Portulaka Záhradná (bylina) - Liečivé Vlastnosti, Recepty, Ako Odstrániť?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 17:51

Liečivé vlastnosti a recepty na varenie ogrodnej portulaky

Šrucha lekárska je jednoročná rastlina, ktorá sa vyznačuje mäsitými, opačnými, podlhovastými, hustými listami a rozvetvenými, ležiacimi, niekedy stúpajúcimi a vzpriamenými stonkami. Malé žlté kvety sa zhromažďujú vo zväzkoch. Plod je guľovitý alebo vajcovitý, dozrievajú v ňom tmavohnedé semená. Rastlina kvitne od júna do septembra. Portulaka žije na ladom ležiacich územiach, pustatinách, v údoliach riek. Miesta jeho rastu sú Rusko, severný Kaukaz. Portulku pestujú záhradníci ako zeleninu.

Tento ročník sa nachádza v hojnom počte na osobných pozemkoch a pustatinách na juhu Ruska. Tradícia používania portulaky ako liečivej rastliny siaha do čias Hippokrata a Plínia. Títo veľkí liečitelia odporúčali jeho použitie starším a oslabeným pacientom, ako aj tým, ktorí sa zotavujú z ťažkého zranenia. Arabská poézia stredoveku chválila portulaku, ktorú pre svoje jedinečné liečivé výrobky označila za „požehnanú bylinu“.

Uhryznutie hadom a hmyzom, poruchy spánku a nedostatok vitamínov, črevné poruchy a ochorenia pečene - vďaka najširšiemu použitiu ako portulaka liečivá sa z nej stala veľmi dôležitá plodina. Purslane tiež nenechal svoju pozornosť v Rusku - v strave obyvateľov kláštorov sa používal ako prostriedok na znižovanie potencie, a tiež prispieval k hojeniu rán, zmierňoval zápaly. Okrem toho sa ukázalo, že portulaka má aj kulinárske výhody. Jeho kyslá-ovocná chuť stále dopĺňa kyticu niektorých jedál francúzskej a arménskej kuchyne. Portulaka sa používa do šalátov a do teplých jedál, pripravujú sa z nej kyslé uhorky a marinády, ktoré v žiadnom prípade nie sú horšie ako lahodné kapary.

Obsah:

• Užitočné vlastnosti portulaky
• Liečivé vlastnosti záhradnej portulaky
• Aplikácia Portulaka
• Recepty na portulaku
• Výsadba a starostlivosť o portulaku
• Ako dostať portulaku von zo záhrady?
• Kontraindikácie pri použití portulaky

Užitočné vlastnosti portulaky

Liečivé vlastnosti portulaky sa využívajú už od staroveku, Hippokrates odporúčal túto rastlinu pri mnohých chorobách. Jeho výhody sú skutočne nekonečné. Šťavnatá zeleň obsahuje vitamíny skupiny A, ktoré kombinujú látky so všeobecným biologickým účinkom. V rastline sú prítomné vitamíny skupiny B, K, PP, E. Portulac je cenným zdrojom bielkovín, bez ktorých je nemožné fungovanie ľudského tela. Obsahuje glukózu, sacharózu, galaktózu - tieto látky sú palivom buniek.

Vďaka organickým kyselinám prítomným v rastline sú zachované normálne metabolické procesy v tele. Používanie liečivých rastlín prispieva k nasýteniu orgánov a systémov soľami vápnika, draslíka, horčíka atď. Listy obsahujú vitamín C, karotén, flavonoidy. Portulaka je vynikajúcim dodávateľom slizkých a živicových látok.

Liečivé vlastnosti záhradnej portulaky

Napriek tomu, že existuje niekoľko odrôd portulaky, portulaka záhradná sa používa na liečivé účely.

Jeho charakteristické druhové vlastnosti:

• Šťavnaté malé mäsité listy zaobleného podlhovastého tvaru;
• Šťavnaté červenkasté stonky plaziace sa po zemi;
• Malé žlté kvety v pazuchách listov sa objavujú od júna do augusta;
• Malé čierne semená dozrievajú v sférických viacspermických tobolkách;
• Rozmnožovanie sa deje samovýsevom.

Prospešné vlastnosti tejto rastliny sú spôsobené jej jedinečným chemickým zložením.

Látky obsiahnuté v portulake:

• Karotenoidy (betakarotén, luteín) - prekurzory vitamínu A;
• Sacharidy (sacharóza, glukóza, galaktóza, fruktóza, maltóza) - palivo pre bunky;
• Kumaríny - prevencia trombózy, antikoagulancium;
• Organické kyseliny (šťaveľové) - stimulácia metabolických procesov;
• Flavonoidy;
• Minerálne soli (horčík, vápnik, draslík);
• Vitamíny a antioxidanty - normalizácia zrážania krvi, aktivácia metabolických procesov;
• Makro a mikroelementy.

Jedinečné zloženie portulaky mu zabezpečilo silné postavenie v tradičnej medicíne ako prostriedku na liečbu mnohých chorôb.

Terapeutické účinky portulaky:

• Antioxidant,
• Diuretikum,
• Antimikrobiálne,
• Antitoxický,
• Hypoglykemický,
• Antiulcer,
• Protizápalové,
• Antihelmintikum,
• Preháňadlo,
• Regenerujúce.

Na liečivé účely sa používajú všetky časti rastliny okrem koreňov - a kvetov, stoniek, listov a semien.

Použitie portulaky na liečbu chorôb:

• Pri neurodermatitíde a psoriáze na pokožke hlavy pleťové vody s infúziou rastlín zmierňujú svrbenie, odlupovanie a opuch;
• Hladina cholesterolu sa vráti do normálu;
• Hladina glukózy je normalizovaná;
• Pri cystitíde a uretritíde sa prejavujú diuretické a protizápalové vlastnosti rastliny;
• Infúzia a odvar z častí rastlín sa používa na cholelitiázu a choroby pečene;
• Srdcová činnosť je normalizovaná;
• Zápal ďasien sa zastaví, lieči sa zápal spojiviek;
• Vďaka vlastnostiam portulaky spôsobuje kŕče hladkého svalstva, účinne lieči helmintické invázie: askarióza, infekcie červami ovplyvňujúcimi svalové tkanivo parazitov;
• Med s drvenými semienkami portulaky lekárskej pomáha pri astme;
• Bradavíc sa môžete zbaviť tak, že ich natriete čerstvou šťavou z rastlín;
• Následkov včelieho bodnutia sa môžete zbaviť pripojením listu portulaky na boľavé miesto;
• Purslaneove pôsobenie na kôru nadobličiek stimuluje uvoľňovanie inzulínu a znižuje hladinu cukru v krvi.

Nie je ťažké pripraviť infúziu portulaky, na to vezmú 2 lyžice. l. nasekané bylinky a zalejeme 1,5 šálky vriacej vody. Po 60 - 90 minútach infúziu prefiltrujeme a použijeme na orálne podanie. Aby sa zabránilo rôznym chorobám, vezmeme 1 - 2 polievkové lyžice infúzie, v pokročilých štádiách - 3 - 4 polievkové lyžice.

Kontraindikácie pri použití portulaky:

• Tehotenstvo, dojčenie;
• Poruchy srdcového rytmu (bradykardia);
• Vegetatívne vaskulárne poruchy;
• Precitlivenosť na centrálny nervový systém;
• Vysoký krvný tlak.

Aplikácia Portulaka

Portulaka lekárska je vo všetkých ohľadoch užitočná rastlina, používa sa v ľudovom liečiteľstve, je vynikajúca ako kozmetický výrobok a je vhodná aj na konzumáciu. Šťavnaté zelené výhonky na výrobu šalátov sú rezané pred kvitnutím. Portulaka má štipľavú a korenistú chuť podobnú špenátu a šťaveľu. Liečivé látky rastliny pomáhajú liečiť cukrovku, choroby obličiek, žalúdka a pečene. Je tiež užitočný na odstránenie príčin bolesti hlavy.

Zázračná bylina zmierňuje zápal v močovom mechúre, zmierňuje bolesť pri enterokolitíde, hemoroidoch. Bujóny majú antimikrobiálne účinky, a preto sú účinné pri zápaloch spojiviek, úplavici. Zistilo sa, že rastlina zmierňuje závraty, lieči hypotenziu, čistí kĺby od nahromadených toxínov, ktoré prispievajú k artritíde. Liečba bylinnými odvarmi z vredov a lišajníkov navždy zmierňuje tieto nepríjemné choroby.

Purslaneove krémy zmierňujú svrbenie a olupovanie pri psoriáze, rýchlo liečia hnisavé rany. S čerstvou rastlinnou šťavou môžete odstrániť bradavice. Normalizuje funkciu srdcového svalu a je hemostatickým činidlom. Používa sa na liečbu určitých pohlavne prenosných chorôb. Šťava sa vytlačí z nadzemnej časti rastliny a užíva sa 1 polievková lyžica 3x denne pred jedlom. Ľudová medicína odporúča infúzie a odvary z stoniek a listov na cholelitiázu, na zníženie hladiny cholesterolu v krvi a prevenciu tvorby aterosklerotických plakov.

Recepty na portulaku

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť lieky z portulaky, všetky sú účinné pri systematickom používaní:

• Recept na infúziu portulaky č. 1: 1 polievkovú lyžicu suchých surovín je potrebné zaliať 1 pohárom vriacej vody, nechať stáť 1 hodinu, scediť. Je dobré použiť tento prostriedok na vtieranie do korienkov vlasov proti lupinám.
• Recept na infúziu portulaky číslo 2: 40 g čerstvej trávy sa má zaliať 200 ml vody, lúhovať 2 hodiny, vylisovať a odobrať za pridania dvoch bielkovín kuracích vajec počas dňa. Liečba sa má uskutočňovať sedem po sebe nasledujúcich dní.
• Recept na odvar z portulaky č. 1: 1 polievkovú lyžicu surovín musíte variť 10 minút v 200 ml vody, potom nechať 2 hodiny odkvapkať. Odporúča sa užívať liek 1-2 lyžice 3 krát denne.
• Recept na odvar z portulaky č. 2: 1 polievková lyžica rozdrvených suchých surovín by mala byť varená v 1 pohári vriacej vody na miernom ohni po dobu 15 minút, zabalená alebo vyliata do termosky a vylúhovaná 1,5 hodiny. Vezmite odvar z 1 lyžice 3-4 krát denne pred jedlom na artritídu.
• Recept na odvar z portulaky č. 3: 1 polievková lyžica čerstvých bylín by sa mala variť 10 minút. po začiatku varu, potom trvať na tom, zabalené, po dobu 2 hodín, napätie, a trvať 1-2 lyžice 3-4 krát denne na artritídu.

Výsadba a starostlivosť o portulaku

Bylina sa pestuje ako zelenina a liečivá rastlina, je nádhernou dekoráciou do každej záhrady. Portulaka lekárska je teplomilná rastlina, ktorá ľahko znáša sucho.

Pestovanie portulaky zo semien je skutočným potešením, všetky semená poskytujú vynikajúce klíčenie, nevyžaduje sa žiadna špeciálna starostlivosť o pôdu. Na získanie sadeníc sa v apríli vysievajú semená. Tráva uprednostňuje mierne zalievanie. Rozmnožuje sa aj odrezkami. Za týmto účelom sa materské rastliny prenesú na zimu do miestnosti, na jar sa odrežú výhonky a vysadia sa do voľnej piesočnato-hlinitej pôdy.

V regiónoch s krátkym letom a chladným podnebím sa pestuje prostredníctvom sadeníc alebo sejbou do zeme.

Seja portulaky sa vykonáva v čase, keď sa už nemôžete obávať spätných mrazov, na ľahkých pôdach a na slnečnom mieste. Semená sa vysievajú do riadkov do hĺbky asi 1 cm, uložené do pôdy. Vzdialenosť medzi riadkami je 50 cm Sadenice s 2 listami sa zriedia a 1 rastlina zostane vo vzdialenosti 10 cm.

Ďalšia starostlivosť o sadenice portulaky:

• Pravidelné zavlažovanie,
• Uvoľnenie medzery medzi riadkami,
• Odstránenie buriny
• Vrchný obväz s plným minerálnym hnojivom.

Pestovanie portulaky cez sadenice priblíži dátum zrelosti. Semená sa vysievajú do nádob koncom marca - začiatkom apríla. Zalievanie a hnojenie sadeníc je podobné starostlivosti o portulaku na otvorenom poli. Sadenice sú pripravené na výsadbu na otvorenom teréne 25 dní po vyklíčení. Spätné mrazy do tejto doby by už nemali rastliny ohrozovať.

Rezanie výhonkov portulaky sa vykonáva 3 týždne po vyklíčení na otvorenom poli alebo po 10 dňoch po výsadbe sadeníc. Z tej istej rastliny môžete urobiť 3 rezané výhonky za sezónu. Je vhodné nedovoliť kvitnutie portulaky zeleninovej na lekárske alebo kulinárske účely, pretože rastlina získava ostrú štipľavú chuť, jej listy tvrdnú.

Ako dostať portulaku von zo záhrady?

Divoká portulaka je schopná svojimi výhonkami vyplniť celý priestor osobnej zápletky a nenecháva žiadnu šancu na úplný rozvoj kultúrnych rastlín. Jeden gram semien tejto letničky obsahuje viac ako 3 tisíc kusov. Výnimočná sila klíčenia semien tejto rastliny si vyžaduje použitie osobitných ochranných opatrení. Aby sa zabránilo klíčeniu semien portulaky ďalších 10 rokov po sebe, je potrebné prijať špeciálne opatrenia na ich neutralizáciu.

Mechanické opatrenia na reguláciu výhonkov portulaky:

• Hlboké kopanie pôdy - vykonáva sa skoro na jar alebo neskoro na jeseň, keď semená padajú hlboko do pôdy a nemajú šancu na pučanie.
• Mulčovanie sadeníc - nalievanie vrstvy mulča z kôry, slamy, opadaného lístia, pokosenej trávy pod koreňmi kultúrnych rastlín, ako aj pokrytie pôdy čiernym filmom alebo krycím materiálom.
• Pravidelné vytrhávanie buriny - vykonáva sa ručne od apríla niekoľkokrát počas vegetačného obdobia.

Odstránená burina sa musí vyhodiť na hromadu kompostu alebo po vysušení spáliť.

Chemickou metódou narábania s portulakou v lôžkach je ošetrenie pôdy po vyklíčení systémovými herbicídmi. Ich výber závisí od toho, čo sa vysieva do záhrady, preto je pre každý druh zeleniny vhodný určitý herbicíd, ktorý ničí semená buriny a nemá vplyv na zdravie pestovaných rastlín. Napríklad pri výsadbe mrkvy alebo cibule môžete použiť herbicíd „Stomp“, pri zemiakoch je vhodný „Zenkor“.

Portulaka by sa mala po odstránení z pôdy zničiť. Burina zhromaždená na hromade by mala byť ošetrená herbicídmi „Tornado“, „Napalm“alebo podobnými látkami.

Nenáročná a odolná portulaka je skutočnou „lekárňou v záhrade“. Hlavnou vecou je zvoliť správnu odrodu tejto rastliny na kultiváciu. Pestovanie zeleninovej portulaky poskytne suroviny na prípravu liekov na liečbu mnohých chorôb.

Kontraindikácie pri použití portulaky

Purslane je kontraindikovaný pri hypertenzii a nízkej srdcovej frekvencii, ako aj u pacientov so sklonom k autonómnym poruchám a záchvatom. Bylina Portulaka stimuluje uvoľňovanie inzulínu a spôsobuje hypoglykémiu, vazospazmus a zvyšuje krvný tlak.

Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdelanie: Diplom v odbore „všeobecné lekárstvo“a „terapia“na univerzite pomenovanej po NI Pirogov (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedre fytoterapie na Univerzite priateľstva národov v Moskve (2008).