Piniové Orechy - Výhody A škody, Užívanie Tinktúry A Oleja Z Borovicových Orechov

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17

Výhody a škody na píniových orieškoch

Čo je to píniový oriešok?

Jediný názov „píniový orech“sa vzťahuje na niekoľko druhov semien rastlín jedlej borovice. Všetky z nich sú ľuďmi aktívne využívané v rôznych sférach života. Dnes je zvykom rozdeliť také orechy na dve odrody - tajga (aka malá) a byt (alebo veľká). Pre laika to nie je zásadný rozdiel.

Aby ste pochopili, čo je to píniový oriešok, skúste ho len ošúpať. Aby ste získali malé jadro orechov, je potrebné prasknúť pomerne silnú škrupinu.

V ruských zemepisných šírkach sa pod píniovými orechmi rozumejú semená sibírskej (cédrovej) borovice, vždyzelenej rastliny, ktorá dosahuje výšku 44 metrov. Vo vede nie je zvykom nazývať tieto semená presne orechmi. Začali sa teda volať vo varení.

Spočiatku boli jadrá borovice široko používané v oblasti varenia. Ľudia si čoskoro všimli ďalšie vlastnosti semien a začali používať všetky komponenty: škrupiny, orechový olej a koláč (múčku).

Škrupiny z borovicových orechov sa aktívne používajú pri výrobe špeciálnych tinktúr a balzamov. Orechy sú základom pre výrobu elitného dokončovacieho materiálu - cedroplastu. Trupy, koláče a otruby z cédrových semien sa používajú na prípravu terapeutických a profylaktických kúpeľov. Všeobecne sú píniové oriešky široko používané v tradičnej i ľudovej medicíne. Jeho prospešné vlastnosti sa využívajú v kozmeteológii a dietetike, ako aj na aromaterapeutických sedeniach.

Obsah:

• Zloženie a obsah kalórií
• Výhody píniových orieškov
• Na čo ďalšie sú píniové oriešky užitočné?
• Poškodenie píniových orieškov
• Tinktura z píniových orieškov s vodkou / alkoholom
• Škrupina z borovice
• Výhody oleja z borovicových orechov
• Ako lúpať píniové oriešky doma?
• Kontraindikácie pri používaní píniových orieškov

Zloženie a obsah kalórií

• Tuky: 68,3 g
• Bielkoviny: 13,7 g
• Sacharidy: 13,1 g
• Voda: 2,3 g
• Popol: 2,6 g

• Celulóza:

  3,4 g

Vitamíny (na 100 g):	čiastka	% RDA
Vitamín E (ako alfa-tokoferol)	9,33 mg	62,2%
Vitamín K	53,9 μg	44,9%
Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová)	4,01 - 5,84 mg	24,6%
Vitamín B1 (tiamín)	0,22-0,54 mg	22,2%
Vitamín B7 (biotín)	10 mcg	20%
Vitamín B2 (riboflavín)	0,20-0,25 mg	11,3%
Vitamín B4 (cholín)	55,8 mg	11,2%

Minerály (v 100 g):	čiastka	% RDA
Mangán	7590-10300 mcg	447,3%
Vanád	93 μg	232,5%
Bór	150 mcg	214,3%
Kobalt	211 nbsp; mcg	211%
Kremík	50 mg	166,7%
Meď	1260-1430 mcg	134,5%
Zirkónium	51,4 μg	102,8%
Fosfor	530-630 mg	72,5%
Striebro	2,8 - 7,1 mcg	70,7%
Horčík	236,0 - 263 mg	63,8%
Zinok	5850,0-6770 mcg	52,6%
Rubídium	44 μg	44%
Žehliť	4,89-6 mg	36,2%
Molybdén	25 mcg	35,7%
Chróm	17,7 mcg	35,4%
Draslík	518-696 mg	24,3%
Síra	150 mg	pätnásť%
Selén	0,5-13 μg	10,4%

Ďalšie dôležité súvislosti:

• Fytosteroly - 141 mg (256,4% RDI)
• Puríny - 13 mg (10% RDI)
• Kyselina šťaveľová - 198 mg (49,5% RDI)

Kompletné chemické zloženie ➤

Výhody píniových orieškov

• Zahrnutie píniových orieškov do stravy má pozitívny vplyv na prácu srdca a krvných ciev, nervového systému, pečene (najmä jeho hlavnú funkciu - krvotvorbu). Pravidelná konzumácia semien pomáha obnoviť ostrosť zraku, posilniť imunitu a normalizovať funkcie endokrinných žliaz.
• Výhody píniových orieškov prispievajú k ich použitiu nielen na liečbu, ale aj na prevenciu chorôb tráviaceho systému, aterosklerózy, cukrovky a anémie.
• Moderná medicína zahŕňa píniové oriešky pri výrobe rôznych farmaceutických prípravkov predpísaných na liečbu: anémie (chudokrvnosti); ischemická choroba srdca spojená s chronickými patológiami v dôsledku nedostatočného prekrvenia svalov srdca. Prípravky, ktoré obsahujú píniové oriešky, sú účinné pri alergických ochoreniach a stavoch charakterizovaných znížením imunity alebo jej úplnou absenciou. V tomto prípade cédrové semená pomáhajú obnoviť metabolizmus a posilňujú imunitný systém na bunkovej úrovni.

Existuje veľa receptov používaných v gynekológii, urológii a neurológii. Tradičná medicína široko používa píniové oriešky pri liečbe cholelitiázy a vredov, aterosklerózy, nachladnutia a nedostatku vitamínov.

Je lepšie kupovať nelúpané píniové oriešky, pretože vyčistený rýchlo znehodnotiť a absorbovať škodlivé látky z prostredia.

Ak je céder už trpký, potom sú v ňom obsiahnuté oleje zatuchnuté a nemožno ich jesť! Žluklý olej je veľmi škodlivý.

Na čo ďalšie sú píniové oriešky užitočné?

Úžasným účinkom píniových orieškov je, že podporujú chudnutie. Spolu s tým, že obsah kalórií v píniových orechoch presahuje nutričnú hodnotu chleba, mäsa a zeleniny, majú vlastnosť stimulovať syntézu hormónu cholecystokinínu.

Cholecystokinínový hormón je navrhnutý tak, aby vysielal signály do mozgu o nasýtení tela a potrebe prestať jesť. Borovicové orechy teda znižujú chuť do jedla rýchlym nasýtením tela.

Pri menšom množstve jedla človek chudne, preto hlavným odporúčaním odborníkov je konzumovať píniové oriešky pol hodiny pred jedlom.

Piniové orechy pre nadmerný rast vlasov

Cédrové semená sa tiež používajú na boj proti nežiaducemu rastu vlasov. Ženy sú často nespokojné s prebytočnými vlasmi na rôznych častiach tela, ale rozmanitosť moderných spôsobov, ako sa ich zbaviť, nie je taká bezpečná, ako by sme chceli. A použitie píniových orieškov nielenže nepoškodzuje pokožku, ale umožňuje vám získať efektívny výsledok po dlhú dobu.

Recept je založený na popole získanom spálením škrupín cédrových semien: 300 gramov suchých škrupín sa zapáli a nechá sa úplne spáliť. Výsledný popol sa naleje s vodou (môže sa použiť aj rastlinný olej). Výsledná zmes sa aplikuje na oblasti tela, ktoré si vyžadujú odstránenie prebytočných vlasov, udržiava sa desať minút a odstráni sa vlhkou handričkou. Na zmiznutie nežiaduceho ochlpenia stačia tri takéto postupy.

Na ten istý účel sa používa odvar z píniových orieškov. Naliajú sa im cez nohy tak, aby vlasy na nich boli krehké a vypadávali.

Poškodenie píniových orieškov

• Cédrové semená sú prospešné v určitých množstvách. Ak ich denná dávka presiahne 50 gramov, môžu poškodiť telo. Je lepšie brať také orechy ráno, ako nezávislý produkt.
• Píniové oriešky nemôžete kombinovať s mäsovými a mliečnymi jedlami, pretože bielkovinové produkty budú brániť vstrebávaniu orechov a nedá sa vyhnúť nadmernému zaťaženiu tráviacich orgánov.
• Piniové oriešky sa malým deťom nedávajú, pretože malé jadrá môžu spôsobiť upchatie dýchacích ciest. Konzumácia borovicových orechov u dieťaťa by sa mala uskutočňovať iba pod dohľadom dospelej osoby.
• Zdraviu nebezpečné sú lúpané píniové oriešky, ktoré často nájdete na trhoch a v obchodoch, pretože lúpané orechy na svetle a v kontakte s kyslíkom rýchlo stuchnú!

Žluknuté píniové oriešky prispievajú k prejavu príznakov charakteristických pre stav intoxikácie alebo otravy tela. Takže počas jedla možno poznamenať, že v ústach sa objavuje nepríjemná horkosť. Môže trvať asi týždeň a zintenzívniť sa, ak budete jesť sladkosti. Horká a kovová chuť jedla sa môže objaviť pár dní po konzumácii cédrových semien. Obnova chuti nastáva prirodzene, bez lekárskeho zásahu, ale trvá to nejaký čas - od 2 dní do 2 týždňov.

Tinktura z píniových orieškov s vodkou / alkoholom

Výroba tinktúr pomocou cédrových semien je celkom bežná vec. Najčastejšie sa také tinktúry vyrábajú s vodkou alebo alkoholom, ale s vodkou nie je tinktúra taká silná a chuťovo príjemnejšia.

Tinktura z cédrových semien s vodkou je podobná vzhľadu a chuti ako koňak. Zneužívanie aj takého zdravého nápoja je však zdraviu škodlivé, preto sa tinktúra konzumuje v malom množstve na liečebné a profylaktické účely.

Existuje mnoho spôsobov, ako vylúhovať píniové oriešky. Najpopulárnejšie sú tieto:

• # 1. V sklenenej miske sa 40 gramov jadier borovice zaleje 0,5 vodky alebo alkoholu. Tinktura sa nechá stáť 40 dní na tmavom mieste. Zmes sa musí každé tri dni dôkladne pretrepať. Po uplynutí stanovenej doby sa tinktúra prefiltruje a odoberie podľa pokynov.
• # 2. Vložte 500 gramov píniových orieškov do sklenenej nádoby a naplňte ich vodkou (alebo alkoholom) tak, aby kvapalina orechy úplne zakryla. Po 12-14 dňoch je možné tinktúru už užiť.
• Č. 3. Piniové orechy sa dôkladne premiesia a zalejú vodkou alebo alkoholom tak, aby orechy pokrývali najmenej o 5 centimetrov. Po týždni sa tinktúra prefiltruje a naleje do sklenenej nádoby.

Užitočné vlastnosti tinktúry z borovice. Tinktura má terapeutické vlastnosti. V prvom rade je to priaznivý vplyv na prácu tráviaceho systému a ľudskej sexuálnej sféry. Okrem toho pomáha napraviť poruchy zrakových a sluchových funkcií, zabraňuje procesu usadzovania solí a má protinádorový účinok. Tento nástroj nemá obdobu v posilňovaní imunitného systému. Pleťové vody s takouto tinktúrou sa používajú na obnovenie pokožky, hojenie rán, modrín, popálenín a prasklín. Lieči choroby kĺbov a čistí lymfu a krv.

Tinktura sa užíva v kurzoch 1-2 mesiace. Potom sa terapia preruší na 30 dní a znova sa opakuje. Tinktura sa užíva podľa nasledujúcej schémy: pár čajových lyžičiek sa zriedi v 10 gramoch prevarenej vody. Táto zmes sa užíva niekoľkokrát denne tesne pred hlavným jedlom. Pred použitím sa poraďte s lekárom!

Kontraindikácie pri použití liečivej tinktúry na píniových orieškoch sú individuálna citlivosť na zložky obsiahnuté vo výrobku, ako aj alergie na zložky liečiva. Piniové orechy sú neškodné, ale základ tinktúry - vodka alebo alkohol - má negatívny vplyv na organizmus dieťaťa, ženy počas tehotenstva, osoby s intoleranciou alkoholu a trpiace ťažkými ochoreniami pečene.

Škrupina z borovice

Aplikácia škrupín z borovice

Cédrové škrupiny boli dlho uznávané ako cenná surovina. Jeho aplikácia bola implementovaná vo viacerých výrobných odvetviach. Takže v medicíne sa masti, krémy a rôzne tinktúry vyrábajú pomocou škrupín z cédrových semien. V potravinárskom priemysle je použitie škrupín z borovicových orechov spojené s výrobou sirupov a likérov. Aj v stavebníctve hrajú škrupiny z borovicových orechov dôležitú úlohu pri výrobe dekoratívnych panelov.

Triesloviny - triesloviny, ktoré tvoria také škrupiny, sú skutočnými antiseptikami, vďaka čomu sú píniové oriešky jedinečným terapeutickým protizápalovým a antimikrobiálnym činidlom.

Pravidelne konzumovaná tinktúra na báze škrupín cédrového semena priaznivo ovplyvňuje činnosť srdca a krvných ciev a posilňuje imunitný systém ľudského tela. Na liečenie leukémie, anémie, krvácania z maternice, paradentózy sa používajú rôzne tinktúry na škrupine cédrových semien. S ich pomocou sa prijímajú preventívne opatrenia na prevenciu aterosklerózy.

Tinktúra škrupín z borovicových orechov

• S leukémiou. Tinktura z borovicových orechov je účinná pri komplexnej liečbe leukémie. Jeho recept je jednoduchý: 100 gramov škrupiny sa vloží do sklenenej nádoby, zaleje sa vodkou tak, aby tekutina škrupinu úplne zakryla. Zmes sa nechá na tmavom mieste. Po týždni prefiltrujte. Vezmite si nápoj každý deň na 1 lyžičku trikrát denne.
• Pri radikulitíde je takáto tinktúra účinná: 200 gramov sušených škrupín sa rozdrví na prášok, naleje sa vodkou a tesne sa uzavrie. Zmes sa infúzi mesiac. Po namáhaní sa tinktúra pije na prázdny žalúdok 30 minút pred jedlom v množstve 2 polievkové lyžice.
• Na posilnenie imunitného systému sa tinktúra pripravuje nasledovne: pollitrová sklenená nádoba je naplnená sušenými škrupinami, naplnená alkoholom a zakrytá tesným vekom. Trvajte na tejto zmesi tri týždne. Po namáhaní je potrebné tinktúru naliať do misky z tmavého skla, takže bude lepšie zachovaná. užívanie takejto tinktúry sa vykonáva dvakrát denne, čajová lyžička pol hodiny pred jedlom.
• Tinktura zvyšuje nielen imunitné funkcie tela, ale je účinná aj pri chorobách močovej a pohlavnej sústavy, očných chorobách a poruchách zažívacieho traktu.

Odvar zo škrupín z borovice

Odvary sa odporúčajú používať pri poruchách funkcií tráviaceho systému. V prvom rade je to prostriedok proti bolesti s protizápalovým účinkom. Odvar zo škrupín z borovicových orechov je užitočný pre ženy počas menopauzy a v prípade krvácania.

Príprava takého odvaru sa zníži na toto: 1 polievková lyžica sušených škrupín cédrového semena sa naleje s pohárom vriacej vody a lúhuje sa 15-20 minút. Filtrujte nápoj a vezmite si pol pohára až päťkrát denne medzi jedlami.

Odvar z cédrových škrupín úspešne lieči alergickú nádchu, kašeľ a zápal priedušiek. Za týmto účelom sa pohár drvených škrupín (na mletie sa zvyčajne používa mlynček na kávu) zaleje litrom studenej vody a zmes sa varí vo vodnom kúpeli alebo na veľmi malom ohni. Veko hrnca musí byť tesne uzavreté. Proces varenia je minimálne 3 hodiny. Potom sa zmes ochladí, prefiltruje a uloží do chladničky. Hotový vývar sa aplikuje do 2 dní: dvakrát denne, pol pohára pred jedlom.

Výhody oleja z borovicových orechov

Olej z cédrových orechov je produkt s jedinečnou sadou liečivých vlastností. Nemá obdoby ani v prírode, ani v priemyselnej výrobe.

Olej z píniových orieškov alebo zo semien sibírskeho cédru sa vyrába lisovaním za studena. Výhody oleja z borovicových orechov sú spojené s najcennejšími liečivými, užitočnými a výživovými vlastnosťami.

Všetky rastlinné oleje majú cenné vlastnosti a sú prospešné pre ľudský organizmus. Ale olej z cédrových semien je jedinečný tým, že sám obsahuje celú škálu liečivých a preventívnych vlastností, ktoré sú obsiahnuté v iných rastlinných olejoch: rakytník rešetliakový, lopúch, kokosový orech, olivový olej a ďalšie.

Cédrový olej obsahuje päťkrát viac vitamínu E ako olivový olej a trikrát viac ako kokosový olej.

Vitamín E je silný antioxidant, ktorý pomáha neutralizovať oxidačné procesy v tele. V dôsledku jeho pôsobenia klesá hladina cholesterolu v krvi, telo omladzuje.

Pri poruchách nervového systému sa odporúča používať komplex vitamínov B. Normalizuje mozgovú činnosť, zlepšuje stav vlasov, nechtov a pokožky.

Koncentrovaný vitamín P - nenasýtené mastné kyseliny - je prítomný v oleji z borovicových orechov v takom množstve, že dokonca prekračuje známy rybí olej v tomto ukazovateli. Tento vitamín je určený na obnovu kožných buniek a zvyšuje laktáciu dojčiacich žien. Nedostatok vitamínu P sa prejavuje zvýšením frekvencie prechladnutia, kožnými problémami, výskytom trofických vredov a alergickými reakciami. Najzávažnejšie poruchy v dôsledku nedostatku vitamínu P sú spojené s poškodením tráviaceho systému.

Ako užívať olej z borovicových orechov?

Cédrový olej sa užíva ako liečivo aj ako profylaktický prostriedok. Terapia takýmto olejom je zvlášť účinná pri diatéze, psoriáze, ekzémoch a nedostatku vitamínov. Zaoberá sa chorobami dýchacích ciest a aterosklerózou. Existuje niekoľko ďalších indikácií na jeho použitie: ARVI, akútne respiračné infekcie a chrípka, metabolické poruchy, alergické reakcie, stavy intoxikácie spojené s predávkovaním ťažkými kovmi alebo rádionuklidmi, peptické vredy, plešatosť a syndróm chronickej únavy.

Ako použiť? Spôsob použitia oleja závisí od choroby, ktorá sa má liečiť. Takže problémy s pokožkou sa liečia lokálne, t.j. nanášaním krémov a obväzov na olej z borovicových orechov.

Na priame požitie sa tento olej užíva v lyžičke 2 - 3 krát denne. Terapia sa vykonáva v kurzoch po dobu troch mesiacov podľa nasledujúcej schémy: 10 dní užívania oleja z borovicových orechov - 5 dní pauzy - 10 dní užívania oleja - 5 dní pauzy atď. Počas celého štvrťroka.

Ako lúpať píniové oriešky doma?

Lúpanie píniových orieškov je dosť namáhavý proces. V priemyselných podnikoch sa na tento účel používa špecializované zariadenie. Ako však šúpať píniové oriešky doma?

Na uľahčenie procesu mnohí odporúčajú najskôr orestovať orechy na suchej panvici alebo ich dôkladne predhriať v rúre a udržiavať tak pár minút na 130 ° C. Táto metóda je samozrejme kontroverzná. Pochybnosti spôsobuje skutočnosť, že samotné jadro orecha obsahuje veľa tukov, ktoré majú pri zahriatí tendenciu rýchlo oxidovať, a preto strácajú väčšinu výživných látok. Preto je lepšie nasekať orechy surové.

Štiepanie jadier doma sa vykonáva kladivom alebo ťažkým dreveným paličkou. S touto úlohou si poradí lis na cesnak, kliešte a ďalšie podobné zariadenia vyrobené z vysoko kvalitných odolných materiálov.

Budete sa musieť trochu fyzicky snažiť, pretože nie je také ľahké oddeliť jadrá od shellu, ale doma je sada dostupných nástrojov na tento účel mimoriadne obmedzená.

Používanie píniových orieškov nemá žiadne významné kontraindikácie, s výnimkou ich nadmerného používania, napríklad pri problémoch s nadváhou.

Samozrejme, že z každého pravidla existujú výnimky. Kontraindikácie pri používaní môžu byť predstavované takzvanou individuálnou neznášanlivosťou voči zložkám, ktoré tvoria produkt.

Okrem toho sa píniové oriešky často používajú nie v čistej forme, ale ako alkoholové tinktúry. Preto majú škodlivé účinky alkoholu na nervový systém, prácu srdca a ciev a na tráviaci systém. Ak teda osoba trpí chorobami týchto systémov, mali by sa pravidlá týkajúce sa čerpania finančných prostriedkov na báze píniových orieškov prediskutovať s ošetrujúcim lekárom alebo úplne vylúčiť.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).