Jačmeň - Užitočné Vlastnosti A Použitie

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17

Jačmeň

Jačmeň je jednoročná liečivá rastlina, ktorá má priamu, krátku stonku. Lineárne listy sú umiestnené na tenkej stonke rastliny, ktoré sú pripevnené ku koncu stonky vagínou. Rastlina kvitne v máji až júni. Zložité klásky sú umiestnené na spoločnej osi stonky. Na každom klásku jačmeňa je jeden kvet. Ovocie jačmeňa je obilnica, ktorá rástla spolu s hornou panenskou blanou. Plody rastliny dozrievajú v období od konca augusta do pokračovania do konca septembra.

Divoký jačmeň v prírode neexistuje. Jačmeň sa pestuje na poliach po celom Rusku, Spojených štátoch, Afrike a Malej Ázii.

Zloženie a obsah kalórií

• Tuky: 1,8 g
• Bielkoviny: 11,4 g
• Sacharidy: 75,1 g
• Voda: 9,4 g
• Popol: 2,3 g
• Celulóza: 15,9 g

Vitamíny	čiastka	% RDA
Vitamín B1 (tiamín)	0,33-0,65 mg	29%
Vitamín PP (kyselina nikotínová)	4,6-5,7 mg	26%
Biotín	11 μg	22%
Vitamín B6 (pyridoxín)	0,32-0,47 mg	20%
Cholín	37,8 - 110,0 μg	pätnásť%
Vitamín B2 (riboflavín)	0,13-0,28 mg	desať%
Vitamín B5 (kyselina pantoténová)	0,28 - 0,70 mg	desať%

Minerály (v 100 g):	čiastka	% RDA
Kremík	600 mg	2 000%
Vanád	172 μg	430%
Bór	290 mcg	414%
Mangán	1600-1940 mcg	89%
Kobalt	7,9 mcg	79%
Zirkónium	38,7 mcg	77%
Meď	470-560 mcg	52%
Selén	22,1-37,7 mcg	46%
Fosfor	264-353 mg	39%
Horčík	133 - 150 mg	35%
Lítium	23,1 μg	23%
Zinok	2710-2770 mcg	23%
Chróm	10,6 mcg	21%
Žehliť	2,5 - 3,6 mg	20%
Molybdén	13,8 mcg	20%
Titán	141,7 μg	17%
Draslík	280-452 mg	pätnásť%
Nikel	10,0 - 26,1 μg	12%

Ďalšie dôležité súvislosti:

• Fytosteroly - 154,5 mg (280,9% RDI)
• Puríny 34 mg (27,3% RDI)
• Kyselina šťaveľová - 27,3 mg (6,8% RDI)

Jačmeň (z ktorého sa vyrába známy perličkový jačmeň) obsahuje 20 denných štandardov kremíka. Kremík je nevyhnutný pre udržanie elasticity tepien a hrá dôležitú úlohu v prevencii kardiovaskulárnych chorôb. Zabraňuje škodlivým účinkom hliníka na telo, stimuluje imunitný systém a spomaľuje proces starnutia v tkanivách.

Kompletné chemické zloženie ➤

Užitočné vlastnosti jačmeňa

Jačmeň obsahuje tie biologicky aktívne látky a živiny, vitamíny a mikroelementy, ktoré ľudia potrebujú pre dobré zdravie a normálny život. Jačmeň má obaľovacie, protizápalové a zvláčňujúce vlastnosti. Rastlina má jedinečnú schopnosť odstraňovať toxíny z tela. Zrno jačmeňa obsahuje 5% vlákniny, čo zlepšuje proces trávenia a čistí telo od škodlivých produktov rozpadu.

Komplex živín obsiahnutý v jačmeni zlepšuje ľudskú imunitu, zrak, je užitočný pre tkanivo kostí a chrupaviek. Jačmeň je rastlina používaná na prevenciu rakoviny a infekčných chorôb.

Jačmeň je úžasná rastlina. Obsahuje antibakteriálne a antivírusové látky, ktoré pomáhajú liečiť plesňové ochorenia kože, choroby gastrointestinálneho traktu alebo dýchacieho systému.

Jačmeň obsahuje veľké množstvo vápniku a fluoridu, takže môže telu pomôcť udržiavať zdravé zuby a kosti a zabrániť rozvoju zubného kazu. Okrem všetkých týchto liečivých vlastností má jačmeň aj antialergénny účinok.

Používanie jačmeňa v tradičnej medicíne

Liečivé vlastnosti jačmeňa už dávno využívalo ľudové liečiteľstvo. Napríklad odvar z jačmeňa sa používa ako zmäkčovadlo pri gastritíde, kolitíde, dyspepsii a iných žalúdočných chorobách. Jačmeň sa odporúča pri psoriáze, ekzémoch.

Infúzia jačmenného sladu vodou lieči hemoroidy, kašeľ, skrofula, choroby močového mechúra alebo močových ciest. Odvar z jačmeňa sa používa pri liečbe prechladnutia, kožných chorôb a obezity. Jačmeň má upokojujúci účinok na centrálny nervový systém. Okrem toho sa rastlina používa aj zvonka - vo forme obkladov, kúpeľov a obkladov.

Pri liečbe horúčky sa používa odvar z jačmeňa, pretože tento liek má skutočne dobrý účinok.

Tradičná medicína často používa jačmenný slad na liečbu mnohých chorôb. Je to veľmi ľahké. Vezmeme semená a necháme ich klíčiť. Vysušte ich a rozdrvte na prášok - to je slad.

Sladový vývar. Na jeho prípravu si vezmite 3 lyžice prášku a zalejte 1 litrom vriacej vody. Zloženie necháme lúhovať niekoľko hodín. Je potrebné použiť 100 ml sladu 5 krát denne, je to možné s cukrom. Slad pomáha pri liečbe zápalov močového mechúra, hemoroidov, furunkulózy a bronchitídy.

Slizký vývar z jačmeňa s hnačkou. Na jeho prípravu by ste mali vziať 10 gramov semien rastlín a naliať pol pohára vriacej vody. Ďalej nechajte produkt lúhovať 5 hodín. Teraz sme kompozíciu zapálili 10 minút. Po tom filtrujeme liek a užívame 1 polievkovú lyžicu 5 krát denne. Rovnaký liek pomáha pri liečbe gastrointestinálnych ochorení.

Jačmenné sladové kúpele na kožné choroby. Vezmite 150 gramov jačmenného sladu a zalejte 1 litrom vriacej vody, nechajte lúhovať 1 hodinu. Ďalej prefiltrujte kompozíciu a nalejte vývar do kúpeľa.

Jačmeň na chuť do jedla. Vezmite 120 gramov jačmenného sladu, pridajte 50 gramov uhličitanu horečnatého a 70 gramov liečivých kvasníc. Do tejto zmesi nalejte 240 gramov kryštálového cukru a všetko premiešajte. Je potrebné brať takúto zmes každý deň, 10 gramov. Tento liek sa tiež užíva pri liečbe chronických ochorení žalúdka a čriev.

Odvar z jačmeňa so zväčšenou slezinou. Na jeho prípravu vezmite 4 čajové lyžičky jačmeňa a zalejte štyrmi pohármi vriacej vody. Zložíme kompozíciu na oheň a varíme, kým v nádobe nie je asi 700 ml vývaru. Teraz tento vývar rozdelíme na polovicu a vezmeme ho pred obedom a po večeri. Ošetrenie vykonávame dva mesiace. Rovnaký odvar odstraňuje kamene z obličiek a žlčníka.

Jačmeň na umelé kŕmenie dojčiat. Musíte vziať 1 čajovú lyžičku jačmenných krúpov a naliať pohár vriacej vody. Zmes nechajte 1 hodinu lúhovať, potom do tohto vývaru pridajte 70 ml kravského mlieka. Od veku dvoch mesiacov by sa malo znížiť množstvo jačmenného vývaru.

Kontraindikácie pri používaní jačmeňa

Jačmeň je povolený úplne pre každú osobu, jedinou výnimkou sú ľudia, ktorí majú príznaky glycínovej enteropatie.

Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdelanie: Diplom „Všeobecné lekárstvo“a „Terapia“získaný na univerzite v Pirogove (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedre fytoterapie na Univerzite priateľstva národov v Moskve (2008).