Na čo Je Dobrý Zelený čaj?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 21:48

Čo je dobré na zelenom čaji

Uplynulo 500 rokov od času, keď človek vložil čajové lístky do vriacej vody a výsledný nápoj vypil s veľkým potešením. Čo mu chutilo na tomto drinku? Je možné, že človek už vedel o prospešných vlastnostiach tohto nápoja? To sa nám nepodarí zistiť, ale tento zvyk sa plynulo rozšíril po celej planéte a ľudia sa začali schádzať k čaju.

Nie je to tak dávno, čo mnohých zaujímal zelený čaj, ktorý bol rozšírený iba v Ázii. A teraz si zelený čaj získal slávu po celom svete ako zdravý nápoj. Ale aj tak by bolo pekné vedieť, aké užitočné vlastnosti ešte má.

Čo je vo vnútri

Aby sme zistili, aké užitočné vlastnosti má tento nápoj, analyzujeme ho na jeho zložky:

- Zelený čaj obsahuje polyfenoly, fytochemikálie s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré dodávajú čaju horkú chuť.

- Zelený čaj obsahuje 6 katechínov a je ich viac ako čierneho čaju alebo oolong (druh čínskeho čaju).

- Epigallocachetin gallát (EGCG) je najaktívnejší a študovaný katechín, ktorý sa nachádza v zelenom čaji.

- Zelený čaj má stimulačný účinok vďaka obsahu alkaloidov (aj keď v menšom množstve ako v čiernom čaji).

Je zelený čaj pre vás dobrý?

Doposiaľ neexistuje jednoznačná odpoveď o užitočnosti tohto čaju. Niekoľko štúdií preukázalo, že zelený čaj má skutočne pozitívne účinky na zdravie. Vedci sa však domnievajú, že fakty pre konečné rozhodnutie nestačia.

Zelený čaj je napriek tomu prospešný pre nasledujúce choroby:

Srdcovo-cievne ochorenia

Niektoré veľké štúdie naznačujú, že pitie zeleného čaju znižuje riziko mŕtvice a ischemickej choroby srdca. Výsledky sú však trochu mätúce. Pitie zeleného čaju znižuje hladinu cholesterolu v krvi, ale nemá absolútne žiadny vplyv na krvný tlak. Je to kvôli tejto nejasnosti a neistote, že v mnohých krajinách nemôžu výrobcovia zeleného čaju vyžadovať zdravotné výhody pre srdce.

Raky

Môže zelený čaj zabrániť rakovine? Výsledky štúdií na ľuďoch sú zmiešané. A štúdie vykonané na zvieratách priniesli pomerne presvedčivý výsledok.

Nadváha

Štúdie preukázali, že pri užívaní zeleného čaju alebo tabliet z extraktu zeleného čaju sa zrýchľuje metabolizmus, čo pomáha spaľovať tuky. Výsledky opäť nie sú úplne priame.

Existujú určité dôkazy, že zelený čaj je prospešný pri cukrovke, strese, zubnom kaze a vírusových infekciách. Neexistujú však presné predpisy lekárov na používanie zeleného čaju, pretože o tom existuje len málo údajov.

Koľko zeleného čaju by ste mali vypiť?

Ak je zelený čaj dobrý, prečo ho nepiť? Koľko môžete spotrebovať, koľko pohárov denne? Početné štúdie preukázali, že pitie troch až desiatich pohárov denne má dobré zdravotné účinky. Preto sa v tomto rozmedzí bude môcť každý sám rozhodnúť, koľko šálok má vypiť.

Ako pripraviť zelený čaj

Čerstvo uvarený horúci čaj vylúhovaný 3 - 5 minút vám prinesie maximálny úžitok. Toto varenie produkuje najvyššiu koncentráciu katechínov. Je potrebné venovať pozornosť tomu, že čím sú čajové lístky staršie, tým viac katechínov obsahujú. Čaj, ktorý neobsahuje kofeín, čaj vo fľašiach alebo čajových vrecúškach, má tendenciu obsahovať oveľa menej týchto látok. Na rozdiel od kapsúl s extraktom zo zeleného čaju sa dajú prirovnať k čerstvo uvarenému čaju. Odporúčaná dávka polyfenolov zeleného čaju je 250 - 400 miligramov denne, čo sú asi tri šálky čaju.

Ovplyvňuje pridanie mlieka vlastnosti zeleného čaju?

Mlieko sa do zeleného čaju spravidla nepridáva. Nie je možné s istotou povedať, aký vplyv má mlieko na katechíny. Niektoré štúdie preukázali, že mlieko blokuje katechíny, iné nie.

Môže zelený čaj škodiť?

Zelený čaj obsahuje kofeín, ktorý môže spôsobiť nežiaduce reakcie. Kofeín ľahko preniká do placenty a materského mlieka, z tohto dôvodu by tehotné ženy alebo dojčiace matky mali brať do úvahy túto skutočnosť, možno budú chcieť prestať piť zelený čaj.

Zelený čaj obsahuje aj tanín, ktorý narúša vstrebávanie kovov z ovocia a zeleniny. Citrón však tento efekt kompenzuje vďaka vysokému obsahu vitamínu C, takže si pokojne do čaju pridajte citrón.

Taktiež sa pri užívaní určitých liekov neodporúča piť zelený čaj. Je to často spôsobené obsahom kofeínu v čaji. Zelený čaj sa neodporúča konzumovať s adenozínom, betalaktámovými antibiotikami, aspirínom, benzodiazepínmi, betablokátormi, chemoterapiou, efedrínom, perorálnymi kontraceptívami atď. Pri používaní liekov sa poraďte so svojím lekárom.

Video o výhodách zeleného čaju

Dozviete sa viac: Výhody a škodlivé účinky zeleného čaju - najkompletnejšie informácie!

Autor článku: Mochalov Pavel Alexandrovič | d. m. n. terapeut

Vzdelanie: Moskovský lekársky inštitút. IM Sechenov, špecializácia - „Všeobecné lekárstvo“v roku 1991, v roku 1993 „Choroby z povolania“, v roku 1996 „Terapia“.