Moruša - Užitočné Vlastnosti A Použitie

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17

Moruša

Moruša je rastlina čeľade morušovité, listnatý strom so striedavými, jednoduchými, laločnatými, zubatými listami pozdĺž okraja. Kvety sú sediace, s hrotmi vo forme sínusov, ktoré pripomínajú černice. Kvety sa objavujú v máji až júni, v hustom lístí sú takmer neviditeľné. Ovocie je zložité, dužinaté, bielej, červenej alebo tmavo fialovej farby, má príjemnú aromatickú vôňu a sladkú chuť. Rodnou krajinou moruše je Perzia. Rôzne druhy moruše sú rozšírené v Ázii, Afrike, Severnej Amerike, Rusku, na Sachaline.

Rastlinu možno vidieť na ostrove Moneron, na Kurilských ostrovoch, v Bielorusku, na Ukrajine, v Arménsku, Moldavsku a európskych krajinách. V prvých rokoch života strom rastie veľmi rýchlo, ako dorastá, rast sa spomaľuje, výška dospelej rastliny je od 10 do 15 metrov. Najčastejšie sa na kŕmenie lariev priadky morušovej používajú listy moruše bielej. Na juhu Ruska, na Ukrajine, sa pestujú dva druhy moruše - biela a čierna. Drevo je cenným materiálom: vďaka vysokej pevnosti, pružnosti, ľahkosti dreva je vhodné na výrobu hudobných nástrojov, používa sa v debnárskych a stolárskych remeslách.

Užitočné vlastnosti moruše

Bobule moruše sú jemné, nevhodné na dlhodobé čerstvé skladovanie. Líšia sa farbou. Červená moruša pochádzajúca zo Severnej Ameriky má silnú arómu a sladkokyslú chuť. Je užitočný na čistenie krvi, na choroby pečene. Moruša čierna je tiež obdarená skvelou atraktívnou arómou a rovnakou chuťou. Biele moruše pochádzajúce z východnej Ázie sa vyznačujú slabšou koncentráciou vône a sladkou chuťou.

Bobule je dobré brať pri chorobách nervového systému. Šťavnaté, mäsité bobule moruše sa používajú na výrobu kompótov a džemu. Plody sa konzumujú čerstvé, sušené a konzervované na liečbu dyskinézy žlčových ciest, opuchov spôsobených srdcovými a obličkovými problémami, na prevenciu nedostatku vitamínov a na zápalové procesy rôzneho pôvodu.

Hodvábne bobule stimuluje metabolické procesy a podporuje regeneráciu tkanív v prípade problémov s očami a pokožkou. Čerstvé bobule sú užitočné pri ateroskleróze, chorobe koronárnych artérií, arytmiách, tachykardii.

Na ošetrenie sa používajú všetky časti stromu - korene, kôra, listy a plody. Surovina moruše je vynikajúcim prírodným antiseptikom, môže byť použitá ako protizápalový, expektorant, diuretikum, potenie, sťahujúci.

Zloženie a obsah kalórií

Zrelé moruše obsahujú rastlinný antioxidant s názvom resveratrol. Táto látka chráni rastlinu pred rôznymi druhmi parazitov, baktérií, plesní. Aj keď moruše chutia sladko, obsah kalórií je iba 43 kcal na 100 g.

• Tuky: 0,4 g
• Bielkoviny: 1,4 g
• Sacharidy: 9,8 g
• Voda: 87,7 g
• Popol: 0,7 g
• Celulóza: 1,7 g

Vitamíny (na 100 g):	čiastka	% RDA
Vitamín C (kyselina askorbová)	36,4 mg	52%
Vitamín K	7,8 mcg	6,5%
Vitamín E (ako alfa-tokoferol)	0,87 mg	5,8%
Vitamín B2 (riboflavín)	0,020 - 0,01 mg	3,8%
Vitamín B6 (pyridoxín)	0,050-0,100 mg	3,8%

Minerály (v 100 g):	čiastka	% RDA
Kremík	10 mg	33,3%
Bór	22,4 mcg	32%
Chróm	7 μg	štrnásť%
Žehliť	1,9 mg	12,7%
Draslík	194 - 350 mg	11,2%
Kobalt	1 μg	desať%
Nikel	15 mcg	desať%

Ďalšie dôležité súvislosti:

• Fytosteroly - 2,4 mg (4,4% RDI)
• Puríny - 8 mg (6,7% RDI)

Kompletné chemické zloženie ➤

Výhody moruše sirupu

Moruša čierna sa používa na prípravu sirupu, ktorý má protizápalový účinok na faryngitídu, stomatitídu, laryngitídu. Môže sa použiť na liečbu infekcií lišajníkmi. Má sťahujúce a sedatívne vlastnosti. Jeho hemostatické vlastnosti pomáhajú pri popôrodnom a maternicovom krvácaní. Tento sirup posilňuje telo proti žihľavke a šarlachu.

Recept na sirup: morušová šťava sa odparí na konzistenciu hustého sirupu asi v tretine objemu.

Po vylisovaní šťavy sa výsledná buničina nechá kvasiť. Výsledná hmota sa používa na liečbu kĺbov a neuralgie, pričom sa aplikuje zvonka.

Výhody moruše

Kôra moruše má schopnosť zmierňovať zápal, pomáha pri úplavici. Odber sa odporúča pre nádory v ústnej dutine. Kôra sa zbiera v období napučiavania obličiek, kedy dochádza k intenzívnemu pohybu štiav. Nakrájané suroviny sa sušia dva dni na slnku, sušia sa v tieni a skladujú sa v bavlnených vreciach.

Tinktura z kôry: 1 čajovú lyžičku rozdrvenej koreňovej kôry treba zapariť vriacou vodou a zapiť polievkovou lyžicou trikrát denne pre pacientov s bronchitídou, bronchiálnou astmou a hypertenziou.

Výhody listov moruše

Listy moruše sú vynikajúcou surovinou na odvary a nálevy odporúčané pri gastrointestinálnych problémoch, zápaloch pľúc a prieduškách. Používajú sa na kloktanie hrdla. Tinktura z listov moruše sa používa na zníženie hladiny cukru v krvi pri cukrovke, na zníženie krvného tlaku.

Infúzia listov a plodov: Na nalievanie pohára vriacej vody a 2 až 5 hodín sú potrebné 2 polievkové lyžice listov a drvených moruší. 60 gramov infúzie sa má konzumovať pri miernej cukrovke 3-4 krát denne pred jedlom alebo po jedle.

Užitočné prostriedky sa získavajú z listov moruše, ktorých liečba je indikovaná na reumu, kožnú tuberkulózu, ekzémy.

Používanie moruše na rôzne choroby

Moruša má množstvo výhod. Používa sa pri výrobe cukru, kyseliny citrónovej a octu. V ľudovom liečiteľstve môže táto jedinečná rastlina priniesť hmatateľné výhody pri liečbe mnohých chorôb. Bobule, úplne zrelé, sú vynikajúce preháňadlo, vhodné na zápchu. Zelené plody sa používajú pri hnačkách. Šťava zriedená prevarenou vodou sa používa na vypláchnutie úst pri bolestiach hrdla. Infúzia morušovej kôry a bobúľ je účinná pri akútnych respiračných infekciách, bronchitíde, bronchiálnej astme.

Ako diuretikum sa na hypertenziu používajú odvary z kôry a koreňov. Listy sú nalievané a naplnené horúčkou na zníženie teploty. Pri srdcových ochoreniach a dystrofii myokardu sa odporúča konzumovať veľké množstvo bobúľ - na odstránenie prejavov takýchto závažných ochorení stačí 300 g 4-krát denne po dobu jedného mesiaca. Z kôry sa vyrába liečivý prášok, ak ho zmiešate s olejom, získate liek na hojenie rán, rezných rán a vredov. Táto masť rýchlo odstráni modriny.

Recept na masť: Zmiešajte 750 gramov rastlinného oleja a 2 lyžice prášku z kôry alebo koreňa moruše čiernej, až kým nebude hladká.

Odvar z vetiev moruše: 3-4 kusy mladých konárov, nakrájané na 2 - 3 cm a sušené v tieni, zalejeme dvoma pohármi vody, povaríme 10 minút, necháme 2 hodiny trvať a vezmeme 1/4 šálky denne, rozdelené na rovnaké časti. Priebeh liečby je od 3 do 4 týždňov, prestávka je 2 týždne.

Odrody moruše

Profesionálni záhradníci chovali ovocné, kŕmne a ozdobné odrody moruše. Na svete existuje asi 400 odrôd rastlín.

Ovocné odrody moruše bielej a čiernej: „Snehulienka“, „Dina“, „Mashenka“, „Nadia“, „Čierne obočie“.

Kŕmne odrody: „ukrajinská 5“, „ukrajinská 6“, „ukrajinská 7“, „Slobozhanskaya 1“, „Merefenskaya“.

Okrasné odrody: Aurea, Laciniata, Globosa, Pendula, Pyramidalis.

Moruša biela

Biele moruše sú sladkej a mierne kyslej chuti a sú vynikajúcim diétnym produktom s nízkym obsahom kalórií. Na infúzie a odvary sa môžu použiť suché listy, plody, kôra, po vysušení sa zachovajú všetky užitočné vlastnosti. Obohatený čaj sa získava z listov, ktorých pôsobenie je užitočné pri epilepsii.

Moruša biela má priaznivý vplyv na srdce a pečeň.

Moruša čierna

Moruša čierna sa pestuje na Ukrajine a v južných oblastiach Ruska ako ovocný strom. Tento druh moruše pochádza z Iránu, Afganistanu, Indie, kde sú už dlho známe prospešné vlastnosti tejto rastliny. Pestujú sa aj čierne moruše, ktoré sa používajú ako potrava pre larvy priadky morušovej. Aromatická šťava z ovocia hasí smäd, zvyšuje potenie pri nachladnutí.

Kontraindikácie pri použití moruše

Po užití čerstvých plodov moruše sa neodporúča používať studenú vodu - môže to spôsobiť žalúdočné ťažkosti, nadúvanie. Diabetici a pacienti s hypertenziou by nemali jesť veľké množstvo bobúľ, pretože môže stúpať hladina cukru v krvi a krvný tlak.

Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdelanie: Diplom „Všeobecné lekárstvo“a „Terapia“získaný na univerzite v Pirogove (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedre fytoterapie na Univerzite priateľstva národov v Moskve (2008).