Granátové Jablko - Zdravotné Výhody A Poškodenie Granátových Jabĺk A šťavy Z Granátového Jablka

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17

Prínosy a poškodenie zdravia z granátového jablka

Granátové jablko je veľký asi 4 metre vysoký ker alebo strom s krásnymi dlhými listami a veľkými plodmi.

Aby kardiovaskulárny systém fungoval ako harmonický mechanizmus, stačí jesť granátové jablko. Toto by sa malo robiť pravidelne. V takom prípade sa môže starnutie tela oddialiť na dlhšiu dobu.

V Azerbajdžane sa každý rok oslavuje deň granátového jablka 26. októbra. Sviatok pripadá na koniec žatvy. Krajina oslavuje túto udalosť vo veľkom meradle. Všade sa organizujú sviatky, veľtrhy a výstavy. Ľudia sa oháňajú svojou úrodou, nech im chutnajú šťavnaté a zdravé plody. Môžete si kúpiť nielen zrelé granátové jablká, ale aj džús, džem a víno na ich základe.

Granátové jablko rastie na strome. Má okrúhly tvar a sýtočervenú farbu. Ak preložíme slovo granatus z latinčiny, potom to bude znieť ako „semeno“. Vo vnútri ovocia sa nachádza veľa zŕn, ktoré sú oddelené najjemnejším filmom. Každé ovocie obsahuje asi 700 zŕn.

Existuje viac ako tucet odrôd granátového jablka. Všetky majú rôzne chute a farby. Ovocie je bohaté na vitamíny a minerály, to je presne jeho hlavná hodnota.

Obsah:

• Zloženie a obsah kalórií
• 10 najpriaznivejších vlastností granátového jablka
• Výhody granátového jablka pre ženy
• Výhody granátového jablka pre mužov
• Je v poriadku jesť granátové jablko so semenami?
• Kontraindikácie pri použití granátového jablka
• Ako si vybrať granátové jablko?
• Ako rýchlo a ľahko vyčistiť granátové jablko?

Zloženie a obsah kalórií

• Tuky: 1,2 g
• Bielkoviny: 1,7 g
• Sacharidy: 18,7 g
• Voda: 77,9 g
• Popol: 0,5 g

• Celulóza:

  4 g

Vitamíny (na 100 g):	čiastka	% RDA
Vitamín K	16,4 μg	štrnásť%
Vitamín C (kyselina askorbová)	10,2 mg	jedenásť%
Vitamín B9 (kyselina listová)	38 mcg	9,5%

Minerály (v 100 g):	čiastka	% RDA
Bór	54,5 mcg	77,7%
Rubídium	37,6 mcg	38%
Vanád	14 μg	35%
Tálium	0,5 μg	25%
Kobalt	2,1 μg	21%
Meď	160 mcg	šestnásť%

Ďalšie dôležité súvislosti:

• Fytosteroly - 17 mg (31% RDI)
• Puríny - 6 mg (5% RDI)

Kyselina ellagová v granátovom jablku a punicalgine si zaslúžia osobitnú pozornosť. Kyselina ellagová podporuje odstránenie cholesterolu reguláciou dráhy LXR / PPAR-ABCA1. Extrakt zo šupky z granátového jablka a punicalgin zvyšujú expresiu mRNA LXRα a ABCA1. Obe látky tiež spôsobujú antioxidačný účinok a znižujú hladinu ROS produkovaného mitochondriami. Granátové jablko má navyše jasný protizápalový účinok, pretože znižuje hladinu IL-6 a TNFa v plazme.

Kompletné chemické zloženie ➤

10 najpriaznivejších vlastností granátového jablka

Granátové jablko má veľa prospešných vlastností pre ľudské telo, pretože obsahuje aminokyseliny, vitamíny a stopové prvky. Existuje 10 najužitočnejších vlastností granátového jablka:

Granátové jablko zo zdravotnej starostlivosti o srdce

Granátové jablko obsahuje látku zvanú punicalagíny. Neutralizujú voľné radikály a zvyšujú antioxidačné vlastnosti. Okrem toho majú priaznivý vplyv na prácu srdca.

Použitie granátového jablka môže znížiť hladinu zlého cholesterolu v krvi a posilniť cievne steny. Preto konzumácia semien granátového jablka zvyšuje pravdepodobnosť prevencie tvorby aterosklerotických plátov.

Uskutočnila sa štúdia, ktorá umožnila preukázať, že riziko vzniku vaskulárnej aterosklerózy u ľudí konzumujúcich granátové jablko je znížené o 30%. Experiment zahŕňal pacientov so stenózou krčnej tepny. Každý deň vypili 30 ml šťavy z granátového jablka. Štúdia trvala 3 roky. Tvrdenie, že granátové jablko je dobré pre zdravie srdca, preto nie je neopodstatnené.

Čítať ďalej: Choroby srdca a krvných ciev a ich príznaky

Granátové jablko proti artróze

Najbežnejším ochorením kĺbových tkanív je artróza. Ako ukazujú štatistické údaje, trpí ním asi 10% svetovej populácie. Pri artróze sa kĺby zapália, pohyby končatín spôsobia človeku bolesť.

Granátové jablko obsahuje vitamín K, ktorý sa podieľa na metabolických procesoch v kostiach a spojivových tkanivách. Vitamín K priamo ovplyvňuje absorpciu vápnika.

Na Univerzite Case University of Western Reserve School of Medicine sa uskutočnila štúdia, ktorá zistila, že granátové jablko zabraňuje deformácii chrupavky, a tým zabraňuje rozvoju osteoartrózy. Šťava z granátového jablka obsahuje fytonutrienty, ktoré inhibujú zápalovú reakciu v chrupavkových štruktúrach kĺbov.

Výhody granátového jablka pre zuby

Pravidelná konzumácia šťavy z granátového jablka pomáha chrániť zuby pred tvrdými usadeninami. Šťava má antimikrobiálne a antivírusové účinky, pomáha čistiť ústnu dutinu od baktérií. Preto sa môže piť, aby sa zabránilo ochoreniu ďasien.

Granátové jablko chráni pred rakovinou

Granátové jablko obsahuje látky, ktoré blokujú syntézu estrogénu a rast malígnych buniek. Tieto látky sa nazývajú ellagitaníny. Časopis Americkej asociácie pre výskum rakoviny informoval o výsledkoch jednej štúdie. Jeho organizátori zistili, že pravidelná konzumácia granátového jablka v potravinách môže znížiť pravdepodobnosť vzniku rakoviny prsníka.

Vedci pokračujú v štúdiu vlastností granátového jablka proti rakovine prostaty. Pretože obsahuje látky na zmiernenie zápalu, existujú náznaky, že je schopný znížiť pravdepodobnosť vzniku tejto onkopatológie.

Vedci sú navyše presvedčení, že granátové jablko pomáha spomaliť rast rakoviny pľúc a umožňuje telu bojovať proti chorobe.

Výhody granátového jablka pre imunitu

Denne stačí zjesť 100 g granátového jablka, aby ste telu dodali vitamín C o 21%. Ovocie pomáha aktivovať imunitný systém, chráni telo pred vírusmi a pomáha ničiť baktérie. Predpokladá sa, že na to stačí zjesť 1/4 ovocia.

Výhody granátového jablka pre trávenie

Granátové jablko je zdrojom vlákniny. Nie sú trávené v črevách, a tým pomáhajú ich čisteniu. Hrubé vlákno funguje ako „kefa“. Ak zjete 100 g grantu denne, môžete si poskytnúť vlákninu o 16%. To pomáha stabilizovať stolicu a normalizovať proces trávenia potravy.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou granátového jablka je zvýšenie imunity a uhasenie smädu.

Granátové jablko zlepšuje rýchlosť regenerácie tkanív

Semená granátového jablka obsahujú olej, ktorý pomáha urýchliť proces regenerácie kožných buniek. Akékoľvek rany sa budú hojiť rýchlejšie. Olej zo semien granátového jablka pozitívne vplýva na fibroblasty, ktoré sú zodpovedné za produkciu elastínu a kolagénu. Okrem toho sa môže extrakt z granátového jablka použiť na liečenie pokožky po úpale.

Granátové jablko proti anémii

Pitie šťavy z granátového jablka a semien granátového jablka zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi. Šťava sa často predpisuje anemickým pacientom. Je preukázané, že vypijú 1/2 pohára nápoja 30 minút pred jedlom.

Hemoglobín je najdôležitejšia látka v krvi, ktorá je zodpovedná za transport kyslíka do orgánov a tkanív. Jeho norma pre mužov je 130 - 160 mg / l a pre ženy - 120 - 150 mg / l. Ak sa tento ukazovateľ zníži, potom sa zdravotný stav človeka zhorší, začne byť chorý, krúti sa mu hlava a slabosť sa zvyšuje. Šťava z granátového jablka pomáha vyhnúť sa takýmto problémom.

Čítať ďalej: Anémia - čo to je? Príznaky a liečba

Granátové jablko pri liečbe cukrovky

V malom množstve môžu šťavu z granátového jablka konzumovať ľudia s cukrovkou. Pôsobí močopudne, preto pomáha zmierňovať opuchy, ktoré trápia ľudí v počiatočnom štádiu cukrovky.

Šťava z granátového jablka zriedená medom môže zmierniť nepríjemné pocity v oblasti močového mechúra. Často sa vyskytuje pri komplikáciách cukrovky.

Nemali by ste piť továrenský džús z granátového jablka. Ľudia s cukrovkou môžu konzumovať iba šťavu, ktorá bola pripravená samostatne. Čerstvo stlačený nápoj si zachováva maximálne zdravotné výhody a je bez cukru. Aby bola šťava menej koncentrovaná, zriedime ju vodou.

Granátové jablko predlžuje mladosť

V roku 2006 sa uskutočnila štúdia, ktorá umožnila preukázať, že granátové jablko predlžuje mladosť. Zabraňuje rozvoju Alzheimerovej choroby, pretože obsahuje silný antioxidant punicalagin. Po určitom čase túto skutočnosť opäť potvrdili vedci z univerzity v Haldersfielde. Čerstvo lisovaná šťava punicalaginu obsahuje 3,4%. Tento antioxidant pomáha znižovať zápaly v mozgu a spomaľuje proces starnutia.

V medicíne sa extrakt z granátového jablka používa ako doplnok výživy proti starnutiu. Spomaľuje proces starnutia pokožky, redukuje počet vrások a zabraňuje vzniku stareckých škvŕn.

Výhody granátového jablka pre ženy

Granátové jablko je jedným z najzdravších druhov ovocia pre ženy:

• Granátové jablko bojuje proti skorému vypadávaniu vlasov. To sa často stáva na pozadí anémie z nedostatku železa, keď klesá hladina hemoglobínu v krvi. Bunky prežívajú hladovanie kyslíkom, čo negatívne ovplyvňuje stav vlasov a nechtov. Ak budete pravidelne jesť granátové jablko, môžete zabrániť vypadávaniu vlasov, zvýšiť hemoglobín a posilniť vlasové folikuly. Vlasy budú pôsobiť zdravo a lesklo.
• Granátové jablko uľahčuje priebeh menopauzy. Granátové jablko obsahuje estrogény, ktoré ženám uľahčujú vstup do menopauzálneho obdobia a zabraňujú rozvoju depresie.
• Granátové jablko bojuje proti rakovinovým nádorom, najmä proti rakovine prsníka. To je možné vďaka kyseline ellagovej prítomnej v ovocí.

Výhody granátového jablka a šťavy z granátového jablka počas tehotenstva

Niektorí odborníci zakazujú tehotným ženám piť šťavu z granátového jablka, pretože obsahuje veľké množstvo kyselín (citrónová, jablčná, šťaveľová). Môžu dráždiť sliznicu žalúdka a negatívne pôsobiť na zdravie dieťaťa.

Aby ste tomu zabránili, stačí nápoj zriediť vodou. Šťavu z granátového jablka môžete kombinovať aj s inými neagresívnymi nápojmi (so šťavou z mrkvy, tekvice, červenej repy). V takom prípade sa jeho nepríjemné vlastnosti znížia na nulu. Takýto nápoj prospeje iba telu matky a rastúcemu dieťaťu.

Výhody granátového jablka pre mužov

Granátové jablko obsahuje veľké množstvo vitamínu B12. Táto látka zlepšuje krvný obeh v tele, čím má pozitívny vplyv na mužskú potenciu.

Granátové jablko navyše obsahuje látky, ktoré zvyšujú množstvo oxidu dusnatého v krvi. Konkrétne oxid dusnatý v našom tele rozširuje krvné cievy, a tým poskytuje silnejšiu potenciu.

V Kalifornii sa dokonca uskutočňoval výskum, ktorý mal dokázať pozitívne účinky granátového jablka na mužskú silu. Štúdie sa zúčastnili muži od 20 do 75 rokov. Každý človek každý deň vypil pohár čerstvej šťavy z granátového jablka. Výsledkom bolo zlepšenie potencie u všetkých mužov.

A na záver treba povedať, že obrovské množstvo antioxidantov obsiahnutých v granátovom jablku prispieva k dobrej prevencii rakoviny prostaty.

Je v poriadku jesť granátové jablko so semenami?

Neexistujú žiadne konkrétne pravidlá týkajúce sa konzumácie granátového jablka so semenami. Ak si prajete, môžete konzumovať celé semená granátového jablka. Nie sú zdraviu škodlivé. Kosti sú zdrojom vlákniny, estrogénu, éterických olejov. Ich konzumácia preto prinesie iba zdravotné výhody.

Pre deti do 10 rokov sa neodporúča jesť granátové jablko so semenami, pretože ich tráviaci systém nie je taký silný ako dospelý. Konzumácia semien granátového jablka spolu s kosťami môže spôsobiť zápal slepého čreva.

Kontraindikácie pri použití granátového jablka

Kontraindikácie pri konzumácii granátového jablka:

• Šťavu by nemali piť ľudia, ktorí majú chronické choroby tráviaceho systému, napríklad zápal žalúdka s vysokou kyslosťou alebo žalúdočné vredy.
• Šťava z granátového jablka by sa nemala ponúkať deťom do jedného roka. Ak je vek dieťaťa 4-7 rokov, potom môže piť šťavu iba v zriedenej forme.
• Neodporúča sa piť šťavu z granátového jablka zakúpenú v obchode, pretože do nej výrobcovia často pridávajú škodlivé látky. To môže mať negatívny vplyv na zdravie človeka.
• Čerstvo vytlačená šťava môže zhoršiť stav zubnej skloviny, pretože obsahuje veľa kyselín. Aby sa zabránilo poškodeniu, musí sa šťava z granátového jablka zriediť vodou. Zároveň sa neznižujú výhody nápoja. Po vypití šťavy vypláchnite ústa čistou vodou.
• Osoby s hemoroidmi a chronickou zápchou by nemali piť šťavu z granátového jablka.
• Ak sa u pacienta objaví gastritída, enteritída alebo žalúdočný vred, potom by nemal jesť semená granátového jablka.
• Šupka z granátového jablka obsahuje škodlivé látky - izopelletierín, alkaloidy, pelletierín. Preto sa pred užitím výrobkov na báze šupky z granátového jablka (domáce aj lekárne) odporúča konzultovať s lekárom.

Ako si vybrať granátové jablko?

Aby ste si vybrali kvalitné granátové jablko, musíte venovať pozornosť jeho hmotnosti. Dobré ovocie by malo byť ťažšie, ako vyzerá. Jeho váha naznačuje jeho šťavnatosť.

Šupka by mala byť bez škvŕn, preliačin a poškodenia. Musí to byť suché. Ak sa dotknete šupky granátového jablka, môžete cez ňu cítiť zrniečka.

Farba granátového jablka nemá vplyv na jeho sladkosť. Závisí to od odrody ovocia, nie od stupňa zrelosti. Najlepšie je venovať pozornosť chvostom granátového jablka. Nemali by na ňom byť žiadne zelené plochy.

Ako rýchlo a ľahko vyčistiť granátové jablko?

Čistenie granátového jablka nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to správne. Existuje mnoho spôsobov, ako ho vyčistiť, napríklad v šálke vody. Nebudú teda žiadne postriekania a škvrny. Ako to spraviť? Sledujte video nižšie:

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).