Ducanova Diéta - Menu Pre 3. Fázu - Konsolidácia

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 17:51

Ducan Diet Phase 3 Menu

Tretia fáza diéty Ducan sa nazýva „konsolidácia“alebo „konsolidácia“. Osoba, ktorá vstúpila do tejto fázy, už dosiahla chudnutie na požadovanú značku. Hlavným cieľom tretej fázy je stanovenie výsledkov, to znamená, že je potrebné dbať na to, aby dosiahnutá váha zostávala neustále stabilná.

Menu je v porovnaní s dvoma predchádzajúcimi fázami čoraz pestrejšie. Môžete použiť viac kalorické produkty, avšak všeobecné pravidlá výživy stanovené v programe na chudnutie Ducan sú prísne zakázané. V opačnom prípade sa stratená váha vráti.

Obsah:

• Trvanie 3 fáz „konsolidácie“
• Princíp fázy „fixácie“
• Povolené a zakázané výrobky pre fázu 3
• 7-dňové menu pre fázu 3
• Prečo je „konsolidácia“fázy 3 taká dôležitá?

Trvanie 3 fáz „konsolidácie“

Na určenie trvania fázy „konsolidácie“je potrebné vykonať jednoduché výpočty. Aby ste to dosiahli, musíte vynásobiť počet stratených kilogramov 10. Napríklad: človek schudol 8 kg, teda 8 * 10 = 80. To znamená, že tretia fáza by mala trvať 80 dní. Prvých 40 dní bude navyše potrebné dodržiavať jedno menu a nasledujúcich 40 dní bude iná strava.

Princíp fázy „fixácie“

Fáza „konsolidácie“je rozdelená do dvoch etáp, ktoré sa rovnajú počtu dní.

Ak chcete dosiahnuť požadovaný efekt, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• Môžete jesť 1 porciu ovocia denne. Banány, čerešne a hrozno sú zakázané.
• Denne musíte zjesť presne 2 krajce chleba z celozrnnej múky.
• Je dovolené jesť syr, ale nie viac ako 40 g denne. Musíte si zvoliť tvrdé syry.
• V prvej polovici fázy „konsolidácie“sa zavádzajú cereálie a cestoviny, ktoré sa nemôžu jesť viac ako 1-krát týždenne. Keď príde druhá polovica fázy „fixácie“, cestoviny a obilniny sa môžu konzumovať dvakrát týždenne. Veľkosť porcie - 250 g. K obilninám patrí aj fazuľa, kuskus, hnedá ryža, šošovica. Alebo ich môžete nahradiť porciou zemiakov.
• V prvej polovici fázy „fixácie“je tiež povolené jesť bravčové alebo jahňacie mäso raz týždenne. V druhej polovici tejto fázy si takéto mäsové jedlá môžete vychutnať dvakrát týždenne.
• Raz za týždeň v prvej polovici fázy máte tiež dovolené zariadiť si „dovolenku“pre seba. Zahŕňa použitie hlavného jedla z mäsa a obilnín, je tiež dovolené jesť dezert a piť víno (1 pohár).
• Bielkovinový deň v tretej fáze sa uskutočňuje iba raz týždenne.
• Každý deň musíte do jedálneho lístka zahrnúť otruby - minimálne 2 polievkové lyžice.
• Denné prechádzky sú predpokladom tretej etapy. Mali by byť pravidelné a trvať najmenej 25 minút.
• Je dôležité dodržiavať primeraný pitný režim.

Povolené a zakázané výrobky pre fázu 3

Fáza „fixácie“vám umožňuje zahrnúť do jedálneho lístka všetky rovnaké jedlá, ktoré človek zjedol počas fázy „plavby“. Tretia etapa programu chudnutia však zahŕňa rozšírené menu. Teraz sa na stole môže objaviť chlieb, zemiaky a iné potraviny, ktoré boli predtým zakázané.

V prvej polovici tretej fázy sa 1 dávka škrobových jedál zriedi 1 krát za 7 dní a jedno slávnostné jedlo:

• Výrobky obsahujúce škrob. Jedzte 1 krát za 7 dní. Veľkosť porcie by mala byť malá a nemala by presiahnuť 220 g. Môžete si pripraviť jedlo zo šošovice, cestovín, ryže, kuskusu, bulguru, strukovín, hrášku, zemiakov. Z kukuričnej múky je dovolené variť taliansku polentovú kašu.
• Chlieb. Je dovolené jesť 50 g celozrnného ražno-pšeničného chleba denne (nie viac ako 2 kusy).
• Syr. Maximálny obsah tuku v syre by nemal byť vyšší ako 20%. Prípustný denný objem syra za deň je 40 g.
• Ovocie. Môžete jesť akékoľvek ovocie, ale v obmedzenom množstve - nie viac ako 200 g / deň. Banány, čerešne, višne, sušené ovocie a hrozno zostávajú zakázané. Nemali by ste jesť viac ako 1 ovocie denne. Ak sú napríklad malé, ak sa rozhodlo jesť marhuľu, potom sú povolené 2 ovocie denne.
• Krúpy. Biela ryža - 125 g / deň.
• Pohánka bez pridaného oleja - 200 g / deň.
• Mäsové výrobky. 1 - 2 krát za 7 dní môžete jesť bravčové mäso (chudá časť), šunku, slaninu, jahňacie mäso.
• Slávnostné jedlo. Dezert v ponuke je možné pridať raz za 7 dní. Počas bielkovinového dňa to nemôžete urobiť. Je dovolené jesť šalát s majonézovým dresingom, koláč (malý kúsok) alebo akýkoľvek iný výrobok, ktorý spadá na zoznam zakázaných.

V druhej polovici tretej fázy sú povolené dve slávnostné jedlá a dve jedlá obsahujúce škrob týždenne.

• Výrobky so škrobom v zložení. Jedlá z jedálneho lístka, ktorý je popísaný pre prvú polovicu tretej fázy, teraz si ich však môžete dovoliť dvakrát týždenne.
• Slávnostné jedlo. Zakázané potraviny je možné konzumovať dvakrát za 7 dní, je však dôležité, aby tieto dni na seba nenadväzovali. Musíte si medzi nimi urobiť prestávku.
• Iné. Rezance shirataki môžete dochutiť lyžicou rastlinného oleja. Musíte vypiť najmenej 1 500 ml vody denne. Nezabudnite jesť 2 polievkové lyžice otrúb po celý deň.

Tretia fáza, ktorá sa volá „fixácia“, znamená, že budete jesť iba bielkovinové jedlá iba raz týždenne. Zvyšných šesť dní môžete jesť zeleninu a ovocie.

Menu na 7 dní 3 fázy

1. Pondelok:

   • Raňajky - kastról z tvarohu, bobuľová omáčka, káva bez cukru
   • Obed - rybia polievka, krajec otrubového chleba
   • Obed - hruška
   • Večera - zeleninový kastról, varené ryby, zelený čaj

2. Utorok:

   • Raňajky - ovsená kaša s mliekom s 0% tuku, káva
   • Obed - makaróny, plátok syra
   • Obed - kuracie rezne, zeleninový šalát
   • Večera - tvarohové koláče, kefír s otrubami

3. Streda:

   • Raňajky - šunková omeleta, otrubová tortilla, káva s mliekom
   • Obed - boršč so zeleninou, pečené kuracie prsia, šarlotka (1 ks), čaj

   • Obed - bobule - 200 g
   • Večera - tvarohové suflé, nízkotučný jogurt

4. Štvrtok:

   • Raňajky - tvarohové koláče, pečené jablko, zelený čaj
   • Obed - polievka s fazuľami, bravčový guláš, zeleninový guláš, káva
   • Obed - šalát Mimosa, pečený filet z lososa
   • Večera - kefír s otrubami

5. Piatok:

   • Raňajky - tvaroh s jogurtom, zelený čaj
   • Obed - palacinky z otrúb, káva
   • Obed - 2 vajcia omeleta
   • Večera - ryby pečené v rúre, akýkoľvek teplý nápoj

6. Sobota:

   • Raňajky - varená ryža, kurací kotlet na pare, kakao
   • Obed - boršč, palacinky z cukety, čaj
   • Obed - šalát z morských plodov, kefír s otrubami
   • Večera - suflé s citrónovou kôrou, bylinkový čaj

7. Nedeľa:

   • Raňajky - tvarohové koláče s bobuľovou omáčkou, káva
   • Obed - kurací vývar, varené vajce, krajec chleba, akýkoľvek nápoj teplý
   • Obed - hubová polievka
   • Večera - otrubový jogurt

Prečo je „konsolidácia“fázy 3 taká dôležitá?

Fáza „fixácie“je veľmi dôležitá na zaznamenanie získaných výsledkov. Umožňuje vám opäť nepriberať. Telo si vytvára tukové zásoby, aby ich mohlo využiť v prípade nedostatočného prísunu energie. Keď sa obsah kalórií v strave zníži, spustí sa rad chemických reakcií. V dôsledku toho sa zvyšuje pocit hladu, rýchlosť bunkových reakcií sa spomaľuje, váha zamrzne, telo prejde do pokojového stavu.

Ľudia, ktorí dodržiavali Ducanovu diétu, tvrdia, že po absolvovaní programu chudnutia boli schopní skonzumovať o 10% viac jedla, ale telo absorbovalo iba správne množstvo kalórií. To však neplatí pre každého človeka. Niektorí ľudia, ktorí schudli podľa Ducanovej metódy, tvrdia, že po skončení druhej fázy sa výrazne zvýši chuť do jedla, chcú jesť sladké jedlá a v tele sa začne hromadiť tukové tkanivo.

Tretia fáza je nevyhnutná práve na zvládnutie týchto nežiaducich následkov. V opačnom prípade sa stratené kilogramy rýchlo vrátia späť. Trvanie tretej fázy je spôsobené skutočnosťou, že je potrebné posilniť správne stravovacie návyky.

Malo by sa chápať, že kilogramy stratené počas programu chudnutia sú výsledkom hladovania tela. Nemohol si zabezpečiť tukové zásoby. Bunky preto čakajú, kým sa im kalórie vrátia, aby ich mohli poslať späť do „tuku“. Môže sa dokonca stať, že akékoľvek zjedené ovocie bude uložené v tukových zásobách. Preto sa hmotnosť začne zvyšovať a v bunkách sa bude hromadiť tekutina, ako predtým.

Pierre Dukan navrhuje zbaviť sa takýchto zbytočných kilogramov jedným bielkovinovým dňom v týždni. Vďaka tomu sa váha zastaví alebo zníži. Preto je tretia fáza ducanskej diéty taká dôležitá.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).