Kompletné Chemické Zloženie Broskyne

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17

Kompletné chemické zloženie broskyne na 100 g

Vitamíny

názov	čiastka	% RDA
Vitamín B1 (tiamín)	0,02 mg	1,2%
Vitamín B2 (riboflavín)	0,03 mg	1,5%
Vitamín B5 (kyselina pantoténová)	0,15 mg	3,0%
Vitamín B6 (pyridoxín)	0,03 mg	1,5%
Vitamín B9 (kyselina listová)	4 μg	1,0%
Vitamín B12 (kyanokobalamín)	0,0 mcg	0%
Vitamín C (kyselina askorbová)	6,6 mg	9,4%
Vitamín E (ako alfa-tokoferol)	0,73 mg	4,9%
Beta-tokoferol	0,0 mg	0%
Gama-tokoferol	0,02 mg	0,1%
Delta-tokoferol	0,0 mg	0%
Vitamín D (ako cholekalciferol)	0,0 mcg	0%
Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová)	0,97 mg	4,9%
Vitamín K	2,6 mcg	2,0%
Vitamín B7 (biotín)	0,4 μg	0,8%
Beta karotén	162,0 μg	3,2%
Alfa karotén	0,0 mcg	0%
Luteín + zeaxantín	91,0 μg	1,5%
Beta kryptoxantín	67,0 μg	1,3%
Lykopén	0,0 mcg	0%
Vitamín B4 (cholín)	6,1 mg	1,2%
Metylmetionín sulfónium (vitamín U)	0 mg	0%
Betaín trimetylglycín	0,3 mg	0,03%

Minerály

Makroživiny

názov	čiastka	% RDA
Draslík	176,0-363,0 mg	10,1%
Vápnik	6,0-10,6 mg	0,7%
Kremík	10,0 mg	33,3%
Horčík	4,7-9,0 mg	1,6%
Sodík	1,7 - 4,6 mg	0,2%
Síra	6,0 mg	0,6%
Fosfor	18,0-34,0 mg	3,1%
Chlór	2,0 mg	0,09%

Mikroelementy a ultramikroelementy

názov	čiastka	% RDA
Hliník	650 mcg	1,7%
Bór	187 mcg	267,1%
Vanád	4,0 μg	10,0%
Žehliť	0,25 - 1,6 mg	7,3%
Jód	2,0 μg	1,3%
Kobalt	2,9 mcg	29,0%
Lítium	3,0 μg	3,0%
Mangán	140,0 μg	7,0%
Meď	50,0 μg	5,0%
Molybdén	1,9 μg	2,7%
* Arzén	1,0 μg	8,3%
Nikel	0,6 - 67,0 μg	22,7%
Cín	2,29 μg	0,1%
Rubídium	19,6 mcg	19,6%
* Viesť	0,3 μg	3,0%
Selén	0,1 μg	0,1%
* Stroncium	68,1 μg	8,5%
Tálium	0,05 μg	2,5%
Fluór	4,0-22,0 μg	0,3%
Chróm	0,3 - 14,0 μg	14,2%
Zinok	100,0-170,0 mcg	1,2%

Bielkoviny a aminokyseliny

názov	čiastka	% RDA
Celkový obsah bielkovín	0,91 g	1,1%
Obsah esenciálnych aminokyselín	0,164-0,276 g	1,0%
Neesenciálny obsah aminokyselín	0,320-0,809 g	0,9%

Esenciálne aminokyseliny

Názov kyseliny	čiastka	% RDA
Valine	0,020-0,051	1,4%
Histidín	0,010-0,022	0,8%
Izoleucín	0,017-0,020	1,0%
Leucín	0,030-0,037	0,8%
Lyzín	0,030-0,038	0,9%
Metionín	0,010-0,040	1,4%
Treonín	0,020-0,035	1,2%
Tryptofán	0,007-0,010	0,9%
Fenylalanín	0,020-0,023	0,7%

Esenciálne aminokyseliny

Názov kyseliny	čiastka	% RDA
Alanín	0,030-0,051	0,6%
Arginín	0,020-0,022	0,3%
Kyselina asparágová	0,120-0,420	2,2%
Glycín	0,020	0,6%
Kyselina glutámová	0,060-0,180	0,9%
Prolín	0,020-0,035	0,6%
Serín	0,030-0,043	0,5%
Tyrozín	0,010-0,026	0,6%
Cystín	0,010-0,012	0,6%

Tuky a mastné kyseliny

názov	čiastka	% RDA
Celkový obsah tuku	0,25 g	0,3%
Obsah nenasýtených mastných kyselín	0,285 g	0,7%
Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín	0,002-0,004 g	0,3%
Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín	0,084-0,156 g	1,2%
Obsah nasýtených mastných kyselín	0,035 g	0,1%

Nenasýtené mastné kyseliny

Názov kyseliny	čiastka
Palmitolejový C 16: 1 (omega-7)	0,004 g
Oleic C 18: 1 (omega-9)	0,065-0,121 g
Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6)	0,084-0,156 g
Linolenový C 18: 3 (omega-3)	0,002-0,004 g
Stearidonic C 18: 4 (omega-3)	0,0 g
Gadoleic C 20: 1 (omega-11)	0,0 g
Arachidonický C 20: 4 (omega-6)	0,0 g
Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3)	0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (omega-9)	0,0 g
Klupanodon C 22: 5 (omega-3)	0,0 g
Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3)	0,0 g
Nervonický C 24: 1 (omega-9)	0,0 g

Nasýtené mastné kyseliny

Názov kyseliny	čiastka
Myristika C 14: 0	0,0 g
Palmitic C 16: 0	0,032 g
Stearic C 18: 0	0,004 g
Arachidic C 20: 0	0,0 g
Begenic C 22: 0	0,0 g
Lignocerický C 24: 0	0,0 g

Steroly

názov	čiastka	% RDA
Množstvo fytosterolov	10,0 mg	18,2%
Cholesterol	0,0 mg	0%

Sacharidy

názov	čiastka	% RDA
Celkový obsah sacharidov	9,54 g	2,7%
Mono- a disacharidy	8,3 g	16,6%
Glukóza	1,95 g	19,5%
Fruktóza	1,53 g	4,4%
Galaktóza	0,06 g	8,6%
Sacharóza	4,76 g	0%
Laktóza	0,0 g	0%
Škrob	0,0-1,2 g	0%
Maltóza	0,08 g	0%
Celulóza	1,5 g	6,0%
Pektín	0,7 g	14,0%

Purínové bázy

názov	čiastka	% RDA
Obsah purínovej sumy	8 mg	6,7%

◄ Späť na popis broskyne