Kravské A Kozie Mlieko Pre Deti - Prečo Je škodlivé A Nebezpečné?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 17:51

Kravské a kozie mlieko pre deti - prečo je škodlivé a nebezpečné?

Po deviatich mesiacoch vnútromaternicového života sa dieťa, ktoré sa narodí, ocitne v podmienkach, ktoré sú pre neho úplne nové, nepochopiteľné a neobvyklé. Je to veľmi podobné stavu beztiaže. Dojčatá sa musia naučiť prispôsobovať, dýchať, pohybovať sa a jesť.

Materské mlieko je prvý výrobok, s ktorým sa dieťa zoznámi a zje ho. V prvom roku života je veľmi dôležité ustanoviť kŕmenie, zdravie dieťaťa, od toho závisí jeho ďalší rast a vývoj. Dojčenie je hlavným faktorom pri adaptácii detí v novom svete pre ne. Materské mlieko je svojou podstatou jedinečné a ideálne pre dieťa. Je to najlepšia voľba pre detskú výživu, najbezpečnejšia cesta k zdraviu a úplnému rozvoju. Dôstojná náhrada materského mlieka ešte nebola vynájdená.

Nie všetky ženy, bohužiaľ, majú príležitosť a niekedy aj túžbu naučiť dieťa dojčiť. V takýchto prípadoch sa musíte uchýliť k ďalším zdrojom energie. Ich výber môže byť pre neskúsené matky veľkým problémom. Aké mlieko môžete dať a čo je lepšie odmietnuť? Sú mliečne výrobky pre kojencov nebezpečné a v akom veku sa odporúča mlieko dieťaťu podávať? Pokúsme sa pochopiť problémy, ktoré sa s najväčšou pravdepodobnosťou týkajú očakávaných matiek aj tých, ktoré už poznajú radosti z materstva.

Obsah:

• Je kravské mlieko vhodné pre deti do jedného roka?
• Čím sa líši kozie mlieko od kravského a materského?
• Môžem piť mlieko od dojčiacej matky?
• Kozie mlieko pre deti do jedného roka
• Je mlieko po roku mozne pre deti?
• Aké mlieko je najlepšie pre deti?
• Choroby prenášané na človeka pri pití čerstvého nevareného mlieka
• A ešte niekoľko faktov
• Závery!

Je kravské mlieko vhodné pre deti do jedného roka?

Za najbežnejší strach mladých matiek sa považuje nekonečný strach z toho, že dieťa je podvyživené a kvôli nedostatku materského mlieka zostáva hladné. Potom vyvstáva otázka, ako kŕmiť a ako diverzifikovať stravu dieťaťa. Je potrebné vylúčiť chyby vo výžive, v prvom roku života dieťaťa je to obzvlášť dôležité. Ponáhľame sa upokojiť matky, ktoré dojčia. Ak kŕmenie prebehne v poriadku, dieťa nepotrebuje ďalšiu výživu, všetkého má vždy dosť, je plné a spokojné.

Doteraz nebol vplyv kravského mlieka na telo batoliat do jedného roka plne študovaný, boli však urobené určité závery. Pediatri tvrdia, že živočíšne mlieko pre malé deti je neprispôsobeným produktom. Krava patrí k bylinožravcom a u ľudí sa vyvinula mäsová potrava na genetickej úrovni. Ukazuje sa, že človek a krava majú úplne inú sadu aminokyselín a zloženie mlieka.

Spolu s mliekom vstupujú do ľudského tela hormóny, stopové prvky a protilátky dobytka. A nezáleží na tom, o aké mlieko ide, ťava alebo krava, jeleň alebo koza. Vedci sú veľmi znepokojení z účinkov tohto hormonálneho účinku na malé deti. Hormóny v živočíšnom mlieku stimulujú skorý sexuálny vývoj a v budúcnosti zvýšia výskyt rakoviny. Škodlivé účinky sa neobmedzujú iba na toto. Zvážte všetky aspekty vplyvu kravského mlieka na zdravie malých detí.

Chemické zloženie a vlastnosti kravského mlieka

Kravské mlieko obsahuje obrovské zásoby makro a mikroelementov. Obsah týchto zložiek je niekoľkonásobne vyšší ako ukazovatele zloženia materského mlieka. V takom prípade možno nadbytok komponentov považovať za nevýhodu, môže to byť nebezpečné. Pre dieťa je to extra záťaž. Zaťaženie obličiek a vylučovacieho systému prekračuje prípustné hodnoty takmer 5-násobne.

V mlieku je veľmi málo železa, ale ani to sa nevstrebáva, pretože patrí k hemu.

Deti sa v prvom roku života rozvíjajú veľmi aktívne a nedostatok železa môže spôsobiť anémiu z nedostatku železa.

V zložení kravského mlieka nie sú takmer žiadne zložky, ktoré by mohli posilňovať imunitný systém. Má nízky obsah sacharidov, zinku, vitamínu C.

Prírodné jedlá sú pre kojencov nebezpečné a kravské mlieko nie je výnimkou. Nadbytok bielkovín je priamou cestou k diagnóze nazývanej alergická hemokolitída (krv v stolici).

Nedostatok základných enzýmov u kojenca

Enzýmy na trávenie kravského mlieka sa nevyrábajú v gastrointestinálnom trakte dieťaťa. Telo vydáva príliš veľa energie na odbúravanie cudzích aminokyselín, a to je tiež dvojnásobná záťaž. Hnačka je bežná reakcia tela na tento proces. S materským mliekom nie sú také problémy, výborne sa vstrebáva a dodáva telu všetky potrebné zložky.

Agresívne účinky proteínu z kravského mlieka

Bielkovinou v mlieku je kazeín. Jeho agresívny účinok na črevá dieťaťa vedie k nadmernej hladine histamínu, čo spôsobuje alergické reakcie. Okrem toho sú poranené črevné steny, začína klesať hemoglobín a vzniká anémia z nedostatku železa.

Pri neustálom používaní kravského mlieka sa na sliznici čreva objavujú vredy. Je možné silné krvácanie.

Vysoké riziko alergií

Aj keď sa alergické reakcie nevyskytli už v dojčenskom veku, v budúcnosti nie je dieťa voči ich výskytu imunné. Alergia sa vyvíja a nekoná okamžite, hromadí sa, môže sa kedykoľvek vyhlásiť. Alergia môže začať nečakane a násilne. Obranné mechanizmy sa nemusia vyrovnať s komplikáciami. Kvasené mliečne výrobky sú v tomto ohľade bezpečnejšie.

Čím sa líši kozie mlieko od kravského a materského?

• Cudzie bielkoviny v kozom a kravskom mlieku. Proteíny v materskom mlieku ženy sa podieľajú na stavbe nových buniek. Bielkoviny v živočíšnom mlieku sú cudzie. Na ich asimiláciu trávi telo príliš veľa energie, pre dieťa je to ťažký produkt.
• Kozie mlieko obsahuje viac tuku. To podporuje rast podkožného tukového tkaniva. Ak má dieťa podváhu, nie je to zlé, inak je to škodlivé.
• Kozie mlieko obsahuje menej sacharidov ako kravské mlieko. Pre dieťa s nedostatkom laktózy je to dobré, užitočnosť tejto vlastnosti sa prejavuje až po dosiahnutí 2 - 3 rokov.
• Kozie mlieko obsahuje viac vitamínov a minerálov ako kravské mlieko. To je pre výrobok výhoda, ale stráca sa na význame, pretože takmer všetky vitamíny zomierajú počas varu alebo pasterizácie.
• Viac vápniku a fosforu ako krava. Prítomnosť týchto zložiek sa posilňuje

muskuloskeletálny systém. Je to dobrá prevencia pred chorobami, ako je kaz a krivica, avšak bez vitamínu D sa vápnik zle vstrebáva a prebytok fosforu sa naopak rýchlo vstrebáva. Zaťaženie obličiek sa výrazne zvyšuje, a to je priama cesta k patológiám urolitiázy. Obličky dieťaťa sa konečne formujú do troch rokov, v tomto veku je možné dať mlieko v rozumných medziach. Normou nie je viac ako jeden pohár denne.

Môžem piť mlieko od dojčiacej matky?

Spory o to, či môže dojčiaca žena piť živočíšne mlieko, prebiehajú už celé desaťročia. Lekárski vedci dosiahli dohodu v otázke prvého mesiaca kŕmenia. Počas tohto obdobia sa neodporúča piť mlieko, tu sa názory zhodli.

Ďalšie nezhody:

• Niektorí ľudia sa domnievajú, že pravidelná konzumácia mlieka počas kŕmenia je neškodná, navyše veľké zásoby vápniku sú užitočné pre dieťa, najmä pre tvorbu kostného tkaniva.
• Niektorí sú presvedčení, že mlieko v strave dojčiacej matky môže spôsobiť bolesti čriev a koliky u dieťaťa, preto sa odporúča používať fermentované mliečne výrobky.
• Napriek tomu má väčšina lekárov sklon byť umiernenými a mimoriadne opatrnými. Mlieko sa môže pridávať do čaju a kaše, je lepšie odmietnuť plnotučné mlieko. Nemali by ste to nadmerne používať s množstvom, nadmernosť je nevhodná.

Spočiatku je živočíšne mlieko určené na kŕmenie novorodencov. Jeho úlohou je zvýšiť váhu a objem svalovej hmoty. Materské mlieko ženy má iný účel. Človek je úplne iný biologický typ, dojčenie v prvom rade poskytuje mozgu malého dieťaťa polynenasýtené tuky, takže živočíšne mlieko nikdy nenahradí materské.

Kozie mlieko pre deti do jedného roka

Niektorí rodičia sa domnievajú, že kozie mlieko je zdravšie a lepšie ako kravské mlieko. Toto je mylná predstava, pretože v kozom mlieku je ešte viac vitamínov a mikroelementov.

V ranom veku prechádzajú nezrelé orgány vylučovacieho systému dieťaťa kolosálnou záťažou pri asimilácii kozieho mlieka, čo je pre aktívne sa rozvíjajúci organizmus mimoriadne nežiaduce.

Kozie mlieko obsahuje triglyceridy a kazeín, ich negatívny vplyv na organizmus je vždy badateľný. Akékoľvek mlieko, interagujúce so žalúdočnou šťavou, tvaroh. Kazeínové mlieko sa zle vstrebáva, mení sa na zrazeniny, s ktorými si malý neformovaný žalúdok nevie rady.

V detskej výžive je lepšie odmietnuť kozie mlieko. Pri absencii alergií sa odporúča podať mlieko po dosiahnutí veku 2,5 - 3 rokov.

Anémia je najvážnejším dôsledkom používania kozieho mlieka na kŕmenie dieťaťa

Pri nedostatku iných zdrojov potravy sa môže vyvinúť megaloblastická anémia. V tele začnú nezvratné procesy, ktoré môžu viesť k narušeniu všetkých životne dôležitých orgánov. (Zoznam potravín na zvýšenie hemoglobínu)

Je mlieko po roku mozne pre deti?

Dodržujte rozumné limity - takto môžete načrtnúť hlavné pravidlo pri zavádzaní živočíšneho mlieka do stravy dieťaťa po roku. Začnite s malým množstvom, uvarte kašu s prídavkom mlieka a sledujte reakciu. Je veľmi dôležité uvedomiť si príznaky alergie a pohotovo reagovať na ich prejav.

Mimochodom, príprava mliečnej kaše vyžaduje znalosť určitých nuáns. Takéto obilniny môžu kvôli vysokému obsahu kalórií poškodiť zdravie. Na detské jedlá sa odporúča zriediť mlieko, na 150 ml mlieka 90 ml vody. Ak má dieťa dedičnú tendenciu k nadváhe, kaša sa varí bez mlieka, iba na vode.

Čo sa týka veku, kedy môžete dieťaťu bezpečne dať mlieko, tu je všetko individuálne. Je potrebné pamätať hlavne na to, že enzýmy potrebné na odbúravanie mlieka sa v tele objavujú po dvoch rokoch. Pred tým je lepšie neriskovať a ak je dojčenie nemožné, použite kvalitné mliečne recepty.

Pri zavádzaní mlieka do detskej výživy a v neskoršom veku bude potrebná presnosť a pozornosť. Pri absencii alergií a normálnej stolice sa môže podať mlieko, ale v rozumných medziach a najlepšie zriedené.

Aby sa zabránilo vzniku alergií, mala by sa vždy sledovať reakcia dieťaťa na mlieko.

Aké mlieko je najlepšie pre deti?

Výhody pasterizácie sa nestratia, iba sa zničia patogény, ale pasterizované mlieko môže byť nebezpečné, najmä pre malé deti s nezrelým tráviacim systémom. Aby sa zvieratá zachránili pred epidémiami, injekčne sa im podávajú zvieracie antibiotiká. V Amerike a vo väčšine európskych krajín je to zakázané, existujú veľmi prísne normy a poľnohospodári ich dodržiavajú. U nás je situácia iná. Antibiotiká vstupujú do tela zvierat a spolu s mliekom aj do ľudského tela.

Užitočné vlastnosti pasterizovaného mlieka sú tiež zbavené syntetických hormónov. Používajú sa na zvýšenie produktivity v mliekarenských farmách. Kravám sa podávajú špeciálne prípravky, ktoré zvyšujú dojivosť. To dáva výsledky, objem mlieka skutočne rastie, mliečne žľazy kravy však na to nie sú vždy pripravené. Začínajú zápalové procesy, ktoré si vyžadujú chirurgické ošetrenie zvierat.

Okrem patogénnych baktérií a infekcií sa do mlieka dostávajú pesticídy, antibiotiká a ďalšie prvky škodlivé pre zdravie dieťaťa.

Nebezpečné môže byť aj surové mlieko. Domáce kravy nie sú vždy správne strážené. Nikto nepotvrdí čistotu hostesky a absenciu chorôb u zvieraťa. Sanitárna kontrola sa často nevykonáva, existujú infekcie a choroby, ktoré môžu prebiehať bez príznakov. Ukazuje sa, že ak je krava chorá, je ťažké ju určiť.

Surové mlieko od domestikovaných kráv môže byť pre človeka infekčné a nebezpečné. Existuje riziko ochorenia na tuberkulózu, brucelózu alebo kliešťovú encefalitídu. Môžete sa vyhnúť infekciám, preto sa odporúča mlieko variť.

Choroby prenášané na človeka pitím čerstvého (nie vareného) mlieka

Mnohí počuli o zázračných vlastnostiach čerstvého mlieka. Má jedinečné zloženie a obsahuje takmer všetky výživové vlastnosti, ktoré človek potrebuje. V našom prípade, pokiaľ ide o malé deti, je potrebné vylúčiť všetky riziká. Čerstvé mlieko sa získava rovnakým spôsobom, kravy sa dojia doma alebo na farmách. Porušenie sanitárnych a hygienických noriem nie je vylúčené, preto bez ohľadu na to, aké úžasné môže byť čerstvé mlieko, nemožno ho dávať deťom v nevarenej forme.

Čerstvé mlieko vyvoláva vývoj mnohých závažných, život ohrozujúcich chorôb:

• Leukémia;
• Slintačka a krívačka;
• Tuberkulóza;
• Anthrax;
• Gastroenteritída;
• Q horúčka;
• Brucelóza;
• Kliešťová encefalitída;

A ešte niekoľko faktov

V histórii dojčenia je veľa zaujímavých stránok. Kedysi sa ženy, ktoré nemali schopnosť alebo chuť dojčiť, obrátili na mokré zdravotné sestry. V 18. storočí chudé slečny zabalené v korzetoch nechceli kŕmiť svoje vlastné deti. Prostredie vyžadovalo dodržiavanie prísnych módnych noriem týkajúcich sa spoločenského správania a vzhľadu. V týchto podmienkach sa popri službách sestier našla aj iná alternatíva, deti začali byť kŕmené kravským mliekom. Po dlhú dobu sa aktívne používal v detskej výžive, ale za našich čias sa priority a postoje k živočíšnemu mlieku zmenili. Lekári už nie sú s týmto produktom takí priateľskí a hlasno vyhlasujú možné riziká a následky.

Potenciálne nebezpečenstvo mlieka pre deti a dospelých

Vedci z Harvardovej univerzity zistili súvislosť medzi nadmernou konzumáciou mlieka a vznikom rakoviny. U žien - rakovina prsníka a vaječníkov, u mužov - rakovina prostaty.

Názor na preventívne výhody mlieka pri osteoporóze bol vyvrátený. Rozpadu kostí v dospelosti nemožno zabrániť diétami založenými na denných mliečnych výrobkoch. Nadbytok vápnika v mlieku nespevňuje kostné tkanivo. Toto tvrdenie uviedli americkí vedci v štúdii, do ktorej bolo zapojených viac ako 75 tisíc ľudí. Medzi subjektmi boli ženy, ktoré boli sledované 12 rokov. Vo výsledku sa ukázalo, že pravidelná konzumácia mlieka s postupným zvyšovaním množstva nemá ochranný účinok. Okrem toho sa výrazne zvyšuje krehkosť kostí.

Sľubná štúdia, že príjem mlieka trikrát denne znižoval hmotnosť, sa tiež nepotvrdila. Tí, ktorí snívajú o chudnutí, stratili nádej na chudnutie pomocou cenovo dostupného a spoľahlivého produktu. Ukázalo sa, že mlieko je v boji proti tukom bezmocné, bez ohľadu na to, koľko ho vypijete, bude výsledok nulový.

Začiatkom 60. rokov bolo do školského menu v Japonsku predstavené mlieko. Za posledných 30 rokov sa v tejto krajine výrazne zvýšil počet pacientov so sennou nádchou a dermatitídou. Niektorí vedci spájajú toto ohnisko s mliekom, oxidované tuky v jeho zložení vedú k množeniu škodlivých baktérií a ničia črevnú mikroflóru.

Závery

Budúce a usadené matky by mali vedieť, že ich mlieko je presne to, čo dieťa potrebuje. Zloženie a vlastnosti materského mlieka sa menia s vekom dieťaťa, v závislosti od stravy, dennej doby a psychického stavu. Nejako sa prispôsobuje situácii a poskytuje to, čo je potrebné pre normálny život. Veľký význam má aj emočný kontakt dieťaťa s matkou. Od detstva dieťa cíti blízkosť, bezpečie a dôveru. Tento stav pretrváva po celý život a ovplyvňuje ďalšiu adaptáciu a vývoj.

Ak dojčenie z nejakého dôvodu nie je možné, použite upravené mliečne vzorce. Je v nich menej bielkovín, nie sú tu žiadne minerály navyše, nepredstavujú nebezpečenstvo. Pri výbere umelých zmesí sa berie do úvahy zdravie a fyzický vývoj dieťaťa. V tejto veci nemôžete robiť bez pediatra, iba lekár si môže zvoliť najlepšiu voľbu pre mliečny vzorec a dať potrebné odporúčania.

Autor článku: Sokolova Praskovya Fedorovna | Pediater

Vzdelanie: Diplom v odbore Všeobecné lekárstvo získal na Volgogradskej štátnej lekárskej univerzite. V roku 2014 bolo okamžite prijaté osvedčenie špecialistu.