Úplné Chemické Zloženie Jabĺk

Obsah:

Video: Úplné Chemické Zloženie Jabĺk

Video: Úplné Chemické Zloženie Jabĺk
Video: Lúpač na jablká - pomôcka na sušenie ovocia 2024, Smieť
Úplné Chemické Zloženie Jabĺk
Úplné Chemické Zloženie Jabĺk
Anonim

Kompletné chemické zloženie jabĺk na 100 g

  • Tuky: 0,17 g
  • Bielkoviny: 0,26 g
  • Sacharidy: 13,82 g
  • Voda: 85,56 g
  • Popol: 0,19 g
  • Celulóza: 2,4 g

Vitamíny

názov

čiastka % RDA
Vitamín B1 (tiamín) 0,011-0,025 mg 1,0%
Vitamín B2 (riboflavín) 0,007 - 0,016 mg 0,6%
Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,10 mg 2,0%
Vitamín B6 (pyridoxín) 0,031-0,089 mg 3,2%
Vitamín B9 (kyselina listová) 4,7-18,0 μg 2,8%
Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0%
Vitamín C (kyselina askorbová) 2,58 - 31,0 mg 24,3%
Vitamín E (ako alfa-tokoferol) 0,430 - 0,650 mg 3,6%
Beta-tokoferol 0,0 mg 0,0%
Gama-tokoferol 0,0 mg 0,0%
Delta-tokoferol 0,0 mg 0,0%
Vitamín D (ako cholekalciferol) 0,0 mcg 0,0%
Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) 0,18 - 2,00 mg 5,5%
Vitamín K 3,0 μg 2,5%
Vitamín B7 (biotín) 0,3 μg 0,6%
Beta karotén 18,0 - 32,0 μg 0,5%
Alfa karotén 0,0 mcg 0,0%
Luteín + zeaxantín 29,0 μg 0,5%
Beta kryptoxantín 11,0 μg

0,2%

Lykopén 0,0 mcg 0,0%
Vitamín B4 (cholín) 3,4 mg 0,7%
Metylmetionín sulfónium (vitamín U) 0,0 mg 0,0%
Betaín trimetylglycín 0,1 mg 0,01%

Minerály

Makroživiny

názov čiastka % RDA
Draslík 77,0-343,0 mg 9,8%
Vápnik 3,08 - 16,74 mg 0,9%
Kremík 2,0 - 5,0 mg 11,7%
Horčík 3,3 - 9,0 mg 1,6%
Sodík 2,0 - 3,0 mg 0,2%
Síra 5,0 mg 0,5%
Fosfor 8,9 - 25,1 mg 2,1%
Chlór 2,0 mg 0,1%

Mikroelementy a ultramikroelementy

názov čiastka % RDA
Hliník 110,0 μg 0,3%
Bór 245,0 μg 350,0%
Vanád 4,0 μg 12,5%
Žehliť 0,124 - 2 200 mg 10,5%
Jód 2,0 μg 1,4%
Kobalt 1,0 μg 10,0%
Lítium

0,8 μg

0,8%
Mangán 27,0 - 87,0 μg 2,9%
Meď 5,0-70,0 μg 3,8%
Molybdén 6,0 μg 8,6%
Arzén 0,3 μg 2,5%
Nikel 17,0 mcg 11,3%
Cín 3,0 μg 0,2%
Rubídium 63,0 μg 63,0%
Viesť 0,04 μg 0,4%
Selén 0,30 mcg 0,5%
Stroncium 3,4 mcg 0,4%
Tálium 0,05 μg 2,5%
Fluór 3,3 μg 0,08%
Chróm 4,0 μg 8,0%
Zinok 32,0 - 150,0 μg 0,1%

Bielkoviny a aminokyseliny

názov čiastka % RDA
Celkový obsah bielkovín 0,26 g 0,3%
Obsah esenciálnych aminokyselín 0,071 g 0,3%
Neesenciálny obsah aminokyselín 0,224 g 0,4%

Esenciálne aminokyseliny

Názov kyseliny čiastka % RDA
Valine 0,010 g 0,4%
Histidín

0,004 g

0,2%
Izoleucín 0,009 g 0,5%
Leucín 0,014 g 0,3%
Lyzín 0,013 g 0,3%
Metionín 0,003 g 0,2%
Treonín 0,008 g 0,3%
Tryptofán 0,003 g 0,3%
Fenylalanín 0,007 g 0,2%

Esenciálne aminokyseliny

Názov kyseliny čiastka % RDA
Alanín 0,011 g 0,2%
Arginín 0,006 g 0,1%
Kyselina asparágová 0,078 g 0,6%
Glycín 0,008 g 0,2%
Kyselina glutámová 0,022 g 0,2%
Prolín 0,083 g 1,8%
Serín 0,011 g 0,1%
Tyrozín 0,004 g 0,1%
Cystín 0,001 g 0,06%

Tuky a mastné kyseliny

názov čiastka % RDA
Celkový obsah tuku 0,17 g 0,2%
Obsah nenasýtených mastných kyselín 0,205 g 0,5%

Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín

0,041 g 4,1%
Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín 0,154 g 1,5%
Obsah nasýtených mastných kyselín 0,066 g 0,3%

Nenasýtené mastné kyseliny

Názov kyseliny čiastka
Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) 0,0 g
Oleic C 18: 1 (omega-9) 0,010 g
Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) 0,154 g
Linolenový C 18: 3 (omega-3) 0,041 g
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) 0,0 g
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) 0,0 g
Arachidonický C 20: 4 (omega-6) 0,0 g
Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) 0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) 0,0 g
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) 0,0 g
Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) 0,0 g
Nervonický C 24: 1 (omega-9) 0,0 g

Nasýtené mastné kyseliny

Názov kyseliny čiastka
Lauric C 12: 0 0,0 g
Myristika C 14: 0 0,0 g
Palmitic C 16: 0 0,056 g
Stearic C 18: 0 0,010 g
Arachidic C 20: 0 0,0 g
Begenic C 22: 0 0,0 g
Lignocerický C 24: 0 0,0 g

Steroly

názov čiastka % RDA
Množstvo fytosterolov 12,0 mg 21,8%
Kampesterol Nie sú k dispozícii žiadne údaje 0,0%
Beta-sitosterol Nie sú k dispozícii žiadne údaje 0,0%
Stigmasterol Nie sú k dispozícii žiadne údaje 0,0%
Cholesterol 0,0 mg 0%

Sacharidy

názov čiastka % RDA
Celkový obsah sacharidov 13,81 g 3,9%
Mono- a disacharidy 9,0-10,39 g 19,6%
Glukóza 1,68 - 2,43 g 11,4%
Fruktóza 5,86 g 16,7%
Galaktóza 0,0 g 0,0%
Sacharóza 0,57 - 2,07 g 0%
Laktóza 0,0 g 0,0%
Škrob 0,05 g 0%
Maltóza 0,0 g 0%
Celulóza 2,4 g 9,6%
Pektín 0,5 - 1,1 g 16,0%

Purínové bázy

názov čiastka % RDA
Obsah purínovej sumy 6 mg 5,0%

◄ Späť na popis jablka

Odporúčaná:

Zaujímavé články
Kašeľ Počas Tehotenstva V 1,2,3 Trimestri, Ako Liečiť Kašeľ?
Čítajte Viac

Kašeľ Počas Tehotenstva V 1,2,3 Trimestri, Ako Liečiť Kašeľ?

Kašeľ počas tehotenstva v 1., 2., 3. trimestriKašeľ je jedným z klinických prejavov prechladnutia. Poskytuje určité nepríjemnosti každému človeku, a ešte viac žene nesúcej dieťa.Obdobie tehotenstva je obdobie, keď je imunitný systém ženy obzvlášť zraniteľný, takže aj krátkodobý kontakt s pacientom s ARVI môže viesť k infekcii. Nielen infekcia vírusmi, ale aj

Keratitída - Plesňová Keratitída, Príznaky A Liečba
Čítajte Viac

Keratitída - Plesňová Keratitída, Príznaky A Liečba

Príznaky a liečba plesňovej keratitídyHubová keratitída bola prvýkrát popísaná v roku 1979 Leberom. Pôvodca choroby nie je typickou príčinou zápalu rohovky a je zvlášť nebezpečný v tropických krajinách. Nesmieme zabudnúť na možnosť hubovej etiológie pri očných ochoreniach, pretože v prípade predčasnej diagnózy a neexistencie účinnej liečby sa rýchlo objavia nenapraviteľné poruchy rohovky.Plesňová keratitída je zastrešujúci

Keratitída - Traumatická Keratitída, Príznaky A Liečba
Čítajte Viac

Keratitída - Traumatická Keratitída, Príznaky A Liečba

Príznaky a liečba traumatickej keratitídyPríčinou traumatickej keratitídy sú neprenikajúce poranenia rohovky, poranenia pomliaždeninou, cudzie predmety zrastené v rohovke, rôzne popáleniny, ako aj patogénny účinok UV na oko.Kritérium pre vzniknutú keratitídu sa považuje za edémové a infiltrované rohovkové tkanivo. Infiltráty, ktoré pozo