2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Kompletné chemické zloženie bazalky na 100 g
- Tuky: 0,6 g
- Bielkoviny: 3,2 g
- Sacharidy: 2,7 g
- Voda: 92 g
- Popol: 1,5 g
- Celulóza: 1,6 g
Vitamíny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Vitamín A (retinol) | 264 μg | 29,3% |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,034 - 0,080 mg | 3,4% |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,076-0,120 mg | 4,9% |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0,209 - 0,838 mg | 10,5% |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,155 - 1,340 mg | 37,4% |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 68,0 - 310,0 μg | 47,3% |
| Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 18,0 mg | 25,7% |
| Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 0,80 - 1,70 mg | 8,3% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 0,16 - 0,77 mg | 3,1% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 0,902 - 4,90 mg | 3,5% |
| Vitamín K | 414,8-1714,4 mcg | 887,2% |
| Vitamín B7 (biotín) | 0,811 μg | 1,6% |
| Beta karotén | 3142,0 μg | 62,8% |
| Alfa karotén | 113,0 μg | 2,3% |
| Luteín + zeaxantín |
1150,0-5649,0 μg |
56,7% |
| Beta kryptoxantín | 24,0 - 46,0 μg | 0,7% |
| Lykopén | 393,0 μg | 7,9% |
| Vitamín B4 (cholín) | 11,4-54,9 mg | 6,6% |
| Betaín trimetylglycín | 0,4 - 16,1 mg | 0,8% |
| Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 3,8 mg | 1,9% |
Minerály
Makroživiny
| názov | čiastka | % RDA |
| Draslík | 295,0 mg | 11,8% |
| Vápnik | 177,0 mg | 16,1% |
| Kremík | 3,0 - 6,2 mg | 15,3% |
| Horčík | 64,0 mg | 16,0% |
| Sodík | 4,0 mg | 0,3% |
| Síra | 20,0 mg | 2,0% |
| Fosfor | 56,0 mg | 7,0% |
| Chlór | 27,6 mg | 1,2% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| názov | čiastka | % RDA |
| Hliník | 97,9 mcg | 0,3% |
| Bór | 4,2 μg | 6,0% |
| Vanád | 6,3 μg | 15,8% |
| Žehliť | 3,17 mg | 21,1% |
| Jód | 9,0 μg | 6,0% |
| Kobalt |
5,2 μg |
52,0% |
| Lítium | 0,3 μg | 0,3% |
| Mangán | 1150,0 μg | 57,5% |
| Meď | 390,0 μg | 39,0% |
| Molybdén | 3,5 μg | 5,0% |
| Nikel | 5,6 μg | 3,7% |
| Rubídium | 17,1 mcg | 17,1% |
| Selén | 0,3 μg | 0,5% |
| * Stroncium | 17,0 mcg | 2,1% |
| Fluór | 13,0 μg | 0,3% |
| Chróm | 3,4 μg | 6,8% |
| Zinok | 810,0 μg | 6,8% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah bielkovín | 3,15 g | 3,9% |
| Obsah esenciálnych aminokyselín | 0,892 g | 4,1% |
| Neesenciálny obsah aminokyselín | 1,257 g | 2,2% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Valine | 0,127 | 5,1% |
| Histidín | 0,051 | 2,4% |
| Izoleucín | 0,104 | 5,2% |
| Leucín | 0,191 | 4,2% |
| Lyzín | 0,110 | 2,7% |
| Metionín |
0,036 |
2,0% |
| Treonín | 0,104 | 4,3% |
| Tryptofán | 0,039 | 3,9% |
| Fenylalanín | 0,130 | 5,1% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Alanín | 0,132 | 2,0% |
| Arginín | 0,117 | 1,9% |
| Kyselina asparágová | 0,301 | 2,5% |
| Glycín | 0,122 | 3,5% |
| Kyselina glutámová | 0,277 | 2,0% |
| Prolín | 0,104 | 2,3% |
| Serín | 0,099 | 1,2% |
| Tyrozín | 0,077 | 2,6% |
| Cystín | 0,028 | 1,6% |
Tuky a mastné kyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 0,64 g | 0,6% |
| Obsah nenasýtených mastných kyselín | 0,48 g | 1,2% |
| Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,32 g | 32,0% |
| Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 0,07 g | 0,7% |
| Obsah nasýtených mastných kyselín | 0,041 g | 0,2% |
Nenasýtené mastné kyseliny
|
Názov kyseliny |
čiastka |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,090 g |
| Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 0,070 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,320 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Myristika C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,036 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,005 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignocerický C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
| názov | čiastka | % RDA | |
| Množstvo fytosterolov | 26,0 mg | 47,3% | |
| Kampesterol | 1,2 mg | 2,2% | |
| Beta-sitosterol | 15,0 mg | 37,5% | |
| Stigmasterol | 4,1 mg | 11,7% | |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Sacharidy
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah sacharidov | 2,65 g | 0,8% |
| Mono- a disacharidy | 0,30 g | 0,6% |
| Glukóza | 0,02 g | 0,2% |
| Fruktóza | 0,02 g | 0,06% |
| Galaktóza | 0,27 g | 38,6% |
| Sacharóza | 0,0 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 0,0 g | 0% |
| Maltóza | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 1,6 g | 6,4% |
| Pektín | 0,1 g | 2,0% |
Purínové bázy
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah purínovej sumy | 3,1 mg | 2,0% |
◄ Späť na popis bazalky
Odporúčaná:
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Slnečnicových Semien
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g Kalórie 578 Kcal Tuky:51,46 gBielkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopol:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamín B2 (riboflavín)0,24-0,36 mg15,0%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)1 130 - 2 200 mg33,3%Vitamín B6 (pyridoxín)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamín B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
Kompletné Chemické Zloženie Koreňa Zeleru
Kompletné chemické zloženie koreňa zeleruVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,03 mg2%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,15 mgosem%Vitamín B9 (kyselina listová)7 μg2%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina askorbová)8,0 mgdeväť%Vitamín E (ako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamín D (ako cholekalciferol)0,0 mcg0
