Semien
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g Kalórie 578 Kcal Tuky:51,46 gBielkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopol:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamín B2 (riboflavín)0,24-0,36 mg15,0%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)1 130 - 2 200 mg33,3%Vitamín B6 (pyridoxín)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamín B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
Kompletné Chemické Zloženie Koreňa Zeleru
Kompletné chemické zloženie koreňa zeleruVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,03 mg2%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,15 mgosem%Vitamín B9 (kyselina listová)7 μg2%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina askorbová)8,0 mgdeväť%Vitamín E (ako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamín D (ako cholekalciferol)0,0 mcg0
