Zimolez - Užitočné Vlastnosti A Použitie Zimolezu. Medovka Jedlá, červená, Popoluška, Nymfa, Modré Vreteno

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 21:48

Zimolez

Užitočné vlastnosti a použitie jedlé zimolez

Botanická charakteristika zimolezu jedlého

Zimolez je vytrvalý ker, dosahujúci výšky 60–100 cm, listy rastliny sú 2–3 cm dlhé, na krátkych stopkách, lineárne podlhovasté, dospievajúce s chlpmi. Horná strana listu je jasná, spodná strana bledá. V druhej polovici mája, keď ešte nie sú úplne vyvinuté listy, sa objavujú početné kvety s lievikovitou korunou. V júni až júli rodí ker, stonky sú pretiahnuté, dlhé 9–12 cm, príjemné na chuť. Robia vynikajúci džem. Jedlá zimolez rastie na východnej Sibíri, Ďalekom východe, Kórei, Číne, Japonsku. Územím zimolezu je tundra, údolia riek, oblasti lužných lesov, rastlina miluje vlhkosť a preto sa šíri na pobrežných pieskoch, na okraji močiarov.

Užitočné vlastnosti zimolezu

Medovka sa používa na liečbu mnohých chorôb, zberu listov, bobúľ, stoniek a kvetov ako surovín. Púčiky rastliny sú bohaté na škrob. Esenciálny olej, ktorý obsahuje terpenoidy linalyl acetát, linalool atď., Sa nachádza v ovocí. Plody sa tiež vyznačujú prítomnosťou karbónových zlúčenín: acetaldehyd, propanal, diacetyl, hexanal, salicylový aldehyd a množstvo ďalších látok, ktoré majú imunokorekčný účinok, stimulujú metabolizmus lipidov a enzymatické procesy.

Estery nachádzajúce sa v zimoleze sú regulátormi biologických a fyziologických systémov tela, medzi ktoré patria: etylformiát, oktylacetát, etylacetát, propylacetát, izoamylvalerát, etylenantát, etylbenzyl-acetát, benzylbutyrát. Okrem toho zimolez obsahuje alkoholy: etanol, izobutanol, izopentanol, hexanol, heptanol, dekanol, oktanol, nonanol. Z mastných kyselín sa v rastline nachádzajú izobutánová, enangová, kaprínová, laurová.

Betaín priaznivo ovplyvňuje organizmus: normalizuje poruchy v tele spôsobené nedostatkom vitamínu B12. Kyselina listová, vitamíny C a B6, R sú nevyhnutné pre rast a vývoj obehového a imunitného systému. Triesloviny pôsobia protizápalovo. Organické látky z flavnoidovej skupiny - katechíny, jedinečné antioxidanty - majú antibakteriálne vlastnosti. V zimoleze sú rastlinné pigmenty - glykozidy, ktoré sú farbivami. Leukoantocyaníny majú protinádorový účinok.

Aplikácia zimolezu

Ako liek je zimolez v Transbaikalii veľmi populárny. Odvar z konárov je vynikajúci liek s močopudným účinkom na ascitu a opuchy z rôznych dôvodov. Preto sa plody zimolezu odporúčajú pri hypertenzii a poklese srdcového rytmu, čo vedie k porušeniu sínusového rytmu. Je preukázané, že rastlina sa používa pri cukrovke.

Užívanie zimolezu na obezitu, vďaka betaínu, môžete znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Na jar, s nedostatkom vitamínov, je užitočné piť odvary z medovky. Prechladnutie prebehne bez komplikácií, ak počas tohto obdobia použijete medovku liečivú vo forme odvarov alebo infúzií.

Infúzia zimolezu: 3 polievkové lyžice rozdrveného suchého listu treba variť 3 - 4 minúty v 200 ml vody, ochladiť, trvať 2 hodiny, prefiltrovať a použiť ako kloktadlo na boľavé hrdlo.

Odvar z listov je možné užívať vnútorne alebo zvonka - je to vynikajúci antiseptický liek, je dobrý pri bolestiach hrdla a ďasnách. Ak na miesta postihnuté ranami nanesiete rozdrvené listy, budú sa hojiť oveľa rýchlejšie. Laxatívny účinok rastliny vám umožňuje normalizovať stolicu, zbaviť sa zápchy. Obyvatelia Kamčatky používajú plody medovky ako všeobecné tonikum, pomocou ktorých liečia žalúdok a pečeň.

Sušené ovocie obsahuje prírodné antibiotiká, takže ich použitie je užitočné v nepriaznivých klimatických podmienkach na severe. Šťava z medovky má veľkú hodnotu, je účinná najmä pri kožných ochoreniach. Čerstvá šťava by sa mala konzumovať denne, 1 polievková lyžica 3-krát denne na čistenie pokožky, mala by sa používať až do úplného zotavenia.

Jedlý zimolez

Odvar z kvetov zimolezu v ľudovom liečiteľstve sa používa na liečbu bolesti hlavy, odstránenie závratov. Lahodný džem sa vyrába z bobúľ, zo šťavy sa vyrábajú kompóty. Obyvatelia Sibíri a Altajského územia už dávno vedia o liečivých vlastnostiach rastliny a úspešne používajú jej listy, stonky a bobule na odvar, infúziu. Z listov sa vyrába prášok, ktorý pôsobí ako antiseptikum, je možné ich posypať vredmi a hnisavými ranami na povrchu kože, pričom sa pozoruje ich rýchle hojenie. Rany sa umyjú šťavou z liečivého kríka a ošetria sa niektoré druhy dermatitídy.

Najlepšie odrody jedlého zimolezu

Najlepšie odrody jedlého zimolezu sú:

1. "Nymfa" - líši sa vretenovitými bobuľami, veľkými, s hrboľatým povrchom a modro-modrým kvetom. Každé ovocie váži asi 1,16 g. Má sladkú chuť, príjemnú arómu.

2. „Amfora“- modro-modré ovocie, bez arómy, svojím vzhľadom pripomína džbán, hmotnosť bobúľ je 1,05 g. Chuť sladkokyslá.

3. "Bazhovskaya" - má veľké ovocie s hmotnosťou 1,2 g. Líši sa sladkou chuťou a jemnou arómou. Krátky krík dáva stabilnú úrodu, mrazuvzdorný.

4. „Dlhodobé“- s veľkými fialovomodrými plodmi s voskovitým kvetom s hmotnosťou 1,16 g. Tvar bobúľ je valcovitý, zo strán mierne stlačený. Je povestný svojim dezertom, sladkokyslou chuťou.

5. "Morena" - plody sú podlhovasté, džbánkovité, modro-modré, je tam silný voskový kvet. Hmotnosť každej bobule je 1,7 g. Chuť je sladkokyslá, aróma slabá.

6. "Leningradsky Giant" - najplodnejšia odroda. Mierne sa šíriaci vysoký ker je vysoko zimná odolnosť. Podlhovasté, ploché, hrboľaté modré bobule sú pokryté nádherným modrastým kvetom.

7. „Sladké“dáva sladké, aromatické, ale nie príliš veľké bobule s voskovým povlakom, pravidelného valcového tvaru. Toto je najnovšia odroda s vysokými výnosmi.

8. „Fialová“je obdarená veľkými bobuľami, mierne zakrivenými, špicatými, modro-modrými, mierne pokrytými voskovým kvetom. Hmotnosť 1,14 g. Ochutnajte sladkokyslo.

9. „Kubický zirkón“je neobyčajne krásny krík odolný voči mrazu, prináša veľké ovocie s hmotnosťou 1–1,5 g, sladkokyslú chuť.

Jedlý červený zimolez

Jedlý červený zimolez je neuveriteľne krásny ker, ktorý amatérski záhradníci s radosťou pestujú. Ale rastlina nie je len oku príjemná, ale pomáha aj udržiavať zdravie. Je to vysoký, rozvetvený ker s hustým lístím a dobre znáša chladné zimy a suché letá. Ak zima nie je krutá, potom rastlina zostane zelená až do jari. Bush je zdobený stredne veľkými plodmi svetločervenej farby. Sú spárované, v hornej časti zrastené do polovice, v tvare srdca. Niektoré druhy ovocia obsahujú malé semená.

Medovka s červenými plodmi vyzerá lákavo, majú príjemnú horkosladkú chuť. Tento druh rastie na Okhotskom pobreží a na Kamčatke, nájdete ho na severe Primorye a v oblasti Dolného Amuru. Japonsko je považované za vlasť kríkov. rastlina sa dokonale zakoreňuje na hromadeniach voľných detritických usadenín a na okrajoch lesa. Na reumu sa do kúpeľa pridáva odvar z vetvičiek zimolezu. Kôra rastliny je schopná stimulovať chuť do jedla.

Recept na odvar z medovky: 15 g nasekanej sušenej kôry treba zaliať 1 pohárom vody, dusiť 6–7 minút, nechať 1–2 hodiny odkvapkať. Odporúča sa piť liek 2 polievkové lyžice 3 krát denne pred jedlom.

Výsadba a pestovanie zimolezu

V domácich záhradách, uličkách a v blízkosti altánkov môžete často vidieť nádherné kríky zimolezu rôznych druhov, sú to neskutočne nádherné okrasné rastliny, ktoré potešia oko začiatkom mája kvetmi, a potom - od polovice leta - podlhovasté bobule, ktoré majú rôzne farby. Medovka je rastlina milujúca slnko a mala by sa vysádzať do oblastí chránených pred vetrom. Rastie dobre na akejkoľvek pôde, ale je žiaduce, aby pozostávali z trávnika, humusu alebo rašeliny a piesku. Rastlina miluje vlhkosť.

Je potrebné vysadiť zimolez na jeseň alebo v apríli - dlho pred začiatkom kvitnutia. Medovku opeľujú čmeliaky, včely a osy. Krížové opeľovanie je zabezpečené za predpokladu, že na danom mieste rastú dve alebo viac rôznych odrôd rastlín. Môžete tiež použiť vegetatívne rozmnožovanie a rozmnožovanie semien. Pred výsadbou kríkov zimolezu je potrebné do pôdy pridať organické hnojivá, superfosfát a draselnú soľ. Okrem toho musíte neustále uvoľňovať pôdu a burinu, odstraňovať burinu. Koruna kríka po 6-8 rokoch je príliš silná, aby sa zabránilo týmto problémom, koreňové výhonky sú očistené.

Jedlý zimolez "Popoluška"

Jedlá zimolez „Popoluška“je skorá odroda, bola zaregistrovaná v roku 1983. Rastlina je odolná voči mrazu a rôznym chorobám, ovocie začína prinášať v treťom roku života, počas sezóny je možné zberať až 20 c / ha. Táto odroda sa množí sadenicami. Bush má hustú korunu a malú veľkosť, vysokú 0,6 m. Výhonky rastliny sú priame, tenké, svetlozelené.

Bobule sú veľké, takmer čierne, s modrým kvetom, príjemnej sladko-kyslej chuti, s jemnou jahodovou arómou. Plody dlhé 1,7 cm majú oválny tvar, tenkú šupku, hladký povrch. Veľké čierne bobule sú pokryté modrastým kvetom. Medovka je skutočným skladom vitamínov a biologicky aktívnych látok. Plody obsahujú vitamín P (antokyanín a katechín). Úžasná rozmanitosť jedlého zimolezu „Popoluška“vám umožní získať skutočné potešenie z jemnej, sladkej, jahodovej chuti čerstvých bobúľ.

V ľudovom liečiteľstve pôsobí na opuchy a vodnateľnosť odvar z medovky ako diuretikum. Na kolitídu sú kôra a džús nepostrádateľnými prírodnými liekmi. Navonok je to užitočné ako odvar na popáleniny, rany a bolesti hrdla. Vetvy zimolezu majú protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti. Infúzia konárov a kôry môže umyť oči, liečiť polyartritídu a reumatizmus.

Infúzia listov zimolezu: nalejte 2 polievkové lyžice listov zimolezu s 1 šálkou vriacej vody, trvať na tom a preceďte. Nálev nanášajte zvonka 2 - 3 krát denne.

Jedlá zimolez "Nymph"

Mierne rozľahlý ker s hustými konármi dorastá do výšky 1,8 m. Má modro-modrý, voskovitý kvet, veľké plody, dlhé až 3 cm. Tvar bobúľ pripomína široké vreteno, niekedy mierne zakrivené, povrch je hrboľatý. Z jedného kríka môžete nazbierať až 1,3 kg sladkokyslého ovocia pikantnej arómy a koláčovej chuti. Existuje skvelý spôsob, ako pestovať rastlinu - odrezky. Strihanie a výsadba odrezkov sa vykonáva večer: v tejto dobe je to minimálne odparovanie vlhkosti.

Rok po výsadbe sa objavujú prvé bobule. Je dokázané, že konzumáciou plodov medovky sa môžete zbaviť ťažkých kovov. Bobule zimolezu sa odporúčajú pri poruchách gastrointestinálneho traktu a pečene. Prispievajú k rýchlemu zotaveniu síl po chorobe, fyzickej práci a duševnej únave. Medovka je užitočná na vysoký krvný tlak na zníženie horúčky. Pravidelným konzumovaním hrsti ovocia môžete telu dodať dostatočné množstvo vitamínov a minerálov.

Jedlý zimolez "Modré vreteno"

Odroda zimolezu Blue Spindle vám umožní zažiť sladkú chuť veľkých bobúľ, ktoré dozrievajú pomerne skoro. Je potrebné neustále sledovať, aby plody nepadali. Najčastejšie sa zimolezové bobule tejto odrody používajú pri varení, používajú sa na prípravu želé, želé a džemu. Pre tradičnú medicínu je rastlina tiež zaujímavá. Listy zimolezu "Blue Spindle" sa používajú vo forme odvarov, sú obohatené o horčík, ktorý je veľmi užitočný pri hypertenzii, kardiovaskulárnych chorobách a ateroskleróze. Psoriáza a ekzémy sú liečené zimolezom dobre. Ak je potrebné doplniť telo vitamínmi, prvým pomocníkom sú bobule zimolezu.

Infúzia bobúľ zimolezu: 50 g sivých bobúľ sa umiestni do termosky, naleje sa 0,5 litra vriacej vody, nechá sa 2-3 hodiny. Vezmite kompozíciu pol hodiny pred jedlom, 50-100 ml až trikrát denne. Infúzia je indikovaná na vysoký krvný tlak, anémiu, zápal žalúdka, kolitídu.

Jedlý zimolez "Leningradský gigant"

Odroda zimolezu "Leningradsky Giant" poskytuje veľmi vysoký výnos. Ker má sladké bobule, ktoré dozrievajú v júni a vyznačujú sa príjemnou, sladkou chuťou a obsahom vitamínov a živín. Tradičná medicína odporúča používať liečivé vlastnosti kôry, listov a bobúľ na rôzne nádory, predčasné starnutie, opuchy, vyčerpanie a nechutenstvo.

U pacientov trpiacich zápalom obličiek a pečene dochádza k rýchlemu zotaveniu. Závod odstraňuje ťažké kovy a rádioaktívne prvky. Infúzia kvetov zimolezu sa používa ako prostriedok na uvoľnenie tepla a odstránenie toxínov z tela. Sušia sa vonku pod prístreškom a skladujú sa na suchom mieste.

Infúzia kvetov zimolezu: 1 čajová lyžička sušených kvetov zimolezu musí byť nalievaná pohárom vriacej vody, trvať na tom, vypustiť. Jedna polievková lyžica stačí na užívanie trikrát denne. Náprava dokonale zmierňuje bolesti žalúdka.

Medovka jedlá "Dingo"

Bobule zimolezu tejto odrody sú schopné zvýšiť sekréciu žalúdka, zlepšiť trávenie. Majú sťahujúce, tonizujúce vlastnosti. Bobule obsahujú cukry, multivitamíny, kyselinu askorbovú. užívanie zimolezu vo forme odvarov a infúzií normalizuje stolicu a eliminuje zápchu. Konzumáciou bobúľ a šťavy z rastlín môžete zabudnúť, čo je to prechladnutie. Fosfor, vápnik, sodík, draslík, zinok a ďalšie prvky, ktoré sa dostávajú do tela, sa stávajú spoľahlivou ochranou pred výskytom porúch v rôznych systémoch a orgánoch.

Šťava z bobúľ obsahuje kyselinu kyanovodíkovú, ktorá je účinná proti lišajníkom. Vitamín C so svojimi antioxidačnými a chelatačnými vlastnosťami vynikajúco ovplyvňuje stav pokožky v prípade kožných ochorení.

Kontraindikácie pre použitie zimolezu

Rastlina nemá prakticky žiadne kontraindikácie, ale ak používate výrobky vyrobené z listov, stoniek a bobúľ, bez veľkého dodržiavania receptov, môžete u detí dostať alergické reakcie, svalové kŕče a hnačky.

Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdelanie: Diplom „Všeobecné lekárstvo“a „Terapia“získaný na univerzite v Pirogove (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedre fytoterapie na Univerzite priateľstva národov v Moskve (2008).