2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Kompletné chemické zloženie hrášku na 100 g
- Tuky: 1,2 g
- Bielkoviny: 24,5 g
- Sacharidy: 60,4 g
- Voda: 11,2 g
- Popol: 2,7 g
- Celulóza: 25,5 g
Vitamíny
názov |
čiastka | % RDA |
Vitamín B1 (tiamín) | 0,686 - 0,904 mg | 46,8% |
Vitamín B2 (riboflavín) | 0,152-0,206 mg | 9,0% |
Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 2,00 mg | 40,0% |
Vitamín B6 (pyridoxín) | 0,05-0,103 mg | 3,9% |
Vitamín B9 (kyselina listová) | 17,8-56,4 mcg | 9,3% |
Vitamín B12 (kyanokobalamín) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamín C (kyselina askorbová) | 1,0 - 1,4 mg | 1,7% |
Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 0,09 mg | 0,6% |
Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
Gama-tokoferol | 2,09 mg | 13,9% |
Delta-tokoferol | 0,09 mg | 0,6% |
Vitamín D (ako cholekalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 2,4-2,7 mg | 12,8% |
Vitamín K | 81,0 μg | 67,5% |
Vitamín B7 (biotín) | 0,5 μg | 1,0% |
Beta karotén | 11,0-89,0 μg | 1,0% |
Alfa karotén | 1,25 mcg | 0,03% |
Luteín + zeaxantín | 74,0 μg | 1,2% |
Beta kryptoxantín | 0,0 mcg | 0,0% |
Lykopén |
0,0 mcg | 0,0% |
Vitamín B4 (cholín) | 95,5 mg | 19,2% |
Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 0,0 mg | 0,0% |
Betaín trimetylglycín | 10,3 mg | 1,0% |
Minerály
Makroživiny
názov | čiastka | % RDA |
Draslík | 968,0 - 1 550,0 mg | 50,4% |
Vápnik | 13,2 - 115,0 mg | 5,8% |
Kremík | 83,0 mg | 276,7% |
Horčík | 18,7 - 115,0 mg | 16,7% |
Sodík | 3,1 - 61,0 mg | 2,5% |
Síra | 190,0 mg | 19,0% |
Fosfor | 323,0-498,0 mg | 51,3% |
Chlór | 137,0 mg | 6,0% |
Mikroelementy a ultramikroelementy
názov | čiastka | % RDA |
Hliník | 1180,0 μg | 3,1% |
Bór | 670,0 μg | 957,1% |
Bróm | 15,0 μg | 0,8% |
Vanád | 150,0 μg | 375,0% |
Germánium | 2,2 mcg | 0,6% |
Žehliť | 4,6-6,8 mg | 38,0% |
Jód | 0,150-0,700 mcg | 0,3% |
Kobalt |
13,1 μg | 131,0% |
Lítium | 3,1 mcg | 3,1% |
Mangán | 810,0 - 1750,0 μg | 64,0% |
Meď | 530,0 - 850,0 μg | 69,0% |
Molybdén | 84,2 μg | 120,3% |
* Arzén | 0,5 μg | 4,2% |
Nikel | 120,0 - 358,0 μg | 159,3% |
Cín | 16,2 mcg | 0,8% |
Rubídium | 11,6 mcg | 11,6% |
* Viesť | 1,5 - 1,9 mcg | 17,0% |
Selén | 13,1 μg | 20,2% |
* Stroncium | 80,0 μg | 10,0% |
Tálium | 0,01 μg | 5,0% |
Titán | 181,0 μg | 21,3% |
Fluór | 30,0 μg | 0,8% |
Chróm | 9,0 μg | 18,0% |
Zinok | 3100,0 - 4900,0 μg | 33,3% |
Zirkónium | 11,2 mcg | 22,4% |
Bielkoviny a aminokyseliny
názov | čiastka | % RDA |
Celkový obsah bielkovín | 24,55 g | 30,7% |
Obsah esenciálnych aminokyselín | 7,48 - 8,82 g | 37,4% |
Neesenciálny obsah aminokyselín |
12,21 - 14,65 g | 23,6% |
Esenciálne aminokyseliny
Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
Valine | 1 160 - 1 200 g | 47,2% |
Histidín | 0,490-0,600 g | 25,9% |
Izoleucín | 0,920 - 1,010 g | 48,3% |
Leucín | 1 400 - 1 760 g | 34,3% |
Lyzín | 1 500 - 1 770 g | 39,9% |
Metionín | 0,170-0,250 g | 11,7% |
Treonín | 0,740-0,820 g | 32,5% |
Tryptofán | 0,180 - 0,280 g | 23,0% |
Fenylalanín | 0,920 - 1,130 g | 34,2% |
Esenciálne aminokyseliny
Názov kyseliny | čiastka | % RDA |
Alanín | 0,920 - 1,080 g | 15,2% |
Arginín | 2 000 - 2 190 g | 34,3% |
Kyselina asparágová | 2 500 - 2 900 g | 22,1% |
Glycín | 0,850 - 1,090 g | 27,7% |
Kyselina glutámová | 3 300 - 4 200 g | 27,6% |
Prolín | 0,880 - 1,010 g | 21,0% |
Serín | 1,080 - 1,100 g | 13,1% |
Tyrozín | 0,530-0,710 g | 20,7% |
Cystín |
0,150-0,370 g | 14,4% |
Tuky a mastné kyseliny
názov | čiastka | % RDA |
Celkový obsah tuku | 1,16 g | 1,2% |
Obsah nenasýtených mastných kyselín | 0,737 g | 1,8% |
Obsah omega-3 nenasýtených mastných kyselín | 0,084 g | 8,4% |
Obsah omega-6 nenasýtených mastných kyselín | 0,411 g | 4,1% |
Obsah nasýtených mastných kyselín | 0,161 g | 0,6% |
Nenasýtené mastné kyseliny
Názov kyseliny | čiastka |
Palmitolejový C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,232 g |
Linolová kyselina C 18: 2 (omega-6) | 0,411 g |
Linolenový C 18: 3 (omega-3) | 0,084 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,010 g |
Arachidonický C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eikosapentaénová C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Dokosahexaénová C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonický C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasýtené mastné kyseliny
Názov kyseliny | čiastka |
Lauric C 12: 0 | 0,003 g |
Myristika C 14: 0 | 0,002 g |
Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
Palmitic C 16: 0 | 0,125 g |
Stearic C 18: 0 | 0,031 g |
Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignocerický C 24: 0 | 0,0 g |
Steroly
názov | čiastka | % RDA |
Množstvo fytosterolov | 135,0 mg | 245,5% |
Kampesterol | 1,0 - 14,5 mg | 28,2% |
Beta-sitosterol | 50,0-72,0 mg | 125,0% |
Stigmasterol | 8,8-9,2 mg | 26,3% |
Delta-5-avenasterol | 14,6 mg | 26,5% |
Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Sacharidy
názov | čiastka | % RDA |
Celkový obsah sacharidov | 49,5-60,37 g | 15,7% |
Mono- a disacharidy | 4,6-8,0 g | 12,6% |
Glukóza | 2,1 g | 21,0% |
Fruktóza | 2,5 g | 7,1% |
Galaktóza | 0,0 g | 0,0% |
Sacharóza | 2,37 g | 0% |
Laktóza | 0,0 g | 0,0% |
Škrob | 39,40 g | 0% |
Maltóza | 0,0 g | 0% |
Celulóza | 25,5 g | 102,0% |
Pektín | 0,6 g | 12,0% |
Purínové bázy
názov | čiastka | % RDA |
Obsah purínovej sumy | 70,0 mg | 56,0% |
◄ Späť na popis hrachu
Odporúčaná:
Kompletné Chemické Zloženie Topinamburu
Kompletné chemické zloženie topinamburu na 100 g Kalórie 73 kcal Tuky:0 gBielkoviny:2 gSacharidy:17,5 gVoda:78 gPopol:2,5 gCelulóza:4,5 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,08 mg4%Vitamín B9 (kyselina listová)13 μg3%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Slnečnicových Semien
Kompletné chemické zloženie slnečnicových semien na 100 g Kalórie 578 Kcal Tuky:51,46 gBielkoviny:20,78 gSacharidy:20,0 gVoda:4,73 gPopol:3,02 gCelulóza:11,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)1,48 - 2,10 mg105,3%Vitamín B2 (riboflavín)0,24-0,36 mg15,0%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)1 130 - 2 200 mg33,3%Vitamín B6 (pyridoxín)0,800 - 1,345 mg53,6%Vitamín B9 (kyselina listová)227,0 μg56,8%
Kompletné Chemické Zloženie Cesnaku
Kompletné chemické zloženie cesnaku na 100 g Kalórie 59 kcal Tuky:0,5 gBielkoviny:6,4 gSacharidy:33,1 gVoda:58,6 gPopol:1,4 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,20 mg13%Vitamín B2 (riboflavín)0,11 mg6%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,6 mg12%Vitamín B6 (pyridoxín)1,24 mg62%Vitamín B9 (kyselina listová)3 μg1%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina
Kompletné Chemické Zloženie Listov Zeleru
Kompletné chemické zloženie listov zeleruVitamíny názov čiastka % RDA Vitamín B1 (tiamín) 0,020 mg 1,2% Vitamín B2 (riboflavín) 0,251-0,420 mg 16,8% Vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,246 mg 4,9% Vitamín B6 (pyridoxín) 0,080 mg 4,0% Vitamín B9 (kyselina listová) 36,0 μg 9,0% Vitamín B12 (kyanokobalamín) 0,0 mcg 0,0% Vitamín C (kyselina askorbová) 38,0 mg 54,3% Vitamín E (ako alfa-tokofe
Kompletné Chemické Zloženie Koreňa Zeleru
Kompletné chemické zloženie koreňa zeleruVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,03 mg2%Vitamín B2 (riboflavín)0,06 mg3%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,4 mgosem%Vitamín B6 (pyridoxín)0,15 mgosem%Vitamín B9 (kyselina listová)7 μg2%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín C (kyselina askorbová)8,0 mgdeväť%Vitamín E (ako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamín D (ako cholekalciferol)0,0 mcg0