Kuracie Diéty - Menu, Možnosti Stravovania, Recenzie A Výsledky

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17

Kuracie diéty: klady a zápory

Kuracie mäso je považované za jeden z najjednoduchších a najdostupnejších spôsobov chudnutia. Je to skvelé pre tých ľudí, ktorí si nevedia predstaviť svoju každodennú stravu bez mäsových výrobkov. Proteín nachádzajúci sa v kuracom mäse je kompletný. Obsahuje všetky aminokyseliny potrebné pre ľudské telo. Pre diétu sa používa iba kuracie filé, z ktorého bola odstránená pokožka. Je dôležité, aby neobsahoval tuk, ktorý je zdrojom cholesterolu.

Zásady kuracieho stravovania:

• Diéta by nemala trvať dlhšie ako 7 dní. Ak sa má použiť možnosť kuracieho mono-stravovania, potom by jeho trvanie nemalo presiahnuť 3 dni.
• Obsah kalórií v ponuke za deň je 1 200 kcal. Aj keď niektorí odborníci na výživu pripúšťajú jeho zvýšenie na 1 500 kcal.
• Kuracie filé by malo tvoriť 50% dennej dávky, zvyšných 50% by malo pochádzať z iných potravín.
• Musíte jesť najmenej 5 krát denne.
• Naposledy prídu k stolu najneskôr o 18.00 h.
• Kura je buď dusené alebo varené. Počas varenia sa však veľa živín nachádzajúcich sa v mäse prenáša do vývaru. Túto skutočnosť je potrebné zohľadniť.
• Počas diéty by ste mali prestať jesť nezdravé jedlá. Soľ a cukor, údeniny a rýchle občerstvenie sú z jedálnička vylúčené.
• Pite najmenej 2 litre vody denne.

Obsah:

• Obsah kalórií kuracieho mäsa
• Kuracie diétne menu
• Povolené a zakázané jedlá z kuracej stravy
• Kuracie diétne recepty
• Možnosti kuracej stravy
• Výhody a nevýhody kuracej stravy
• Kontraindikácie
• Recenzie a výsledky tých, ktorí schudli

Obsah kalórií kuracieho mäsa

Obsah kalórií v rôznych častiach kurčaťa, obsah kalórií v droboch:

Kuracie časť	Počet kilokalórií na 100 g produktu
Kuracie prsia	115
Noha noha	190
Bedro	210
Krídlo	190
Komora	130
Pečeň	140
Srdce	160

Obsah kalórií v kuracím mäse, v závislosti od spôsobu varenia:

Metóda spracovania kuracieho mäsa	Obsah kalórií na 100 g
Varené mäso	200
Konzervované dusené mäso	210
Grilované mäso	240
Údené mäso	250
Grilované kura	260

Kuracie diétne menu

Existuje veľa možností stravovania založeného na kuracím mäse. Za základné sa považuje kuracia strava 3 dni a kuracia strava týždeň. Prvá možnosť sa týka prísnych systémov chudnutia, pretože v súčasnosti sa konzumuje iba kuracie mäso. Sedemdňová kuracia strava umožňuje konzumáciu nielen kuracích filé, ale aj zeleniny.

Mono diétne menu na 3 dni

Za tri dni na mono diéte môžete zhodiť asi 3 kg nadváhy. Počas tohto obdobia je dovolené jesť iba varené kuracie mäso a tiež piť dostatok vody. 100 g kuracieho mäsa sa zje naraz. Počet prístupov k tabuľke sa rovná 5-6.

7 dňové menu

Deň v týždni	Čo môžete jesť po celý deň	Čo môžete piť po celý deň
	0,5 kg vareného kuracieho filé, šalát so zeleninou (paradajky, uhorky, paprika, bylinky s jogurtovým dresingom), varená pohánka - 0,35 kg	Nesladený ovocný kompót
	0,7 kg kuracieho filé, 0,5 kg čerstvého ananásu	Zelený a čierny čaj
	0,5 kg duseného kuracieho filé, šalát z čerstvej zeleniny (jablko, kapusta, mrkva s citrónovou šťavou a dresingom z olivového oleja), varená ryža bez soli	Prírodný džús
	0,5 kg pečeného zeleninového šalátu, 0,25 kuracieho filé	Pohár kefíru a neperlivej minerálnej vody
päť	0,7 kg vareného kuracieho filé, šalátu, akejkoľvek zeleniny v šaláte s dresingom z olivového oleja	Ovocný nápoj bez cukru a minerálna voda
	0,25 vareného kuracieho filé, dusená zelenina	Pohár kefíru, bylinkový čaj
	0,5 kg vareného kuracieho filé, šalát so zeleninou a olivovým olejom	Minerálna voda a domáci džús

Povolené a zakázané jedlá z kuracej stravy

Počas kuracej diéty môžu byť v ponuke nasledujúce jedlá:

• Zelenina a bylinky. Je dôležité, aby neobsahovali veľké množstvo škrobu.
• Cereálie s nízkym obsahom škrobu.
• Ovocie a bobule.
• Fermentované mlieko a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.
• Nápoje: čaj, voda, čerstvé džúsy, bylinné čaje.
• Morské plody, morské ryby s nízkym obsahom tuku.

Potraviny, ktoré sa počas diéty nekonzumujú:

• Ovocie a bobule majú vysoký obsah cukru.
• Zelenina a obilniny s vysokým obsahom škrobu.
• Chlieb a iné pečivo.
• Nejaké sladkosti.
• Kečup, majonéza a akékoľvek iné omáčky.
• Solené a konzervované jedlá.
• Mastné, korenené a vyprážané jedlá.
• Rýchle občerstvenie a polotovary.
• Alkoholické nápoje, kakao, sýtená voda, káva, šťavy vyrobené z výroby.
• Soľ, zvýrazňovač chuti, želatína, škrob, cukor a náhrady cukru, stabilizátory a iné chemické prísady.
• Mastné mäso a ryby.

Kuracie diétne recepty

Kuracie rezne

Na varenie rezňov potrebujete nasledujúcu sadu produktov:

• Kuracie prsia - 0,5 kg.
• 2 lyžice kyslej smotany s minimálnym množstvom tuku.
• 2 kuracie vajcia.
• 2 lyžice škrobu.
• 2 strúčiky cesnaku.
• Lyžička masla.
• Soľ a korenie.

Kuracie filé prechádza mlynčekom na mäso, mleté mäso sa zmieša s prelisovaným cesnakom, kyslou smotanou, korením a soľou. Aby bol hrubší, zavedie sa škrob. Z mletého mäsa sa pripravujú rezne, ktoré sa natierajú na naolejovaný pergamen a pečú sa v rúre. Doba varenia je pol hodiny pri 180 ° C.

Kuracie diétne polievky

Na prípravu polievky potrebujete nasledujúce jedlá:

• 2 litre vody.
• 0,5 kg kuracieho filé.
• 3 zemiaky.
• 2 stonky zeleru.
• 3 mrkvy.
• Jedna cibuľa.
• 50 g vermicelli.
• Kopa zelene.
• Soľ a korenie.

Vývar sa pripravuje na kuracej filé, ku ktorej sa mäso varí 20 minút. Potom sa naseká na tenké vlákna a odloží sa. Vo vývare sa povarí nadrobno nakrájaná cibuľa, mrkva, zeler a zemiaky. 2 minúty pred koncom varenia sa vermicelli, kuracie mäso ponorí do vývaru, osolí sa a okorení sa. Vypnite oheň, do polievky pridajte nakrájanú zeleninu, prikryte ju a nechajte zovrieť.

Paštika z kuracej pečene

Na výrobu paštéty potrebujete nasledujúce ingrediencie:

• Voda.
• 1 kg kuracej pečene.
• 2 strúčiky cesnaku.
• 3 plátky šunky.
• Jedna cibuľa.
• Kopa zelene.
• Čierne korenie - 5 ks.
• Soľ a obľúbené korenie.

Je potrebné vziať toľko vody, aby úplne pokryla kuraciu pečeň, ale iba v tenkej vrstve. Na 1 kg pečene sa spotrebuje 200-600 ml, presnejšie množstvo sa stanoví „okom“. Keď je pečeň uvarená, voda by sa mala úplne odpariť. Prechádza mixérom spolu s korením, šunkou a korením. Potom vložili pečeň na pol hodiny do mrazničky. Po uplynutí tejto doby je paštika pripravená na použitie.

Zeleninový guláš s kuracím mäsom

Ak chcete pripraviť guláš, budete potrebovať nasledujúce jedlá:

• 2 kuracie prsia.
• 0,25 kg brokolice.
• 0,25 kg bielej kapusty.
• 0,25 kg špenátu.
• Bulharský korenie.

Na prípravu jedla budete potrebovať varené kuracie filé, ktoré je v šupke pod uzavretým vekom dusené so špenátom, kapustou a korením. Doba varenia je 45 minút. Pred koncom dusenia sa pokrm osolí a pridajú sa k nemu bylinky.

Možnosti kuracej stravy

Diéta na kuracie a pohánkové

Diétne menu na kuracom mäse a pohánke sa dá nazvať celkom vyváženým, malo by sa však dodržiavať nie viac ako týždeň. Počas tejto doby môžete zhodiť asi 3 kg nadváhy. Pohánková kaša sa nevarí, ale podusí sa pohárom horúcej vody a nechá sa vylúhovať cez noc.

Menu na jeden deň bude vyzerať takto:

• Prvé jedlo: pohánková kaša - 150 g, nesladený čaj.
• Snack: 0,25 l kefíru s nízkym obsahom tuku.
• Hlavné jedlo: kuracie filety - 0,2 kg, pohánková kaša - 0,1 kg, jedna paradajka.
• Snack - pohár kefíru.
• Večera: 0,1 kg dusenej pohánky, čaj bez cukru.

Kuracie a ananásové diéty

Diéta z kuracieho filé a ananásu je navrhnutá na 9 dní. Počas tejto doby môžete zhodiť asi 6 kg nadváhy. Počas diéty môžete jesť iba kuraciu a ananásovú dužinu. Prvé 3 dni jedia iba kuracie mäso a varia ho bez soli. Nasledujúce 3 dni jedzte iba ananás. Posledné 3 dni jedia iba kuracie a ananásové. Toto exotické ovocie je možné nahradiť jablkami a pomarančmi.

Diéta z kuracích pŕs a uhoriek

Diéta z kuracích pŕs a uhoriek je navrhnutá na 3 dni. Počas tejto doby môžete schudnúť až 4 kg hmotnosti. Každý deň musíte jesť 1 kg uhoriek a 0,5 kg vareného kuracieho filé. Okrem uhoriek môžete jesť aj zeleninový šalát. Musia však byť čerstvé.

Diéta z kuracieho vývaru

Prísna strava z kuracieho vývaru je navrhnutá na týždeň. Počas tejto doby sa môžete zbaviť 7 kg nadváhy. Týždeň by človek mal jesť iba kurací vývar. Treba si uvedomiť, že takáto strava nie je vhodná pre každého, kto chce schudnúť. Po prvé, musíte mať dostatočnú vôľu a po druhé, vynikajúce zdravie. Po absolvovaní sedemdňovej diéty budete musieť jesť v šetrnom jedálnom lístku ďalší týždeň, aby ste nepreťažili zažívacie orgány zvyknuté na tekuté a nízkokalorické jedlo.

Kuracie a kefírové diéty

Diéta na báze kefíru a kuracích pŕs je jedným z populárnych systémov chudnutia. Okrem týchto dvoch potravín môžete jesť aj jablká. Diétne menu je určené na 9 dní. Prvé 3 dni jedia iba jablká (1,5 kg na každý deň), potom 3 dni jedia iba kuracie filety (1 kg na každý deň), po ktorých 2 dni pijú kefír s obsahom tuku 1% (každý 2 litre) o deň). Deviaty deň jedia iba kurací vývar, varený bez pridania soli. Za deň musíte vypiť 1,5 litra vývaru.

Výhody a nevýhody kuracej stravy

Výhody kuracej stravy:

• Kuracie jedlá môžu byť varené chutne, takže jedlo nebude spôsobovať znechutenie.
• Strava sa ľahko toleruje.
• Počas diéty nebude mať človek depresiu.
• Posilní sa imunitná sila.
• Sval sa počas diéty nerozloží.
• Kurací vývar je zdrojom energie a sily.
• Tlak sa vrátil do normálu.

Medzi nevýhody kuracej stravy patria:

• Kurací proteín môže byť zdrojom alergií.
• Stratené kilogramy sa rýchlo získajú.
• Počas diéty sa zvyšuje zaťaženie obličiek.
• Ak budete držať diétu dlhší čas, môže to viesť k nedostatku tuku v tele, čo negatívne ovplyvňuje metabolické procesy.
• Počas diéty sa môže zvýšiť tvorba plynov, môže sa tiež začať trápiť zápcha.
• Počas diéty sa zvyšuje riziko vzniku intoxikácie tela bielkovinami.

Kontraindikácie

Kontraindikácie pri používaní kuracej stravy:

• Ťažká anémia.
• Obdobie nosenia dieťaťa.
• Choroby žlčových ciest.
• Dojčenie obdobie.
• Dna.
• Ochorenie urolitiázy.
• Choroby srdca a krvných ciev.
• Žalúdok alebo črevné vredy. Erozívne lézie tráviaceho systému.
• Alergia na bielkovinové jedlá.
• Choroby pankreasu.
• Deti a staroba.

Recenzie a výsledky tých, ktorí schudli

Seraphima: „Kuraciu diétu som dodržiaval trikrát. Je to dosť efektívne. Za každý prístup sa mi podarilo zhodiť 4 kg. Trvanie každej diéty bolo navyše 10 dní. Aby som si nepoškodil zdravie, robil som medzi sériami šesťmesačné intervaly. Počas tejto doby sa telo zotavovalo. Mojou radou každému, kto chudne, je pokúsiť sa nemyslieť na jedlo. Aby ste to dosiahli, mali by ste v kuchyni stráviť minimálny čas. Jedlá počas diéty je potrebné pripravovať rôznymi spôsobmi. Nemohol som jesť iba varené kurča, tak som ho uvaril na airfryer. Môžete si vziať chladené prsia, marinovať ich v sójovej omáčke a „zapojiť“toto úžasné zariadenie.

Kilosy počas diéty odchádzajú veľmi rýchlo. Pokiaľ ide o nevýhody, zahŕňajú nepríjemné pocity v bruchu. Ja osobne som mal zápchu. Zachránila sa preháňadlami a prebiotikami. Neodporúčam schudnúť kuracie mäso dlhšie ako 10 dní. Moje osobné hodnotenie takejto stravy je trieda C. “

Tamara: „Je to hrozné stravovanie, nikomu ho neodporúčam, aby neprišiel o zdravie. Po prečítaní recenzií som sa rozhodol, že to vyskúšam, ale po týždni chudnutia som si zasadil obličky a išiel do nemocnice. 10 dní to trvalo 8 kg, ale zhoršilo sa aj zdravie.

Samotná strava bola pre mňa ľahká, kura zanechalo dobrý pocit sýtosti. Ale dodnes musím sedieť na tabletkách na liečbu obličiek a štítna žľaza sa tiež začala „dávať pocítiť“. Pred touto diétou som bol absolútne zdravý človek! Stratené kilogramy sa už nevrátili, ale ani moje zdravie. ““

Victoria: „Kuracia strava je bielkovinová. Držal som sa toho týždeň. Za tento čas som schudol 5 kg, čo je celkom dobré.

Pre seba som vyzdvihol niekoľko výhod a nevýhod stravovania. Jeho hlavnou výhodou je, že to naozaj funguje. Medzi nevýhody stravy môže patriť jej závažnosť. Nedostatok sacharidov ovplyvňuje náladu, zvyšuje nervozitu. Piaty deň diéty začali problémy so stolicou, ale zbavil som sa ich sám.

Počas diéty som jedol kuracie prsia, zeleninu, bylinky, pil prírodný džús, kávu, čaj a vodu. Svoj jedálniček dám na 1. deň: ráno som zjedol ananás (pol kila), na obed som zjedol kuracie mäso a na večeru som doplnil kuracie mäso šalátovými listami. Niečo také som jedol týždeň. Úplne odmietla múku, sladké a mastné jedlá. Účinok stravy teda nenechal na seba dlho čakať. ““

Lyuba: „Schudla som na slepačom vývare, vypila som 2,5 litra horúceho vývaru denne. Varené na kuracích prsiach s mrkvou, bylinkami, soľou a korením. Dvakrát som jedol krekry. Diéta bola veľmi náročná, ale za 3 dni sa mi podarilo schudnúť 4,3 kg. “

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).