Čučoriedky - Užitočné Vlastnosti, Recepty

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17

Čučoriedky: užitočné vlastnosti, recepty

Čučoriedka je nízky ker s priamymi rozvetvenými stonkami. Listy čučoriedky sú hladké, tenké a po okrajoch jemne zúbkaté, sú umiestnené na krátkych stopkách. Kvety rastliny sú zeleno-bielej farby s ružovým odtieňom, majú malú veľkosť. Kvety sú jednotlivo v pazuchách listov. Plody čučoriedok sú čierne a modré bobule modrastého kvetu, podobného tvaru ako malá guľa. Vo vnútri je bobule červenofialovej farby s početnými semenami.

Čučoriedky kvitnú od konca jari do začiatku leta. Zrenie ovocia nastáva v júni až auguste. Čučoriedka obyčajná je bežná v ihličnatých lesoch, v blízkosti močiarov a pod korunami stromov na vlhkej zemi.

Zloženie a obsah kalórií

• Tuky: 0,3 nbsp; g
• Bielkoviny: 0,7 g
• Sacharidy: 14,5 g
• Voda: 84,8 g
• Popol: 0,2 g
• Celulóza: 2,7 g

Vitamíny (na 100 g):	čiastka	% RDA
Vitamín C (kyselina askorbová)	9,7-56 mg	46,9%
Vitamín K	19,3 μg	16,1%

Minerály (v 100 g):	čiastka	% RDA
Vápnik	22 mg	73,3%
Vanád	16,8 mcg	42%
Bór	26,4 μg	37,8%
Jód	10,9-24,3 mcg	17,5%
* Viesť	1 μg	desať%

Ďalšie dôležité súvislosti:

• Fytosteroly - 22 mg (40% RDI)
• Puríny - 8 mg (6,7% RDI)
• Kyselina šťaveľová - 11 mg (2,8% RDI)

Kompletné chemické zloženie ➤

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čučoriedky obsahujú triesloviny, flavonoidy, vitamíny, organické kyseliny a cukor. Vďaka všetkým týmto látkam má rastlina močopudné, protizápalové a protihnilobné vlastnosti. Čučoriedky sa používajú ako choleretikum a na zníženie hladiny cukru v krvi. Rastlina obsahuje obrovské množstvo antioxidantov, ktoré znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb.

Čučoriedky sú dobrým liekom na hnačky u malých detí, majú priaznivý vplyv na tráviaci systém tela. Preto sa používa pri zápche. Čučoriedky sa používajú na zlepšenie videnia.

Pestovanie čučoriedok

Na pestovanie čučoriedok si najčastejšie kupujte rastliny kríkov staré 2 - 3 roky. Koreň na kríkoch na výsadbu by mal byť s hrudou zeme. Do pripraveného otvoru je zvisle umiestnený čučoriedkový ker a zasypaný zeminou. V čase výsadby musíte uvoľniť pôdu okolo koreňov a rozložiť korene. Potom, čo bol sadivový materiál pokrytý rašelinou a pieskom, je potrebné pôdu trochu pošliapať a zaliať.

Čučoriedky sa množia aj semenami. Semená sa získavajú miesením čerstvých čučoriedok. Po miesení plodov rastliny je potrebné výslednú zmes zaliať vodou v pomere 1:10. Premiešame a uvidíme, že sa vynorila pokožka, dužina a prázdne semená, a robíme to až do úplného vyčistenia. Najdozretejšie a najkvalitnejšie semená sa usadia na dne. Po vysušení sa semená ihneď vysejú do debničky s rašelinou. Sadenice sa objavia po 14–20 dňoch. Na jar sa nádoba so sadenicami vyberie do teplej a svetlej miestnosti. Na jar sa mladé rastliny potápajú a umiestňujú na tmavé miesto chránené pred vetrom a slnečným žiarením. V budúcom roku je možné sadenice vysadiť do pôdy.

Čučoriedky dobre znášajú hnojenie minerálnymi hnojivami. Čučoriedky potrebujú neustálu pôdnu vlhkosť, preto by mala byť polievanie rastliny pravidelná. Piliny by sa mali nanášať na pôdu vo vrstve 10 cm, pretože zadržiavajú vlhkosť. Pri absencii mulča sa musí pôda pravidelne a plytko kypriť.

Aplikácia čučoriedka

Na liečivé účely sa používajú listy a plody čučoriedok. Napríklad infúzia listov rastlín sa používa pri cukrovke, cystitíde, pyelitíde a rôznych chorobách gastrointestinálneho traktu. Čučoriedky majú tonizujúce a protizápalové vlastnosti, preto sa používajú pri kožných chorobách, leucorrhoea a týfusu.

Pri gastritíde, cystitíde, pálení záhy a reumatizme sa odporúča jesť čučoriedky čerstvé aj varené. Infúzia a odvar z čučoriedok sa používajú na ústnu vodu pri stomatitíde, angíne a faryngitíde. Zo sušeného ovocia sa pripravuje čaj, ktorý pomáha liečiť hemoroidy. Čaj sa navyše vyrába z listov čučoriedok, ale tento čaj sa používa na kašeľ, hnačky, lišajníky a ako vonkajšie prostriedok na umývanie a obklady na ošetrenie podráždenia alebo popálenia očí.

Čaj z listov čučoriedok. Na jeho prípravu vezmite 1 čajovú lyžičku listov rastlín a zalejte pohárom vriacej vody a nechajte ju odstáť 10 minút. Preceďte hotový čaj a užite ho trikrát denne, 200 ml. Používa sa aj externe.

Čučoriedkový čaj. Vezmite 1 plnú a pol druhej lyžice sušených čučoriedok a zalejte ich pohárom vriacej vody. Dali sme na 10 minút do ohňa. Potom vyberieme a prefiltrujeme. Tento čaj sa používa na hnačky a na vyplachovanie úst a hrdla.

Čučoriedkové kvety na bolesť zubov. Vezme sa 100 gramov čučoriedkových kvetov, ktoré sa zalejú dvoma pohármi vody a zapália, kým nezostane 30% pôvodného objemu. Napínajúc hotový vývar, podľa potreby si vypláchnu ústa.

Čučoriedková masť. Čerstvé ovocie sa zomelie na konzistenciu masti. Takáto masť by sa mala dať na gázu a jednoducho aplikovať na boľavé alebo postihnuté miesto (môže to byť lišajník, ekzém, popáleniny, reumatizmus a dna). Každý deň sa gázový obväz mení na nový.

Kontraindikácie pri konzumácii čučoriedok

Čučoriedky nemajú žiadne kontraindikácie pre ich použitie, nemusíte však zneužívať ich množstvo. Nadmerná konzumácia čučoriedok povedie k otrave hydrochinónom (látka nachádzajúca sa v čučoriedkach).

Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdelanie: Diplom „Všeobecné lekárstvo“a „Terapia“získaný na univerzite v Pirogove (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedre fytoterapie na Univerzite priateľstva národov v Moskve (2008).