Mäta - 12 Liečivých Vlastností, 15 Druhov S Fotografiami, 12 Receptov

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 21:48

Mincovňa: užitočné a liečivé vlastnosti, recepty, typy

Dnes človek pozná asi tristo druhov mäty, ale rozšírených je iba asi 20 - 25 druhov tejto rastliny. Ale v ľudovom liečiteľstve sa používa hlavne mäta. Hlavným rozdielom medzi mätou a ostatnými rastlinnými druhmi je samozrejme jej aróma. Vôňa mäty piepornej je však oveľa silnejšia ako vôňa jej kongenérov.

Mäta pieporná je trváca bylina z čeľade karamelové. Stonka mäty piepornej je štvorboká, dutá, vysoká asi jeden meter. Listy sú vajcovité, podlhovasté, po okrajoch so zubatými stopkami a koreň je vodorovný a drevitý. Táto rastlina začína kvitnúť v júni a vydrží až do septembra.

U mäty piepornej sa oceňuje predovšetkým stonka a listy, ktoré sa musia zozbierať pred kvitnutím, pretože práve v tejto dobe obsahuje rastlina najviac éterického oleja - mentol. V chemickom zložení mäty je hlavným prvkom mentol. Asi 2,5% mentolu je obsiahnutých v listoch, v súkvetiach jeho množstvo dosahuje 4 - 6%.

Obsah:

• 12 neuveriteľne prospešných vlastností mäty

  1. Zmierňuje bolesť a rozrušenie čriev
  2. Zmierňuje bolesti hlavy a migrény
  3. Osviežuje dych
  4. Uľahčuje dýchanie nosom
  5. Zmierňuje únavu
  6. Zmierňuje menštruačné bolesti
  7. Prírodné antibiotikum
  8. Normalizuje spánok
  9. Pomáha pri chudnutí
  10. Zmierňuje alergie
  11. Zlepšuje vašu koncentráciu a pamäť
  12. Toto je dokonalý nápoj

• Liečivé vlastnosti mäty pre ženy

  • Môžu tehotné ženy piť mätu?
  • Môžu dojčiace ženy používať mätu?
  • Mäta pre mastnú pleť
  • Výhody mäty pre mužov
• Druhy mäty, s fotografiami a menami
• Na aké choroby sa mäta používa?

• Recepty na použitie mäty v tradičnej medicíne

  • Infúzia mäty
  • Mätové éterické oleje

• Ako vyrobiť tinktúru z mäty piepornej?

  • Ako užívať tinktúru mäty piepornej?
  • Mintová tinktúra na rast vlasov

• Zoštíhľujúca mäta

  Nápoj na chudnutie uhorky, citrónu, zázvoru a mäty

• Ako variť mätu?

• Recepty na výrobu dezertov a limonád s mätou

  • Mojito recept s limetkou a mätou
  • Domáca limonáda
  • Mätový dezert
  • Mätový sirup
• Ako pestovať mätu doma na parapete?
• Ako správne zbierať a zbierať mätu?
• Kontraindikácie pri používaní mäty
• Prečo mačky potrebujú catnip? Je to pre nich škodlivé?
• Záver

12 neuveriteľne prospešných vlastností mäty

Listy mäty majú nepopierateľné zdravotné výhody. Pri tejto príležitosti bolo vykonaných niekoľko štúdií, ktoré potvrdili predpoklady vedcov. Mäta zlepšuje trávenie, osviežuje dych, zlepšuje koncentráciu. Pôsobí ako antibiotikum, pomáha znižovať príznaky alergie, zmierňovať bolesti hlavy a čistiť dutiny. Mätový čaj neobsahuje kofeín, takže si ho môžete dať kedykoľvek počas dňa.

Listy mäty piepornej obsahujú éterické oleje: mentol, mentón a limonén. Je to mentol, ktorý dodáva mäte charakteristickú arómu, ktorú pozná každý. Je tiež zodpovedný za chladiace vlastnosti mäty.

Mnoho ľudí pije mätový čaj kvôli svojej príjemnej chuti a vôni, ale nie každý vie, že má zdravotné výhody. Existuje najmenej 12 z týchto vlastností a všetky sú dokázané vedou.

1. Zmierňuje bolesť a rozrušenie čriev

Konzumácia mäty piepornej vám môže pomôcť zbaviť sa prebytočných plynov a znížiť nadúvanie. Štúdie vykonané na zvieratách naznačujú, že látky obsiahnuté v rastline pomáhajú uvoľniť svaly tráviaceho systému a tým zmierňujú bolesť. Hladké svalstvo čreva sa prestane aktívne sťahovať, vďaka čomu sa kŕče stávajú menej výraznými.

Prehľad 9 štúdií uzatvára, že mäta pieporná môže zlepšiť syndróm dráždivého čreva. Celkovo sa experimentov zúčastnilo 926 ľudí s IBS. Všetci užívali mätu piepornú po dobu 14 dní ^[1].

Ďalšia štúdia zahŕňala 72 pacientov s IBS, ktorí užívali kapsule mäty. Po 4 týždňoch sa závažnosť príznakov ochorenia u nich znížila o 40% v porovnaní s ľuďmi, ktorí dostávali placebo (v kontrolnej skupine to bolo 24,3%) ^[2].

Uskutočnilo sa najmenej 14 klinických štúdií s 2 000 deťmi. Zistilo sa, že ich mäta pieporná tiež pomáha zmierňovať bolesti brucha ^[3].

Kapsule z mäty piepornej môžu používať ľudia podstupujúci chemoterapiu proti rakovine, pretože môžu znížiť intenzitu prejavov, ako sú nevoľnosť a zvracanie. Toto bolo preukázané v štúdii zahŕňajúcej 200 ľudí. ^[4]

Na experimenty sme nepoužili čistý mätový čaj, ale dá sa predpokladať, že má na organizmus rovnaký účinok ako mätový olej, to znamená, že uvoľňuje svaly tráviaceho systému.

2. Zmierňuje bolesti hlavy a migrény

Existujú dôkazy, že mäta môže pomôcť zmierniť bolesti hlavy. Obsahuje mentol, ktorý zvyšuje prietok krvi a tiež dodáva pocit chladu. Vedci tvrdia, že bolesť sa vďaka tomuto účinku stáva menej výraznou.

Zistilo sa, že keď sa pepermintový olej nanáša na spánky a čelo, bolesť hlavy ustúpi. Účinok sa prejaví po 2 hodinách. Štúdie sa zúčastnilo 35 ľudí. Vo výsledku sa potvrdila hypotéza vedcov ^[5].

V inej štúdii so 41 pacientmi s bolesťami hlavy sa zistilo, že pepermintový olej aplikovaný na čelo mal rovnaký účinok ako acetaminofén užívaný v dávke 1 000 mg ^[6].

S mätovým čajom sa nerobil žiadny výskum, predpokladá sa však, že vdýchnutie vône môže pomôcť znížiť bolesť hlavy.

3. Osviežuje dych

Nie nadarmo sa mäta pieporná používa ako ochucovadlo v zubných pastách, ústnych vodách a žuvačkách. Okrem príjemnej arómy má antibakteriálny účinok, pomáha ničiť mikróby, ktoré sa množia v plaku. Vďaka tomu sa dych stáva sviežejším.

V štúdii pacientov, ktorí podstúpili operáciu chrbtice, sa na opláchnutie úst používa mäta pieporná s olejom z čajovníka a citrónom. Všetci pacienti poznamenali, že ich zápach z úst sa stal menej výrazným ^[7].

Ďalší experiment sa uskutočnil za účasti školáčok. Všetci zaznamenali zlepšenie dýchania po týždni pravidelného vyplachovania úst infúziou mäty ^[8].

Mäta pieporná zabraňuje množeniu mikróbov v ústach, a tým osviežuje dych. Špekuluje sa, že mätový čaj má podobný účinok.

4. Uľahčuje nazálne dýchanie

Mäta má antibakteriálne, antivírusové a protizápalové účinky. Čaj založený na tejto rastline možno preto použiť na boj proti bežnému nachladnutiu pri ARVI, prechladnutiu a zápaloch dutín ^[9].

Mäta z mäty piepornej zlepšuje vnímanie prúdenia vzduchu v nosovej dutine. Preto vdýchnutie pár čaju z mäty piepornej uľahčuje dýchanie pri prekrvení sínusov.

Existujú dôkazy, že mätový čaj, spolu s kuracím vývarom a inými teplými tekutinami užívanými ústami, zmierňuje upchatie nosa.

5. Zmierňuje pocit únavy

Denná únava má negatívny vplyv na výkon všeobecne. Mätový čaj dodáva energiu, pomáha ľahšie prekonať príznaky asténie.

Existuje predpoklad, že zlúčeniny, ktoré tvoria mätu, majú priaznivý vplyv na energetický potenciál tela. V štúdii s 24 zdravými mladými ľuďmi sa zistilo, že boli menej unavení z kognitívnych testov, ak dostali kapsuly s obsahom mäty piepornej ^[10].

Experimentálne sa tiež zistilo, že vdychovanie mätových aróm umožňuje prekonať dennú ospalosť.

6. Zmierňuje menštruačné bolesti

Bolo preukázané, že mäta uvoľňuje svaly, preto by nemalo byť prekvapením, že môže pomôcť znížiť bolestivé kŕče počas menštruácie.

V experimente, ktorý zahŕňal 127 žien, sa zistilo, že extrakt z mäty piepornej, ktorý sa užíva ústami, má rovnaký účinok ako NSAID. Nie je žiadny rozdiel v sile a trvaní analgetického účinku. Preto je možné, že si na zmiernenie bolesti počas menštruácie môžete dať mätový čaj ^[11].

7. Prírodné antibiotikum

Vedecky sa zistilo, že pepermintový olej má antibakteriálne účinky. Existujú dôkazy, že je účinný proti Escherichia coli, Listeria, Salmonella ^[12].

Okrem toho sa dokázalo, že mätový olej škodí stafylokokom a mikróbom, ktoré spôsobujú rozvoj zápalu pľúc ^[13].

Ďalším antibakteriálnym účinkom mäty piepornej je zničenie mikrobiálnej flóry, ktorá žije v ústach.

Výskum ukázal, že mäta pieporná účinne ničí baktérie, ktoré spôsobujú otravu jedlom a iné infekčné choroby ^[14].

8. Normalizuje spánok

Mätový čaj je ideálnym nápojom pred spaním, pretože neobsahuje kofeín vyvolávajúci myseľ. Mäta navyše pôsobí ako svalová relaxancia, ktorá pomáha uvoľniť telo.

V jednom experimente sa zistilo, že mätový olej predĺžil spánok u myší, ktorým sa predtým ponúkali sedatíva. Mentol zároveň nemá sedatívny účinok na organizmus ^[15], ^[16].

9. Pomáha pri chudnutí

Každý, kto chce schudnúť, môže nahradiť bežný čaj mätou. Má nulové kalórie a príjemnú sladkú chuť.

V jednej štúdii s 13 ľuďmi sa zistilo, že kapsuly z mäty piepornej potláčajú chuť do jedla ^[17].

Aj keď existujú ďalšie údaje získané počas experimentu na myšiach. Na rozdiel od toho sa zistilo, že hlodavce ošetrené extraktom z mäty piepornej priberajú na hmotnosti v porovnaní s kontrolnou skupinou ^[18].

Mätový čaj pomáha znižovať chuť do jedla, čo znamená, že sa prestanete prejedať. O jeho použití na chudnutie však nie je dostatok výskumov.

10. Zmierňuje alergie

Chemický vzorec mäty piepornej obsahuje kyselinu rozmarínovú, ktorá môže znižovať príznaky alergie: svrbenie očí, nádcha a dokonca aj astmatický kašeľ ^[19], ^[20].

Štúdie trvajúcej 3 týždne sa zúčastnilo 29 ľudí trpiacich sennou nádchou. Všetci dostali doplnok výživy obsahujúci kyselinu rozmarínovú. Vďaka tomu znížili všetky príznaky alergie ^[21].

Nie je isté, či je množstvo kyseliny rozmarínovej obsiahnuté v mäte piepornej dostatočné na liečbu alergií, existujú však dôkazy, že môže zmierniť priebeh ochorenia. Týka sa to najmä príznakov ako kýchanie, nádcha a svrbenie ^[22].

11. Zlepšuje vašu koncentráciu a pamäť

Mäta vám pomôže lepšie sa sústrediť v práci. Účinok sa navyše vyvíja tak pri vdýchnutí jeho pár, ako aj pri požití.

Jedna štúdia zahŕňala 24 mladých mužov, ktorí dostali mäty pieporné kapsuly. Výsledkom bolo, že dosiahli najlepšie výsledky vo všetkých kognitívnych testoch ^[23].

V inej štúdii sa preukázalo, že aromatický olej z mäty piepornej zlepšuje pamäť (v porovnaní s inými éterickými olejmi) ^[24].

12. Je to dokonalý nápoj

Mätový čaj chutí dobre a ľahko sa začleňuje do vašej stravy. Môžete použiť čajové vrecúško alebo listový čaj zakúpené v obchode, alebo si rastlinu môžete vypestovať sami.

Recept na mätový čaj:

1. 2 šálky vody priveďte do varu.
2. Vypnite horák a do vody pridajte hrsť natrhaných listov mäty.
3. Nádobu zakryte viečkom a nechajte pôsobiť 5 minút.
4. Nápoj preceďte.

Môžete ho piť kedykoľvek počas dňa. Užíva sa po jedle, aby sa pomohlo normalizovať trávenie. Čaj sa pije večer na zlepšenie kvality spánku a popoludní - na zvýšenie koncentrácie a načerpanie energie.

Liečivé vlastnosti mäty pre ženy

Rozmanité chemické zloženie určuje liečivé vlastnosti mäty pre ženské telo, a to:

• Znižovanie bolesti počas menštruácie.
• Odstránenie nepríjemných príznakov menopauzy.
• Pomoc v boji proti obezite.
• Zmierňovanie zápalu v panvových orgánoch.
• Normalizácia hormonálnych hladín.
• Zlepšenie stavu pokožky a vlasov, zlepšenie fungovania mazových žliaz, zvýšenie tonusu dermy.

Môžu tehotné ženy piť mätu?

Mäta nie je pre tehotné ženy zakázaná, ale nápoje na jej základe by sa mali piť opatrne a v malom množstve. Nadmerné dávkovanie môže viesť k zvýšenej kontrakcii maternice a spôsobiť potrat alebo predčasný pôrod. Obmedzenie je spôsobené estrogénom obsiahnutým v rastline.

Počas normálneho priebehu tehotenstva môže mäta priniesť nepochybné výhody pre telo nastávajúcej matky. Mätový čaj vám umožňuje eliminovať príznaky toxikózy, zbaviť sa bolesti hlavy, zmierniť nervové napätie, normalizovať spánok a zmierniť opuchy. Nápoj je vhodný pre ženy s plynatosťou a zápchou.

Kontraindikácie pri užívaní mäty počas tehotenstva:

• Nízky krvný tlak;
• Kŕčové žily;
• Alergia na mätu.

Tehotným ženám sa neodporúča užiť viac ako 1 - 2 poháre slabej infúzie mäty denne. Ak má žena pochybnosti, najlepšie je poradiť sa s lekárom.

Môžu dojčiace ženy používať mätu?

Dojčiace ženy môžu piť mätový čaj. Najčastejšie ho začnú pridávať do nápoja v 3. - 4. mesiaci tehotenstva, ale ak je všetko v poriadku so zdravím matky a dieťaťa, potom sa môže používať od prvého mesiaca po pôrode.

Predpokladá sa, že malé množstvo mäty pomáha zlepšovať laktáciu. Jeho príjem vám umožňuje normalizovať proces trávenia potravy, zmierňuje plynatosť. Táto vlastnosť je užitočná nielen pre dojčiacu matku, ale aj pre dieťa trpiace kolikou.

Mätu konzumujte s mierou a až po predbežnej úprave. Ak chcete znížiť obsah éterických olejov a mentolu v čerstvých listoch, obarte ich 2-3 krát vriacou vodou a potom opláchnite studenou vodou. Až potom sa môžu variť a piť ako čaj. Ošetrovateľka by nemala piť viac ako jeden pohár denne.

Mäta pre mastnú pleť

Peppermint normalizuje produkciu kožného mazu, takže sa dá použiť na zlepšenie dermy. Pre dosiahnutie optimálneho účinku ho pijú vo forme infúzie a tiež si s ním vyrábajú masky.

Recept na masku na mastnú a zmiešanú pleť:

• 10 čerstvých listov mäty je rozdrvených.
• Polovicu uhorky nastrúhame aj so šupkou.
• Zmiešajte komponenty a pridajte k nim 1 polievkovú lyžičku. l. citrónová šťava.
• Zmes sa rozotrie po tvári po dobu 20 minút, po ktorej sa zmyje teplou vodou.
• Procedúra je ukončená krémom vhodným na mastnú pleť.

Môžete piť infúziu mäty v čistej forme. Ak chcete zlepšiť chuť a zvýšiť výhody nápoja, pridajte 1 čajovú lyžičku medu.

Výhody mäty pre mužov

Pre mužov je mätový čaj obzvlášť prospešný. Stačí vypiť 1 - 2 poháre denne, aby sa dostavili nasledujúce účinky:

• Zvýšte odolnosť tela proti stresu.
• Normalizujte prácu reprodukčného systému.
• Zbavte úzkosti a napätia.
• Zvýšte libido.
• Zlepšite kvalitu spánku.

Pre mužov, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej práci, je mäta obzvlášť prospešná, pretože vám umožňuje relaxovať po pracovných dňoch a zmierňuje bolesti v krížoch, kĺboch a svaloch.

Mätu by ste však mali konzumovať s mierou, nie viac ako 2 poháre denne, pretože obsahuje fytoestrogény (látky podobné ženským pohlavným hormónom). Pri ich nadbytku môže mať muž problémy s potenciou.

Druhy mäty, s fotografiami a menami

Celkovo možno na svete nájsť viac ako 25 druhov a viac ako desať hybridov mäty. Jedinečnosť tejto rastliny spočíva v tom, že rôzne druhy môžu mať úplne odlišné množstvo metabolitov. Z toho vyplýva, že každý typ mäty má inú vôňu a éterické oleje z mäty sa môžu líšiť v závislosti od typu.

Najznámejším a najobľúbenejším typom mäty je mäta pieporná (Mentha piperita). Tento druh sa dá pestovať vo vašej záhrade aj v priemyselnom meradle. Je nenáročný na údržbu a poveternostné podmienky.

Mimochodom, mäta pieporná je hybridom medzi mätou skorocel a vodnou mätou (Mentha spicata a Mentha aquatica).

Druhy mäty sa vyznačujú nielen vôňou, ale aj vzhľadom. Napríklad listy mäty sú dlhé iba 1 centimeter, ale listnatá alebo lesná mäta (Mentha longifolia) môže prekvapiť listami, ktoré dosahujú dĺžku 15 centimetrov.

Každý druh možno identifikovať a označiť znakmi, ktoré ich navzájom odlišujú.

Anglická mäta zelená Takáto mäta má hladké a zvlnené listy podlhovastého tvaru. Jasná a šťavnatá zelená farba sa niekedy odlišuje tmavými odtieňmi. Všetky žily možno zreteľne vidieť voľným okom. V angličtine sa nazýva „spearmint“a v nemčine „Waldminze“. Z tejto mäty sa najčastejšie vyrábajú želé a rôzne omáčky. Je vynikajúcim dochucovadlom do hrachových jedál, zeleninových gulášov, mletého mäsa alebo jahňacieho mäsa. Kuchári milujú túto mätu a aktívne sa používajú pri varení pri príprave mäsa alebo v cukrárenskom priemysle.

Grécka mäta Mentha druh Dionysos alebo zjednodušene povedané, grécka mäta má dosť príjemnú a sviežu arómu. Jasne zelené hladké listy sa vyznačujú zubatým okrajom. Žilu je možné vidieť voľným okom vo svetle. Rastlina je dlhá medzi 0,3 a 0,8 metra a má jasne fialové kvety. Táto mäta sa často pridáva do jogurtov alebo omáčok, hodí sa k cesnaku. Jogurtová omáčka s touto mätou sa hodí k mäsovým jedlám alebo zeleninovým šalátom, čo je typické pre grécku kuchyňu.

Anglická mäta Táto mäta je najrozmanitejší typ mäty s dlhou históriou. Stonky rastliny majú jasne červený odtieň a samotné listy sú tmavozelené. Listy sú hladké, s krátkymi stopkami. Samotná mäta má sama o sebe korenistú „korenistú“chuť, preto sa často používa ako dochucovadlo nápojov. Z anglickej mäty piepornej získate vynikajúce a harmonické čaje, ktoré dobre upokojujú nervový systém. Táto mäta je tiež skvelá do dezertov a šalátov a často sa používa ako korenie na mäsovú alebo zeleninovú polievku.

Mäta "Nana" Podľa vône táto mäta pripomína rasce, samotné kvety majú orgovánový tón a rastlina dosahuje dĺžku až pol metra. V porovnaní so všetkými ostatnými druhmi má paprika nana ľahké listy. Čaj s touto mätou je dosť aromatický a upokojujúci.

Oranžová mäta Ako ste už pochopili z názvu, tento druh má výraznú citrusovú arómu. Okrem toho má v porovnaní s inými typmi nižší obsah mentolu. Má výraznú citrusovú príchuť, pretože ide o hybrid. Listy majú zaoblený tvar a jasnú svetlozelenú farbu, ktorú odlišuje červený odtieň na svetle. Táto mäta sa používa na ovocné koktaily alebo ako dekorácia dezertu.

Citrónová mäta Ďalší hybrid s citrusovými plodmi, má kyslastú citrónovú vôňu a podobne ako pomaranč sa z neho pripravujú dezerty a koktaily. Príjemná citrónová kyslosť sa dá použiť aj na doplnenie čaju neobvyklými arómami.

Mäta skorocelová Táto mäta je podobného vzhľadu ako mäta pieporná, má však jasnú a nekonvenčnú chuť ako mentolová guma. Mimochodom, toto je druh mäty, ktorý dobre znáša chladné počasie. Táto mäta je bohatá na mentol.

Marocká mäta Ak ste počuli o marockom osviežujúcom čaji, potom ste už počuli o mäte, ktorá sa na jeho výrobu používa. Má dosť sladkú vôňu a príjemnú osviežujúcu notu. Marocká mäta sa používa na výrobu dezertov a omáčok k mäsu. Listy tejto mäty majú svetlozelený odtieň, oválneho tvaru, ktorý je hore nasmerovaný. Nápoje s touto mätou sú sladké a osviežujúce, ale nemajú jasnú mätovú príchuť.

Vodná mäta Táto divoká mäta, ktorá rastie v lesoch a na poliach. Listy tejto mäty sú oválne a na okrajoch zubaté.

Kučeravá mäta Kučeravá mäta má zvlnené listy s bohatou zelenou farbou. Rastie vo veľkom množstve a vyzerá skôr ako bodliak ako mäta. Jeho vôňa je niečo medzi kmínom a gáforom. Preto sa kučeravá mäta vyberá ako dochucovadlo mäsových jedál alebo zeleninového šalátu. Jeho príjemná a koláčová chuť zvýrazní mäsitú notu.

Bazalka mäta Táto mäta má korenistú vôňu, a preto sa často používa pri príprave zeleninových šalátov. Kvety mäty bazalky sú žiarivo fialové a jej listy a stonka sú červenkasté. Táto mäta sa hodí k šalátom, ktoré obsahujú paradajky.

Mäta "Mentuccia" Listy tejto mäty majú malú veľkosť a okrúhly tvar. Samotná mäta rastie v Taliansku. Vzhľad odlišujú žiarivo fialové kvety. „Mentuccia“sa používa na strukoviny alebo zeleninové jedlá, ako aj na prípravu rôznych šalátov. Vôňu tejto mäty môžeme prirovnať k kmínu. Taliani často používajú túto mätu do svojich jedál.

Ananásová mäta Listy tejto mäty sú znížené a po okrajoch majú biely rám. Samotná rastlina je pomerne krátka s bielymi alebo svetloružovými kvetmi. Listy majú výraznú koláčovú dochuť, ale napriek názvu vôbec nevyzerajú ako ananás. Táto mäta sa dobre používa na šalátové dresingy alebo na prípravu nápojov. Vďaka dvojfarebnej farbe je vhodný na zdobenie pokrmov.

Horská mincovňa Calamintha officinalis má jasne fialové kvety a čierne stonky. Ľudské oko bude na listoch vidieť jasné pruhy. Chuť je úžasnou kombináciou gáfrových nôt a štandardnej príchute mäty. Na ozdobenie dezertov sa používajú nádherné kvety orgovánu, do čaju a nápojov sa pridáva mäta.

Kórejská mäta Agastache rugosa sa pestuje v severoázijských regiónoch, mäta má jemné a príjemné listy a jej kvety sú jasne fialové. Navonok mnohým pripomína yzop, ale má jasnú a sviežu arómu. Listy tejto mäty majú bohatú mentolovú príchuť.

Na aké choroby sa mäta používa?

Peppermint je bohatý na mentol (obsiahnutý v listoch rastliny), ktorý má lokálne anestetické, spazmolytické a antiseptické vlastnosti, podporuje reflexnú expanziu koronárnych ciev. Pri angíne pectoris alebo bolestiach žalúdka a čriev sa mäta používa vnútorne. Na neuralgiu, bolesti zubov alebo ako antiseptikum a na tlmenie bolesti pri respiračných ochoreniach, bronchitíde a bronchiektázii sa mäta používa zvonka.

Na liečbu migrény sa mentol používa v zmesi s parafínom vo forme ceruziek. Mentol je tiež súčasťou kvapiek Zelenin, valocordinu, kvapiek a mastí na liečbu prechladnutia. Mätový olej sa používa aj na inhaláciu. Mätový olej je obsiahnutý v mätových kvapkách a tabletách. Na zlepšenie chuti zmesí a na vyplachovanie úst dolejte mätovou vodou. Na liečbu neurodermatitídy sa používa mentolový alkohol. Na zlepšenie trávenia, zvýšenie chuti do jedla, zbavenie sa nevoľnosti a zvracania sa používajú infúzie a tinktúry listov mäty.

Ale nielen u nás sa mäta používa, napríklad v Bulharsku sa používa na liečbu chorôb žalúdka (so spazmami) a čriev, pri plynatosti, hnačkách, nevoľnosti a zvracaní, ako aj pri choleretických látkach, s kameňmi v žlčníku a pri žltačke., ako prostriedok na zmiernenie bolesti koliky pečene, stimuláciu srdcovej činnosti a zmiernenie bolesti hlavy.

Listy mäty sa používajú aj v Nemecku. Tam sa používajú vo forme čaju na zbavenie sa chorôb tráviaceho traktu, nafukovania a na zlepšenie chuti do jedla, ako aj na kúpanie v mäte.

Na rovnaké choroby sa v Austrálii pripravujú odvary, tinktúry a oleje z mäty.

Listy mäty sú vo Francúzsku úplne bežné. Tam sa mäta používa ako spazmolytický, choleretický prostriedok na hojenie rán, ako aj na zlepšenie chuti do jedla a trávenie.

Ako analgetikum, protizápalový, dezinfekčný prostriedok na choroby gastrointestinálneho traktu, neuralgie, nespavosti, migrény sa v Poľsku používajú listy mäty. Na rovnakom mieste sa listy mäty používajú pri zápaloch okostice, stredného ucha a iných chorobách. Okrem toho všetkého je do zbierky zaradená mäta na zlepšenie chuti a vône.

Ruské ľudové liečiteľstvo používa listy mäty ako osviežujúce, choleretické a potenie. Z listov divokej mäty sa vyrába džús, ktorý sa používa na ošetrenie obličkových kameňov, ako aj diuretikum, pri ktorom sa polievková lyžica zmieša s bielym vínom.

Čerstvé alebo sušené lístky a kvety mäty sa používajú na prípravu rôznych jedál ako dochucovadlo do šalátov, polievok, mäsových a zeleninových jedál, na dochutenie sa pridávajú do omáčok a čajov.

Čaj, ktorý obsahuje mätu, má: choleretický, diaforetický, upokojujúci účinok. Mäta pieporná je zahrnutá v zbierke žalúdka a v kúpeľoch.

Mäta je široko používaná v potravinárskom, cukrárenskom a parfumérskom priemysle, nachádza sa v zubných pastách a práškoch atď.

Na odstránenie bolesti hlavy sa éterický olej (v alkoholovom roztoku 1: 4) vtiera do pokožky, používa sa tiež pri migrénach, zápaloch kože alebo pri vdychovaní pri prechladnutí.

Recepty na použitie mäty v tradičnej medicíne

V ľudovom liečiteľstve sa mäta používa ako prostriedok na tlmenie bolesti a ako silné antiseptikum. Mnoho ľudí tiež odporúča vypláchnuť ústa odvarom z mäty v prípade bolesti zubov alebo bolesti v krku. Okrem toho je užitočný pri žalúdočných ochoreniach a kŕčoch.

• Odvar z mäty pre tehotné ženy. Mätový vývar je vynikajúci na nevoľnosť u tehotných žien a slabé kvasenie. Varíme lyžicu mäty v dvoch pohároch vriacej vody a necháme 10 minút odstáť. Môže sa prehltnúť alebo aplikovať na pokožku v prípade svrbenia.
• Odvar z mäty pre zápal žalúdka a pálenie záhy. Mäta pieporná je skvelá na zvýšenie chuti do jedla a pomáha pri gastritíde a pálení záhy. 2 čajové lyžičky suchej mäty uvarte v pohári vriacej vody a nechajte pôsobiť 30 minút, potom sceďte. Vezmite 60 ml pred ranným alebo večerným jedlom.
• Mätový čaj pre ARVI. Mätový čaj je vynikajúci pri prechladnutí, bronchitíde a bolestiach hrdla. Odvar je celkom jednoduchý: uvarte lyžicu mäty s trochou vriacej vody a neskôr ju použite ako bežný čajový lístok. Dodatočný účinok je možné dosiahnuť použitím tohto čaju s citrónom a medom.
• Tinktura na migrénu. 15 kvapiek tinktúry môže pomôcť zmierniť bolesti hlavy. Na 70% alkoholu musí byť mäta vylúhovaná týždeň. Pomer je nasledovný: 1 lyžica mäty na 20 lyžíc alkoholu. Vezmite 15 kvapiek do pohára vody každý deň.
• Olej z mäty piepornej má priaznivý účinok na inhaláciu a používa sa tiež na prípravu pleťových vody, ktoré pomáhajú zbaviť sa plesňových infekcií nechtov. Aby ste to dosiahli, musíte rozdrviť listy a stonky rastliny na kašu a zalejeme ju vriacou vodou. Všetko, čo sa stalo, zabaľte do tenkej látky a pripevnite na postihnutú oblasť pokožky. Nechajte to stáť 5 minút, potom ich opláchnite a osušte čistým uterákom. Opakujte dvakrát denne.
• S eróziou maternice. Mätový éterický olej sa používa na liečbu erózie maternice, na to je potrebné pripraviť si olej z 10% tinktúry listov mäty, zmiešať so slnečnicovým alebo provensálskym olejom a odpariť alkohol na vodnom kúpeli.
• Mätové kúpele vám pomôžu uvoľniť sa a zmierniť únavu. Na ich prípravu použite 50 gramov listov na 10 litrov vody.
• Mätové krémy môžu pomôcť odstrániť kruhy, začervenanie alebo podráždenie očí. Aby ste to dosiahli, budete musieť 2 lyžice mäty zaliať 500 ml horúcej vody, všetko povariť na miernom ohni 10 minút, preceďte vývar a na očné viečka si na 2 minúty pripevnite vatové tampóny napustené vývarom. Procedúru je možné opakovať až 4 krát denne.
• Mimochodom, mätové parné kúpele dokonale odstraňujú červené škvrny, znižujú množstvo zápalu na tvári a majú dobré antiseptické vlastnosti.

Infúzia mäty

Infúzia mäty sa pripravuje nasledovne: 2 čajové lyžičky listov mäty sa zalejú 250 ml vriacej vody (denná dávka), lúhujú sa hodinu a potom sa prefiltrujú. Počas dňa sa odporúča výrobok piť dúškami.

Mätové éterické oleje

Tento olej sa aktívne používa v prípade porušenia nervového, dýchacieho, tráviaceho alebo endokrinného systému.

Celkom účinný liek na tachykardiu, arytmiu alebo hypertenziu. Mätový olej sa používa na liečbu infekcií, stomatitídy, zubného kazu alebo chorôb ďasien. Olej má tonizujúci a analgetický účinok.

Ako používať mätový éterický olej:

• Trikrát denne od 1 do 3 kvapiek na dávku. Lepšie je použiť ho s cukrom alebo medom a zapiť ho džúsom, čajom alebo fermentovanými mliečnymi nápojmi;
• Vezmite si inhaláciu. Na 1 procedúru 2 kvapky oleja v 10 ml soľného roztoku. Vdýchnutie sa vykonáva raz denne;
• Masáž: 5 ml kvapiek mäty rozpustite v 10 ml rastlinného oleja;
• Na kloktanie sa používa 2-5 kvapiek oleja v pol pohári vody;
• Na aromaterapiu použite 6 kvapiek oleja na 15 metrov štvorcových;
• 7 kvapiek na kúpeľ, na liečivé kúpele;

Je potrebné venovať zvýšenú pozornosť dávkam, pretože prekročenie môže viesť k problémom s fyzickým a duševným zdravím.

Esenciálne oleje z mäty piepornej sa neodporúčajú deťom, tehotným ženám, alergikom a dojčiacim matkám.

Ako vyrobiť tinktúru z mäty piepornej?

Mintová tinktúra v alkoholovom roztoku sa aktívne používa na oplachovanie a inhaláciu, ako aj na kožné choroby a bolesti hlavy.

Výroba takejto tinktúry doma je jednoduchá:

• Zmiešajte 20 gramov suchých listov s vodkou alebo 75% alkoholom;
• Nechajte na tmavom mieste 2,5 týždňa;
• Výsledná kvapalina musí byť filtrovaná a odobratá 15 kvapiek raz denne;

Druhý recept je založený na čerstvej mäte:

• 6 vetvičiek čerstvo natrhanej mäty zalejte horúcou vodou a rozpustite tam 100 gramov cukru;
• Pridajte pol litra vodky a nechajte 2,5 týždňa na chladnom tmavom mieste;

Táto tinktúra sa odporúča na nadmerné vzrušenie, poruchy spánku, škytavku alebo bolesti zubov. Dokonale prebúdza chuť do jedla a stimuluje tráviaci systém, pomáha normalizovať prácu srdca a je predpísaný v prípade gynekologických ochorení.

Neodporúča sa pre tehotné alebo dojčiace ženy, pacientov s hypertenziou a mužov trpiacich nízkou potenciou a pre deti do 12 rokov.

Ako užívať tinktúru mäty piepornej?

Tinktura z mäty piepornej pomáha normalizovať nervový systém, upokojiť sa, zmierniť podráždenosť. Používa sa na liečbu žlčníka, na zbavenie sa svalových kŕčov, bolestí hlavy. Zmierňuje zápal, pomáha vyrovnať sa s nevoľnosťou.

Vezmite si v lekárni tinktúru z mäty piepornej v množstve 10-15 kvapiek. Rozpustia sa v 2 lyžiciach vody a vypijú sa 30 minút pred jedlom. Frekvencia prijatia - 3 krát denne.

Domáca alkoholová tinktúra sa užíva v 30 kvapkách. Nemal by sa ponúkať deťom do 12 rokov.

Mintová tinktúra na rast vlasov

Rast vlasov môžete urýchliť tinktúrou z mäty piepornej. Aby sa dĺžka narástla rýchlejšie, nanáša sa vo forme masky.

Spôsob aplikácie:

1. Zmiešajte 2 lyžičky. med, 1 lyžička. krém, 1/2 lyžičky. tinktúra, 1/2 lyžičky. olivový olej.
2. Výslednú kompozíciu naneste na suché alebo vlhké korienky vlasov, zvyšok rozdeľte po celej dĺžke.
3. Zakryte hlavu igelitom, omotajte uterákom a nechajte pôsobiť 30 minút.
4. Umyte si vlasy šampónom.

Maska sa používa raz týždenne po dobu 1,5 mesiaca.

Zoštíhľujúca mäta

Odborníci na výživu mätu aktívne používajú pri príprave jedálnička zameraného na zbavenie sa nadváhy.

Mäta vám pomôže schudnúť, pretože má nasledujúce vlastnosti:

• Aktivuje metabolické procesy, urýchľuje metabolizmus.
• Posilňuje črevnú pohyblivosť, vďaka čomu sa jedlo trávi rýchlejšie.
• Neutralizuje procesy fermentácie a rozpadu v zažívacom trakte.
• Stimuluje odtok žlče.
• Podieľa sa na lipolýze (proces štiepenia tukov).
• Pomáha zmierňovať zápchu, pretože má mierne laxatívne účinky.
• Znižuje hladinu kortizolu, ktorý brzdí chudnutie.

Obsah kalórií v listoch je minimálny. 100 g čerstvej mäty obsahuje iba 49 kcal. Mätový čaj sa môže piť pred fyzickou aktivitou, aby sa zvýšila jeho účinnosť. Nemalo by sa však konzumovať pred jedlom, pretože stimuluje chuť do jedla.

Je dobré piť vodu s citrónom a mätou. Nápoj sa pripravuje v noci, pričom 5 listov mäty sa zaleje 0,5 litrom vody. Po raňajkách rozdelte objem na 2 porcie, pridajte trochu citrónovej šťavy a každé ráno a večer vypite pohár.

Nápoj na chudnutie uhorky, citrónu, zázvoru a mäty

Tento nápoj je tiež známy ako voda Sassi, ktorá tvorí základ stravy plochého žalúdka Americkej dietetickej asociácie.

Recept:

• Citrón s kôrou nakrájajte na kolieska a rovnakým spôsobom nakrájajte čerstvú uhorku aj so šupkou.
• Rozdrvte 20 g zázvoru na strúhadle.
• Nakrájajte 15 listov mäty.
• Všetky zložky sa zmiešajú a rozdrvia maltou tak, aby pustili šťavu.
• Zmes sa naleje do 2 litrov neperlivej minerálnej vody, zakryje sa vekom a odloží sa na noc do chladničky.
• Výsledný nápoj by sa mal vypiť do druhého dňa.

Ako variť mätu?

Aby mäta priniesla maximálny úžitok, musí byť uvarená správne. Vlastnosti prípravy infúzie zo sušených surovín:

• Vložte 1 lyžicu sušenej byliny do čajovej kanvice.
• Zalejte to 250 ml horúcej, ale nie vriacej vody.
• Nechajte vylúhovať pod uzavretým vekom 20 minút.
• Nápoj preceďte a pridajte k nemu ďalší pohár teplej vody.

Táto kompozícia sa môže piť čistá. Je obzvlášť užitočný pred spaním, pretože má sedatívny účinok. Môže sa pridávať do čierneho alebo zeleného čaju počas dňa.

Recept na prípravu čerstvej mäty:

• Čajovú kanvicu je potrebné opláchnuť vriacou vodou, aby lístky mäty odhalili svoju arómu a poskytli nápoju maximálny úžitok.
• Umyté listy sa dajú do čajovej kanvice v množstve 5-8 kusov.
• Nalejte suroviny horúcou vodou.
• Nechajte vylúhovať 5 minút.

Čaj z čerstvej mäty je obzvlášť prospešný ihneď po uvarení. Tento nápoj sa hodí k zelenému a čiernemu čaju, ak je zriedený v rovnakom pomere.

Recepty na výrobu dezertov a limonád s mätou

Na výrobu limonád a dezertov nemusíte hľadať čerstvú mätu. Aj keď je sušený, zachováva si arómu a delí sa o svoju chuť s jedlom. Sušená mäta vydrží dlhšie a zaberie menej miesta.

Čajový recept: 16 najlepších receptov na mätový čaj

Mojito recept s limetkou a mätou

Na výrobu mojita s limetkou a mätou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• Limetky - 2 ks.
• Mäta - 0,2 kg.
• Cukor - 50 g.

Rastlina sa umyje, listy sa oddelia od vetvičiek. Vápna sa nakrájajú na 4 kusy. Listy dajú do mažiara, posypú cukrom a roztĺkajú dreveným tĺčikom. Zmes preložíme do vhodnej nádoby, pridáme limetku nakrájanú na plátky. Nalejte zmes minerálnou alebo čistou vodou v množstve 1 liter. Nápoj sa podáva studený.

Video: Mojito kokteil, veľmi jednoduchý a chutný (nealkoholický).

Domáca limonáda

Táto limonáda je skvelá na osvieženie v teple a na uhasenie smädu. Varenie to nevyžaduje veľa času a úsilia.

• Vezmite 2 veľké grapefruity, veľké citróny, 8 listov mäty a 2 šálky cukru, budete tiež potrebovať 2,5 litra pitnej vody;
• Citróny musia byť umyté, nakrájané na kúsky a nasekané v mixéri;
• Ďalej musíte variť sirup, na tento účel uvarte jeden a pol pohára cukru v dvoch pohároch vody. Musíte variť, kým sa cukor úplne nerozpustí;
• Pridajte do citrónového pyré 2,5 litra vody;
• Ďalej budete musieť pridať sirup a nechať v chlade 10 hodín;
• Po precezení nápoja doň pridajte grapefruitový džús a lístky mäty;

Podľa želania môžete do výslednej limonády pridať cukor.

[Video] Recept na domácu limonádu:

Mätový dezert

Mätový dezert má úžasnú sviežu chuť. Recept je jednoduchý a nevyžaduje zložité prísady.

• Budete potrebovať 75 gramov cukru a čokolády, zväzok čerstvej mäty a jeden vaječný bielok;
• Opláchnite mätu, triedte veľké listy, vysušte ich. Malé môžete nechať na čaj alebo sušiť;
• Z bielkov vyšľaháme a na rovný tanier dáme pripravený cukor. Listy mäty musia byť ponorené najskôr do bielkovín, až potom do cukru;
• Vložte listy na tanier alebo podnos, zakryte ich obrúskom a nechajte 24 hodín sušiť;
• Roztopte čokoládu v mikrovlnnej rúre, ponorte tam lístky mäty a vložte ich na samostatný plech do chladničky;

Kombinácia čokolády a mäty vám dá úžasný chuťový zážitok!

Mätový sirup

Mätový sirup je nielen chutným doplnkom rôznych jedál, ale aj zdravý. Tento sirup je dobrý pre žalúdok, pomáha obnoviť silu a zmierniť bolesť.

Sirup si môžete kúpiť doma, na čo budete potrebovať:

• Čerstvé listy mäty by sa mali umyť vo vode a nakrájať pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso;
• Listy sa nalejú s vriacou vodou, v priemere asi 30 ml vody na 100 gramov listov.
• Listy nechajte vylúhovať niekoľko hodín, potom preceďte cez gázu;
• Výslednú kvapalinu zahrejte, priveďte do varu a nalejte do fliaš;
• Fľaše musia byť sterilizované, uzavreté zátkou a uložené na chladnom mieste;

Video recept na mätový sirup:

Ako pestovať mätu doma na parapete?

Ak máte ťažkosti s výsadbou mäty vo svojom okolí, skúste zasadiť sadenice mäty. Zasejeme mätu pre sadenice do slimáka. Táto metóda sa perfektne odporúčala. Vyskúšajte to a celú zimu budete piť mätový čaj z vlastnej stránky!

Sledujte nasledujúce video, z ktorého sa dozviete všetky zložitosti, ako si doma mätu vypestovať:

Krokový krokový algoritmus akcií:

1. Semená namočte do vlhkej látky zabalenej do igelitu. Doba držania je 2 - 3 dni.
2. Zem sa naleje do kvetináča alebo škatule a ľahko sa podbíja rukami. Pôda musí byť vlhká.
3. Na vrch sú umiestnené opuchnuté semená, ktoré ich mierne vtlačia do zeme, ale nepochovávajú ich.
4. Pôdu opäť navlhčite rozprašovačom.
5. Nádobu zakryte fóliou alebo sklom. Každý deň je črepník vetraný 10 - 15 minút.
6. Po vzídení sa film odstráni.
7. Vyrastenú rastlinu zalejte 2 - 3 krát týždenne trochou vody. V zime sa frekvencia polievania znižuje na 1 krát týždenne.

Pri správnom prístupe rastlina rýchlo rastie, preto je potrebné včas zbierať listy. Odtrhávajú sa vo vzdialenosti najviac 3 cm od stonky, aby sa na tomto mieste vytvorili nové výhonky. Môžete odrezať vrch, najviac však ½ celej dĺžky rastliny.

Ako správne zbierať a zbierať mätu?

Načasovanie zberu tejto rastliny závisí od toho, ako plánujete mätu používať. Napríklad v júli sa mäta zbiera, aby sa z nej získali éterické oleje.

Najlepším a najrýchlejším spôsobom, ako zbierať mätu, je sušiť ju v rúre, získate však suroviny, ktoré sa nedajú dlho skladovať. Najlepšie je použiť sušenie na vzduchu. To pomôže zachovať všetky účinné látky.

Nakrájané lístky mäty nechajte pôsobiť 5-6 hodín na slnku, potom ich na týždeň preložte pod baldachýn. Listy musia byť chránené pred slnečným žiarením a je potrebné ich občas miešať.

Skladujte v tesných papierových vreciach, plechovkách alebo látkových vreciach na tmavom a vlhkom mieste. Priemerná doba použiteľnosti sušenej mäty je 2 roky, potom stratí svoje vlastnosti a môže splesnivieť.

Kontraindikácie pri používaní mäty

Mäta je kontraindikovaná pre ľudí, ktorí majú precitlivenosť na jej zložky, ako aj pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou mäty. Mäta by sa nemala používať u ľudí s nízkym krvným tlakom (arteriálna hypotenzia).

Je dôležité vedieť, že mäta môže znížiť tonus žilových ciev, čo môže ľahko zhoršiť inú chorobu, ktorá už má chorobu. Pomerne často sa pod vplyvom mäty kŕčové žily zhoršujú. Aby ste tomu zabránili, je najlepšie nepoužívať mätu pre ľudí s týmto ochorením.

Nedávajte mätu malým deťom do troch rokov. Neodporúča sa používať mätu pre mužov (vo veľkom množstve), pretože môže znížiť mužské libido. Mäta mäta by sa mala zlikvidovať pre ľudí trpiacich ospalosťou. Pri neplodnosti by sa mäta tiež nemala konzumovať. Ak už máte problémy s počatím, mali by ste sa mäty určite vzdať, pretože táto rastlina môže tento problém iba prehĺbiť.

Prečo mačky potrebujú catnip? Je to pre nich škodlivé?

Catnip je rastlina, ktorú nájdete v celom Rusku. V sušenej forme sa predáva v mnohých obchodoch s domácimi zvieratami. Mačky láka silná vôňa rastliny, ktorá je podobná vôni citrónu a pelargónie. Zdrojom vône je éterický olej, čo je 77% nepetalaktónu (látka, ktorá sa podobá enzýmom vylučovaným mačkami počas párenia).

Vdýchnutie vône kocúrnika prinúti zviera upadnúť do akejsi eufórie, hlasno mňaukajú, môžu sa váľať po podlahe a trieť si o ňu čenicu. Účinok sa stratí za 10 minút. Na druhej strane sa mačky upokojujú, keď jedia trávu.

Catnip nepoškodzuje zvieratá, neobsahuje látky nebezpečné pre ich telo. Okrem toho sa môže použiť na korekciu správania zvierat. Vdýchnutie arómy byliny vám umožní zbaviť sa agresie, urobiť domáceho miláčika pokojnejším a pokojnejším. Existujú dôkazy, že rastlina nepôsobí na mačky iba ako antidepresívum, ale pomáha tiež zvyšovať chuť do jedla, normalizovať trávenie a zbaviť sa parazitov. Suchý kocúrnik môžete napchať do svojej obľúbenej hračky pre zvieratá. Je prijateľné ponúknuť mačkám na kŕmenie malé množstvo trávy. Neublíži to.

Záver

Mäta je trváca rastlina, ktorá má nielen liečivý, ale aj preventívny účinok a príjemnú vôňu.

Vďaka svojmu bohatému zloženiu a vysokému koncentrátu fytonutrientov môže byť mäta vynikajúcim protizápalovým, spazmolytickým alebo baktericídnym prostriedkom.

Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdelanie: Diplom „Všeobecné lekárstvo“a „Terapia“získaný na univerzite v Pirogove (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedre fytoterapie na Univerzite priateľstva národov v Moskve (2008).