Kefírová Diéta Po Dobu 7 Dní: Klady A Zápory

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 17:51

Kefírová strava po dobu 7 dní

Kefírová diéta je veľmi prísna, ale v dnešnej dobe veľmi obľúbená. Pretože tento systém chudnutia nie je vyvážený základnými živinami, nepokrýva všetky ľudské potreby vitamínov a minerálov a je nežiaduci pre dlhodobé užívanie, je najlepšie poradiť sa najskôr s lekárom.

Kefírová diéta po dobu 7 dní je efektívnym spôsobom, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov pomocou chutného a zdravého fermentovaného mliečneho nápoja. Okrem toho po dobu 6 dní môžete piť nielen kefír, ale je tiež dovolené diverzifikovať váš jedálniček o ďalšie výrobky s nízkym obsahom kalórií.

Kefír je zdravý nápoj, ale strava na ňom založená sa považuje za veľmi tvrdú a musíte sa pre ňu rozhodnúť mimoriadne opatrne.

Obsah:

• Po dobu 7 dní mínus 10 kilogramov na kefírovej diéte - je to možné?
• História vzhľadu kefíru v Rusku
• Ako zvoliť ten správny kefír?
• Možnosti stravovania kefíru po dobu 7 dní
• Ako správne ukončiť kefírovú diétu?
• Pros kefírovej diéty
• Nevýhody kefírovej diéty
• Aké výsledky môžete očakávať od kefírovej diéty?

Po dobu 7 dní mínus 10 kilogramov na kefírovej diéte - je to možné?

Kefírová diéta, ktorá vám umožní schudnúť 5 kilogramov za 7 dní, je skutočnou skúškou pre organizmus. V stave stresu začne spaľovať tukové zásoby, kvôli ktorým človek chudne. Kefír vám umožňuje efektívne schudnúť vďaka tomu, že obsahuje veľa bielkovín, ale nie sú tu takmer žiadne sacharidy. Kilogramy navyše idú veľmi rýchlo.

Človek pri chudnutí by mal brať do úvahy, že pri diéte by sa mal používať iba nápoj s nízkotučným fermentovaným mliekom. Potom, čo telo začne prijímať menej energie zvonka, začne čerpať svoje tukové usadeniny.

Ak chcete dosiahnuť výsledok mínus 10 kilogramov za 7 dní, môžete dodržiavať rôzne možnosti stravovania s kefírom. Ak má človek vôľu, potom môže 7 dní piť iba kefír, vodu a bylinné čaje. Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa množstva konzumovaných nápojov. Okamžite by ste sa mali naladiť na to, že vydržať takúto schému chudnutia bude veľmi ťažké. Telo navyše dokáže na takúto prudkú zmenu jedálnička zareagovať veľmi nepredvídateľným spôsobom, takže musíte starostlivo sledovať svoje zdravie.

Druhá varianta kefírovej diéty je vhodná pre ľudí, ktorí nie sú schopní tak drasticky obmedziť stravu. V tomto prípade je povolené zahrnúť do menu nízkotučný kefír a 1-2 ďalšie nízkokalorické výrobky. Môžete napríklad použiť kuracie prsia, morčacie mäso, zeleninu, jablká, grapefruit, tvaroh. Celková hmotnosť výrobkov, ktoré si človek vybral na zostavenie denného menu, by nemal presiahnuť 0,6 kg. Vo výsledku budete musieť vypiť 1 - 2 litre kefíru denne a zjesť 0,6 kg mäsa, zeleniny, tvarohu alebo ovocia, pričom toto množstvo jedla rozdeliť na rovnaké porcie.

Povolené a zakázané potraviny

Okrem toho, že človek bude piť kefír, je dovolené doplniť jeho vlastné menu o tieto potravinové výrobky:

• Kuracie prsia, chudé hovädzie alebo teľacie mäso. V mäsových výrobkoch by nemal byť viditeľný tuk.
• Biela ryba.
• Ovocie obsahujúce malé množstvo cukru: mandarínky, jablká, hrušky, kivi.
• Sušené ovocie: sušené marhule a sušené slivky.
• Ovsené otruby.
• Tvaroh, ktorého obsah tuku nepresahuje 2%, jogurty (nemali by obsahovať žiadne prísady).
• Ovsené vločky, pohánka. Varte kašu bez mlieka, iba na vode.
• Brokolica, biela kapusta, uhorky, paradajky, zelené fazuľky a iná zelenina.
• Bylinkový čaj, neperlivá minerálna voda.

Existujú jedlá, ktoré sú pri dodržiavaní kefírovej diéty zakázané:

• Akékoľvek tučné mäso, polotovary a hotové mäsové jedlá.
• Mastné ryby - hotové a konzervované v oleji.
• Z ovocia je absolútne zakázané hrozno akejkoľvek odrody, ako aj banány.
• Chlieb a akékoľvek iné výrobky z múky.
• Cukor a všetky výrobky, ktoré ho obsahujú.
• Káva a čierny čaj.

Diéta a pitie

Pitie dostatočného množstva tekutín počas sedemdňovej kefírovej diéty je predpokladom, ktorý musí dodržiavať každý človek, ktorý chce schudnúť. Iba v tomto prípade bude možné dosiahnuť výsledok. Denne musíte vypiť najmenej 2 litre čistej vody. Tento objem predstavuje minimálnu požadovanú mieru. Nezahŕňa to samotný kefír, ako aj bylinkové čaje. Nemôžete piť vodu plynom.

Musíte jesť jedlo súčasne.

Približný harmonogram vyzerá takto:

• Prvé jedlo sa začína o 7:30 - 8:00.
• Môžete sa občerstviť pred obedom, ale musíte to urobiť najskôr o 10: 30-11: 00.
• Hlavné jedlo je o 13:30 - 14:00.
• Pred večerou si môžete dať ďalšie občerstvenie, okolo 16:30 - 17:00.
• Posledné jedlo by sa malo uskutočniť najneskôr do ôsmej hodiny večer.

Najoptimálnejšou večerou je navyše pohár kefíru, ktorý sa pije 2 hodiny pred nočným odpočinkom.

Kontraindikácie pre kefírovú diétu

Nie každý má dovolené držať sa kefírovej diéty.

Táto metóda chudnutia má určité kontraindikácie, vrátane:

• Obdobie gravidity a laktácie.
• Onkologické ochorenia.
• Poruchy v práci srdca.
• Choroby tráviaceho systému: pankreatitída, žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy, zápal žalúdka s vysokou kyslosťou.
• Prítomnosť individuálnej neznášanlivosti na všetky produkty zahrnuté v ponuke.

História vzhľadu kefíru v Rusku

Kefírová diéta zostáva jednou z najobľúbenejších diét našej doby. Navyše, ženy začali chudnúť pomocou kefíru takmer odkedy tento fermentovaný mliečny nápoj prišiel do Ruska. Stalo sa to nie veľmi dávno, asi pred sto rokmi. Navyše história vzhľadu kefíru v našej krajine si zaslúži, aby sa na ňom nakrútil krimi-dramatický film, samozrejme, so šťastným koncom.

Už pred Veľkou októbrovou revolúciou ľudia vedeli o prospešných vlastnostiach tohto nápoja, ale v Rusku nevedeli, ako ho vyrobiť. Kefír bol kúpený od národov regiónu Elbrus. Pastieri z Balkáry a Karachai poznali tajomstvo výroby kefíru, ale posvätne ho chránili pred zvedavými očami a ušami.

Za účelom štúdia prospešných vlastností kefíru bola Irina Sakhova, mladá absolventka školy v Novaya, vyslaná do Karachay. Túto províziu jej dala Všeruská spoločnosť lekárov. Prirodzene sa jej nepodarilo získať vytúžený recept na fermentovaný mliečny nápoj a nesedela na kefírovej diéte, jej šarm však stačil na to, aby sa do nej zamiloval miestny knieža Bekmurza Baichorov.

Láska bola taká silná, že sa princ rozhodol ukradnúť Irinu a ľahko vykonal svoj plán. Irinini kolegovia sa včas chytili a napísali polícii vyhlásenie. Muži zákona zareagovali rýchlo a našli únoscov aj neúspešnú nevestu. Keďže Baichorov bol zo šľachtickej starej rodiny, rozhodol o veľa, len keby sa prípad nedostal pred súd.

Irina súhlasila, že nebude zverejňovať situáciu, ale na oplátku požadovala 10 libier kefírových húb, ktoré čoskoro dostala. Týmto spôsobom sa kefír dovážal do Ruska, kde ho najskôr dostávali pacienti z Botkinovej nemocnice, potom obyvatelia Moskvy a potom celá krajina.

Mimochodom, dôstojné miesto v potravinárskom priemysle zaujal aj samotný princ Baichorov. Preslávil sa tým, že bol jedným z najväčších dodávateľov jahňacieho mäsa od Karachajeva po Moskvu a Paríž. Navyše od neho nakupovali najslávnejšie reštaurácie oboch hlavných miest. Tento príbeh však nemá nič spoločné s kefírovou stravou.

Ako zvoliť ten správny kefír?

Samozrejme, každá žena, skôr ako začne dodržiavať kefírovú diétu, má záujem o to, ktorý produkt prinesie maximálny úžitok. V Rusku je tento nápoj regulovaný normou GOST R 52093-2003, podľa ktorej 100 g kefíru musí obsahovať najmenej 2,8 g bielkovín. Obsah tuku vo výrobku môže byť v rozmedzí 0,5 - 8,9%.

Počas uvedenej doby použiteľnosti by počet prospešných baktérií mal zostať minimálne 10 až 7. stupeň CFU a kvasinky - minimálne 10 až 4 stupeň.

Zhadzovanie nadbytočných kilogramov a zlepšovanie tela sa vykonáva vďaka skutočnosti, že do nápoja sú zahrnuté živé mikroorganizmy. „Správna“štartovacia kultúra na výrobu kefíru obsahuje asi 20 húb a baktérií, medzi ktorými by mali byť aj streptokoky kyseliny mliečnej, kvasinky a mikroorganizmy kyseliny octovej.

Ak je na obale s nápojom nápis BIO, môže obsahovať prípravky na priamu aplikáciu vrátane bifidobaktérií a tyčiniek acidophilus. Vedci sa domnievajú, že sú to práve tieto baktérie, ktoré sú obzvlášť rezistentné, nepodliehajú ničeniu a sú schopné kvalitatívne zlepšiť črevnú mikroflóru človeka.

Malo by sa pamätať na to, že „falošné“kefíry nájdete na pultoch obchodov. Preto musíte produkt starostlivo vyberať. Je preto potrebné venovať pozornosť trvanlivosti nápoja. Čím je väčší, tým vyšší je obsah prísad v nápoji, ktoré zabraňujú množeniu prospešných baktérií. Nútia mikroorganizmy prejsť do režimu hibernácie až do okamihu, keď kefír príde do styku s kyslíkom. Preto sa kefíry s predĺženou trvanlivosťou veľmi rýchlo pokazia. Niekedy tieto nápoje zmiznú už za 1 deň, aj keď sú uložené v chladničke.

Aby ste dodržali diétu na kefíre, musíte si zvoliť nápoj, ktorého obsah tuku je 0 - 1%. Jeho prospešné vlastnosti nie sú o nič horšie ako nápoj s 2,5% obsahom tuku, ale zároveň je obsah kalórií nižší a konzistencia nie je taká hustá. 100 ml kefíru s obsahom tuku 1% obsahuje asi 40 kcal.

Možnosti stravovania kefíru po dobu 7 dní

Môžete nájsť veľa možností pre sedemdňovú kefírovú diétu, ale každá z nich je založená na rovnakých princípoch:

• Diétny režim bude trvať presne jeden týždeň.
• Základným produktom je kefír a dopĺňajú ho bielkovinové alebo sacharidové jedlá s nízkym obsahom kalórií.
• Musíte jesť frakčne, najmenej 6-krát denne. Medzi jedlami by mal byť vždy rovnaký časový odstup. Posledný prístup k stolu sa vykonáva najneskôr 2 hodiny pred nočným odpočinkom.

Niektoré diéty zahŕňajú obmedzenie príjmu tekutín na deň na 500 ml kefíru. Ostatné tekutiny sú zakázané. Odborníci neodporúčajú schudnúť podľa tejto schémy, pretože to môže viesť k silnej dehydratácii tela, čo negatívne ovplyvní zdravie.

Optimálna strava je taká, ktorá človeka neobmedzuje v čistej vode a bylinkových čajoch, samozrejme, je potrebné ju piť okrem kefíru. Zároveň by ste mali úplne opustiť kávu, cukor, soľ a čierny čaj.

Hlavná kefírová strava po dobu 7 dní. Základná strava založená na 1% kefíre po dobu 7 dní:

• 1 deň. 0,5 l kefíru + 400 g pečených zemiakov, varené bez pridania soli.
• 2. deň. 0,5 l kefíru + 400 g beztučného alebo nízkokalorického tvarohu.
• 3. deň. 0,5 l kefíru + 400 g ľubovoľného ovocia. Zakázané sú iba banány a hrozno.
• 4. deň. 0,5 l kefíru + varené kuracie prsia 400 g.
• 5. deň nasleduje trojdňová schéma stravovania (kefír a ovocie).
• 6. deň. Je povolené piť iba nesýtenú vodu v objeme 1,5 litra.
• 7. deň nasleduje schéma 3. a 5. dňa diéty (kefír a ovocie).

Kefírová strava po dobu 7 dní s bielkovinami. Pri dodržiavaní tejto diétnej stravy sa musíte spoliehať na základnú kefírovú stravu. Ale zároveň, dva dni (tretí a piaty alebo piaty a siedmy) budete musieť jesť nie ovocie, ale chudé mäso alebo kuracie prsia. Objem mäsa je 400 g.

Diéta s tvrdým kefírom po dobu 7 dní. Táto schéma predpokladá zníženie množstva mäsa a ovocia zo 400 g na 100 g. Zároveň by sa mal objem spotrebovaného kefíru zvýšiť z 0,5 litra na 2 litre denne.

Kefír-jablková diéta po dobu 7 alebo 9 dní. Táto strava nie je vhodná pre ľudí, ktorí trpia žalúdočnou kyslosťou. K tabuľke je denne 6 prístupov. Navyše zakaždým, keď potrebujete zjesť 1 jablko a vypiť pohár kefíru.

Prípadne môžete tri dni piť iba kefír v objeme 1,5 litra denne. Potom človek ďalšie tri dni konzumuje iba jablká v množstve 1,5 kg denne. Potom, ďalšie 3 dni, musíte opäť piť kefír. Objemy čistej vody bez plynu nie sú obmedzené. Jablká môžu byť pečené, zmiešané s kefírom, strúhané atď.

Ak nie je príležitosť dodržiavať týždennú kefírovú diétu, môžete si na tomto fermentovanom mliečnom nápoji jednoducho zariadiť pôstne dni a zriediť stravu jablkami.

Zistite viac: zdravotné výhody a škody na jablkách

Ako správne ukončiť kefírovú diétu?

Je dôležité nielen dôsledne dodržiavať kefírovú diétu, ale aj správne sa z nej dostať. V priebehu týždňa sa telo prispôsobilo skutočnosti, že do žalúdka vstupuje malé množstvo potravy. Ak sa prudko vrátite k predchádzajúcej veľkosti porcie, môžete vyprovokovať vývoj rôznych chorôb tráviaceho traktu. Preto po absolvovaní kefírovej diéty je potrebné sa na nejaký čas vzdať používania tučných, vyprážaných a korenených jedál. Neopierajte sa o chlieb a iné výrobky z múky. To umožní metabolizmu vrátiť sa do normálu a zvýšiť účinok kefírovej diéty.

Kefírovú diétu nemôžete praktizovať príliš často, pretože predstavuje vážne zaťaženie tela a môže predstavovať zdravotné riziko. Preto musíte dodržiavať týždennú stravu nie viac ako raz za šesť mesiacov.

Pros kefírovej diéty

Hlavné výhody kefírovej diéty sú nasledujúce:

• Produkt ako kefír okrem toho, že je užitočný a poskytuje udržateľné chudnutie, zlepšuje aj črevnú mikroflóru a čistí ju od toxínov.
• Okrem toho všetkého má kefír priaznivý vplyv na obehový a nervový systém tela.
• Kefír je veľmi lacný, takže nebudete musieť minúť veľa peňazí za týždennú kefírovú diétu.
• Váha odchádza dostatočne rýchlo.
• Kefír má príjemnú chuť, čo je dôležité, najmä keď si uvedomíte, že je to základná potravina na celý týždeň.
• Pomocou takejto stravy môžete obohatiť telo vápnikom, zlepšiť činnosť čriev, vlasov, nechtov a zubov.

Ak chcete získať krásnu a štíhlu postavu, okrem toho, že jednoducho chudnete, potom je pre vás najvhodnejšia kefírová diéta.

Nevýhody kefírovej diéty

Stojí za zmienku, že kefírová diéta má aj určité nevýhody, ktoré je potrebné zohľadniť pred rozhodnutím o jej začatí.

Nevýhody kefírovej diéty sú nasledujúce:

• Diéta by sa nemala začať, ak má človek choroby tráviaceho systému, vrátane žalúdočných a dvanástnikových vredov, gastritídy, kolitídy, pankreatitídy atď. Je prísne zakázané používať kefírovú diétu pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy.
• Kefírová diéta môže vyvolať tráviace ťažkosti.
• Počas diéty sú telu dodávané nedostatočné vitamíny a živiny.
• Ak cvičíte kefírové diéty príliš často, stav vašich vlasov, zubov a kostí sa nezlepší, ale zhorší.
• Počas diéty môže človek pociťovať závraty, slabosť a únavu.

Aké výsledky môžete očakávať od kefírovej diéty?

Kefírová diéta je efektívny spôsob, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov. Za krátky čas sa podarí schudnúť a odobrať pár centimetrov v páse. Je ťažké presne povedať, koľko stratíte dodržiavaním kefírovej diéty. Telo každého človeka je predsa iné. Priemerná strata hmotnosti za deň je však 1 kg iba pri klasickej diéte s tvrdým kefírom.

Je tiež potrebné poznamenať, že lekári liečia kefírovú diétu opatrne, pretože môže vyvolať exacerbáciu určitých chorôb. Preto je nevyhnutné konzultovať s lekárom skôr, ako sa rozhodnete pre takúto extrémnu expresnú metódu chudnutia.

Nebude nadbytočné oboznámiť sa s recenziami skutočných ľudí, ktorí si sami vyskúšali sedemdňovú kefírovú diétu:

Uljana. Ledva som cakala, kym dieta neskonci. Bol som veľmi hladný, a keď nadišiel čas, zistil som, že som schudol takmer 5 kg. Váha sa ale vrátila o mesiac. Môžem si za to sám, nevedel som, že sa musím v jedle obmedzovať aj po opustení diéty. Teraz sa chcem pokúsiť znova vydržať týždeň, výsledok bol veľmi dobrý.

Alira. Za týždeň diéty som schudla 7 kg, ale skombinovala som to s behaním na bežiacom páse. Diéta pre mňa bola ľahká, pretože ja len zbožňujem kefír. Teraz odporúčam všetkým priateľom, aby to vyskúšali.

Sofia. Pred blížiacou sa cestou k moru som sa rozhodol rýchlo schudnúť. Uvedomil som si, že kefírová diéta môže pomôcť. A naozaj pomohla, hoci som na úspech veľmi neveril. Samozrejme som na kefíre a jablkách sedela 10 dní, nie týždeň. Ale na druhej strane sa každý deň minul 1 kilogram. Vo výsledku mínus 10 kg a bez športu. Všeobecne som išiel k moru vo vynikajúcej forme! Pri pohľade na mňa sa moja matka tiež rozhodla schudnúť na kefírovej diéte. Teraz som jej „odborník na osobnú výživu“. Čakáme na výsledky.

Jeanne. Predtým som nedržala žiadnu diétu, myslela som si, že to nepomôže. Ale kefír pomáha, až tak, že vy sami to neočakávate. Zbavil som sa 7 kg za týždeň. Obliekla som si „testovacie“rifle, ktoré som si nechala od svojich 15 rokov (mám 30).

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).