2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 21:48
Prevencia nedostatku vitamínov
Pri dlhodobej konzumácii nekvalitných potravinových výrobkov, monotónnej strave a prísnej strave sa môže vyvinúť patologický stav, ktorý sa nazýva nedostatok vitamínov. Pre jej prevenciu je dôležité nielen jesť jedlá bohaté na vitamíny, ale tiež sa pokúsiť udržať v nich maximálne množstvo vitamínov pri tepelnej úprave zeleniny, ovocia, mäsa, mlieka.
Prevencia nedostatku vitamínov
Pri nákupe zeleniny a ovocia by ste mali venovať pozornosť ich vzhľadu. Zelené by mali vyzerať sviežo a plody silné. Je dôležité mať na pamäti, že pri dlhodobom skladovaní vitamíny v zelenine a ovocí zmiznú. S výnimkou stabilných výrobkov a obilnín je lepšie nekupovať nič viac, ako je vaša denná potreba.
Čerstvé bylinky sa odporúčajú konzumovať ihneď po zbere, zatiaľ čo sú stále bohaté na šťavu. Zeleninu je potrebné pred jedlom pridať na tanier a nevariť. Je vhodné, aby dobre umyté greeny vždy stáli na stole ako dobrý vitamínový doplnok na každý deň k rôznym jedlám.
Šaláty z ovocia a zeleniny by sa mali pripravovať bezprostredne pred použitím alebo ich pred podávaním skúste ochutiť olejom, slanou majonézou atď. Nakrájaná zelenina si lepšie zachováva živiny, ak je studená a prikrytá pokrievkou. V ideálnom prípade by mal byť úložný priestor pre potraviny bohaté na vitamíny chladný a tmavý, ale nie príliš studený.
Pre vyváženú stravu je tiež dôležité jesť jedlo, berúc do úvahy vlastnosti absorpcie vitamínov v ľudskom tele.
Vitamín A sa bez vitamínu E prakticky neabsorbuje, preto by sa do strúhanej mrkvy mal pridať rastlinný olej, kyslá smotana, majonéza. S jarným nedostatkom vitamínov môžete obohatiť stravu o ovocné a zeleninové šťavy. Šťavy z mrkvy, pomarančov, paradajok sú bohaté na vitamíny. Mrkvovú šťavu môžeme osladiť medom.
n
Kyslá kapusta obsahuje veľké množstvo vitamínu C, najmä počas prvých pár hodín po vybratí zo soľanky. Tiež naklíčené zrná hrášku, pšenice, fazule je možné použiť ako doplnok vitamínov k jedlu.
Na prevenciu nedostatku vitamínov je užitočné vypiť šípkový odvar obsahujúci celú sadu vitamínov, ako sú B2, A, E, P, C, K. Denná potreba vitamínu C v človeku je navyše obsiahnutá iba v dvoch bobuliach rastliny. Na prípravu univerzálneho vitamínového nápoja sa dobre umyté suché bobule nalejú do termosky s vriacou vodou v pomere niekoľkých druhov ovocia na pohár vody.
Vitamínovú zmes je možné pripraviť zo sušených marhúľ, hrozienok, sušených sliviek, citrónu, vlašských orechov. Všetky zložky sú zmiešané v mixéri do hladka. Výrobok skladujte v chladničke uzatvorením vekom. Polievková lyžica zmesi uspokojí každodennú potrebu vitamínov.
Autor článku: Mochalov Pavel Alexandrovič | d. m. n. terapeut
Vzdelanie: Moskovský lekársky inštitút. IM Sechenov, špecializácia - „Všeobecné lekárstvo“v roku 1991, v roku 1993 „Choroby z povolania“, v roku 1996 „Terapia“.
Odporúčaná:
Avitaminóza - Príčiny A Príznaky Nedostatku Vitamínov
AvitaminózaČo je nedostatok vitamínov?Avitaminóza sa stáva dlhodobo dôsledkom nesprávnej výživy. V prijatých potravinách vitamíny chýbajú alebo sú obsiahnuté v nedostatočnom množstve.Príčiny nedostatku vitamínovV zime je spotreba čerstvého ovocia a zeleniny výrazne znížená, tie isté, ktoré sú obsiahnuté v strave, majú nízky obsah vitamínov. V lete je tiež ťažké získať potre
Avitaminóza - Liečba Beriberi ľudovými Prostriedkami A Metódami
Liečba avitaminózyLiečba nedostatku vitamínov ľudovými prostriedkamiNedostatok vitamínov je možné doplniť tradičnou medicínou pomocou rastlinných plodov, liečivých bylín, ihličia a kôry stromov, cesnaku, liečivých prípravkov a kompozícií.Liečba nedostatku vi
Avitaminóza - Nedostatok Vitamínov U Detí, Príznaky A Liečba
Príznaky a liečba nedostatku vitamínov u detíJe známe, že avitaminóza je stav človeka sprevádzaný absenciou alebo nedostatkom vitamínov vstupujúcich do tela s jedlom. Najbežnejším je jarný nedostatok vitamínov. V tomto ročnom období sa prísun vitamínov spravidla vyčerpá a ich príjem s jedlom sa výrazne zníži. Na tieto podmienky sú najv
