2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17
Špargľa: užitočné vlastnosti, recepty
Špargľa je trváca rastlina so silnou oddenkou, ktorá rastie vodorovne. Rastlina patrí do čeľade ľaliovitých. Malé listy sú umiestnené na vzpriamených, rozvetvených stonkách, ktoré nerastú vyššie ako jeden a pol metra. Z pazúch týchto listov sa objavujú zväzky vláknitých vetvičiek (cladodia), ktoré plnia funkciu listov. Kvety, ktoré sú 2 kusy spojené v pazuchách na stopkách, sú obojpohlavné. Plody špargle sú červené bobule, ktorých tvar je guľový.
Špargľa kvitne od konca jari do konca leta. Dozrievanie ovocia nastáva prvé jesenné dni. Špargľa je rastlina, ktorá sa nachádza v celom Rusku, na Kaukaze a v Kazachstane. Najradšej rastie na lužných lúkach, medzi kríkmi, na okrajoch lesov. Špargľa sa pestuje na liečivé a dekoratívne účely.
Zloženie a obsah kalórií
- Tuky: 0,1 g
- Bielkoviny: 2,2 g
- Sacharidy: 3,9 g
- Voda: 93,2 g
- Popol: 0,6 g
- Celulóza: 2,1 g
Vitamíny (na 100 g): |
čiastka |
% RDA |
Metylmetionín sulfónium (vitamín U) | 100 - 250 mg | 110% |
Vitamín K | 41,6 μg | 35% |
Vitamín B9 (kyselina listová) | 52 μg | 13% |
Luteín + zeaxantín | 710 μg | 11,8% |
Vitamín B1 (tiamín) | 0,14 mg | deväť% |
Vitamín E (ako alfa-tokoferol) | 1,13 mg | osem% |
Vitamín B2 (riboflavín) | 0,14 mg | osem% |
Vitamín B3 (PP, kyselina nikotínová) | 1,43 mg | 7% |
Minerály (v 100 g): |
čiastka |
% RDA |
Kremík | 98 mg | 327% |
Rubídium | 28,5 mcg | 28,5% |
Bór | 19,1 μg | 28% |
Meď | 190 mcg | devätnásť% |
Síra |
190 mg |
devätnásť% |
Kobalt | 1,7 mcg | 17% |
Žehliť | 2,14 mg | 12% |
Fosfor | 52-97,2 mg | desať% |
Jód | 15 mcg | desať% |
Ďalšie dôležité súvislosti:
- Fytosteroly - 24 mg (43,6% RDI)
- Puríny - 10 mg (8,3% RDI)
Kompletné chemické zloženie ➤
Užitočné vlastnosti špargle
Špargľa má silný močopudný účinok. Rastlina znižuje krvný tlak, spomaľuje srdcovú frekvenciu, zlepšuje činnosť pečene a zvyšuje kontrakcie srdca. Špargľa má vďaka bohatému chemickému zloženiu laxatívne, analgetické a upokojujúce vlastnosti. Rastlina sa používa ako dobrý protizápalový prostriedok a prostriedok na čistenie krvi.
Špargľové klíčky obsahujú slušné množstvo špargle, takže špargľa zlepšuje funkciu obličiek. S jeho pomocou môžete zmierniť únavu. Špargľa pomáha vylučovať fosfáty, močovinu a chloridy z tela.
Použitie špargle
Špargľa stimuluje imunitný systém tela, zmierňuje vazospazmus a zmierňuje bolesti hlavy. Rastlina omladzuje telo a robí ho silnejším. Infúzia odnože špargle sa používa pri bolestiach kĺbov, kožných chorobách, chorobách obličiek a zápaloch močových ciest a močového mechúra. Rastlina sa používa na neurózy, impotenciu, aterosklerózu a tachykardiu. Špargľa zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje trávenie, pomáha pri čiernom kašli, cukrovke a reumatizme.
Infúzia koreňa špargle pri kašli. Na jeho prípravu vezmite 10-15 gramov koreňa špargle a rozdrvte ho na prášok, surovinu zalejte pohárom vriacej vody a nechajte lúhovať pol hodiny vo vodnom kúpeli. Po namáhaní sa infúzia užíva trikrát denne do pohára. Táto infúzia má diuretický a antipyretický účinok.
Špargľový vývar. Keď vezmeme špargľové výhonky, rozdrvia sa na práškový stav. Teraz vezmite 1 polievkovú lyžicu tohto prášku a zalejte pohárom vody. Produkt vložíme na 20 minút do vodného kúpeľa, potom ho vyberieme z vodného kúpeľa a necháme asi 40 minút. Vezmeme si hotový odvar z 50 ml na reumu alebo bolesti kĺbov.
Odvar zo špargle na arytmiu. Je pripravený nasledujúcim spôsobom: vezmite 1 lyžicu nasekaného koreňa špargle a zalejte pohárom vriacej vody, potom hoďte do ohňa až do varu a trvajte 2 minúty. Ďalej do horúcej záparu pridajte 2 čajové lyžičky suchej špargľovej byliny, odstavte liek z ohňa a zabaľte ho na 2 hodiny do uteráka. Hotový vývar sa užíva 2 lyžice trikrát denne. Musíte piť vývar iba pol hodiny pred jedlom. Priebeh liečby je 1 mesiac.
Kontraindikácie pri použití špargle
Neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie špargle, nezabudnite však na individuálnu intoleranciu, ktorá sa vyskytuje.
Autorka článku: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut
Vzdelanie: Diplom „Všeobecné lekárstvo“a „Terapia“získaný na univerzite v Pirogove (2005 a 2006). Pokročilý výcvik na katedre fytoterapie na Univerzite priateľstva národov v Moskve (2008).
Odporúčaná:
Kremeľská Diéta - Recepty S Bodmi
Recepty na kremeľskú diétu s bodmiKremeľská diéta je diéta s nízkym obsahom sacharidov, ktorej hlavným cieľom je zbaviť človeka nadbytočných kilogramov. Nie je určený na okamžité alebo ohromujúce výsledky. Táto strava je však jednou z mála vedecky dokázaných, vysoko efektívnych a časovo overených.Vďaka kremeľskej diéte bu
Diéta Kovalkov - Jedálny Lístok, Recepty, Zásady Stravovania, Recenzie A Výsledky
Diéta Kovalkov: klady a záporyAlexey Kovalkov je odborník na výživu, ktorý je dnes jedným z najpopulárnejších a najvyhľadávanejších špecialistov vo svojom odbore. Aj keď len pred 10 rokmi bolo ťažké ho spoznať. Tento muž trpel obezitou až do času, keď nabral silu a svoju váhu dostal pod kontrolu. Potom sa lekár rozhodol
Diéta Na čerstvo Vylisovaných Džúsoch - Druhy, Recepty Na Džúsy, Recenzie A Výsledky
Diéta s čerstvými džúsmi: klady a zápory, receptyDiéta z čerstvého džúsu je moderná technika chudnutia, ktorá má obrovské ohlasy po celom svete.Okrem toho, že šťavová diéta umožňuje rýchle chudnutie, je aj veľmi chutná. Pri šťavovej diéte môžet
BUCH Diéta - Podrobný Popis, Jedálny Lístok, Recepty, Recenzie
BUCH strava: klady a záporyDiéta BUCH je striedaním bielkovinových dní so sacharidovými. Tento stravovací plán často dodržiavajú športovci a profesionálni kulturisti pred nadchádzajúcimi vystúpeniami.Diéta je postavená na poznatkoch o tom, ako sa v ľudskom tele vyskytujú metabolické procesy. Vďaka tomu je možné
Kompletné Chemické Zloženie špargle
Kompletné chemické zloženie špargle na 100 g Kalórie 20 Kcal Tuky:0,1 gBielkoviny:2,2 gSacharidy:3,9 gVoda:93,2 gPopol:0,6 gCelulóza:2,1 gVitamíny názovčiastka% RDAVitamín B1 (tiamín)0,14 mgdeväť%Vitamín B2 (riboflavín)0,14 mgosem%Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0,27 mgpäť%Vitamín B6 (pyridoxín)0,09 mgpäť%Vitamín B9 (kyselina listová)52,0 μg13%Vitamín B12 (kyanokobalamín)0,0 mcg0%Vitamín