Pohanková Diéta Na Chudnutie Po Dobu 7 Dní

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 17:51

Pohanková diéta na chudnutie po dobu 7 dní

Väčšina lekárov neodporúča držať sa dlhodobej jednozložkovej stravy, pretože telo neprijíma potrebné živiny. Ak je však program na chudnutie zostavený správne, potom môžete nielen dosiahnuť chudnutie, ale urobiť si poriadok aj vo svojom zdraví.

Pohanková diéta na chudnutie po dobu 7 dní je navrhnutá na zníženie hmotnosti, očistu tela a normalizáciu metabolizmu. S jeho pomocou môžete odstrániť toxíny z čriev, zlepšiť celkovú pohodu. Takéto výsledky je možné dosiahnuť aj bez užívania akýchkoľvek liekov. Preto by ste určite mali venovať pozornosť pohánkovej diéte ako efektívnej a bezpečnej metóde chudnutia.

Obsah:

• Aké je použitie pohánkovej stravy?
• Pros pohánkovej stravy
• Nevýhody pohánkovej stravy
• Pravidlá pohánkovej stravy
• Pohánkové diétne menu
• Ako pohánku variť chutne?
• Recepty na chudnutie pohánky
• Kontraindikácie
• Názor lekárov na pohánkovú diétu
• Odpovede na otázky týkajúce sa pohánkovej stravy

Aké je použitie pohánkovej stravy?

Pohánku už dávno prezývajú kráľovnou obilnín. Takýto čestný titul získala z dôvodu. Pohánka obsahuje veľa vitamínov, mikro- a makroelementov potrebných pre normálne fungovanie ľudského tela. Pohánka je tiež 100% -ným zdrojom bielkovín.

Pohánka obsahuje také minerály ako jód, železo, meď, zinok, fosfor. Cereálie obsahujú všetky vitamíny skupiny B, vitamín E, vitamín PP. Pohánka je navyše vynikajúcim zdrojom hrubej vlákniny a vlákniny, prospešných aminokyselín a sacharidov. Pohánka sa odporúča vegetariánom ako alternatíva k mäsu, pretože bielkovina z pohánky je veľmi podobná bielkovine z mäsa.

Na 100 g obilnín je 313 kcal, ktoré pozostávajú z:

• 62,1 g sú sacharidy;
• 14 g je voda;
• 12,6 g sú proteíny;
• 3,3 g je tuk.

Aj keď je obsah kalórií v pohánke dosť vysoký, tento produkt vám umožňuje schudnúť zrýchlením metabolizmu.

Priaznivé vlastnosti tejto obilniny sú nasledujúce:

• Pohánka pomáha pri čistení tela.
• Rýchlo uspokojí pocit hladu a dlho si udrží pocit sýtosti.
• Vďaka pohánke môžete dať svoju váhu do poriadku, napríklad sa zbaviť pár kíl navyše získaných počas tehotenstva alebo počas dlhých prázdnin.
• Pohánka je výrobok, ktorý sa môže používať na prevenciu rakoviny, pretože obsahuje flavonoidy.
• Pravidelná konzumácia pohánky v potravinách zabráni vzniku krvných zrazenín a zníži riziko vzniku srdcových a cievnych chorôb.
• Pohánka pomáha normalizovať hladinu cholesterolu v krvi.
• Pohánka je výrobok, ktorý môžu konzumovať ľudia s cukrovkou. Vzhľadom na to, že glykemický index obilnín je nízky, hladina cukru v krvi stúpa postupne, a nie náhle. Preto sú pohánkové sacharidy klasifikované ako „pomalé“a užitočné.

Pros pohánkovej stravy

Pohanková strava má zjavné výhody:

• Čistí telo od toxínov;
• Všetky jedlá z jedálneho lístka sa pripravujú veľmi ľahko;
• Hmotnosť ide dosť rýchlo preč;
• Telo prijíma veľa užitočných látok;
• Pocit hladu vás nebude dlho trápiť.

Základom pohánkovej stravy je dusená pohánková kupa. Pohár pohánky sa naleje do vriacej vody (400 ml), nádoba sa izoluje a nechá sa cez noc. Ráno bude kaša hotová. Malo by sa jesť niekoľko jedál, bez pridania soli alebo iných dochucovadiel.

Nevýhody pohánkovej stravy

Pohanková strava má niekoľko nevýhod, vrátane nasledujúcich bodov:

• Vyhýbanie sa soliam a cukrom môže negatívne ovplyvniť krvný tlak a činnosť mozgu. Ak sa človek cíti unavený a slabý, potom ráno môžete vypiť pohár vody a v ňom zriedenú lyžicu medu.
• Maximálna doba nepretržitého dodržiavania pohánkovej diéty sú dva týždne. Diétnu schému môžete opakovať až po 2 mesiacoch.
• Aby ste vydržali pohánkovú stravu, potrebujete vôľu, pretože jedlá sa nelíšia v rozmanitosti a bohatej chuti.

Musíte správne opustiť stravu. Mali by ste jesť v malých dávkach, vyberať si jedlá s nízkym obsahom kalórií. Inak sa stratené kilá vrátia veľmi rýchlo.

Pravidlá pohánkovej stravy

Pohánka je produkt, ktorý vám umožní súčasne schudnúť a zbaviť sa ťažkosti v žalúdku. Ak sa dodatočne venujete telesnej výchove, svaly v oblasti pása sa rýchlo napnú, tuk opúšťa boky. Pri dodržaní všetkých odporúčaní sa za týždeň na pohánkovej diéte môžete zbaviť 5-6 kg.

Je veľmi dobré ísť pri diéte do bazéna alebo do fitnescentra. Na podporu tela môžete navyše užívať vitamínové a minerálne komplexy.

Ako jesť na pohánkovej diéte:

• Krúpy by sa mali konzumovať v čistej forme. Nepridávajte do nej soľ, maslo, mlieko, korenie atď.
• Pohánka by mala byť dusená, nie varená. Efekt bude lepší.
• Kombinácia obilnín a kefíru vám umožní dlhšie nepociťovať hlad.
• Aby nedošlo k narušeniu rovnováhy voda-soľ v tele, je potrebné piť čistú vodu bez plynu, môžete doplniť tekuté zásoby bylinnými odvarmi a zeleným čajom.
• Pite najmenej 1,5 litra vody denne.
• Malo by sa očakávať, že na konci diéty sa proces chudnutia zrýchli a zníži sa chuť do jedla.

Užitočné rady:

• Ak dôjde k slabosti alebo sa objavia závraty, môžete do pohánky pridať malé množstvo soli. To vám umožní zadržať v tele určitú tekutinu a zbaviť sa malátnosti.
• Ak vznikne neprípustný pocit hladu, ktorý je sprevádzaný zhoršením pohody, potom sa môžete trochu vzdialiť od stravy a pridať ďalšie jedlá. V žiadnom prípade by ste nemali riskovať svoje zdravie.
• Nezačínajte diétu počas menštruácie alebo tesne pred ňou.

Pohánkové diétne menu

Ponuka pohánkovej diéty zahŕňa použitie rôznych jedál založených na tejto obilnine. Preto sa musíte pokúsiť čo najviac ho diverzifikovať. Vzorový plán stravovania na týždeň vyzerá takto:

1. Deň 1:

   • Raňajky: pohánka v pare, pohár kefíru.
   • Obed: pohánkové rezne, 2 poháre kefíru.
   • Večera: pohánka vo forme kastróla, pohár kefíru.

2. 2. deň:

   • Raňajky: pohánkový chlieb, čaj bez cukru.
   • Obed: pohánkové palacinky na pare, 2 poháre kefíru.
   • Večera: pohár nízkotučného kefíru a pomaranč.

3. 3. deň:

   • Raňajky: 1 porcia pohánkovej kaše, pohár minerálky.
   • Obed: 2 porcie pohánkovej kaše, pohár kefíru.
   • Večera: 2 porcie pohánkovej kaše, pohár minerálky.

4. 4. deň:

   • Raňajky: pohánkové palacinky na pare, pohánkový chlieb.
   • Obed: časť dusenej pohánky a pohár kefíru.
   • Večera: pohánkový a zeleninový šalát.

5. 5. deň:

   • Raňajky: varené vajce, dusená porcia cereálií, 1/3 šálky kefíru.
   • Obed: chlieb, čaj bez cukru, pohánka s čerstvou kapustou.
   • Večera: časť pohánkovej kaše, zelený šalát.

6. 6. deň:

   • Raňajky: pohár kefíru a časť pohánkovej kaše.
   • Obed: pohánka s osmaženou cibuľkou, jablko.
   • Večera: obilné rezne, banán.

7. 7. deň:

   • Raňajky: časť pohánkovej kaše, minerálka.
   • Obed: 2 porcie pohánkovej kaše, pohár kefíru.
   • Večera: 2 porcie pohánkovej kaše, voda.

Aj keď je strava dosť prísna, umožňuje malé doplnenie jedálnička. Stravu môžete napríklad spestriť zeleninou alebo ovocím. Nemali by ste sa však príliš uniesť, inak sa účinok nedosiahne.

Ako pohánku variť chutne?

Pohánková diéta zahŕňa konzumáciu nie varenej kaše, ale dusených obilnín. Recept je veľmi jednoduchý. Pohánka musí byť vopred vytriedená a umytá. Objem obilnín je 1 pohár. Potom sa naleje do hrnca a zaleje sa 1-1,5 šálkami vriacej vody. Ak na druhý deň ráno v hrnci zostane trochu tekutiny, možno ju jednoducho vypustiť.

V ideálnom prípade by pohánka mala byť dusená v miske z hliny a pokrytá teplým uterákom. Kašu nechajte cez noc, ráno bude pripravená na použitie.

Ďalšou jednoduchou a modernou možnosťou na varenie pohánky je jej naparovanie v termoske. Tam sa „dostane“veľmi rýchlo, doslova za 2 hodiny.

Cereálie môžete zaliať studenou vodou, uviesť do varu a vypnúť oheň. Takáto kaša bude ešte chvíľu trvať, kým zmäkne.

Samozrejme, môžete použiť štandardný spôsob varenia pohánky a varte ju do mäkka. Je to však dusená obilnina, ktorá si zachováva maximálne užitočné vlastnosti, a tiež obsahuje hrubšie vlákno, ktoré čistí črevá.

Čo sa týka chuti, dusená kaša sa prakticky nelíši od varenej obilniny. Hlavnou vecou nie je pridávať do nej korenie a soľ.

Recepty na chudnutie pohánky

Recept na pohánkové rezne. Pohánka musí byť predvarená, potom k nej pridať sóju a komponenty poriadne premiešať. Z výslednej hmoty sa vyrábajú kotlety, ktoré sa pečú v rúre štvrťhodinu. Na ten istý účel môžete použiť mikrovlnnú rúru.

Aby boli rezne chuťovo žiarivejšie, je dovolené ich posypať sezamovými semiačkami. To sa na obrázku neodrazí.

Recept na pohánkový kastról. Budete musieť vopred variť mrkvu, nakrájať paradajky, dusiť kapustu vo vode a variť pohánku až do polovice varenia.

Tepelne odolný pokrm vymastíme olejom, natrieme ním cereálie, mrkvu, paradajky, kapustu. Vložte misku do rúry a pripravte ju.

Recept na pohánkové palacinky. Na prípravu palaciniek budete musieť uvariť cereálie, vraziť do nich jedno surové vajce, pridať trochu kefíru a múku. Zo zmesi formujte placky a opečte ich na panvici na troche oleja. Radšej si vezmite olivový olej.

Kontraindikácie

Pohánková strava má množstvo kontraindikácií a nie je vhodná pre každého človeka.

Obmedzenia možno poznamenať nasledovne:

• Choroby tráviaceho systému.
• Choroby kardiovaskulárneho systému.
• Cukrovka.
• Choroby tráviaceho systému.
• Tehotenstvo
• Dojčenie

V prípade, že neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie pohánkovej stravy, ale zároveň sa počas jej dodržiavania začalo zhoršovať zdravie, je potrebné ju opustiť.

Názor lekárov na pohánkovú diétu

Odborníci na výživu sa domnievajú, že pohánková strava je účinná, ale nevyvážená. Stratené kilogramy sa navyše veľmi skoro vrátia späť, pretože ich telo stratilo v „núdzových podmienkach“, teda na pozadí konzumácie prevažne sacharidov, monotónneho jedla. Čím dlhšie svaly majú nedostatok bielkovín, tým viac trpia. V priebehu času môže nedostatok svalovej hmoty dozrieť a dôjde k metabolickým poruchám.

Lekári neodporúčajú dodržiavať pohánkovú stravu dlhšie ako 3 dni. Navyše, aj v dnešných dňoch je najlepšie doplniť používanie pohánky fermentovaným mliečnym nápojom s nízkym obsahom tuku, ovocia a bylín. Lekári varujú pred predĺžením akejkoľvek diéty, ak má človek vážne nepohodlie.

Odborníci na výživu navyše tvrdia, že nedostatok soli a cukru v strave negatívne ovplyvňuje stav tela. Napriek skutočnosti, že pohánka je veľmi užitočná, nie je schopná pokryť všetky ľudské potreby. Rastlinné bielkoviny nemôžu úplne nahradiť živočíšne bielkoviny.

Odborníci na výživu dôrazne odporúčajú, aby ste pohánku jednoducho zaradili do svojho denného menu. Je to nevyhnutné najmä pre športovcov a ľudí so zníženou imunitou. Strava založená výlučne na pohánke nie je schválená. Ak sa napriek tomu rozhodlo vyskúšať tento program chudnutia na sebe, nemali by ste ho vydržať dlhšie ako jeden týždeň.

Odpovede na otázky týkajúce sa pohánkovej stravy

• Je ľahké schudnúť na pohánkovej diéte? Aký je výsledok? Táto diéta sa považuje za expresnú metódu chudnutia. Najčastejšie za jeden deň prejde asi kilogram hmotnosti. Preto za týždeň môžete schudnúť až 7 kg.
• Koľko obilnín môžete zjesť za jeden deň? Neexistujú žiadne prísne obmedzenia. Aby sa pohánka nenudila rýchlo, stačí zjesť jednu štandardnú porciu cereálií na 1 jedlo.
• Dá sa do kaše pridať sójová omáčka? Prísna pohánková diéta neznamená pridanie žiadneho korenia alebo omáčky do obilnín vrátane sóje. Preto je najlepšie zdržať sa jeho používania.
• Je povolené pridávať do pohánky soľ? Č.
• Môžem variť obilniny? Najlepšie je pohánku naparovať, nie variť. To vám pomôže rýchlejšie schudnúť. Pri nákupe pohánky v obchode musíte venovať pozornosť nápisu „nemleté“na obale. To znamená, že každé zrno obsahuje maximálne množstvo výživných látok. Pohánka by mala mať zelenohnedú farbu, pretože ak bola príliš vyprážaná, väčšina stopových prvkov a vitamínov sa stratila.
• Môžete pohánkovú stravu doplniť zeleninou? Dvakrát za 7 dní môžete zjesť porciu ľahkého šalátu, napríklad s bylinkami a kapustou. Do pohánkových rezňov môžete pridať cibuľu.
• Môžem piť kávu? Ak sa cítite unavení, môžete si dopriať 1 šálku kávy bez cukru.
• Môžete piť mlieko? Nie, môžete iba kefír.
• Môžete jesť ovocie? Môžete jesť akékoľvek ovocie 2-3 krát týždenne.
• Je možné počas tehotenstva dodržiavať pohánkovú diétu? Nie, je to prísne zakázané.
• Je možné počas dojčenia dodržiavať pohánkovú diétu? Nie, je to zakázané.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).