2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Kompletné chemické zloženie fazule na 100 g
- Tuky: 1,1 g
- Bielkoviny: 24,2 g
- Sacharidy: 60 g
- Voda: 10,7 g
- Popol: 4 g
- Celulóza: 22 g
Vitamíny
|
názov |
čiastka | % RDA |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,529-0,650 mg | 34,7% |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,219 - 0,240 mg | 11,5% |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0,780 - 1,100 mg | 18,8% |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,397-0,450 mg | 21,2% |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 394,0-482,0 μg | 109,5% |
| Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 4,5-5,3 mg | 7,0% |
| Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 0,22 - 0,34 mg | 1,9% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferol | 0,45 - 2,01 mg | 8,2% |
| Delta-tokoferol | 0,17 mg | 1,1% |
| Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 1,96 mg | 9,8% |
| Vitamín K | 6,0-19,0 μg | 10,4% |
| Vitamín B7 (biotín) | 0,5 μg | 1,0% |
| Beta karotén | 10,0 - 16,0 μg | 0,5% |
| Alfa karotén | 6,0 μg | 0,3% |
| Luteín + zeaxantín | 331,0 μg | 5,5% |
| Beta kryptoxantín | 20,0 μg |
0,3% |
| Lykopén | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamín B4 (cholín) | 96,7 mg | 19,3% |
| Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaín trimetylglycín | 0,10 mg | 0,01% |
Minerály
Makroživiny
| názov | čiastka | % RDA |
| Draslík | 1100,0 - 1387,0 mg | 49,7% |
| Vápnik | 150,0 - 175,0 mg | 14,8% |
| Kremík | 92,0 mg | 306,7% |
| Horčík | 103,0-189,0 mg | 36,5% |
| Sodík | 14,0-40,0 mg | 2,1% |
| Síra | 159,0 mg | 15,9% |
| Fosfor | 447,0-480,0 mg | 57,9% |
| Chlór | 58,0 mg | 2,5% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
| názov | čiastka | % RDA |
| Hliník | 640,0 μg | 1,7% |
| Bór | 490,0 μg | 700,0% |
| Bróm | 150,0 μg | 7,5% |
| Vanád | 190,0 μg | 475,0% |
| Germánium | 5,0 μg | 1,3% |
| Žehliť | 5,47 - 5,90 mg | 37,9% |
|
Jód |
12.10-16.30 mcg | 9,5% |
| Kobalt | 18,7 mcg | 187,0% |
| Lítium | 2,0 μg | 2,0% |
| Mangán | 1340,0 μg | 67,0% |
| Meď | 580,0 μg | 58,0% |
| Molybdén | 39,4 μg | 56,3% |
| * Arzén | 0,074 μg | 0,6% |
| Nikel | 173,2 μg | 115,5% |
| Cín | 16,2 mcg | 0,8% |
| Rubídium | 43,5 mcg | 43,5% |
| * Viesť | 0,08 μg | 0,8% |
| Selén | 24,9 mcg | 38,3% |
| * Stroncium | 15,0 - 270,0 μg | 17,8% |
| Tálium | 0,02 - 0,12 μg | 3,5% |
| Titán | 150,0 μg | 17,6% |
| Fluór | 44,0 μg | 1,1% |
| Chróm | 10,0 μg | 20,0% |
| Zinok | 3210,0 μg | 26,8% |
| Zirkónium | 13,0 μg | 26,0% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah bielkovín | 21,86 g | 27,3% |
| Obsah esenciálnych aminokyselín | 8,47 - 8,68 g |
39,3% |
| Neesenciálny obsah aminokyselín | 11,73-12,08 g | 20,9% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Valine | 1 100 - 1 140 g | 44,8% |
| Histidín | 0,580-0,610 g | 28,3% |
| Izoleucín | 0,950-0,970 g | 48,0% |
| Leucín | 1 700 - 1 750 g | 37,5% |
| Lyzín | 1 500 g | 36,6% |
| Metionín | 0,320-0,330 g | 18,1% |
| Treonín | 0,890 - 0,920 g | 37,7% |
| Tryptofán | 0,250-0,260 g | 25,5% |
| Fenylalanín | 1,180 - 1,200 g | 39,7% |
Esenciálne aminokyseliny
| Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
| Alanín | 0,890 - 0,920 g | 13,7% |
| Arginín | 1 300 - 1 350 g | 21,7% |
| Kyselina asparágová | 2 600 - 2 640 g | 21,5% |
| Glycín | 0,820-0,850 g | 23,9% |
| Kyselina glutámová | 3 200 - 3 330 g | 24,0% |
| Prolín | 0,890-0,930 g | 20,2% |
| Serín | 1,190 - 1,200 g | 14,4% |
| Tyrozín |
0,610-0,620 g |
20,5% |
| Cystín | 0,230-0,240 g | 13,1% |
Tuky a mastné kyseliny
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah tuku | 1,14 g | 1,1% |
| Obsah nenasýtených mastných kyselín | 0,446-0,611 g | 1,3% |
| Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,210-0,279 g | 24,5% |
| Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 0,178-0,260 g | 2,2% |
| Obsah nasýtených mastných kyselín | 0,128-0,368 g | 1,0% |
Nenasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,050-0,064 g |
| Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 0,178-0,260 g |
| Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,210-0,279 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,008 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
| Názov kyseliny | čiastka |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristika C 14: 0 | 0,002 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,106-0,340 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,014-0,020 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,006 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignocerický C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
| názov | čiastka | % RDA |
| Množstvo fytosterolov | 127,0 mg | 230,9% |
| Kampesterol | 21,3 mg | 38,7% |
| Beta-sitosterol | 71,9 mg | 179,8% |
| Stigmasterol | 11,0 mg | 31,4% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Sacharidy
| názov | čiastka | % RDA |
| Celkový obsah sacharidov | 59,4-60,0 g | 17,1% |
| Mono- a disacharidy | 2,2 - 3,2 g | 5,4% |
| Glukóza | 0,06 g | 0,6% |
| Fruktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Galaktóza | 0,34 g | 48,6% |
| Sacharóza | 1,44 g | 0% |
| Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
| Škrob | 43,80 g | 0% |
| Maltóza | 0,0 g | 0% |
| Celulóza | 20,2-24,9 g | 90,2% |
| Pektín | 0,4-0,5 g | 9,0% |
Purínové bázy
| názov | čiastka | % RDA |
| Obsah purínovej sumy | 75,0 mg | 61,0% |
◄ Späť na popis fazule
Odporúčaná:
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Slnečnicových Semien
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g Kalórie 578 Kcal Tuky:51,46 gBielkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopol:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamín B2 (riboflavín)0,24-0,36 mg15,0%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)1 130 - 2 200 mg33,3%Vitamín B6 (pyridoxín)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamín B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
Kompletné Chemické Zloženie Koreňa Zeleru
Kompletné chemické zloženie koreňa zeleruVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,03 mg2%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,15 mgosem%Vitamín B9 (kyselina listová)7 μg2%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina askorbová)8,0 mgdeväť%Vitamín E (ako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamín D (ako cholekalciferol)0,0 mcg0
