Cibuľa - 10 Liečivých Vlastností, Výhod A škôd

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17

Cibuľa

Cibuľová cibuľa je trváca rastlina patriaca do čeľade ľaliovité. Tvar žiarovky môže byť úplne odlišný, od okrúhleho až po podlhovastý. Cibuľa je k dispozícii v žltej, červenej, bielej a fialovej farbe.

Cibuľa je rastlina so špecifickou vôňou a chuťou. Vo voľnej prírode neexistuje. Celé Rusko pestuje túto liečivú rastlinu, ktorá pomáha proti mnohým chorobám a ochoreniam.

Takmer žiadne jedlo nie je úplné bez pridania cibule. Existuje veľa poddruhov tejto populárnej zeleniny, ale najbežnejšie a najznámejšie sú tieto:

• Žltá cibuľa. Jeho charakteristické vlastnosti sú biela dužina, hustá hnedá pokožka a výrazný zápach síry.
• Sladká cibuľa. Šupka je ľahká, hustá, samotná zelenina je hustá a veľká.
• Biela cibuľa. Jeho pokožka je ľahká, pripomína papier a chuť buničiny je sladšia a jemnejšia ako chuť žltej cibule.
• Červená cibuľa. Zelenina má sladkastú príchuť, takže sa dá jesť čerstvá. Šupka a mäso sú červenkasté.
• Zelené cibule. Toto je nezrelá forma, v ktorej sa žiarovka ešte nevytvorila.

• Pór. Vyzerá to ako prerastená zelená cibuľa, má dlhý krk a miniatúrnu cibuľu. Táto zelenina sa používa na výrobu omáčok a prvých chodov.

Obsah:

• Zloženie a obsah kalórií
• Ktorú cibuľu je lepšie jesť - surovú alebo varenú?
• Užitočné vlastnosti cibule
• Výhody cibule pre vlasy a pokožku
• Prečo z cibule tečú slzy a ako s nimi naložiť?
• Môžete sa zbaviť cibuľového zápachu z úst?
• Využitie cibule v tradičnej medicíne

• Poškodenie a kontraindikácie pre použitie

  Poškodenie cibule pre zvieratá

• Výber a skladovanie cibule
• Cibuľová polievka - vynikajúci francúzsky recept

Zloženie a obsah kalórií

Cibuľa obsahuje dve aktívne fytochemické zložky - alium a alyldisulfid. Po vstupe do tela sa tieto látky premieňajú na alicín, ktorý má podľa mnohých štúdií protinádorovú aktivitu ^[1].

Alicín má navyše pozitívny vplyv na stav krvných ciev, vďaka čomu sú ich steny menej tuhé, čo umožňuje upraviť krvný tlak jeho znížením. Tieto pozitívne vlastnosti má žltá cibuľa, šalotka a pór.

• Tuky: 0,2 g
• Bielkoviny: 1,4 g
• Sacharidy: 10,4 g
• Voda: 87,0 g
• Popol: 1,0 g
• Celulóza: 3,0 g

Flavonoly sú najviac zastúpené v cibuli a sú prítomné ako ich glykozidy, to znamená kvercetín a kaempferol, vo vyšších koncentráciách (28 - 40 mg / 100 g) ako v inej zelenine (napríklad 10 mg / 100 g v brokolici, 5 mg / 100 g v jablku).

Vitamíny	čiastka	% RDA
Kvercetín	Čerstvé: 28-40 mg	šestnásť%
	Olejový koláč: 60 mg	24%
Vitamín C (kyselina askorbová)	8 - 10 mg	jedenásť%
Vitamín B9 (kyselina listová)	24-53 mcg	deväť%
Vitamín B6 (pyridoxín)	0,131-0,214 mg	6%

Tepelné ošetrenie cibule nemá vplyv na obsah kvercetínu v ňom. Keď sa uvarí, prejde jednoducho zo zeleniny do vývaru.

Minerály (v 100 g):	čiastka	% RDA
Rubídium	476 μg	476%
Bór	200 mcg	286%
Kobalt	5 μg	50%
Kremík	5 mg	17%

Je potrebné poznamenať, že červená cibuľa je lídrom v obsahu antokyanov (25 mg / 100 g), ale žltá cibuľa je najbohatšia na chemické zloženie.

Ďalšie dôležité súvislosti:

• Puríny - 4 mg (3% RDI)
• Kyselina šťaveľová - 3 mg (0,8% RDI)

Kompletné chemické zloženie ➤

Ktorú cibuľu je lepšie jesť - surovú alebo varenú?

Jesť surovú cibuľu nasýti telo sírou a varené - meďou a vlákninou. Rastlinná vláknina je nevyhnutná pre správne fungovanie tráviaceho systému a meď je nevyhnutným prvkom pre mozog.

Je prekvapujúce, že aj po morení si cibuľa zachováva svoje prospešné vlastnosti. Musíte ho však zvoliť správne a po dôkladnom preštudovaní zloženia, pretože mnoho výrobcov pridáva do marinád škodlivé komponenty.

Ak chcete zo zeleniny získať maximálny úžitok, oddeľte z nej vrchnú vrstvu s mierou, pretože práve ona obsahuje najviac flavonoidov.

Užitočné vlastnosti cibule

Cibuľa obsahuje organické kyseliny, éterický olej, aminokyseliny, sacharidy, vitamíny, fytoncidy a stopové prvky. Rastlina má stimulačný účinok na vylučovanie žliaz, zlepšuje trávenie a pomáha zmierňovať bolesť v krku. Cibuľa má preventívne vlastnosti, preto sa používa na kašeľ, bolesti hrdla, chrípku a nádchu.

1. Cibuľa je antibiotikum. Cibuľa má antibiotickú aktivitu proti grampozitívnym a gramnegatívnym baktériám (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Vibrio cholerae a Echinocerius bacillus) ^[2].

   Zložkou, ktorá ničí bakteriálnu flóru, je kvercetín. Jeho extrakt extrahovaný z kôry žltej cibule môže inhibovať rast Helicobacter pylori a stafylokokov rezistentných na meticilín.

2. Cibuľa je dobrá pre srdce. Antioxidanty nachádzajúce sa v tejto zelenine sú protizápalové. Ich pravidelný príjem v tele prispieva k zníženiu hladiny cholesterolu a triglyceridov v krvi, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, znižuje krvný tlak, čo je vynikajúca prevencia srdcových chorôb.

   Cibuľa je bohatá na kvercetín, ktorý má silný protizápalový účinok a zabraňuje rozvoju hypertenzie, čo bolo dokázané vedeckým experimentom so 70 ľuďmi s nadváhou a vysokým krvným tlakom. ^[3]

3. Cibuľa znižuje hladinu cholesterolu. V klinickej štúdii nutričnej hyperlipidémie cibuľa zabránila zvýšeniu plazmatických hladín cholesterolu a fibrinogénu. Cibuľa a cesnaková šťava môžu pomôcť zabrániť zvýšeným hladinám sérového cholesterolu ^[4]. Zdá sa, že hlavnými aktívnymi zložkami boli zlúčeniny obsahujúce síru, hlavne alylpropyldisulfid a dialyldisulfid.
4. Cibuľový hemostatický účinok. Vo farmakologických a in vitro štúdiách cibuľa a extrakt z cibule, samotné a v kombinácii s inými produktmi, preukázali hemostatické účinky vrátane inhibície agregácie krvných doštičiek, zníženej viskozity plazmy, zníženého hematokritu a zvýšenej fibribolytickej aktivity ^[5], ^[6].

5. Cibuľa je zdrojom antioxidantov. Obsahuje ich viac ako 25. Napríklad červená cibuľa je bohatá na antokyány a flavonoidové rastlinné pigmenty, ktoré znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb u mužov a žien ^[7], ^[8].

   Vedcom sa podarilo dokázať, že antokyány chránia organizmus pred vznikom určitých druhov rakoviny a zabraňujú vzniku cukrovky ^[9], ^[10].

6. Cibuľa bráni rozvoju rakoviny. Početné štúdie in vitro, na zvieratách a epidemiologické štúdie ukazujú, že cibuľa predchádza rakovine, vrátane rakoviny tráviaceho traktu, rakoviny vaječníkov a kože.

   Vedci dokázali, že u ľudí, ktorí konzumujú veľa cibule, je o 22% nižšia pravdepodobnosť, že sa stretnú s rakovinou žalúdka, a o 15% menej pravdepodobnosť, že budú mať rakovinu hrubého čreva ^[11], ^[12].

   Protirakovinovú aktivitu cibule zabezpečujú zlúčeniny obsahujúce síru obsiahnuté v jej zložení. Keď vstúpia do tela, spomaľujú rýchlosť vývoja nádoru a zabraňujú šíreniu rakoviny pľúc a vaječníkov. Látky ako fisetín, kvercetín a flavonoidné antioxidanty inhibujú rast rakovinových buniek.

7. Cibuľa je dobrá na cukrovku. Jeho konzumácia pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Už 4 hodiny po jeho vstupe do tela klesá tento indikátor o 40 mg / l, čo bolo stanovené experimentálne ^[13].

   V jednej štúdii došlo u skupiny s cibuľou k významnému zníženiu hladiny cukru v krvi o 50% ^[14].

   Kvercetín a zlúčeniny síry majú antidiabetické účinky. Reagujú s bunkami tenkého čreva, pankreasu a pečene, regulujú hladinu cukru v krvi a majú pozitívny vplyv na telo ako celok.

8. Cibuľa zlepšuje kostnú minerálnu hustotu. V štúdii, ktorá zahŕňala ženy vstupujúce do menopauzálneho obdobia, sa preukázalo, že denný príjem 100 ml cibuľovej šťavy zvyšuje minerálnu hustotu kostí ^[15].

   Konzumácia najmenej 1 cibule denne môže zvýšiť celkovú hustotu kostí o 5% ^[16]. Navyše, u starších žien, ktoré pravidelne zahŕňajú cibuľu do svojej stravy, je o 20% nižšia pravdepodobnosť zlomeniny bedrového kĺbu ^[17].

   Vedci predpokladajú, že cibuľové zlúčeniny znižujú účinky oxidačného stresu na bunky, zvyšujú hladinu antioxidantov v tele, zabraňujú úbytku kostnej hmoty a bránia rozvoju osteoporózy.

9. Antimutagénny účinok. V štúdii so šiestimi zdravými neobéznymi ženami (vo veku 20 - 44 rokov) zvýšila pražená cibuľa rezistenciu lymfocytovej DNA na pretrhnutie vlákien DNA ^[18].

10. Cibuľa je dobrá na trávenie. Cibuľa je zdrojom nestráviteľnej vlákniny a prebiotík, ktoré sú nevyhnutné pre normálnu funkciu čriev. Jeho prospešné vlastnosti pre tráviaci trakt:

    • Zlepšenie črevnej mikroflóry.
    • Odstránenie zápalu.
    • Zlepšenie trávenia.
    • Zvýšenie počtu lakto- a bifidobaktérií.
    • Zlepšenie vstrebávania minerálov, najmä vápniku, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kostí.
    • Posilnenie imunity zlepšením črevného mikrobiómu.

Cibuľa je hodnotný a cenovo dostupný potravinársky výrobok. Zlepšuje chuť každého pokrmu, môže sa jesť surový, varený, kombinovaný s inou zeleninou, pridaný do šalátov, omeliet, vývarov, polievok a ďalších.

Výhody cibule pre vlasy a pokožku

Cibuľu a jej plevy možno použiť na starostlivosť o vlasy a pokožku:

• Zbavte sa lupín, posilnite vlasy. Na prípravu masky použite šťavu z cibule, odvar z koreňov lopúcha a brandy v pomere 4: 6: 1. Kompozícia sa vtiera do pokožky hlavy a nechá sa stáť 2 hodiny. Pre zvýšenie efektu použite sprchovú čiapku.
• Prevencia vypadávania vlasov. Cibuľová šťava sa vtiera do pokožky hlavy v čistej forme. Procedúra sa vykonáva 2 krát týždenne.
• Posilňuje vlasy a dodáva im zlatý odtieň. Na tento účel sa používa odvar z cibuľových šupiek, ktorý nimi vlasy po umytí opláchne.
• Zbavenie sa pih. Pre recept potrebujete odvar z kvetov nechtíka. Oni, v množstve 1 čajová lyžička, sa nalejú so 100 ml vriacej vody a trvajú na tom, 40 minút. Keď je kompozícia ochladená, pridajte do nej 1 čajovú lyžičku cibuľovej šťavy. Výsledný produkt sa trení na tvár 3 krát denne. Ošetrenie pokračuje, kým pehy nie sú menej nápadné.
• Bielenie pokožky. Na prípravu masky budete potrebovať: cibuľovú šťavu - 50 ml, olivový olej - 75 ml, med - 10 g, jablčný ocot - 25 ml, žĺtok - 1, jablko - 1/2 dielu, vitamín C - 5 ml ampulku. Komponenty sú navzájom spojené, hotová kompozícia sa aplikuje na problémové oblasti. Doba pôsobenia je 15 minút.
• Omladenie pleti, zbavenie sa jemných vrások. Na prípravu receptu budete potrebovať: lyžičku šťavy z cibule a 2 lyžice medu. Maska sa nanáša na tvár po dobu 20 minút.

Čítajte viac: Cibuľová šťava je najúčinnejším liekom na vlasy!

Prečo z cibule tečú slzy a ako s nimi naložiť?

Cibuľová dužina obsahuje aminokyseliny a enzýmy, ktoré sú pevne uzavreté, kým nie je narušená celistvosť zeleniny. Keď je rezaný, navzájom sa kombinujú a vytvárajú látku 1-sulfinylpropán. To je to, čo dráždi sliznice a spôsobuje slzenie.

Existuje niekoľko spôsobov, ako zabrániť cibuli, aby dráždila vaše oči:

1. Čím menej sú bunky cibule poškodené, tým menej látky v nej obsiahnuté budú dráždiť slzné žľazy, čo znamená, že človek bude menej plakať. Tento efekt dosiahnete, ak použijete nôž s tenkou čepeľou na čo najkratšie rezanie a konanie.
2. Ďalším spôsobom, ako znížiť slzenie očí pri varení cibule, je ochladiť ich tak, že ich umiestnite na pol hodiny do chladničky.
3. Krájací nôž môžete tiež pravidelne opláchnuť pod studenou tečúcou vodou.
4. Alebo môžete jednoducho odfúknuť uvoľnený 1-sulfinylpropán. S ohľadom na tieto vedomosti sa zdá byť rozumná rada pri pískaní pri sekaní cibule. Fúkaný vzduch zabráni usadzovaniu korozívnych prchavých zložiek na sliznici očí.
5. Japonci tento problém úplne radikálne vyriešili. Podarilo sa im vyvinúť špeciálny druh cibule, ktorý neuvoľňuje zložky, ktoré spôsobujú slzenie očí, a dal mu názov „Usmievavá guľa“. To sa stalo známe v roku 2016 vďaka zverejneniu v bulvárnom denníku The Daily Mirror. Je pozoruhodné, že vedci strávili šľachtením novej odrody viac ako 20 rokov. Navonok je nová cibuľa podobná jablku, má sladkastú chuť a za 2 kusy stojí asi 4,3 dolára.

Môžete sa zbaviť cibuľového zápachu z úst?

Ďalším problémom, ktorému čelia milovníci cibule, je pretrvávajúci zápach síry z úst. Vyrovnať sa s ním nebude možné pomocou vyplachovania a dokonca ani umývania zubov, pretože jeho zdroj nie je v ústach, ale v pľúcach.

Keď sa cibuľa žuje, jej základné aminokyseliny sa zmiešajú s enzýmami, ktoré sa transformujú na disulfidy. Tieto látky sú absorbované črevami a dostávajú sa do pľúc krvným obehom, pričom sa pri dýchaní uvoľňujú oxidom uhličitým.

Vyplachovanie úst sa nedá nazvať zbytočným cvičením, môže znížiť intenzitu zápachu. Môžete tiež vypiť šálku zeleného čaju, vodu s citrónovou šťavou alebo mlieko.

Cibuľová vôňa petržlenu, zeleniny a ovocia je dobre neutralizovaná. Prípadne môžete použiť žuvačku alebo vypiť infúziu mäty piepornej.

Využitie cibule v tradičnej medicíne

Cibuľa je najlepším baktericídnym prostriedkom, najmä počas epidémií chrípky a prechladnutia. Používa sa tiež na bronchitídu a bolesti očí. Cibuľová šťava vás dokáže zbaviť nespavosti, reumatizmu a neurasténie. Dermatitídu a Trichomonasovu chorobu možno vyliečiť cibuľovou kašou. Čerstvá cibuľa môže zmierniť bolesti hlavy jednoduchým priložením nakrájanej cibule k spánkom. Tinktura z cibuľového alkoholu má močopudné a mierne laxatívne účinky na organizmus. Rovnaká tinktúra je varovaním pred zápchou, rozpúšťa tiež piesok a malé kamene v obličkách. Luk bojuje proti skorbutu. Táto rastlina sa používa ako prostriedok proti červom.

Cibuľová šťava. Cibuľová šťava sa považuje za účinné prírodné antibiotikum, ktoré chráni ľudské telo pred infekciami a prechladnutím. Táto rastlina pomáha aktivovať metabolizmus čistením krvi a stimuláciou tráviacich procesov. Tiež účinok cibule má priaznivý účinok pri liečbe neurasténie. Šťava vyrobená z cibule s prídavkom medu pomáha rozširovať krvné cievy a posilňovať kapiláry. Cibuľa sa používa ako látka zvyšujúca motorické a sekrečné funkcie gastrointestinálneho traktu.

Šťava z čerstvej cibule na chrípku. Je len potrebné, aby ste cibuľu nadýchli nosom tri minúty trikrát denne. Alebo si môžete vziať tampóny, namočiť ich do čerstvého džúsu a vložiť ich na 15 minút trikrát denne do oboch nosných dierok.

Infúzia cibule z červov. Vezmite 1 cibuľu a zalejte ju 200 ml vriacej vody, nechajte lúhovať 8 hodín. Musíte vziať takúto infúziu na prázdny žalúdok, 100 ml, a po 3-4 dňoch nebudú žiadne červy.

Infúzia cibule na bronchitídu. Ak chcete pripraviť tento liek, musíte si vziať 250 gramov cibule a nakrájať ju. Pridajte k tomu pohár cukru a 25 gramov medu. Všetko premiešajte a do tejto zmesi nalejte 500 ml vody. Zmes dáme na 3 hodiny na malý oheň. Keď sa kompozícia ochladí, musí sa filtrovať a čistá infúzia sa naleje do fľaše. Odporúča sa užívať infúziu 5 krát denne, 1 polievkovú lyžicu. Priebeh liečby je 1 mesiac, potom je potrebná prestávka na mesiac. A potom kurz opakujeme znova.

Cibuľa na hypertenziu. Vezmite šťavu z 1 kg cibule a zmiešajte ju so 160 gramami medu. Pridajte k tomu 8 gramov orieškových filmov. Naplňte všetko vodkou. Nechajte lúhovať 10 dní a hotový liek užívajte 1 polievkovú lyžicu 3 krát denne.

Cibuľový sirup. Na jeho prípravu si vezmite 1 cibuľu a nakrájajte ju, pridajte do nej 3 lyžice cukru. Všetko zalejeme 125 ml vody a dáme na 5 minút na mierny oheň. Necháme lúhovať 2 - 3 hodiny. Po vytlačení hotovej infúzie môžete liek aplikovať 2 čajové lyžičky 5 krát denne.

Odvar z cibuľových šupiek. Nie je žiadnym tajomstvom, že vtieranie cibuľovej kaše do pokožky hlavy vlasy posilňuje a podporuje aj ich rýchly rast. Na získanie takého liečivého prostriedku je potrebné päť minút povariť 5 lyžíc drvenej šupky a potom nechať vývar usadiť najmenej 4 hodiny, preceďte ho a opláchnite ním vlasy. Po tomto postupe budú vlasy vyzerať lesklé a lupiny zmiznú (na tému: cibuľová šťava je najúčinnejším liekom na vlasy!).

Cibuľová tinktúra. V ľudovom liečiteľstve sa cibuľová tinktúra často používa na celkovú slabosť, hypertenziu a tiež na zvýšenie potencie u mužov. Tiež sa odporúča používať cibuľovú tinktúru na hemoroidy a zápal žalúdka. Okrem toho je vynikajúcim antihelmintickým činidlom.

Cibuľa na kašeľ. Aby ste sa zbavili nepríjemného kašľa, je potrebné očistiť cibuľu a nastrúhať ju a potom zmiešať s husacím tukom. Táto zmes sa vtiera do stredu oblasti hrudníka, rovnako ako do oblasti krku, potom by ste mali hrudník a krk uzavrieť teplou vreckovkou. Okrem toho sa odporúča užiť túto zmes ústami 1 polievkovú lyžicu nalačno každé ráno.

Výhody cibuľového oleja. Nemenej užitočný je aj esenciálny cibuľový olej, ktorý vykazuje antibakteriálnu aktivitu a pôsobí ako antiseptikum.

Cibuľa a cesnak sú skvelá kombinácia. Užitočné vlastnosti tohto „páru“pre telo:

• Riedenie krvi.
• Odstránenie zápalu.
• Znižovanie bolesti.
• Zaobchádzanie so stresom.

Poškodenie a kontraindikácie pre použitie

Cibuľa dráždi žalúdok a črevá, preto by ju nemali konzumovať vo veľkom množstve ľudia trpiaci chorobami tráviaceho systému. Čerstvá cibuľa je kontraindikovaná pre ľudí s gastritídou, zápalmi pankreasu a žalúdočnými vredmi.

Nemal by byť zahrnutý v ponuke pre ľudí s ochorením pečene, obličiek a vylučovacieho systému. Je nevyhnutné konzultovať s odborníkom pre osoby trpiace bronchiálnou astmou a poruchami dýchacieho systému.

Cibuľa sa neodporúča pacientom s ochorením koronárnych artérií, poruchami srdcového rytmu, hypertenziou a srdcovými chybami. Priamou kontraindikáciou jeho použitia je individuálna intolerancia a alergia na produkt. Pre deti je potrebné cibuľu zaviesť opatrne do stravy, počnúc malými dávkami.

Poškodenie cibule pre zvieratá

Cibuľa vedie k intoxikácii tela u mačiek a psov, preto je zakázané im produkt ponúkať. Organické sulfoxidy obsiahnuté v zelenine, ktoré sa rozkladajú na zlúčeniny síry, prispievajú k deštrukcii červených krviniek u zvierat, čo ohrozuje rozvoj anémie. Na zahájenie patologických procesov stačí mačkám 5 g cibule na 1 kg hmotnosti a pre psy 15-30 g na 1 kg.

Zároveň môžu tento výrobok s potešením jesť aj domáce zvieratá. Jeho toxický účinok sa neprejavuje okamžite, ale časom. Často sa stáva, že domáce zviera vyvedené z mesta v tajnosti pred majiteľom hoduje na cibuľke a po niekoľkých dňoch sa u neho vyvinie akútna otrava, ktorú je ťažké spojiť s túrami zvieraťa do cibuľovej záhrady. Príznaky intoxikácie spôsobené touto zeleninou: riedka stolica, zvracanie, odmietanie jesť, búšenie srdca a dýchanie, bledosť slizníc.

Výber a skladovanie cibule

Kvalitná cibuľa je hustá, na pleve nie sú škvrny, poškodenia ani otvory. Ako plnka na pečenie sa najlepšie používa biela cibuľa, do šalátov a kyslých uhoriek červená a fialová. Odporúča sa vyprážať španielsku a žltú cibuľu.

Cibuľa sa chová v copu, visí. V tejto forme je dobre vetraný, nehnije ani sa nezhoršuje a je tiež vhodné ho oddeliť. Je potrebné chrániť väzy pred priamym slnečným žiarením. Optimálna teplota skladovania je 18-24 stupňov. Zeleninu môžete tiež naukladať do dierovanej škatule alebo prúteného košíka.

Za každých podmienok skladovania je doba použiteľnosti cibule 9 mesiacov. Musí sa navyše pravidelne triediť a včas odstraňovať zhnité vzorky. Sladká cibuľa má najkratšiu trvanlivosť. Skladuje sa nie dlhšie ako 5 mesiacov.

V chladničke cibuľa zmäkne, ale ak je nasekaná, zostáva jedlá 3 dni. Aby nestratil vlhkosť, musí byť zabalený do igelitu alebo vložený do nádoby, ktorá ju tesne uzavrie viečkom. Vyhnete sa tak predčasnému znehodnoteniu a nasýteniu ostrého zápachu inými výrobkami. Neskladujte nakrájanú cibuľu pri izbovej teplote, pretože existuje riziko zvýšenia počtu nebezpečných mikróbov.

Cibuľová polievka - vynikajúci francúzsky recept

[Video] Po tomto videu budete cibuľovú polievku navždy milovať:

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).