Ducanova Diéta - Menu Pre 1. Fázu - útok: čistá Bielkovinová Diéta

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 02:17

Ducan Diet Phase 1 Menu

Útok je prvou fázou štyroch v ducanovej diéte. Je časovo najkratšia a zároveň najefektívnejšia z hľadiska chudnutia. V ďalších fázach bude proces chudnutia menej intenzívny.

Obsah:

• Trvanie fázy „útoku“
• Princíp fázy „útoku“
• Schválené výrobky pre „útok“
• Zakázané produkty pre „útok“
• Menu na týždeň vo fáze „útoku“

Trvanie fázy „útoku“

Fáza „útoku“sa vyznačuje maximálnym úbytkom hmotnosti. Je to možné kvôli tomu, že človek konzumuje hlavne výrobky obsahujúce bielkoviny. Hmotnosť sa nielen nezvyšuje, ale sa aj začína znižovať. Bunky neprijímajú sacharidy, ale potrebujú energiu. Jej telo prijíma tukové zásoby, vďaka čomu odchádzajú ďalšie kilogramy.

V závislosti od toho, aký je konečný cieľ (koľko kilogramov chce človek schudnúť), bude závisieť trvanie fázy „útoku“:

• Za dva dni sa môžete zbaviť 5 kg.
• Za tri dni môžete schudnúť 5-8 kg.
• Za štyri alebo päť dní sa môžete zbaviť 8-10 kg.
• Za týždeň a viac môžete zhodiť 10 kg.

Napriek tomu, bez ohľadu na to, o aký výsledok sa človek usiluje, je prísne zakázané chudnúť vo fáze „útoku“dlhšie ako 7 dní. Ak toto odporúčanie zanedbáte, potom telo prestane zhadzovať nadbytočné kilogramy a potom ich začne znova priberať.

Princíp fázy „útoku“

Fáza „útoku“je krátka, ale vyžaduje dodržiavanie pomerne prísnych pravidiel. Ak nadmerná hmotnosť presahuje 20 kg, potom sa fáza môže natiahnuť na 3-5 dní. Ak je nadváha 30 kg, môže „útok“trvať maximálny povolený čas - 7 dní. Priemerný úbytok hmotnosti bude 5 - 8 kg.

Môžete jesť iba potraviny bohaté na bielkoviny. Sacharidové jedlá v jedálnom lístku sú obmedzené čo najviac, cukor je úplne opustený. Telo je v strese, metabolizmus sa zrýchľuje. Zároveň sa zníži obsah kalórií v ponuke, pretože nebude možné jesť veľa bielkovinových produktov. Koniec koncov, toto jedlo je dosť výživné.

Pitie veľkého množstva vody je nevyhnutné. Denne musíte skonzumovať najmenej 2 litre tekutín. V opačnom prípade môžete svoje telo priviesť k dehydratácii.

Veľkosť porcií počas „útoku“nie je obmedzená. Stravovanie je povolené po celý deň. Preto človek nebude mať pocit hladu. To je to, čo Ducanova diéta láka väčšinu ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Ak potrebujete urýchliť proces chudnutia, musíte sa venovať športu. Môžete začať krátkou prechádzkou na čerstvom vzduchu. V takom prípade by ste nemali chodiť pomaly, musíte chodiť dosť intenzívne.

Schválené výrobky pre „útok“

Na prípravu jedla počas fázy útoku môžete použiť nasledujúce jedlá:

• Akákoľvek časť hovädzieho mäsa iná ako rebierka a roštenka.
• Konské mäso a teľacie mäso.
• Hydina bez kože. Môžete si vybrať iba nízkotučné odrody hydiny.
• Králičie mäso.
• Šunka. Jeho obsah tuku by mal byť obmedzený na 2 - 4%.
• Údené ryby, ktorých obsah tuku nepresahuje 10%.
• Čerstvá ryba, akákoľvek ryba v konzerve vo vlastnej šťave.
• Krabí tyčinky.
• Morské plody.
• Vajcia. Na spôsobe ich prípravy nezáleží, hlavnou vecou nie je pridávanie oleja pri tepelnom spracovaní.
• Všetky nízkotučné mliečne výrobky.

• Huby.
• Ryby, huby, mäsové vývary. Zelenina, tuky a obilniny sa do vývarov nepridávajú.

Môžete jesť jedlá pripravené na základe uvedených produktov v akomkoľvek množstve a kedykoľvek. Okrem vody môžete piť kávu, bylinkový čaj, čakanku, sódu, ak je to označené ako „ľahké“.

Počas varenia môžete pridať otruby, náhrady cukru, cesnak, citrón a korenie ako kôpor, petržlen a kmín.

Pierre Dukan vám tiež umožňuje dochutiť jedlá octom a horčicou, pridať do nich cibuľu, aby ste dochutili, ale v malom množstve. Ak iba mierne upravíte svoj jedálny lístok, nebudete môcť schudnúť. Fáza „útoku“musí byť prísne dodržaná. S chudnutím môžete prestať, aj keď človek korení pokrmy s kečupom alebo majonézou. Aj keď sa na prvý pohľad zdajú tieto doplnky absolútne „neškodné“.

Je povolené jesť dezerty s nízkym obsahom tuku na báze mlieka. Navyše ich objemy nie sú obmedzené. Jogurty, ktoré obsahujú aj malé kúsky ovocia, by sa však mali zlikvidovať.

Zakázané produkty pre „útok“

Vo fáze „útoku“sú produkty ako:

• Jahňacie, bravčové.
• Všetky výrobky z múky.
• Všetky sladkosti.
• Akékoľvek kečupy a omáčky.

Počas varenia nepridávajte olej. Zákaz sa týka masla aj rastlinného oleja. Červená ryba je jediným zdrojom tuku v útočnej fáze.

V prvej fáze diéty Ducan bude alkohol zakázaný (v budúcnosti ho môžete používať). Faktom je, že alkoholické nápoje často obsahujú pomerne veľa cukru. Preto, ak budete prísne dodržiavať jedálny lístok, ale budete konzumovať alkohol, nebudete môcť dosiahnuť účinok. Aj keď užijete alkohol, v ktorom nie je vôbec žiadny cukor, negatívne to ovplyvní metabolizmus. Vďaka tomu zostane hmotnosť na rovnakej úrovni.

Týždenné menu pre fázu útoku

Aby si telo ľahšie zvyklo na bielkovinové jedlá, môžete týždeň používať hotové menu.

	Raňajky	Večera	Olovrant	Večera
Pondelok	Šunka, vajcia (2 ks), káva	Akákoľvek polievka z bielych rýb	Tvaroh so škoricou, kefír	Morčacie fašírky, syr zo sójového mlieka
Utorok	Tortilly (podľa Ducana), červená ryba	Grilované kuracie mäso s citrónovou omáčkou a petržlenovou vňaťou	Jogurt, kastról z tvarohu	Grilovaná chobotnica a zelený čaj
Streda	Tvarohové koláče, jogurt	Pečené dorado plnené bylinkami	Tvarohové koláče s kyslou smotanou (0% tuku)	Biela ryba vo vlastnej šťave, šípkový nálev
Štvrtok	Omeleta, varená bez oleja, kuracie mäso	Varené teľacie mäso zapečené s tvarohom	Dukanské placky s tofu, mlieko	Dusený králik, tvarohová guľka s bylinkami
Piatok	Tofu, palacinky, káva s mliekom	Kurací vývar, vajce, bylinky	Jogurt, tvaroh	Konské fašírky, dukanská tortilla
Sobota	Vajce, chlieb s otrubami so šunkou, čaj	Rezancová polievka Shirataki	Jogurt, tvaroh	Pastroma ich morčacie filé
Nedeľa	Otrubová kaša (ovsené vločky), káva s mliekom	Rybia polievka, bylinky	Dezert s tvarohom podľa Dukana	Krevety so syrovou omáčkou, chlebové placky

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológ, odborník na výživu

Vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s diplomom zo všeobecného lekárstva (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a zubného lekárstva, diplom z endokrinológie (2006).