2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Kompletné chemické zloženie čučoriedok na 100 g
- Tuky: 0,3 nbsp; g
- Bielkoviny: 0,7 g
- Sacharidy: 14,5 g
- Voda: 84,8 g
- Popol: 0,2 g
- Celulóza: 2,7 g
Vitamíny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,025-0,040 mg | 1,9% |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,028-0,040 mg | 1,8% |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0,12 - 0,16 mg | 2,8% |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,030-0,01 mg | 3,3% |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 6,0 μg | 1,5% |
| Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 9,7-56,0 mg | 46,9% |
| Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 0,57 mg | 3,8% |
| Beta-tokoferol | 0,01 mg | 0,1% |
| Gama-tokoferol | 0,36 mg | 2,4% |
| Delta-tokoferol | 0,03 mg | 0,2% |
| Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 0,47-0,59 mg | 2,7% |
| Vitamín K | 19,3 μg | 16,1% |
| Vitamín B7 (biotín) | 2,3 μg | 4,6% |
| Beta karotén | 32,0 μg | 0,6% |
| Alfa karotén | 0,6 μg | 0,01% |
| Luteín + zeaxantín | 80,0 μg | 1,3% |
| Beta kryptoxantín | 20,0 μg | 0,4% |
|
Lykopén |
0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B4 (cholín) | 6,0 mg | 1,2% |
| Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaín trimetylglycín | 0,2 mg | 0,02% |
Minerály
Makroživiny
| názov | čiastka | % RDA |
| Draslík | 51,0-107,0 mg | 3,2% |
| Vápnik | 13,0-18,0 mg | 1,4% |
| Kremík | 22,0 mg | 73,3% |
| Horčík | 6,7-7,2 mg | 1,8% |
| Sodík | 2,2 - 3,3 mg | 0,2% |
| Síra | 25,0 - 40,0 mg | 3,2% |
| Fosfor | 9,0 - 12,0 mg | 1,4% |
| Chlór | 7,8 mg | 0,3% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| názov | čiastka | % RDA |
| Hliník | 30,9-62,9 mcg | 0,1% |
| Bór | 26,4 μg | 37,8% |
| Vanád | 16,8 mcg | 42,0% |
| Žehliť | 0,30 - 1,10 mg | 5,3% |
| Jód | 10,9-24,3 mcg | 17,5% |
| Kobalt | 0,9 μg | 9,0% |
| Lítium | 6,0 μg | 6,0% |
|
Mangán |
230,0-471,5 mcg | 17,5% |
| Meď | 57,0-86,8 μg | 6,8% |
| Molybdén | 2,4 mcg | 3,4% |
| Arzén | 0,5 μg | 4,2% |
| Nikel | 0,4-0,6 μg | 0,3% |
| Cín | 2,6 - 8,0 μg | 0,3% |
| Rubídium | 8,3 μg | 8,3% |
| * Viesť | 1,0 μg | 10,0% |
| Selén | 0,1-0,2 μg | 0,2% |
| * Stroncium | 3,4 μg | 0,4% |
| Tálium | 0,04 μg | 2,0% |
| Fluór | 73,9 μg | 1,9% |
| Chróm | 1,5-7,5 mcg | 9,0% |
| Zinok | 100,0 - 160,0 μg | 1,1% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah bielkovín | 0,74 g | 0,9% |
| Obsah esenciálnych aminokyselín | 0,191 g | 0,9% |
| Neesenciálny obsah aminokyselín | 0,314 g | 0,6% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Valine | 0,031 g | 1,2% |
| Histidín | 0,011 g |
0,5% |
| Izoleucín | 0,023 g | 1,2% |
| Leucín | 0,044 g | 1,0% |
| Lyzín | 0,013 g | 0,3% |
| Metionín | 0,012 g | 0,7% |
| Treonín | 0,020 g | 0,8% |
| Tryptofán | 0,011 g | 1,1% |
| Fenylalanín | 0,026 g | 0,9% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Alanín | 0,031 g | 0,5% |
| Arginín | 0,037 g | 0,6% |
| Kyselina asparágová | 0,057 g | 0,5% |
| Glycín | 0,031 g | 0,9% |
| Kyselina glutámová | 0,091 g | 0,7% |
| Prolín | 0,028 g | 0,6% |
| Serín | 0,022 g | 0,3% |
| Tyrozín | 0,009 g | 0,3% |
| Cystín | 0,008 g | 0,4% |
Tuky a mastné kyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 0,33 g | 0,3% |
| Obsah nenasýtených mastných kyselín | 0,20 g | 0,5% |
| Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín |
0,06 g |
6,0% |
| Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 0,09 g | 0,9% |
| Obsah nasýtených mastných kyselín | 0,03 g | 0,1% |
Nenasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,05 g |
| Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 0,09 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,06 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,002 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristika C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,02 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,01 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignocerický C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
| názov | čiastka | % RDA |
| Množstvo fytosterolov | 22,0 mg | 40,0% |
| Kampesterol | 0,9 - 1,4 mg | 2,2% |
| Beta-sitosterol | 10,0-18,2 mg | 36,4% |
| Stigmasterol | 0,4-0,5 mg | 1,3% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Sacharidy
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah sacharidov | 14,49 g | 4,1% |
| Mono- a disacharidy | 7,6 g | 15,2% |
| Glukóza | 4,88 g | 48,8% |
| Fruktóza | 4,97 g | 14,1% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharóza | 0,11 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 0,03 g | 0% |
| Maltóza | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 2,4 - 3,1 g | 11,2% |
| Pektín | 0,8 g | 16,0% |
Purínové bázy
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah purínovej sumy | 8,0 mg | 6,7% |
◄ Späť na popis čučoriedok
Odporúčaná:
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Slnečnicových Semien
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g Kalórie 578 Kcal Tuky:51,46 gBielkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopol:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamín B2 (riboflavín)0,24-0,36 mg15,0%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)1 130 - 2 200 mg33,3%Vitamín B6 (pyridoxín)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamín B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
Kompletné Chemické Zloženie Koreňa Zeleru
Kompletné chemické zloženie koreňa zeleruVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,03 mg2%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,15 mgosem%Vitamín B9 (kyselina listová)7 μg2%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina askorbová)8,0 mgdeväť%Vitamín E (ako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamín D (ako cholekalciferol)0,0 mcg0
