Tvarohová Strava - Typy, Jedálne Lístky, Recenzie A Výsledky

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17

Tvarohová strava: klady a zápory

Väčšina odborníkov na výživu sa zhoduje, že tvarohová strava je jednou z najpriaznivejších pre organizmus. Umožňuje vám nielen schudnúť, ale aj zlepšiť vaše zdravie. Tvaroh je nízkokalorické jedlo bohaté na bielkoviny, ktoré vám umožní rýchlo schudnúť. Môžu ho nasledovať ľudia s intoleranciou laktózy, pretože v tvarohu nie je laktóza. Diéta môže pokračovať od 3 do 14 dní. Presné načasovanie závisí od toho, koľko váhy musíte schudnúť.

Obsah:

• Princíp tvarohovej stravy
• Menu na 7 dní tvarohovej stravy
• Odrody tvarohovej stravy
• Povolené a zakázané jedlá na tvarohovej strave
• Výhody a nevýhody tvarohovej stravy
• Tvarohové stravovacie recepty
• Indikácie a kontraindikácie
• Recenzie na tvarohovú stravu

Princíp tvarohovej stravy

Existuje niekoľko možností pre tvarohovú stravu:

• Prísna strava zahŕňa konzumáciu výlučne tvarohu. Nemalo by to trvať dlhšie ako 3 dni. Alternatívne môžete túto techniku použiť na pôstne dni.
• Mäkké stravovacie menu umožňuje okrem tvarohu zahrnúť do jedla aj zeleninu, ovocie, ryby, mäso a mliečne nápoje. Túto techniku je možné dodržiavať týždeň alebo 10 dní. Počas tejto doby bude možné schudnúť až 4 kg nadváhy.

Mono diéta. Monodiéta vám umožní každý deň schudnúť od 0,3 kg do 1 kg nadváhy. Tvaroh by sa mal jesť v 60 g dávkach, najmenej 5-krát denne. Okrem toho je povolený nesladený zelený čaj a šípkový nálev. Po celý deň musíte piť vodu v objeme 2 litre, pretože tvaroh má schopnosť odvádzať tekutinu z tela. Je dôležité dodržiavať časový rámec, ktorý obmedzuje mono diétu na 3 dni.

Menu na 7 dní tvarohovej stravy

Každé ráno, po dobu jedného týždňa, musíte jesť tvaroh v množstve 200 g. Tiež na raňajky musíte zjesť 1 pomaranč alebo grapefruit podľa vášho výberu. Ak nechcete jesť čistý tvaroh, potom si na jeho základe môžete pripraviť diétny kastról.

	Raňajky	Večera	Večera
	Tvaroh (0,2 kg), pomaranč alebo grapefruit, pohár nesladeného zeleného čaju	Tvaroh (0,1 kg), pár varených vajec.	Varené mäso (0,1 kg), zeleninový šalát, šípkový vývar.
		Tvaroh (0,1 kg) a varené mäso (0,1 kg).	Malé ryby bez kostí, varené v rúre, nastrúhaná mrkva, bylinkový odvar.
		Tvaroh (0,1 kg), pár varených vajec.	Kuracie prsia v rúre, paradajky, šípkový vývar.
		Tvaroh (0,1 kg), pečená ryba.	Zelný šalát, pohár zeleného čaju.
päť		Tvaroh (0,1 kg), korpus z vareného kalamára.	Zeleninová polievka a šípkový vývar.
		Tvaroh (0,1 kg), pár varených vajec.	Listový šalát, pohár zeleného čaju, rybie filé.
		Tvaroh (0,1 kg), pečené mäso (0,1 kg).	Uhorkový šalát s bylinkami, zelený čaj.

Odrody tvarohovej stravy

Kefír-tvaroh

Tvaroh a kefírová strava je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť a regulovať tráviaci systém. Kefír obsahuje užitočné baktérie, ktoré urýchľujú metabolické procesy úpravou fungovania čriev. Priemerné trvanie diéty na báze kefíru a tvarohu je 3 dni, ale ak sa počas tejto doby zdravotný stav nezhorší, môžete sa držať diéty dlhšie.

Počas dňa musíte zjesť 0,3-0,4 kg tvarohu a vypiť 1,5 litra nízkotučného kefíru. Raňajky a večere by mali pozostávať iba z pohára fermentovaného mliečneho nápoja. Zvyšok jedla by mal byť rozdelený na rovnaké dávky a jedený po celý deň. Aby bola chuť jedál intenzívnejšia, môžete do tvarohu pridať kôpor a škoricu. Je tiež dovolené piť bylinné čaje, zelený čaj, nesladený kompót a vodu.

Čítajte viac: Kefírová diéta

Vaječný tvaroh

Vajcová a tvarohová strava má veľa spoločného s diétou Maggi. Oba sú teda bohaté na bielkovinové jedlá, ktoré sú hlavným zameraním. Pri pozorovaní tejto metódy chudnutia bude možné spaľovať prebytočný tuk, a nie svalovú hmotu. Jedálny lístok nie je kalorický, ale má dobrý výživový potenciál. Musíte brať jedlo v malých dávkach, v pravidelných intervaloch.

Počas dňa by mal človek zjesť 0,3 kg tvarohu a päť varených vajec. Je prípustné jesť zeleninu a ovocie, ale musíte si zvoliť také, ktoré neobsahujú škrob. Predpokladom je piť dostatok vody denne. Medzi povolené nápoje patrí aj kompót a čaj bez cukru. Nedoporučuje sa dodržiavať takúto stravu dlhšie ako 28 dní.

Čítajte viac: 6 možností pre vaječnú diétu

Tvaroh-ovsené vločky

Ponuka stravy s tvarohom a ovsenými vločkami nie je veľmi rozmanitá, má však zjavnú výhodu: chudnutie po celý deň nebude mať pocit hladu. Kaša sa môže variť iba na vode, pretože keď sa pridá mlieko, ukáže sa, že je veľmi kalorická.

Približné menu na 4-5 dní je nasledovné:

• Raňajky: ovsené vločky a 2 jablká.
• Obed: ovsené vločky s lyžičkou medu, 3 jablká, 100 g kuracieho filé, 100 g kefíru.
• Večera: tvaroh a 2 jablká.

Čítajte viac: Ovsená strava

Pohánka-tvaroh

Diéta z pohánkovej tvarohu vám umožňuje schudnúť kvôli vysokému obsahu bielkovín v jedálnom lístku. Môže sa dodržiavať týždeň, čo umožní normalizáciu metabolických procesov v tele a zníženie hmotnosti.

Každý deň musíte jesť pohánku. Porcie by nemali byť príliš veľké. Množstvo zjedenej pohánky je obmedzené chuťou človeka. Na obed sa do pohánky pridáva tvaroh, najviac však 150 g. Ráno a večer môžete jesť iba pohánkovú kašu. Nie je varený, ale dusený. Čaj sa používa ako nápoj na báze akýchkoľvek bylín, ale bez pridania cukru. Tiež pred spaním môžete vypiť pohár kefíru s 5% tuku.

Čítajte viac: Pohánková strava

Mliečny tvaroh

Táto možnosť stravovania je navrhnutá na 3 dni, počas ktorých bude možné schudnúť 2 - 3 kg nadváhy. Každý deň budete musieť skonzumovať liter mlieka a zjesť 400 g tvarohu.

Voda je nevyhnutná pre chudnutie a pre udržanie zdravého pocitu. Denná sadzba čistej vody bez plynu sa rovná 6 pohárom. Môžete tiež piť zelený čaj, ale bez pridaného cukru. Najlepšie je naplánovať si stravu na víkend, keď je fyzický a psycho-emocionálny stres na tele minimálny.

Čítajte viac: Mliečna strava

Tvaroh a jogurt

Ak sa chcete zbaviť nadváhy, môžete vyskúšať stravu s tvarohom a jogurtom. Musí sa dodržiavať 6 dní. Ako hlavný nápoj by ste si mali zvoliť iba prírodný jogurt, ktorý neobsahuje farbivá ani arómy. Nemal by obsahovať žiadne sladidlo ani kúsky ovocia.

Počet prístupov k tabuľke sa rovná šiestim. Počas tejto doby budete musieť jesť 200 g tvarohu a vypiť 0,6 litra kefíru, rozdeliť všetky výrobky na rovnaké dávky. Určite pite čistú vodu a zelený čaj.

Tvaroh-jablko

Tvarohovo-jablková diéta je navrhnutá maximálne na 5 dní. Nestojí za to sa ho držať dlhšie, pretože je spojený so zdravotnými rizikami. Denne má zjesť 0,2 kg tvarohu a 2 kg jabĺk. Prirodzene, tvaroh a ovocie bude potrebné rozdeliť na porcie. Objem vypitej vody za deň musí byť najmenej 6 pohárov.

Tvarohový banán

Na tvarohu a banánoch môžete rýchlo schudnúť. Priemerná olovnica za deň je 1 kg. Túto diétu však nemožno dodržiavať dlhšie ako 5 dní. Strava nie je vhodná pre ľudí, ktorých práca je spojená s psychickým alebo fyzickým stresom.

Hlavné jedlá pozostávajú z polovice banánu a 0,1 kg tvarohu. Medzi prístupmi k stolu musíte piť veľa vody.

Tvaroh-ovocie

Táto možnosť stravovania zahŕňa použitie tvarohu a ovocia. Na jedenie si môžete vziať grapefruity, pomaranče, mango. Najprv musíte zjesť časť tvarohu a po 10 minútach zjedia vybrané ovocie. Hlavná vec je, že nie je príliš sladká.

Čítajte viac: Ovocná strava

Tvaroh a zelenina

Tento typ stravovania vám umožňuje rýchlo a efektívne schudnúť, pretože človek prijíma veľké množstvo vlákniny, ktorá reguluje črevá.

Počas dňa musíte zjesť 0,3 kg tvarohu s obsahom tuku 5% a 0,5 kg zeleniny, s výnimkou zemiakov. Zelenina sa môže jesť dusená, varená, pečená a surová. Ak je šalát vyrobený zo zeleniny, potom musí byť dochutený citrónovou šťavou.

Tvaroh „Maggi“

Maggi diéta je v pôvodnej podobe založená na konzumácii slepačieho vajca. Existuje však tvarohová verzia tohto programu na chudnutie. Nemalo by trvať dlhšie ako 28 dní. Počas tejto doby sa môžete zbaviť 20 kg nadváhy. K chudnutiu navyše dochádza bez akýchkoľvek osobitných ťažkostí, pretože človek nezažije hlad. Hlavným pravidlom je dôsledne dodržiavať všetky pokyny. Jedlo sa nesmie meniť, jedinou výnimkou je grapefruit. Namiesto toho môžete jesť pomaranče.

Produkty, ktoré môžu byť zahrnuté v ponuke:

• Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• Mäso (zakázané je iba jahňacie mäso);
• Vajcia bez ohľadu na to, ako sú pripravené;
• Vodové melóny a melóny;
• Jablká, hrušky, všetky citrusové plody, marhule, slivky, broskyne;
• Káva a čaj, voda, čerstvé džúsy, do polovice zriedené vodou.

Produkty, ktoré sú odstránené z ponuky:

• Zemiaky;
• Akékoľvek polievky;
• Všetky alkoholické nápoje;
• Banány, hrozno, datle, mango a figy.

Čítajte viac: Maggi tvarohová strava, aké sú jej výhody?

Diéta Hamdiy tvaroh

Hlavné charakteristiky programu chudnutia:

• Diéta sa týka programu liečby s nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom kalórií a chudnutím.
• Diéta trvá 28 dní.
• Počet stratených kilogramov je medzi 10 a 28.
• Diétu môžete praktizovať maximálne raz ročne.
• Plusy: rýchle chudnutie, zlepšenie zdravia. Osoba pri chudnutí nebude mať nedostatok vitamínov a minerálov, pretože strava je vyvážená.
• Kto by nemal dodržiavať diétu: tehotné a dojčiace ženy, ľudia náchylní na alergické reakcie (tvaroh a citrusové plody), ľudia s patológiami tráviaceho systému.

Samotný autor a vývojár techniky tvrdí, že ak sa budete držať diéty po určené obdobie, potom sa počas tejto doby môžete zbaviť 20 kg nadváhy.

Pravidlá, ktoré treba dodržiavať pri diéte:

• Každý deň musíte vypiť 2,5 litra vody.
• Soľ je počas diéty zakázaná. Na dochutenie jedál je možné pridať korenie.
• Každé ráno po použití toalety by ste sa mali vážiť a zaznamenať si výsledok.
• Počas diéty môžete piť kávu a čaj, nemôžete do nich však pridávať mlieko alebo cukor.
• Ovocie ako datle, mango, figy, hrozno a banány by mali byť z ponuky vyňaté.
• Povolené na stole: jablká, grapefruity, pomaranče, kivi, mandarínky, slivky.
• Ak čas na ďalšie jedlo ešte nenastal a človek pociťuje silný pocit hladu, potom môžete zjesť uhorku, paradajku alebo šalát. Urobiť to skôr ako dve hodiny po hlavnom prístupe k stolu je neprijateľné.
• Ak je zelenina varená, potom sa do nej nepridáva olej a soľ.
• Je povolené jesť mäso a ryby, ale tieto výrobky by nemali mať vysoký obsah tuku.

Diétne menu Usámu Hamdiyho na 2 týždne:

	1 týždeň	2 týždne
Raňajky		Pomaranč alebo grapefruit (1 kus), tvaroh 9% tuku (100 g)	Pomaranč alebo grapefruit (1 kus), tvaroh 9% tuku (50 g)
	Večera	Na dve jedlá, ktoré jedia: varené hovädzie mäso (300 g), 2 paradajky, 2 uhorky, 100 g tvarohu s obsahom tuku 9% a 2 jablká	Akékoľvek ovocie sa konzumuje v dvoch jedlách
	Večera
	Večera	K dvom jedlám, ktoré jedia: varené hovädzie mäso (250 g), každé 2 paradajky a uhorka, 100 g tvarohu s obsahom tuku 9%, varená zelenina podľa vášho výberu	Varené kuracie filety sa jedia na dve jedlá
	Večera
	Večera	Na dve jedlá, ktoré jedia: varené kuracie mäso (250 g), každé 2 paradajky a uhorku, krajec chleba z celozrnnej múky, dve varené zeleniny na výber	Varené mäso (150 g), 2 uhorky, jedna paradajka
	Večera		Pomaranč alebo grapefruit (1 kus), tvaroh 9% tuku (50 g) a 4 uhorky
	Večera	Varené hovädzie mäso (0,2 kg), dve varené zeleniny	Tvaroh s obsahom tuku 9% (50 g), dve varené zeleniny, jablko
	Večera	Varená zelenina, ale jedna odroda	Tvaroh s obsahom tuku 9% (50 g), kúsok chleba z celozrnnej múky, šalát, jablko
päť	Večera	Pečené hovädzie mäso (150 g), dve varené zeleniny	Celozrnný chlieb, nízkotučný syr (50 g), 2 paradajky
	Večera	Varená zelenina, ale jedna odroda	Pečené hovädzie mäso (150 g), 2 paradajky, šalát
	Večera	Akékoľvek ovocie sa konzumuje v dvoch jedlách	Pomaranč, krajec celozrnného chleba, dve varené zeleniny
	Večera
	Večera	Varená zelenina rovnakého druhu, ich celkový objem je rozdelený na 2 jedlá	Pečené hovädzie mäso (150 g), plátok celozrnného chleba, dve varené zeleniny a dve čerstvé uhorky

Čítať ďalej: Diéta Usámu Hamdiyho

Povolené a zakázané jedlá na tvarohovej strave

Potraviny, ktoré sa dajú jesť počas tvarohovej diéty:

• Ovsené vločky a musli.
• Sušené ovocie.
• Orechy, ale nie viac ako 50 g denne.
• Ovocie.
• Akákoľvek zelenina iná ako zemiaky.
• Zmesi ovocia s obilninami.
• Kefír.

Výrobky, ktoré sú zakázané počas tvarohu:

• Alkoholické nápoje.
• Korenie a soľ.
• Čaj s cukrom
• Vyprážané jedlá, údeniny a mastné jedlá.

Výhody a nevýhody tvarohovej stravy

Výhody tvarohovej stravy:

• Doplnenie bielkovinových zásob v tele, eliminácia nedostatku určitých stopových prvkov.
• Vlasy, zuby a nechty po tvarohovej diéte zosilnejú.
• Diétu je možné praktizovať ako prevenciu proti osteoporóze.
• Stav nervového systému sa vráti do normálu.
• Metabolické procesy sa zrýchľujú.
• Tvaroh pôsobí močopudne, čo vám umožňuje odstraňovať prebytočnú vodu z tela.

Nevýhody tvarohovej stravy:

• Ak budete niekoľko dní jesť iba tvaroh, telo sa tým dostane do stresu.
• Ak sa nedodržia odporúčané termíny, môže dôjsť k narušeniu funkcie obličiek.
• Počas diéty môže človek pociťovať slabosť a nevoľnosť.
• Diétu by nemali praktizovať ženy v pozícii a dojčiace matky.

Tvaroh sa niekedy stáva príčinou alergie na telo. Diétu by nemali dodržiavať ľudia trpiaci chorobami tráviaceho traktu, ako aj ľudia s individuálnou neznášanlivosťou mliečnych výrobkov.

Tvarohové stravovacie recepty

Diétny kastról

Ingrediencie na jeho prípravu:

• Pol kila tvarohu.
• Vajcia - 5 ks.
• Polievková lyžica cukru.
• Sušené ovocie a ovocie.
• Soda.

Bielky vyšľaháme spolu s cukrom. Tvaroh potrieme žĺtkami, potom k nim pridáme ovocie, sódu a sušené ovocie. Do hotovej hmoty sa opatrne pridá bielkovina, cesto sa dá do pekáča a na 30 minút sa dá do rúry. Pečú sa pri 200 ° C.

Tvarohové koláče s otrubami

Na ich prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• Vajce - 1 ks.
• Ovsené otruby - 2 lyžice.
• Nízkotučný tvaroh - 100 g.
• Prášok do pečiva - 0,5 lyžice.
• Vanilín.
• Malé množstvo cukru.

Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme k nim otruby, tvaroh, vanilín a prášok do pečiva. Syrniki sa tvoria z výsledného cesta, vyprážajú sa bez pridania oleja. Ako doplnok k hotovým tvarohovým koláčom môžete použiť nízkotučný jogurt.

Tvarohové muffiny

Na ich prípravu si otrubové cesto bude vyžadovať nasledujúce produkty:

• Pšeničné otruby - polievková lyžica.
• Kuracie vajce.
• Ovsené otruby - 2 lyžice.
• Jogurt je polievková lyžica.
• Prášok do pečiva - 1/2 lyžičky.
• Cukor, škorica a zázvor.

Samostatne rozšľahajte bielkovinu a zvlášť žĺtok. Všetky zložky, s výnimkou bielkovín, sú zmiešané, na konci je opatrne zavedený.

Na prípravu tvarohového cesta budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• Nízkotučný tvaroh - 0,15 kg.
• Sušené mlieko - 3 lyžice.
• Prášok do pečiva - 1/2 lyžičky.
• Kuracie vajce.

Samostatne rozšľaháme žĺtky a zvlášť bielka. Keď sú obe hmoty pripravené, sú opatrne spojené so zvyškom komponentov.

Do foriem na pečenie (najlepšie je brať silikónové základy) najskôr rozotrieme otrubové cesto (do každej formy po lyžici). Potom na vrch pridáme tvarohové cesto (každá 2 lyžice). Dajte muffiny do rúry predhriatej na 180 ° C a inkubujte ich štvrť hodiny. Hotové muffiny môžete po vychladnutí z foriem vybrať.

Domáci tvaroh

Kroky varenia:

• Na výrobu tvarohu potrebujete domáce mlieko. Po zakúpení bude musieť byť vložený do chladničky a ponechaný sám, kým sa krém na vrchu neobjaví.
• Krém sa zhromažďuje lyžičkou a mlieko sa umiestni na teplé miesto na kysnutie.
• Zrazené mlieko sa naleje do hrnca a zohrieva sa, kým sa trochu nezohreje. Zrazené mlieko nemôžete variť.
• Jogurt odstavíme zo sporáka, necháme pôsobiť cez noc.
• Ráno prefiltrujte zrazené mlieko cez tenkú vrstvu zloženú v niekoľkých vrstvách. Zvyšná srvátka je vytlačená. Tvaroh je pripravený.

Indikácie a kontraindikácie

Indikácie pre dodržiavanie tvarohovej diéty:

• Tvaroh pomáha posilňovať nechty, zuby a vlasy, pretože obsahuje pre ne veľké množstvo užitočných stopových prvkov.
• Tvarohová strava vám umožňuje zmierniť obličky poskytnutím močopudného účinku. Ide o prevenciu pyelonefritídy a urolitiázy.
• Tvarohovú diétu je možné dodržiavať pri rôznych poruchách pečene (choroby by nemali byť v akútnej fáze), ako aj pri chorobách srdca a krvných ciev.
• Tvarohová strava má priaznivý vplyv na činnosť nervového systému, umožňuje vám obnoviť myelínový obal nervov.

Kontraindikácie pre dodržiavanie tvarohovej diéty:

• Individuálna intolerancia na tvaroh alebo bielkoviny.
• Ochorenie obličiek.
• Zápal sliznice žalúdka.
• Poruchy v práci tráviaceho traktu (chronická a akútna forma ochorenia).
• Poruchy metabolizmu bielkovín.

Recenzie na tvarohovú stravu

Elena: „Mám veľmi rada tvarohovú stravu. Za týždeň sa mi podarilo zhodiť 3 kilá. Najskôr sa odstráni voda a potom tuk, pretože telo neprijíma sacharidy. Dieta nie je hladne. Po jeho dokončení som si zvykol jesť každý večer tvaroh s ovocím, jogurtom a sušeným ovocím. Okrem toho, že som veľmi užitočný, trochu aj naďalej chudnem “

Alina: „Ako dieťa mi bolo zle z tvarohu, ale s pribúdajúcim vekom som prehodnotila svoj postoj k tomuto produktu. Ako diétu som zvolil tvarohovo-jablkovú verziu. Nebolo treba príliš chudnúť, a tak som na diéte vydržal iba tri dni. Za tento čas sa mi podarilo schudnúť 2,5 kg. Tieto výsledky na mňa veľmi zapôsobili. Teraz s radosťou odporúčam túto diétu všetkým svojim priateľom, pretože skutočne funguje. ““

Olga: „Aj keď trochu vážim, ale vždy sa snažím o dokonalosť. Rozhodol som sa vyskúšať tvarohovú diétu s prísadami. Spočiatku to bolo ťažké a potom som si zvykol. Diétu som cvičil 2 krát a schudol som 10 kg. Veľmi pôsobivý výsledok. ““

Elizaveta: „Tvarohová diéta mi dala príležitosť každý deň schudnúť 0,6 kg. Na raňajky som jedol tvaroh s jogurtom, na obed so zeleninou a jablkom. Večeral som s tvarohom a kyslou smotanou. Veľmi dobre som schudol za päť dní. Hlad ma navyše vôbec nemučil. ““

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).