2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Plné chemické zloženie zemiakov na 100 g
- Tuky: 0,3 g
- Bielkoviny: 2,2 g
- Sacharidy: 19,6 g
- Voda: 76,8 g
- Popol: 1,1 g
- Celulóza: 1,6 g
Vitamíny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,033-0,12 mg | osem% |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,023-0,122 mg | 4% |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0,30-0,38 mg | 6% |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,14 - 0,30 mg | pätnásť% |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 19-57 mcg | 10,5% |
| Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 20,0-26,4 mg | 24% |
| Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 0,050 - 0,190 mg | 1% |
| Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 1,16 - 2,36 mg | 10,5% |
| Vitamín K | 16 μg | 13,3% |
| Vitamín B7 (biotín) | 0,1 μg | 0,1% |
| Beta karotén | 4-20 μg | 0% |
| Lykopén | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamín B4 (cholín) | 11 mg | 2,2% |
| Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 0,17 mg | 0,09% |
Minerály
Makroživiny
| názov | čiastka | % RDA |
| Draslík | 421,0 - 568,0 mg | 23% |
|
Vápnik |
4,95 - 10,4 mg | 1% |
| Kremík | 50 mg | 167% |
| Horčík | 11,2-28,1 mg | 6% |
| Sodík | 3,9 - 10,9 mg | 0,5% |
| Síra | 32 mg | 3,2% |
| Fosfor | 40,8-89,1 mg | 2,5% |
| Chlór | 58 mg | 3% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| názov | čiastka | % RDA |
| Hliník | 860 μg | 2,3% |
| Bór | 115 mcg | 164% |
| Vanád | 149 μg | 373% |
| Žehliť | 0,34 - 4,86 mg | 15,5% |
| Jód | 3,0 - 5,0 μg | 3% |
| Kobalt | 5,0 μg | 50% |
| Lítium | 77 mcg | 77% |
| Mangán | 130,0 - 440,0 μg | šestnásť% |
| Meď | 33,0-194,0 μg | štrnásť% |
| Molybdén | 8 μg | jedenásť% |
| Nikel | 5 μg | 3% |
| Cín | 3,03 mcg | 0,2% |
| Rubídium | 500 mcg | 500% |
| Selén | 0,268 - 0,300 mcg | 0,4% |
| * Stroncium | 9,28 mcg |
1,2% |
| Fluór | 30 mcg | 1% |
| Chróm | 10 mcg | 20% |
| Zinok | 180-490 mcg | 2,5% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah bielkovín | 1,9 - 2,5 g | 3% |
| Obsah esenciálnych aminokyselín | 0,84 g | 3,9% |
| Neesenciálny obsah aminokyselín | 1,14 g | 2% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Valine | 0,12 | 6% |
| Histidín | 0,03 | 3% |
| Izoleucín | 0,09 | 6% |
| Leucín | 0,13 | 4% |
| Lyzín | 0,14 | päť% |
| Metionín | 0,03 | 3% |
| Treonín | 0,1 | 6% |
| Tryptofán | 0,03 | osem% |
| Fenylalanín | 0,17 | 6% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Alanín | 0,1 | 1,5% |
| Arginín | 0,1 | 1,6% |
| Kyselina asparágová |
0,25 |
2,1% |
| Glycín | 0,1 | 2,8% |
| Kyselina glutámová | 0,26 | 1,9% |
| Prolín | 0,09 | 2,1% |
| Serín | 0,13 | 1,5% |
| Tyrozín | 0,09 | 3% |
| Cystín | 0,02 | 1,1% |
Tuky a mastné kyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 0,1-0,5 g | 1% |
| Obsah nenasýtených mastných kyselín | 0,25 g | 0,6% |
| Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,093 g | 9,3% |
| Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 0,070 g | 0,7% |
| Obsah nasýtených mastných kyselín | 0,1 g | 0,1% |
Nenasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,010 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,160 g |
| Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 0,080 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,093 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
|
Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) |
0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Myristika C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,047 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,009 g |
| Arachidic C 20: 0 | Nie sú k dispozícii žiadne údaje |
| Begenic C 22: 0 | Nie sú k dispozícii žiadne údaje |
| Lignocerický C 24: 0 | Nie sú k dispozícii žiadne údaje |
Steroly
| názov | čiastka | % RDA |
| Kampesterol + brassicasterol | Nie sú k dispozícii žiadne údaje | 0,0% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Sacharidy
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah sacharidov | 12,8-26,4 g | 6% |
| Mono- a disacharidy | 1,3 g | 2,6% |
| Glukóza | 0,18-0,60 g | 4,2% |
| Fruktóza | 0,07-0,10 g | 0,2% |
| Galaktóza | 0,0 g | 0% |
| Sacharóza | 0,60-0,78 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0% |
| Škrob | 15,0-16,7 g | 0% |
| Maltóza | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 1,1 - 2,1 g | 7% |
Purínové bázy
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah purínovej sumy | 6 mg | päť% |
◄ Späť na popis zemiakov
Odporúčaná:
Úplné Chemické Zloženie Rakytníka
Úplné chemické zloženie rakytníka na 100 g Kalórie 82 Kcal Tuky:5,4 gBielkoviny:1,2 gSacharidy:7,7 gVoda:85 gPopol:0,7 gCelulóza:2 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,03 mg1,8%Vitamín B2 (riboflavín)0,05 mg2,5%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,15 mg3,0%Vitamín B6 (pyridoxín)0,11 mg6,0%Vitamín B9 (kyselina listová)9,0 μg2,0%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0,0%Vitamín C (kys
Úplné Chemické Zloženie Tekvice
Úplné chemické zloženie tekvice na 100 g Kalórie 26 Kcal Tuky:0,1 gBielkoviny:1 gSacharidy:6,5 gVoda:91,6 gPopol:0,8 gCelulóza:1,5 gVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,05 mg 3% Vitamín B2 (riboflavín) 0,11 mg 6% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,3 mg 6% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,06 mg 3% Vitamín B9 (kyselina listová) 16 μg 4% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg
Úplné Chemické Zloženie Hrušky
Kompletné chemické zloženie hrušiek na 100 g Kalórie 58 Kcal Tuky:0,12 gBielkoviny:0,38 gSacharidy:15,46 gVoda:83,7 gPopol:0,33 gCelulóza:3,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,01 mg1%Vitamín B2 (riboflavín)0,03 mg2%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,05 mg1%Vitamín B6 (pyridoxín)0,03 mg2%Vitamín B9 (kyselina listová)7,0 μg2%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyse
Úplné Chemické Zloženie Sušených Marhúľ
Úplné chemické zloženie sušených marhúľ Kalórie 241 Kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:3,4 gSacharidy:62,6 gVoda:30,9 gPopol:2,6 gCelulóza:7,3 gVitamíny a podobné vitamínyv 100 gVitamín C, kyselina askorbová4 mgVitamín B1, tiamín0,1 mgVitamín B2, riboflavín0,2 mgVitamín B3, PP, niacín3 mgVitamín B4, cholín13,9 mgKyselina pantoténová vitamín B50,52 mgVitamín B6, pyridoxín0,14 mgVitamín B9, kyselina listová
Úplné Chemické Zloženie Jabĺk
Kompletné chemické zloženie jabĺk na 100 g Kalórie 52 Kcal Tuky:0,17 gBielkoviny:0,26 gSacharidy:13,82 gVoda:85,56 gPopol:0,19 gCelulóza:2,4 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,011-0,025 mg1,0%Vitamín B2 (riboflavín)0,007 - 0,016 mg0,6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,10 mg2,0%Vitamín B6 (pyridoxín)0,031-0,089 mg3,2%Vitamín B9 (kyselina listová)4,7-18,0 μg2,8%Vitamín B12 (kyanokobal
