Kompletné Chemické Zloženie špenátu

Obsah:

Video: Kompletné Chemické Zloženie špenátu

Video: Kompletné Chemické Zloženie špenátu
Video: Příprava špenátu 2024, Marec
Kompletné Chemické Zloženie špenátu
Kompletné Chemické Zloženie špenátu
Anonim

Kompletné chemické zloženie špenátu na 100 g

  • Tuky: 0,4 g
  • Bielkoviny: 2,9 g
  • Sacharidy: 3,6 g
  • Voda: 91,4 g
  • Popol: 1,7 g
  • Celulóza: 2,2 g

Vitamíny

názov

čiastka % RDA
Vitamín A (retinol) 469 μg 58%
Vitamín B1 (tiamín) 0,050-0,141 mg 5,6%
Vitamín B2 (riboflavín) 0,186 - 0,304 mg 12,3%
Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,030-0,070 mg 1,0%
Vitamín B6 (pyridoxín) 0,184-0,314 mg 12,5%
Vitamín B9 (kyselina listová) 150,0 - 300,0 μg 56,3%
Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0%
Vitamín C (kyselina askorbová) 18,1 - 86,0 mg 74,4%
Vitamín E (ako alfa-tokoferol) 1,57 - 4,75 mg 21,1%
Beta-tokoferol 0,0 mg 0,0%
Gama-tokoferol 0,18 mg 1,2%
Delta-tokoferol 0,0 mg 0,0%
Vitamín D (ako cholekalciferol) 0,0 mcg 0,0%
Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) 0,540-0,830 mg 3,4%
Vitamín K 482,9-640,0 μg 467,9%
Vitamín B7 (biotín) 1,2-2,2 μg 3,4%
Beta karotén 1610,0 - 5 756,0 μg 73,7%
Alfa karotén 0,0 mcg 0,0%
Luteín + zeaxantín

12 198,0 μg

203,3%
Beta kryptoxantín 35,0 μg 0,6%
Lykopén 0,0 mcg 0,0%
Vitamín B4 (cholín) 19,3 mg 3,9%
Betaín trimetylglycín 102,6 mg 10,3%
Metylmetionín sulfónium (vitamín U) 5,2 mg 2,6%

Minerály

Makroživiny

názov čiastka % RDA
Draslík 307,0 - 590,0 mg 17,9%
Vápnik 53,9-218,0 mg 12,4%
Kremík 51,2 mg 170,7%
Horčík 17,6-32,8 mg 6,3%
Sodík 8,1-101,0 mg 4,2%
Síra 9,1-17,2 mg 1,3%
Fosfor 29,4-51,1 mg 5,0%
Chlór 43,5 mg 1,9%

Mikroelementy a ultramikroelementy

názov čiastka % RDA
Hliník 104,0 μg 0,3%
Bór 37,1 μg 53,0%
Vanád 7,9 mcg 19,8%
Žehliť 3,7 - 6,0 mg 32,3%
Jód 15,9-20,8 mcg 12,2%

Kobalt

1,6-2,8 mcg 22,0%
Lítium 0,7 μg 0,7%
Mangán 350,0 - 3400,0 μg 93,8%
Meď 59,0-87,0 μg 7,3%
Molybdén 5,2-9,3 μg 10,4%
Nikel 1,4-12,2 mcg 4,5%
Rubídium 18,7 mcg 18,7%
Selén 0,10 mcg 0,2%
* Stroncium 67,0 μg 8,4%
* Tálium 0,5 μg 25,0%
Fluór 44,6-85,2 μg 1,6%
Chróm 2,8-18,1 mcg 20,9%
Zinok 440,0 - 2 000,0 μg 10,2%

Bielkoviny a aminokyseliny

názov čiastka % RDA
Celkový obsah bielkovín 2,86 g 3,6%
Obsah esenciálnych aminokyselín 0,797 - 1,115 g 4,4%
Neesenciálny obsah aminokyselín 1,131 - 1,380 g 2,2%

Esenciálne aminokyseliny

Názov kyseliny čiastka % RDA
Valine 0,120-0,161 5,6%
Histidín 0,046-0,064 2,6%

Izoleucín

0,084-0,147 5,8%
Leucín 0,150-0,223 4,1%
Lyzín 0,120-0,174 3,6%
Metionín 0,026-0,053 2,2%
Treonín 0,092-0,122 4,5%
Tryptofán 0,039-0,042 4,1%
Fenylalanín 0,120-0,129 4,2%

Esenciálne aminokyseliny

Názov kyseliny čiastka % RDA
Alanín 0,110-0,142 1,9%
Arginín 0,140-0,162 2,5%
Kyselina asparágová 0,230-0,240 1,9%
Glycín 0,110-0,134 3,5%
Kyselina glutámová 0,290-0,343 2,1%
Prolín 0,084-0,112 2,2%
Serín 0,100-0,104 1,2%
Tyrozín 0,063-0,108 2,9%
Cystín 0,004-0,035 1,1%

Tuky a mastné kyseliny

názov čiastka % RDA
Celkový obsah tuku 0,39 g 0,4%
Obsah nenasýtených mastných kyselín 0,389 g 0,9%

Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín

0,294 g 29,4%
Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín 0,062 g 0,6%
Obsah nasýtených mastných kyselín 0,051-0,076 g 0,3%

Nenasýtené mastné kyseliny

Názov kyseliny čiastka
Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) 0,012 g
Oleic C 18: 1 (omega-9) 0,021 g
Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) 0,062 g
Linolenový C 18: 3 (omega-3) 0,294 g
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) 0,0 g
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) 0,0 g
Arachidonický C 20: 4 (omega-6) 0,0 g
Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) 0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) 0,0 g
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) 0,0 g
Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) 0,0 g
Nervonický C 24: 1 (omega-9) 0,0 g

Nasýtené mastné kyseliny

Názov kyseliny čiastka
Capric C 10: 0 0,0 g
Lauric C 12: 0 0,0 g
Myristika C 14: 0 0,000-0,010 g
Palmitic C 16: 0 0,049-0,062 g
Stearic C 18: 0 0,002-0,004 g
Arachidic C 20: 0 0,0 g
Begenic C 22: 0 0,0 g
Lignocerický C 24: 0 0,0 g

Steroly

názov čiastka % RDA
Množstvo fytosterolov 9,0 mg 16,4%
Kampesterol 0,9 mg 1,6%
Beta-sitosterol 5,2 mg 13,0%
Stigmasterol 1,1 mg 3,1%
Cholesterol 0,0 mg 0,0% -

Sacharidy

názov čiastka % RDA
Celkový obsah sacharidov 3,63 g 1,0%
Mono- a disacharidy 1,9 g 3,8%
Glukóza 0,11 g 1,1%
Fruktóza 0,09-0,15 g 0,3%
Galaktóza 0,1 g 14,3%
Sacharóza 0,07-0,16 g 0%
Laktóza 0,0 g 0,0%
Škrob 0,1 g 0%
Maltóza 0,0 g 0%
Celulóza 2,2 g 8,8%
Pektín 1,1 g 22,0%

Purínové bázy

názov čiastka % RDA
Obsah purínovej sumy 23,0 mg 18,3%

Kyselina šťaveľová

názov čiastka % RDA
Obsah kyseliny šťaveľovej 570,0 mg 142,5%

◄ Späť na popis špenátu

Odporúčaná:

Zaujímavé články
Nočná Enuréza U Detí - účinná Liečba A Príčiny Vývoja
Čítajte Viac

Nočná Enuréza U Detí - účinná Liečba A Príčiny Vývoja

Nočná enuréza u detíDieťa nemôže harmonicky vnímať svet, ak trpí močovou inkontinenciou. Táto patológia, jej príčiny a vlastnosti liečby majú v modernej pediatrii osobitný význam. Medzinárodná klasifikácia chorôb definuje enurézu anorganickej povahy ako trvalé nedobrovoľné denné a (alebo) nočné močenie, ktoré nezodpovedá psychologickému veku detí. Tento problém sa stáva najdôležite

Epidermofytóza - Príčiny A Príznaky Pôvodnej Epidermofytózy. Prevencia A Liečba
Čítajte Viac

Epidermofytóza - Príčiny A Príznaky Pôvodnej Epidermofytózy. Prevencia A Liečba

Príčiny a príznaky inguinálnej epidermofytózyPríčiny inguinálnej epidermofytózyPôvodcom slabín epidermofytózy môže byť niekoľko druhov epidermofytónov, najčastejšie to je epidermofytón inguinale.Medzi faktory, ktoré vytvárajú priaznivé prostredie pre výskyt patogénu na koži, patria: zvýšené potenie, drobné poranenia kože, hromadenie nečistôt v kožných záhyboch.Toto ochorenie sa týka kontaktných i

Epikondylitída Ramena (ramenný Kĺb) - Typy, Príčiny, Príznaky A Liečba
Čítajte Viac

Epikondylitída Ramena (ramenný Kĺb) - Typy, Príčiny, Príznaky A Liečba

Epikondylitída ramena (ramenný kĺb)Obsah:Čo je to epikondylitídaTypy epikondylitídy na ramenePríčiny ramennej epikondylitidyPríznaky epikondylitídy v rameneDiagnostikaLiečba epikondylitídy v rameneČo je to epikondylitída na ramene?Epikondylitíd