Diéta Pre Reumatoidnú Artritídu

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 21:48

Diéta pre reumatoidnú artritídu

Pre tých, ktorí sú oboznámení s reumatoidnou artritídou, nie je potrebné hovoriť o neznesiteľných bolestiach kĺbov, ranných slabostiach a rukách skrútených touto chorobou.

Reumatoidná artritída je autoimunitné ochorenie sprevádzané zmenami vzhľadu, návykov a dokonca aj charakteru. Má charakter dedičnej predispozície, ale môže ho vyprovokovať aj systematické užívanie určitých látok v nepriaznivých podmienkach.

Toto ochorenie je chronické a po viditeľnom období úľavy môže kedykoľvek dôjsť k exacerbácii. Preto prítomnosť choroby zanecháva odtlačok zvykov a životného štýlu človeka po celý jeho život.

Dosiahnutie efektívnych výsledkov si vyžaduje kombinovaný prístup: dodržiavanie lekárskych predpisov týkajúcich sa liekov, cvičenia a výživy so špeciálnymi diétami pre reumatoidnú artritídu.

Obsah:

• Tradičné zaobchádzanie
• Úloha výživy v liečbe
• Základné princípy stravovania
• Diéta počas exacerbácie
• Diéta s vysokým obsahom bielkovín

Tradičné zaobchádzanie

Lekárske ošetrenie steroidmi a protizápalovými liekmi je zamerané na dosiahnutie nasledujúcich výsledkov:

• odstránenie teploty;
• zmiernenie bolesti;
• odstránenie fyzickej slabosti;
• boj proti asténii.

Pretože ochorenie je takmer vždy sprevádzané asténiou, mala by byť strava čo najvýživnejšia a zároveň obsahovať iba tie látky, ktoré podporujú hojenie spojivového tkaniva kĺbov.

Nemôžeme s vami zaobchádzať podľa predpisov vášho priateľa, ktorý trpí rovnakou chorobou. Niektoré lieky majú vedľajšie účinky. Nesteroidné protizápalové lieky môžu vyvolať výskyt žalúdočných vredov alebo prepätia v krvnom tlaku. O tom, ktorý liek je vhodný pre vaše telo, môže rozhodnúť iba lekár.

Liečba predpísaná lekárom, fyzické procedúry a zdravá strava sú jedinými zdrojmi skutočného zdravia.

Tieto postupy je možné doplniť alternatívnou liečbou: kompresiami, pleťovými vodami a masťami podľa ľudových receptov.

Úloha výživy v liečbe

Oslabený imunitný systém vyžaduje na normalizáciu svojho stavu dostatočné množstvo vitamínov. Zvyčajná strava a diétne obdobia by mali byť vyplnené jedlami obsahujúcimi niacidy, kyselinu askorbovú a bioflavonoidy.

Vitamín C stabilizuje hormóny, posilňuje steny krvných ciev a zvyšuje aktivitu anti-hyaluronidázy. Bioflavonoidy pomáhajú znižovať priepustnosť stien ciev. Niacín posilňuje obehový systém a pomáha funkcii žalúdka.

Zahrnuté v strave: citróny, jablká, šípky, paprika, čierne ríbezle a ďalšie dostupné bobule, zelenina a ovocie môžu výrazne zlepšiť fungovanie celého tela a pomôcť mu v boji proti artritíde.

Štúdie uskutočňované lekárskymi centrami v západnej Európe a Spojených štátoch našli vzorec spájajúci zvýšené príznaky s konzumáciou mliečnych výrobkov a vlákniny. Vylúčením z jedálnička prestali byť potraviny účinné a pacient sa začal cítiť oveľa lepšie.

Základné princípy stravovania

Zmena stravovania je opatrenie, ktoré je určite nevyhnutné pre ľudí podrobujúcich sa komplexnej liečbe reumatoidnej artritídy. Účelom špeciálnej výživy je doplniť výživné látky potrebné na odolnosť proti chorobám a vylúčiť potraviny, ktoré nie sú absorbované telom a spôsobujú zhoršenie.

Takže je potrebné vylúčiť stiahnutie vápniku z tela - vzdať sa kávy, kakaa a čokolády, špenátu, šťavelu, rebarbory. Soľ je tiež jedným z najaktívnejších prvkov odstraňujúcich vápnik.

Na obohatenie tela horčíkom, ktorý je obzvlášť potrebný počas exacerbácie, je potrebné do jedálnička zahrnúť aj obilniny, okrem ovsených vločiek, pšenice, kukurice a niektorých druhov strukovín.

Vylúčte aspoň po dobu diéty:

• Mastné mliečne výrobky;
• Tučné mäso;
• Cukor, džem, med;
• Orechy;
• Alkohol;
• Paradajky, zemiaky a baklažány sú zdrojom solanínu;
• Citrusy;
• Osolíme (alebo znížime príjem soli na polovicu).

Počas zosilňovania bolesti je potrebné prejsť na prísnu diétu.

Diéta počas exacerbácie

• Raňajky (možnosť 1): 2-vajcová omeleta, nesolená pohánková kaša, čaj.
• Raňajky (možnosť 2): Pohánková kaša, varené vajíčko na mäkko, nesladené pečené jablko, čaj;

• Obed (možnosť 1): Zeleninová polievka, varené hovädzie mäso s rezancami, kompót;
• Obed (možnosť 2): Vegetariánsky boršč, varená ryba s ryžou, kompót;
• Večera (možnosť 1): Varené ryby s varenými zemiakmi, čaj s citrónom;
• Večera (možnosť 2): parná mrkva a hovädzie mäsové guľky s rezancami, čaj.

Chlieb a cukor v aktívnej fáze sú vylúčené, jedlo sa pripravuje bez soli, mierne solené tesne pred použitím.

Pomocou nižšie uvedenej schémy môžete na základe svojich vlastných zvykov a preferencií vytvoriť denné menu bez zhoršenia stavu pre každý deň. Potom nebude diéta pôsobiť násilne, budete ju prijímať s radosťou a možno si z nej urobíte zvyk na celý život.

Diéta s vysokým obsahom bielkovín

Raňajky (možnosť 1): pohánková kaša, miešané vajcia z 2 vajec alebo varené vajíčko na mäkko, jačmenná káva;

Raňajky (možnosť 2): kastról alebo tvarohové palacinky, 1-2 vajcia uvarené na mäkko, jačmenná káva s malým množstvom mlieka;

Obed (možnosť 1): hovädzie mäsové guľky alebo parné kotlety s ryžovou alebo pohánkovou kašou, rybacia polievka, kompót zo sušeného ovocia;

Obed (možnosť 2): boršč s hovädzím vývarom, varené ryby s ryžou, čaj s citrónom;

Večera (možnosť 1): karfiol a kuracie prsia - dusené na malom množstve oleja alebo varené, kompót;

Večera (možnosť 2): pohánková kaša s vareným hovädzím gulášom, čaj s citrónom.

Prvky takejto stravy je možné skladať a obmieňať v rôznych kombináciách. Každé jedlo obsahuje ideálne množstvo kalórií a živín. Hlavnými podmienkami sú nízkotučné mäso a ryby, nízkotučné mlieko, veľké množstvo zelene, minimum oleja, soli a preferencia vareného a duseného jedla.

Medzi jedlami je užitočné piť odvary z bobúľ a šípok, ako užitočnú pochúťku jesť pečené jablká. V noci je povolený pohár nízkotučného kefíru alebo jogurtu.

Táto strava obsahuje najjednoduchšie jedlá a je prispôsobená na použitie v strednom Rusku. Vitamíny a mikroelementy získané týmto spôsobom výživy plne uspokojujú potreby tela vyčerpané chorobou.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).