15 Najužitočnejších Potravín Pre Srdce A Cievy

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 21:48

15 najužitočnejších potravín pre srdce a cievy

Obsah:

• Avokádo
• Grapefruit
• Jablká
• Granát
• Ľanový olej
• Obilniny
• Fazuľa a fazuľa
• Tekvica
• Cesnak
• Brokolica
• Bobule
• Ryba
• Huby
• Čierna (horká) čokoláda
• Vlašské orechy

Ak človeku záleží na posilňovaní jeho zdravia, zaradí do svojej stravy zdravé jedlá, ktoré pomáhajú zlepšovať kardiovaskulárny systém. Predstavujeme vám top 15 najlepších potravín pre srdce a cievy.

1. Avokádo

Toto exotické ovocie obsahuje veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín. Práve tieto zložky pomáhajú znižovať riziko srdcových a cievnych chorôb, zlepšujú pamäť. Nedostatok mastných kyselín v potrave je jedným z hlavných faktorov vzniku aterosklerózy a vzniku „zlého“cholesterolu.

Draslík v avokáde je jednou z hlavných živín pre srdcový sval. Tento prvok pomáha predchádzať stresu, ktorý zabraňuje rozvoju ischémie srdcového svalu a aterosklerózy.

Avokádo normalizuje metabolizmus vody a soli, a tým znižuje krvný tlak a reguluje hladinu hypertenzie.

Vitamíny a minerály, ktoré sú bohaté na avokádo, podporujú tvorbu krvi a aktívny krvný obeh:

• Meď - odoláva anémii;
• Železo - zvyšuje hladinu hemoglobínu a podporuje krvný obeh;
• Vitamín B ₂ - podporuje tvorbu červených krviniek;
• Vitamíny E, B ₆, C - sú potrebné na udržanie kontraktility srdcového svalu.
• Enzýmy - sú katalyzátormi asimilácie vitamínov, ktoré zabraňujú degenerácii myokardu a plnému fungovaniu srdcového svalu.

V dôsledku pravidelnej konzumácie avokáda klesá hladina „zlého“cholesterolu a zvyšuje sa hladina „dobrého“cholesterolu. Všetky tieto prospešné vlastnosti sa zachovávajú iba v čerstvom ovocí, pretože tepelné ošetrenie významne znižuje ich prínos pre kardiovaskulárny systém. Odporúča sa používať avokádo do šalátov zmiešaných s inou zeleninou a ovocím. Chuť tohto exotického produktu najlepšie vyváži pomaranč a citrón.

Zistite viac: Výhody a škody na avokáde, obsah kalórií, ako si vybrať?

2. Grapefruit

Glykozidy v tomto citrusovom ovocí dodávajú dužine a pokožke horkú chuť. Napriek tomu tieto látky v kombinácii s rastlinnou vlákninou, ktorá je taká bohatá na grapefruity, aktívne odolávajú ateroskleróze, stimulujú činnosť srdcového svalu a tráviacich orgánov.

Užitočné vlastnosti grapefruitu:

• Obsahuje veľké množstvo vitamínov (C, D, B ₁, P), ktoré posilňujú obehový systém, zlepšujú pružnosť krvných ciev a znásobujú účinok kyseliny askorbovej.
• Stimuluje metabolizmus tela;
• Normalizuje vysoký krvný tlak, zvlášť účinný u žien v menopauze;
• Zvyšuje tón;
• Minimálny počet kalórií (100 g grapefruitu je iba 42 Kcal) umožňuje použitie grapefruitu v strave zameranej na chudnutie;
• Normalizuje funkciu pečene, používa sa v lekárskej výžive pre pacientov s funkčnými poruchami pečene;
• Znižuje hladinu cholesterolu, a tým znižuje riziko vzniku diabetes mellitus, infarktu myokardu;
• Dužina a šťava z grapefruitu sú vynikajúcim prostriedkom na potlačenie smädu.

Grapefruit sa konzumuje ako dezert, ktorý sa pridáva do šalátov. Optimálne množstvo na prevenciu srdcových a cievnych chorôb je minimálne 2 - 3 plody týždenne, je vhodné ich jesť počas raňajok.

Zistite viac: Výhody a použitie grapefruitu pri chudnutí a pokožke tváre

3. Jablká

Ak zjete aspoň jedno jablko denne, môžete si čoskoro všimnúť pozitívny vplyv použitia týchto plodov na všetky orgány a systémy. Významný podiel na tomto vplyve má prevencia srdcových a cievnych chorôb a tiež znižovanie rizika vzniku rakoviny.

Rastlinná vláknina z jabĺk, pektínové vlákna a veľké množstvo vitamínov pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Pôstne dni, ktoré sú založené na použití jabĺk, pomáhajú znižovať opuchy, normalizovať krvný tlak a stimulovať tráviaci systém.

Draslík obsiahnutý v buničine jablka normalizuje činnosť vylučovacieho systému. Pektínové vlákna viažu toxíny v črevách a aktívne ich evakuujú z tela prečisťujúc ľudské telo. Prevencia dny a diabetes mellitus pri konzumácii jabĺk je spôsobená normalizáciou acidobázickej rovnováhy s organickými kyselinami jablčnými.

Zistite viac: Zdravie prospešné a škodlivé pre jablká

4. Granátové jablko

Toto ovocie sa považuje za najlepší spôsob prevencie srdcových chorôb. Vykazuje svoje výnimočné vlastnosti, keď sa konzumuje vo forme čerstvo vylisovaného džúsu alebo čerstvého. Prírodné enzýmy a biostimulanty z granátového jablka stimulujú krvný obeh v cievach, čo vám umožňuje znížiť hladinu cholesterolu, zriediť krv, účinne odolávať ateroskleróze, rozvoju kardiovaskulárnych patológií.

Antioxidanty nachádzajúce sa v šťave z granátového jablka sú podľa výskumov amerických vedcov schopné odolávať rakovine prostaty, zvyšujú potenciu stimuláciou krvného obehu v panvových orgánoch. Aby ste dosiahli výrazný terapeutický účinok, musíte vypiť 200 ml (pohár) čerstvo vylisovanej šťavy z granátového jablka denne.

Zistite viac: Užitočné vlastnosti a recepty na používanie granátového jablka

5. Ľanový olej

Tento produkt je uznávaným lídrom v obsahu polynenasýtených omega-3 mastných kyselín, čo umožňuje jeho použitie na prevenciu srdcových a cievnych chorôb. Medzi jeho pozitívne vlastnosti - schopnosť znižovať hladinu „zlého“cholesterolu v krvi a predchádzať zvýšenej tvorbe trombov.

Vďaka vysokému obsahu kalórií v ľanovom oleji je vhodné skonzumovať nie viac ako 2 polievkové lyžice. l. o deň. Olej sa používa na zálievku do šalátov, ľanové semienko sa pridáva do obilnín a hlavných jedál.

Zistite viac: Výhody a škody na ľanovom oleji, ako ich užívať?

6. Obilniny

Vláknina z obilnín sa rýchlo rozpúšťa a vstrebáva v tele, čo umožňuje, aby sa použila ako protiváha cholesterolu, ktorý pochádza z potravy. Cereálie vyrobené z obilnín sa veľmi dobre používajú na prevenciu srdcovej ischémie a aterosklerózy.

Najväčšie množstvo draslíka a omega-3 mastných kyselín užitočných pre srdcový sval sa nachádza v ovsených vločkách. Kombinácia rastlinného vlákna z obilnín a polynenasýtených kyselín Omega-3 môže účinne čistiť krvné cievy od cholesterolových plakov a znižovať hladinu cholesterolu. Množstvo rastlinnej vlákniny môžete určiť podľa veľkosti zrna - je lepšie použiť hrubé obilniny.

7. Fazuľa a fazuľa

Rastliny z čeľade bôbovité sa vyznačujú veľkým množstvom najcennejšej rastlinnej vlákniny a tiež draslíkom - prvkom, ktorý srdce potrebuje najviac. Tradične sa používajú ako príloha alebo ako samostatný pokrm, pretože červená fazuľa a šošovica sú mimoriadne výživné.

Flavonoidy nachádzajúce sa v fazuli sú nevyhnutné pre prevenciu vysokého krvného tlaku. Veľké množstvo rastlinných bielkovín a vlákniny, draslíka, železa a kyseliny listovej robí tieto potraviny nepostrádateľnými v strave tých, ktorí sa starajú o svoje vlastné srdce.

8. Tekvica

Draslík, betakarotén a vitamín C, ktoré sú v tekvici bohaté, sú mimoriadne prospešné na prevenciu aterosklerózy srdcových tepien. Medzi ďalšie užitočné vlastnosti tekvice patrí schopnosť normalizovať krvný tlak a udržiavať optimálnu rovnováhu vody a soli.

Viac informácií: Užitočné vlastnosti a využitie tekvice

9. Cesnak

Každý pozná antivírusové vlastnosti cesnaku. Avšak ako prostriedok na prevenciu hypertenzie je tento produkt tiež mimoriadne užitočný, a to vďaka viac ako 60 zložkám jeho zloženia, čo umožňuje bez liekov znížiť krvný tlak o 15 až 20 tonometrických delení. Oxid dusnatý a sírovodík obsiahnuté v cesnaku znižujú vaskulárnu hypertonicitu a ďalej znižujú krvný tlak.

Zistite viac: Výhody a škody na cesnaku, ošetrenie cesnakom

10. Brokolica

Brokolicová kapusta je považovaná za jednu z najvýživnejších a najzdravších zo všetkých druhov čeľade kapusty vďaka svojmu výnimočnému zloženiu:

• Draslík,
• Horčík,
• Fosfor,
• Mangán,
• Vitamíny B, C, D,
• Rastlinná vláknina.

Tieto látky umožňujú brokolici aktívne odolávať rozvoju cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb.

Dozvedieť sa viac: Výhody brokolice a poškodenie brokolice

11. Bobule

Výhody výživného produktu, ako sú bobule, ako preventívneho opatrenia proti starnutiu sú nepochybné. Draslík, ktorý je určite prítomný vo všetkých druhoch bobuľovitých plodín, je nevyhnutný pre plné fungovanie srdcového svalu. Aktívne odoláva opuchom odstránením prebytočnej vody z tela. Úplná liečba arytmie a srdcového zlyhania je nemožná bez dodatočného zavedenia draslíka do tela.

Horčík v bobuliach má podobné vlastnosti. Okrem odstránenia prebytočnej tekutiny pomáha znižovať krvný tlak rozširovaním krvných ciev.

Vitamín C pomáha chrániť a posilňovať cievne steny a vitamín P chráni kapilárnu sieť, znižuje jej priepustnosť a krehkosť ciev. Vláknina v bobuliach pomáha rýchlo odstraňovať toxíny a znižovať hladinu cholesterolu.

Užitočné vlastnosti bobúľ:

• Jahody - obsahuje pektíny, tokoferol, kyselinu listovú, vitamíny C, P, K, stopové prvky (jód, meď, zinok, mangán, železo, draslík). Používanie jahôd pomáha znižovať krvný tlak, hladinu cholesterolu, čistiť aterosklerotické plaky a posilňovať steny krvných ciev. Účinné pri liečbe anémie, gastritídy, cukrovky, žalúdočných vredov, metabolických porúch.
• Čerešňa - obsahuje vitamíny C, B ₂, B ₆, stopové prvky: železo, fluorid, horčík, draslík. To umožňuje pri pravidelnej konzumácii čerešní výrazne posilniť steny ciev, znížiť krvný tlak a zrážanie krvi a upokojiť nervový systém.
• Sweet cherry - má vazo-posilňujúce vlastnosti vďaka svojmu zloženiu, ktoré obsahuje vitamíny C, A, P, pektíny, glukózu, kyselinu nikotínovú, železo, fosfor, draslík.
• Čierne ríbezle sú lídrom v množstve vitamínov. Napríklad obsah kyseliny askorbovej (vitamín C) v tomto bobule je 15-krát vyšší ako v jablkách. Bobule čierneho ríbezle navyše obsahujú vitamíny PP, K, E, B ₁, B ₂, B ₆, D, ktoré sa aktívne podieľajú na procese krvotvorby a tonizujú prácu srdca a krvných ciev.
• Červené ríbezle - výlučnou vlastnosťou tohto bobuľového ovocia je obsah oxykumarínu, ktorý pomáha regulovať zrážanie krvi. Zníženie viskozity krvi je vynikajúcou prevenciou infarktu a mŕtvice.
• Malina - jej bobule umožňujú bez použitia liekov normalizovať zrážanie krvi a posilňovať krvné cievy srdca. Je to možné vďaka bohatému zloženiu malín, obsahujú triesloviny a organické kyseliny, pektín a stopové prvky (jód, železo, draslík, sodík, horčík, fosfor), karotén, vitamíny C, PP, B ₁, B ₂.

12. Ryba

Tento produkt je uznávaným zdrojom omega-3 polynenasýtených mastných kyselín. Bohaté sú na ňu najmä druhy rýb ako losos a losos. Ich pravidelné používanie 2-3 krát týždenne pomôže regulovať krvný tlak a zrážanie krvi, a tým zníži riziko infarktu myokardu.

Sardinky, tuniak, makrela, pstruh - použitie takýchto rýb je mimoriadne užitočné na prevenciu nadmernej viskozity krvi a zvýšenie hladiny „dobrého“cholesterolu v nej.

13. Huby

Tento výrobok je možné použiť na boj proti voľným radikálom, ktoré negatívne ovplyvňujú stav kardiovaskulárneho systému a spôsobujú rakovinu. Uľahčuje to špeciálna látka nachádzajúca sa v zložení húb - ergotianín, ktorý neutralizuje voľné radikály. Okrem tejto cennej kvality sú huby schopné zvýšiť imunitu, znížiť hladinu cholesterolu a ich vlastnosti sa nestratia ani po uvarení. Zloženie húb obsahuje nasledujúce látky:

• Rastlinné vlákno,
• Rastlinné bielkoviny,
• Vitamíny skupiny B, D,
• Stopové prvky: selén, horčík, draslík, zinok, fosfor, železo.

14. Čierna (horká) čokoláda

Na prevenciu chorôb srdca a krvných ciev sa používa iba čokoláda s obsahom kakaového masla najmenej 70%. Len takáto čokoláda je schopná znížiť hladinu cholesterolu a krvného tlaku, posilniť cievy srdca.

Odrody s vyšším obsahom cukru a menším obsahom kakaového masla nebudú mať žiadny úžitok, iba prispejú k vzniku nadmernej hmotnosti v dôsledku zvýšeného obsahu kalórií.

15. Vlašské orechy

Mandle a vlašské orechy obsahujú polynenasýtené tuky, z ktorých najcennejšie sú lipidy Omega-3, ktoré regulujú hladinu cholesterolu a majú pozitívny vplyv na srdce.

Používanie potravín s konzervačnými látkami, geneticky modifikovanými prísadami, rastovými hormónmi naopak zvyšuje riziko exacerbácií kardiovaskulárnych chorôb, rozvoja aterosklerózy, trombózy a iných patológií obličiek, srdca a krvných ciev. V takomto jedle nie sú prakticky žiadne živiny.

Aby ste sa vyhli škodlivým účinkom takýchto výrobkov na telo, musíte sa vyhýbať konzumácii polotovarov, skúste si kúpiť výrobky z ekologického poľnohospodárstva. Najzdravšie spôsoby varenia sú varenie, dusenie, pečenie v rúre alebo na grile. Najškodlivejšími spôsobmi spracovania potravín sú vyprážanie, údenie a vyprážanie.

V súlade s princípmi zdravej výživy vám použitie prírodných produktov a domácich jedál umožní uchovať v nich maximum vitamínov a minerálov a zároveň ušetrí vaše financie.

Dozviete sa viac: Výhody a škody na vlašských orechoch, použitie priečok, tinktúr a olejov

Starostlivosť o srdce bude určite reagovať na jeho vynikajúcu pohodu!

Autor článku: Molchanov Sergey Nikolaevich | Kardiológ

Vzdelanie: Získaný diplom z kardiológie na PMGMU. I. M. Sechenov (2015). Tu som ukončil postgraduálne štúdium a získal diplom „kardiológ“.