2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Kompletné chemické zloženie arašidov na 100 g
- Tuky: 45,2 g
- Bielkoviny: 25,8 g
- Sacharidy: 18 g
- Voda: 7,9 g
- Popol: 2,6 g
- Celulóza: 8,1 g
Vitamíny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,64-0,74 mg | 40,6% |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,110-0,135 mg | 6,1% |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 1 767 mg | 35,3% |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,348 mg | 17,4% |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 240,0 μg | 60,0% |
| Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 5,3 mg | 7,6% |
| Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 8,33 - 10,10 mg | 61,5% |
| Beta-tokoferol | 0,24 mg | 1,6% |
| Gama-tokoferol | 8,42 mg | 56,1% |
| Delta-tokoferol | 0,72 mg | 4,8% |
| Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 18,9 mg | 94,5% |
| Vitamín K | 2,5 mcg | 2,1% |
| Vitamín B7 (biotín) | 40,0 μg | 80,0% |
| Beta karotén | 0,0 mcg | 0,0% |
| Alfa karotén | 0,0 mcg | 0,0% |
| Luteín + zeaxantín | 0,0 mcg | 0,0% |
| Beta kryptoxantín | 0,0 mcg | 0,0% |
|
Lykopén |
0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B4 (cholín) | 52,5 mg | 10,5% |
| Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaín trimetylglycín | 0,6 mg | 0,06% |
Minerály
Makroživiny
| názov | čiastka | % RDA |
| Draslík | 658,0-705,0 mg | 27,5% |
| Vápnik | 76,0-92,0 mg | 7,5% |
| Kremík | 80,0 mg | 266,7% |
| Horčík | 168,0-182,0 mg | 43,5% |
| Sodík | 18,0 - 23,0 mg | 1,6% |
| Síra | 84,0 mg | 8,4% |
| Fosfor | 350,0-376,0 mg | 45,6% |
| Chlór | 39,0 mg | 1,7% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| názov | čiastka | % RDA |
| Hliník | 1 500 mcg | 4,0% |
| Bór | 200,0 μg | 285,7% |
| Vanád | 170,0 μg | 425,0% |
| Žehliť | 4,6-5,0 mg | 32,0% |
| Jód | 2,0 μg | 1,3% |
| Kobalt | 6,75 mcg | 67,5% |
| Lítium | 10,9 mcg | 10,9% |
|
Mangán |
1934,0 μg | 96,7% |
| Meď | 1100,0 - 1144,0 μg | 112,2% |
| Molybdén | 11,6 mcg | 16,7% |
| * Arzén | 0,94 mcg | 7,8% |
| Nikel | 9,65 mcg | 6,4% |
| Cín | 72,4 μg | 3,6% |
| Rubídium | 9,8 mcg | 9,8% |
| * Viesť | 0,1 μg | 1,0% |
| Selén | 7,2 μg | 11,1% |
| * Stroncium | 200,0 μg | 25,0% |
| Tálium | 0,03 μg | 1,5% |
| Titán | 45,0 μg | 5,3% |
| Fluór | 91,0 μg | 2,3% |
| Chróm | 9,7 mcg | 19,4% |
| Zinok | 3270,0 μg | 27,3% |
| Zirkónium | 25,0 μg | 50,0% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah bielkovín | 25,8-26,3 g | 32,5% |
| Obsah esenciálnych aminokyselín | 8,026 g | 36,8% |
| Neesenciálny obsah aminokyselín | 17,99 g | 31,6% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
% RDA |
| Valine | 1,082 g | 43,3% |
| Histidín | 0,652 g | 31,0% |
| Izoleucín | 0,907 g | 45,4% |
| Leucín | 1,672 g | 36,3% |
| Lyzín | 0,926 g | 22,6% |
| Metionín | 0,317 g | 17,6% |
| Treonín | 0,883 g | 36,8% |
| Tryptofán | 0,250 g | 25,0% |
| Fenylalanín | 1,337 g | 44,6% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Alanín | 1,025 g | 15,5% |
| Arginín | 3,085 g | 50,6% |
| Kyselina asparágová | 3,146 g | 25,8% |
| Glycín | 1,554 g | 44,4% |
| Kyselina glutámová | 5,391 g | 39,6% |
| Prolín | 1,138 g | 25,3% |
| Serín | 1,271 g | 15,3% |
| Tyrozín | 1,049 g | 35,0% |
| Cystín | 0,331 g | 18,4% |
Tuky a mastné kyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 45,20 g |
45,2% |
| Obsah nenasýtených mastných kyselín | 34,5 g | 84,2% |
| Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,003 g | 0,3% |
| Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 15,278 g | 152,8% |
| Obsah nasýtených mastných kyselín | 8,3 g | 33,2% |
Nenasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,009 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 18 800 - 23 755 g |
| Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 15 000 - 15 555 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,003 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,500-0,661 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristika C 14: 0 | 0,100-0,025 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 4,800-5,154 g |
| Stearic C 18: 0 | 1 100 - 1 500 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,700 g |
| Begenic C 22: 0 | 1 100 g |
| Lignocerický C 24: 0 | 0,100 g |
Steroly
| názov | čiastka | % RDA |
| Množstvo fytosterolov | 220,0 mg | 400,0% |
| Kampesterol | 34,0 mg | 61,8% |
| Beta-sitosterol | 130,0 mg | 371,4% |
| Stigmasterol | 0,7 mg | 2,0% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Sacharidy
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah sacharidov | 16,1-18,0 g | 4,9% |
| Mono- a disacharidy | 4,2 g | 8,4% |
| Glukóza | 0,0 g | 0,0% |
| Fruktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharóza | 1,5 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 0,9 - 6,7 g | 0% |
| Maltóza | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 8,1 g | 32,4% |
| Pektín | 4,0 g | 80,0% |
Purínové bázy
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah purínovej sumy | 42,0 mg | 33,3% |
◄ Späť na popis arašidov
Odporúčaná:
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Slnečnicových Semien
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g Kalórie 578 Kcal Tuky:51,46 gBielkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopol:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamín B2 (riboflavín)0,24-0,36 mg15,0%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)1 130 - 2 200 mg33,3%Vitamín B6 (pyridoxín)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamín B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
Kompletné Chemické Zloženie Koreňa Zeleru
Kompletné chemické zloženie koreňa zeleruVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,03 mg2%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,15 mgosem%Vitamín B9 (kyselina listová)7 μg2%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina askorbová)8,0 mgdeväť%Vitamín E (ako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamín D (ako cholekalciferol)0,0 mcg0
